안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 빈도수 & 백분율 분석 – 아침 식사 횟수와 매점 이용횟수 교차분석 – 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 빈도수 & 백분율 분석 – 아침 식사 횟수와 매점 이용횟수 교차분석 – 아침 식사를 하지 않는 학생들이 많이 이용하는 매점 품목 –

안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 조사대상 및 조사방법 조사대상 군산, 남양주, 대구, 부산, 서울, 성남, 여수, 울산, 인천, 제주, 진주, 창원, 청주,파주 등 14개 도시의 44개 중.고등학교 조사방법 설문지 배포 후 수거 조사 조사기간 2008년 4월

1-1. 학교 등교 전에 아침 식사를 합니까? 총 2018명 하지 않는다 274명 13.58% 주 1회 268명 13.28% Ⅰ.하루의 식습관 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 1-1. 학교 등교 전에 아침 식사를 합니까? 하지 않는다 274명 13.58% 주 1회 268명 13.28% 주 2~3회 238명 11.79% 주 3~4회 305명 15.11% 매일 하는 편이다 924명 45.79% 무응답 9명 0.45% 총 2018명

1-2. 아침 식사를 하지 않는다면 그 이유는 무엇입니까? 늦잠을 잔다. 308명 25.58% 총 1204 명 Ⅰ.하루의 식습관 Ⅰ.하루의 식습관 Ⅰ.하루의 식습관 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 1-2. 아침 식사를 하지 않는다면 그 이유는 무엇입니까? 늦잠을 잔다. 308명 25.58% 아침 식사를 하면 속이 불편하다. 117명 9.72 % 습관적으로 먹지 않는다. 163명 13.54 % 아침밥을 챙겨주는 사람이 없다. 41명 3.41 % 등교준비 때문에 바빠서 못먹는다. 485명 40.28 % 기타 90명 7.47 % 총 1204 명

2-1. 평소에 가장 즐겨먹는 먹을 거리 세 가지를 순서대로 고르세요. Ⅱ.먹을 거리를 고르는 습관 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 Ⅱ.먹을 거리를 고르는 습관 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 2-1. 평소에 가장 즐겨먹는 먹을 거리 세 가지를 순서대로 고르세요. 1 순위 빵 김밥 라면 비포장식품 과자 빙과류 사탕/초콜릿 커피 우유/병 음료 자판기 캔음료 기타 무응답 665명 254명 374명 183명 197명 88명 46명 32명 100명 25명 47명 7명 32.95% 12.59% 18.53% 9.07% 9.76% 4.36% 2.28% 1.59% 4.96% 1.24% 2.33% 0.35% 기타 : 밥, 뻥튀기, 비빔밥, 과일, 오렌지 쥬스, 물, 치즈

2-1. 평소에 가장 즐겨먹는 먹을 거리 세 가지를 순서대로 고르세요. Ⅱ.먹을 거리를 고르는 습관 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 Ⅱ.먹을 거리를 고르는 습관 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 2-1. 평소에 가장 즐겨먹는 먹을 거리 세 가지를 순서대로 고르세요. 2 순위 빵 김밥 라면 비포장식품 과자 빙과류 사탕/초콜릿 커피 우유/병 음료 자판기 캔음료 기타 무응답 132명 203명 300명 290명 329명 214명 143명 44명 136명 25명 16명 186명 6.54% 10.06% 14.87% 14.37% 16.30% 10.60% 7.09% 2.18% 6.74% 1.24% 0.79% 9.22% 기타 : 고기, 과일, 두부, 밥

2-1. 평소에 가장 즐겨먹는 먹을 거리 세 가지를 순서대로 고르세요. Ⅱ.먹을 거리를 고르는 습관 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 Ⅱ.먹을 거리를 고르는 습관 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 2-1. 평소에 가장 즐겨먹는 먹을 거리 세 가지를 순서대로 고르세요. 3 순위 빵 김밥 라면 비포장식품 과자 빙과류 사탕/초콜릿 커피 우유/병 음료 자판기 캔음료 기타 무응답 144명 87명 196명 120명 217명 189명 230명 67명 340명 133명 59명 236명 7.14% 4.31% 9.71% 5.95% 10.75% 9.37% 11.40% 3.32% 16.85% 6.59% 2.92% 11.69% 기타 : 과일, 닭꼬치, 밥, 면요리, 김치

2-2. 먹을 거리를 고를 때 가장 고려하는 점은 무엇입니까? 가격 맛 양 건강 기타 무응답 396명 1193명 193명 Ⅱ.먹을 거리를 고르는 습관 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 Ⅱ.먹을 거리를 고르는 습관 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 2-2. 먹을 거리를 고를 때 가장 고려하는 점은 무엇입니까? 가격 맛 양 건강 기타 무응답 396명 1193명 193명 168명 50명 18명 19.62% 59.12% 9.56% 8.33% 2.48% 0.89% 기타 : 끓이는 정도, 칼로리, 간편음식, 기분

2-3. 먹을 거리 제품을 구입할 때 제품의 성분이 구입 결정에 어느 정도 영향을 미칩니까? 전혀 아니다 아닌 편이다 보통이다 Ⅱ.먹을 거리를 고르는 습관 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 Ⅱ.먹을 거리를 고르는 습관 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 2-3. 먹을 거리 제품을 구입할 때 제품의 성분이 구입 결정에 어느 정도 영향을 미칩니까? 전혀 아니다 아닌 편이다 보통이다 그런 편이다 매우 그렇다 무응답 272명 465명 832명 341명 77명 31명 13.48% 23.04% 41.23% 16.90% 3.82% 1.53%

3-1. 1주일 평균 학교 매점을 몇 번 이용합니까? 하지 않는다 1~3회 4~5회 매일 1회 이상 무응답 190명 954명 Ⅲ. 학교 매점 이용 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 3-1. 1주일 평균 학교 매점을 몇 번 이용합니까? 하지 않는다 1~3회 4~5회 매일 1회 이상 무응답 190명 954명 371명 405명 98명 9.42% 47.27% 18.38% 20.07% 4.86%

3-2. 학교매점에서 주로 구입하는 식품은 무엇입니까? Ⅲ. 학교 매점 이용 Ⅲ. 학교 매점 이용 Ⅲ. 학교 매점 이용 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 Ⅲ. 학교 매점 이용 Ⅲ. 학교 매점 이용 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 3-2. 학교매점에서 주로 구입하는 식품은 무엇입니까? 1 순위 빵 김밥 라면 비포장식품 과자 빙과류 사탕/초콜릿 커피 우유/병 음료 자판기 캔음료 기타 무응답 954명 64명 49명 118명 271명 181명 72명 13명 53명 43명 26명 95명 49.20% 3.30% 2.53% 6.09% 13.98% 9.33% 3.71% 0.67% 2.73% 2.22% 1.34% 4.90%

3-2. 학교매점에서 주로 구입하는 식품 세 가지는 무엇입니까? Ⅲ. 학교 매점 이용 2 순위 빵 김밥 라면 비포장식품 과자 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 3-2. 학교매점에서 주로 구입하는 식품 세 가지는 무엇입니까? 2 순위 빵 김밥 라면 비포장식품 과자 빙과류 사탕/초콜릿 커피 우유/병 음료 자판기 캔음료 기타 무응답 156명 62명 51명 118명 550명 299명 205명 13명 174명 77명 22명 212명 8.05% 3.20% 2.63% 6.09% 28.37% 15.42% 10.57% 0.67% 8.97% 3.97% 1.13% 10.93%

3-2. 학교매점에서 주로 구입하는 식품은 무엇입니까? Ⅲ. 학교 매점 이용 3 순위 빵 김밥 라면 비포장식품 과자 빙과류 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 3-2. 학교매점에서 주로 구입하는 식품은 무엇입니까? 3 순위 빵 김밥 라면 비포장식품 과자 빙과류 사탕/초콜릿 커피 우유/병 음료 자판기 캔음료 기타 무응답 137명 32명 81명 35명 221명 274명 283명 30명 279명 244명 52명 271명 7.07% 1.65% 4.18% 1.81% 11.40% 14.13% 14.60% 1.55% 14.39% 12.58% 2.68% 13.98%

3-3. 매점에서 사용하는 돈은 일주일 평균 얼마 정도입니까? 2,000원 미만 2,000원 ~ 5000원 5,000원 이상 Ⅲ. 학교 매점 이용 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 Ⅲ. 학교 매점 이용 Ⅲ. 학교 매점 이용 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 3-3. 매점에서 사용하는 돈은 일주일 평균 얼마 정도입니까? 2,000원 미만 2,000원 ~ 5000원 5,000원 이상 10,000원 무응답 993명 591명 192명 89명 75명 51.16% 30.45% 9.89% 4.59% 3.92%

3-4. 매점에서 판매하는 식품의 유통기한을 확인하십니까? 반드시 확인한다. 가끔 확인한다. 확인 안 한다. 무응답 300명 Ⅲ. 학교 매점 이용 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 Ⅲ. 학교 매점 이용 Ⅲ. 학교 매점 이용 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 3-4. 매점에서 판매하는 식품의 유통기한을 확인하십니까? 반드시 확인한다. 가끔 확인한다. 확인 안 한다. 무응답 300명 727명 850명 64명 15.46% 37.45% 43.79% 3.30%

3-5. 유통기한이 지났거나 상한 식품을 구입한 적이 있습니까? 있다 없다 무응답 335명 1,569명 114명 16.60% Ⅲ. 학교 매점 이용 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 Ⅲ. 학교 매점 이용 Ⅲ. 학교 매점 이용 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 3-5. 유통기한이 지났거나 상한 식품을 구입한 적이 있습니까? 있다 없다 무응답 335명 1,569명 114명 16.60% 77.75% 5.65%

3-6. 있다면 어떤 식품이었습니까? 햄버거/빵 김밥 라면 떡볶이/삶은 달걀 /튀김류 과자/빙과류/사탕류 우유 기타 150명 Ⅲ. 학교 매점 이용 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 Ⅲ. 학교 매점 이용 Ⅲ. 학교 매점 이용 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 3-6. 있다면 어떤 식품이었습니까? 햄버거/빵 김밥 라면 떡볶이/삶은 달걀 /튀김류 과자/빙과류/사탕류 우유 기타 150명 33명 11명 17명 49명 58명 44.78% 9.85% 3.28% 5.07% 14.63% 17.31% 5.08% 총 335명 기타 : 음료수

3-7. 유통기한이 지났거나 상한 식품 또는 비위생적인 식품 판매에 대해 매점 운영자 Ⅲ. 학교 매점 이용 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 Ⅲ. 학교 매점 이용 Ⅲ. 학교 매점 이용 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 3-7. 유통기한이 지났거나 상한 식품 또는 비위생적인 식품 판매에 대해 매점 운영자 (판매자) 또는 학교 측에 알린 적이 있습니까? 있다 없다 117명 486명 19.40% 80.60% 총 603명

3-8. 매점 또는 학교 측에 알린 후 반응은 어떠하였습니까? 1.식품 위생에 주의하는 것 같다 Ⅲ. 학교 매점 이용 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 Ⅲ. 학교 매점 이용 Ⅲ. 학교 매점 이용 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 3-8. 매점 또는 학교 측에 알린 후 반응은 어떠하였습니까? 1.식품 위생에 주의하는 것 같다 2.매점운영자나 학교 측의 변화가 거의 없다 3.매점운영자들이 오히려 화를 냈다 4.오히려 불이익을 당했다 5.환불 또는 교환 해 주었다 17명 44명 18명 3명 79명 10.56% 27.33% 11.18% 1.86% 49.07% 총161명

3-9. 학교매점의 위생 상태는 어떻습니까? 위생적이다 보통이다 비위생적이다 모르겠다 무응답 287 1001 317 270 Ⅲ. 학교 매점 이용 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 Ⅲ. 학교 매점 이용 Ⅲ. 학교 매점 이용 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 3-9. 학교매점의 위생 상태는 어떻습니까? 위생적이다 보통이다 비위생적이다 모르겠다 무응답 287 1001 317 270 66 14.79 51.57 16.33 13.91 3.40 총1941명

3-10. 학교매점 이용에 가장 큰 불편함은 무엇입니까? 총1940명 Ⅲ. 학교 매점 이용 Ⅲ. 학교 매점 이용 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 Ⅲ. 학교 매점 이용 Ⅲ. 학교 매점 이용 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 3-10. 학교매점 이용에 가장 큰 불편함은 무엇입니까? 무응답 포함 매점환경이 비위생적이다. 안전한 식품인지 알 수가 없다 물품이 다양하지 않다 값이 비싸다 불친절하다 앉아서 먹을 수 있는 공간이 없다 기타 무응답 97명 335명 445명 404명 83명 203명 215명 158명 5.00% 17.27% 22.94% 20.82% 4.28% 10.46% 11.08% 8.14% 총1940명

4-2. 학년 총2018명 총 1485명 Ⅳ. 개인 정보 중학교 1학년 중학교 2학년 중학교 3학년 고등학교 1학년 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 4-2. 학년 무응답 포함 무응답 제외 중학교 1학년 중학교 2학년 중학교 3학년 고등학교 1학년 고등학교 2학년 고등학교 3학년 무응답 278명 106명 60명 198명 480명 363명 533명 13.78% 5.25% 2.97% 9.81% 23.79% 17.99% 26.41% 18.72% 7.14% 4.04% 13.33% 32.32% 24.44% 총2018명 총 1485명

4-3. 일주일 용돈 총2018명 총 1457명 Ⅳ. 개인 정보 주 1만원 이하 주 1만원 초과 ~ 2만원 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 4-3. 일주일 용돈 무응답 포함 무응답 제외 주 1만원 이하 주 1만원 초과 ~ 2만원 주 2만원 초과 ~ 3만원 주 3만원 초과 ~ 4만원 주 4만원 초과 ~ 5만원 주 5만원 초과 무응답 676명 444명 148명 84명 64명 41명 561명 33.50% 22.00% 7.33% 4.16% 3.17% 2.03% 27.80% 46.40% 30.47% 10.16% 5.77% 4.39% 2.81% 총2018명 총 1457명

5. 카이 제곱 검정 Ⅴ. 자료의 교차 분석 행 백분율을 살펴보면 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 5. 카이 제곱 검정 아침 식사 횟수 * 매점 이용 횟수 빈도 기대빈도 백분율 행 백분율 하지 않는다 1~3회 4~5회 매일 1회 이상 총합 8 26.221 0.42 3.03 122 130.83 6.38 46.21 68 51.199 3.55 25.76 66 55.753 3.45 25.00 264 13.80 주 1회 16 25.724 0.84 6.18 199 128.35 6.22 45.95 64 50.229 3.35 24.71 60 54.697 3.14 23.17 259 13.54 주 2~3회 18 23.042 0.94 7.76 110 114.97 5.75 47.41 53 44.993 2.77 22.84 51 48.995 2.67 21.98 232 12.13 주 3~4회 20 28.505 1.05 6.97 143 142.22 7.48 49.83 55 55.66 2.88 19.16 69 60.611 3.61 24.04 287 15.00 매일 한다 128 86.508 6.69 14.70 454 431.63 23.73 52.12 131 168.92 6.85 15.04 158 183.94 8.26 18.14 871 45.53 190 9.93 948 49.56 371 19.39 404 21.12 1913 100.00 행 백분율을 살펴보면 아침 식사를 하지 않으면 매점을 주 1~3번 이용할 확률이 46.21%이고, 아침 식사를 주 1회 하는 경우 매점을 주 1~3번 이용할 확률이 45.95%, 아침 식사를 주 2~3회 하는 경우 매점을 주 1~3번 이용할 확률이 47.41%이다. 매점을 매일 1회 이상 사용하는 학생 중에는 아침 식사를 하지 않는 학생들이 25.00%로 아침 식사를 하는 학생에 비해 높게 나타났다.

Ⅴ. 자료의 교차 분석 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 5. 카이 제곱 검정 아침 식사 횟수 * 매점 이용 횟수 통계량 자유도 값 확률값 카이제곱 12 69.0665 <.0001 우도비 카이제곱 72.0781 Mantel-Haenszel 카이제곱 1 39.3649 파이 계수 0.1900 분할 계수 0.1867 크래머의 V 0.1097 카이제곱검정 결과를 살펴보면, Pearson 카이제곱값이 69.07, 우도비 카이제곱값이 72.08이고 각각의 통계량에 대한 유의확률(p-value)이 모두 0.0001미만이므로 ‘아침 식사 횟수에 따라 매점 이용 횟수는 상관없다’라는 귀무 가설이 기각됨을 알 수 있다. 즉, ‘아침 식사의 횟수는 매점 이용 횟수와 상관 관계에 있다’ 고 할 수 있다.

5. 카이 제곱 검정 Ⅴ. 자료의 교차 분석 아침 식사 횟수 * 매점 이용 품목 안전한 먹을 거리 문화를 위한 청소년 의식조사 5. 카이 제곱 검정 아침 식사 횟수 * 매점 이용 품목 빈도 기대빈도 백분율 행 백분율 빵 김밥 라면 비포장 식품 과자 빙과류 사탕 초콜릿 커피 우유 병음료 자판기 캔음료 기타 총합 하지 않는다 133 136.08 25.78 50.76 16 12.186 3.10 6.11 7 8.124 1..36 2.67 19.802 43 41.128 8.33 16.41 14 16.248 2.71 5.34 13 10.663 2.52 4.96 3 2.031 0.58 1.15 10 7.6163 1.94 3.82 7.1085 1.36 1.0155 0.00 262 50.78 주 1회 135 131.92 26.16 53.15 8 11.814 1.55 3.15 9 7.876 1.74 3.54 23 19.198 4.46 9.06 38 39.872 7.36 14.96 18 15.752 3.49 7.09 10.337 1 1.969 0.19 0.39 5 7.3837 0.97 1.97 6.8915 2.76 2 0.9845 0.79 254 49.22 268 51.94 24 4.65 39 7.56 81 15.70 32 6.20 21 4.07 4 0.78 15 2.97 516 100.00 행 백분율을 살펴보면 아침 식사를 하지 않는 경우, 빵을 50.76%로 가장 많이 매점에서 이용하고 있고, 과자를 16.41%로 두 번째로 많이 이용하고 있다. 또한, 아침 식사를 주 1회 하고 있는 경우, 역시 빵을 53.15%로 가장 많이 매점에서 이용하고 있고, 과자를 14.96%로 두 번째로 많이 이용하고 있다는 사실을 알 수 있다.