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동식물의 이용에 따른 분류 4-1. 주 요 작 물 종자 : 곡물 잎과 줄기 : 채소 열매 : 과실 육상 동물 : 축산물

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1 동식물의 이용에 따른 분류 4-1. 주 요 작 물 종자 : 곡물 잎과 줄기 : 채소 열매 : 과실 육상 동물 : 축산물
종자 : 곡물 잎과 줄기 : 채소 열매 : 과실 육상 동물 : 축산물 수생 동물 : 수산물 동물 식물 인류 발전 => 식량의 이용형태도 변화 수요 충족 의 한계 => 새로운 식량자원 탐색 인간 소비생활 패턴 => 주곡에서 잡곡과 과채류 작물 : 경지에 키우는 식물 재배 : 작물을 경지에서 키우는 것 4-1. 주 요 작 물 작 물 의 분 류 식량작물 (食糧作物) : 벼, 보리, 밀, 옥수수 등 원예작물 (園藝作物) : 시금치, 배추, 무, 란, 백합 등 특용작물 (特用作物) : 인삼, 황기, 오가피, 담배 등 사료작물 (飼料作物) : 오차드글라스, 클로버, 옥수수, 맥류 등

2 주요 식량작물 – 밀(소맥) 재배역사 및 식물적 특성 B.C 2,700년 전 재배 재배의 역사가 가장 오래된 작물 중 하나
종의 발상지는 중앙 아시아 4~5세기 보리와 함께 한반도를 거처 일본으로 전해 식물적 특성 춘파형(Spring type)과 추파형(autumn type)로 구별 춘파형은 봄, 추파형은 가을에 파종 추파성은 0~3℃ 저온 50정도에 소거 => 이를 춘화처리(Vernalization)라함 서늘한 기후를 좋아하고 건조기후에 강함 추위에 강하고 고위도에서 재배 가능함

3 생 산 년간 약 6억 톤 => 주 생산국 (중국, 인도, 러시아, 미국 , 프랑스 순) 재배지역이 비교적 넓음 => 재배면적 2억 7천만 ha 주식으로 이용하는 지역 => 유럽, 아프리카, 남북, 아메리카, 호주 및 아시아 등 약 45개국 품 질 분질 단백질함량 밀가루종류 적정용도 경질 %이상 강력분 마카로니, 고급빵 반경질 ~12.0 준강력분 면류, 빵 중간질 ~10.5 중력분 면류, 과자 연질 이하 박력분 비스켓, 카스텔라, 튀김

4 밀의 주요 수출국 미국 - 반경질 적색 겨울밀 : 제빵용으로 미국의 수출량의 50%를 차지.
- 연질 적색 겨울밀 : 미국동부지역, 저단백질 소맥 - 연질 백색 겨울밀 : 태평양지역 재배, 제면용, 생산량의 70%를 수출 - 경질 황색 봄밀 : 마카로니, 스파게티용 소맥 호주 - 생산량은 적으나, 소비가 적어 생산량의 75% 이상을 수출함. - 강우량이 적은 동해안과, 남해안 일대에서 재배. - 수확량이 일정치 않고 단위 수확량도 적음. 캐나다 - 세계에서 가장 우수한 경질 제빵용 생산 - 품질관리 철저

5 아르헨티나 미국의 경질 동소맥과 유사. 외피가 두껍다. - 회분 함량이 많다. - 제빵용으로 사용. 제분성이 떨어짐. EU 생산량 대부분 국내에서 소비함. - 연질 소맥으로 품질이 좋지 못함. - 경질 소맥은 대부분 수입에 의존함.

6 식량작물 - 쌀 (벼) 재배의 역사 중국에서 기원전 2800년경 신농이 주제한 5곡 중 하나
우리나라에서 가장 재배 역사가 긴 작물임. 열대성 식물, 고온다습지역을 좋아함. 원산지 : 동남아시아, 인도, 중국남부, 아프리카 중 1곳. 벼 분류 분류학적으로 => 종자식물문, 피자식물아문, 단자엽식물강, 현화목, 화본과 도속, 종 재배종은 Oryza sativa 와 O. glaberrima 이며 20~30종의 야생종이 있음 Oryza sativa 는 var. Japonica (일본형)와 Indica(인도형) 분화 일본형 벼는 한국, 일본, 중국과 미국 캘리포니아 등지에서 재배 인도형 벼는 인도, 베트남, 중국 하남, 타이완, 필리핀 등에서 재배 O. glaberrima 는 열대아프리카에서 재배

7 벼의 특성 일본형 - 쌀의 길이가 짧고 둥글며, 맑고 투명하며 - 아밀로스 함량이 낮아 밥이 찰기가 있고 부드럽다. 인도형 - 쌀의 길이가 긴 장립형 - 아밀로스 함량이 높아 밥이 찰기가 없고 부드럽지 못하다 - 병이나 충에 강하여 다수성 특성이 있으나 냉성은 약함 벼 생육 과정 영양 생장기 - 잎, 줄기가 신장 발달하여 분얼 줄기가 증가하는 시기 생식 생장기 - 이삭형성 및 발육 출수 개화기 - 이삭이 나와 꽃이 피기 시작하며 - 꽃은 위에서 아래로 핌 성숙기 - 쌀알(현미)가 성숙하는 시기 - 개화 후 20일 후 현미의 중량은 최고조에 달함

8 쌀의 형태 및 특성 쌀알의 심복백 형태적 분류 아밀로스 함량 - 찰벼 : 1~2% - 메벼 : 6~37% 단백질 함량성숙기 - 백미 : 6~7% - 현미 : 7~8% 구분 극장립형 장립형 중립형 단립형 입장(mm) 7.50이상 5.51~6.60 5.50이하 생 산 생산량은 밀보다 적음 개발도상국에서 총 곡물면적의 1/3이상을 차지 개발도상국에서는 밀보다 82%가 더 많이 생산 개발도상국의 벼 재배 면적은 세계 벼 재배면적의 95% 수준 세계 90%이상의 쌀 생산을 아시아지역에서 생산 및 소비 1974~1984년 미안마, 중국, 인도네시아, 필리핀 및 스리랑카에서는 연평균 4.5~7.2%의 높은 생산 증가율을 보임. 생산량의 증가 원인은 면적증대보다 단위생산량 증대 임

9 주요 국가별 쌀 생산 (백만톤) 국가 연도 중국 인도 인도네시아 방글라데시 베트남 태국 버마 미국 세계전체 70/71 77.0 42.2 13.1 11.1 6.4 9.0 5.1 2.8 213.0 90/91 132.5 74.3 29.0 17.9 12.4 11.3 7.9 351.0 03/04 115.0 88.0 34.3 26.0 21.3 17.7 10.7 6.3 390.2 세계 국가별 쌀 수.출입 (백만톤) 수출 수입 국가 1990 2003 태국 3.9 7.3 인도네시아 0.8 3.0 인도 0.5 4.2 필리핀 1.3 베트남 1.7 4.0 나이지리아 0.2 미국 2.4 3.8 사우디 0.6 1.1 중국 0.3 2.5 브라질 이란 0.9 세계전체 11.7 27.2

10 세계 주요 쌀 수출국의 시장 비중 순위 1995 2002 1 태국 28.3 26.0 2 인도 20.1 베트남 23.8 3 미국 14.4 11.8 4 11.1 파키스탄 11.6 5 7.7 7.0 벼 재배논의 공익적 기능 천연적 만능 댐의 기능 - 홍수 조절기능을 갖는 댐 역할 - 지하수 함량을 높여주며 - 수분증발로 대기 냉각 효과

11 벼 재배논의 공익적 기능 환경보전 기능 - 밭을 비롯한 유실토양 유입으로 객토효과 - 관개수로 유입된ㄴ 무기양분 저장 효과
- 밭을 비롯한 유실토양 유입으로 객토효과 - 관개수로 유입된ㄴ 무기양분 저장 효과 - 지하수 오염 절감과 수질 정화 - 대사작용에 의한 대기 정화 기능 생태계 보존 기능 - 벼 수확 후 잔여물은 동물들의 먹이 - 타 작물에 비해 적은 시용량

12 주 요 작 물 – 콩(대두) 원산지는 만주 지역 재배는 B.C 3천여년 경으로 추정 유럽에서는 17세기부터 재배
미국은 1804년에 도입 재배되어, 현재는 제일의 생산국 아프리카에서는 20세기에 전파되어 가장 늦게 재배 세계 총 대두 생산량은 1.5톤 정도이며 , 이중 절반 이상이 미국에서 생산 대두에는 단백질과 지질이 있으며, 비타민 A,B,D,E도 풍부하며, BI 이 우유에 3배나 많이 들어있다.

13 주 요 작 물 - 감자 감자의 원산지는 남미 안데스 산맥의 중부 지역  칠레지역
감자의 원산지는 남미 안데스 산맥의 중부 지역  칠레지역 미국에는 17세기 초엽, 유럽에는 16세기 중엽에 도입 우리나라에는 1824년 순조 24년 간도를 통하여 도입 생육이 서늘한 기후에 알맞고 생육온도가 낮음 북위 65도, 남위50도, 표고 4000M 까지(안데스지방) 재배 가능한 작물 세계 감자생산량은 약 3억 톤 정도, 이 중 37%는 유럽에서 생산됨

14 주 요 작 물 - 고구마 고구마의 원산지는 멕시코를 중심 중미로 추정
고구마의 원산지는 멕시코를 중심 중미로 추정 우리나라에서는 1763년 영조 39년 통신사 조엄이 대마도에서 이것을 보고 구황작물로 국내에 도입 재배 고온다습 기후인 열대나 온대의 중남부에서 재배 생산량은 중국이 90% 정도이며, 이중 78%가 식량으로 나머지는 사료용이나 녹말, 주정 및 소주의 원료로 사용

15 주 요 작 물 - 카사바 열대성 근채 작물 세계 총 생산량은 1.6억 톤이며 이중 50%가 아프리카에서 생산되며,
나머지는 아시아 일부와 라틴 아메리카에서 생산 아주 척박한 토질이나 기후 변동이 심한 지역에서도 잘 적응하고, 2년동안 땅속에서 보존이 가능한 작물 한발과, 식량난이 있을 때 유용하게 이용되는 작물 아프리카 지역에서 카사바 재배는 주로 식량을 목적으로 재배 가공하기가 어려움으로 생산과 소비를 확대하는데 문제가 있음

16 주 요 작 물 - 잡 곡 잡곡이란 ? : 잡곡이란 식량으로 많이 사용하는 밀과 쌀을 제외한 모든 곡류를 말함 잡곡은
주 요 작 물 - 잡 곡 잡곡이란 ? : 잡곡이란 식량으로 많이 사용하는 밀과 쌀을 제외한 모든 곡류를 말함 잡곡은 - 일반적으로 생활이 윤택해 지면 소비가 증가 - 경제사정이 윤택해지면 사료 곡물의 수요가 증가

17 주요한 잡곡은 : 옥수수, 보리, 수수, 기장, 귀리, 호밀 등 * 옥수수와 수수는 라틴 아메리카와 아프리카 지역에서는 주식이나 아시아, 유럽, 북미 지역에서는 사료로 사용 * 보리는 우리나라와 일본의 경우는 식량이 부족하던 때는 주식이었으나 지금은 멀어짐 주 잡곡의 수출국은 옥수수 : 미국(80%), 아르헨티나, 타이, 남아공 보리 : EU, 캐나다, 호주 수수 : 호주

18 잡곡의 주요 수입국 동향 러시아는 1980년 이전까지 미국으로부터 소맥과 사료 곡물의 72%를 수입 국내 육류소비 수준을 유지 하기 위해 계속 증가 추세 EU는 결성 초기 옥수수 수입량의 55.5%를 유지하다가 감소 일본은 1970년대 가축 사료를 목초 위주에서 곡물로 바꾸면서 수입증가로 세계 사료작물 수입량의 25%까지 올라감 우리ㅏ라와 대만 등은 사료곡물의 수입량이 계속 증가 사우디아라비아 등 중동국가에서도 계속 수입이 증가

19 식량생산 환경의 오염 토양오염, 수질오염, 대기오염
식량생산 환경의 오염 토양오염, 수질오염, 대기오염 우리나라의 토양환경보전법은 토양오염물질을 토양 중에 미분해되어 잔류하는 물질로, 농작물의 생육을 저해하거나 지하수를 오염시켜서 인체에 영향을 미치는 다음 6가지 물질로 규정 토양오염원 농약 , 비료 , 생활폐수 , 산업폐수 , 방사선 물질, 산성비

20 토양오염물질 종류 첫째 : 카드뮴(Cd), 구리(Cu), 비소(As), 수은(Hg), 납(Pb), 6가 크롬(Cr) 및
이들 화합물 둘째 : 유기인 화합물(농약류) 셋째 : 폴리 클로리네이티드 비페닐 (Polychlorinated biphenyl:PCB)

21 넷째 : 페놀류[히드록시벤젠(화학식 C6H5OH), 시안화합물 다섯째 : 석유류 여섯째 : 기타 유사 토양오염물질로서 토양오염방지를 위하여 특별관리가 필요한 물질

22 수질오염 수질오염원 - 점 오염원(point source) : 직접적인 오염으로 유조선의 기름유출
- 비점오염원(nonpoint source) : 간접적인 오염으로 농약이나 비료성분이 강우를 타고 하천에 유입

23 수질오염물질 분해성 유기 물질 ☞유기 물질은 탄소를 비롯한 여러 가지 원소로 구성된 물질
☞이런 물질이 물에 들어가면 미생물에 의해 분해되고 물 속의 산소를 소모시키며 나아가 산소가 없어지면 메탄, 황화수소 등의 냄새가 나는 가스가 나옴 ☞대표적인 예 : 가정에서 버려지는 음식찌꺼기, 분뇨, 쓰레기와 축사에서 흘러 나오는 폐수

24 합성 세제 ☞ 가정에서 사용되고 있는 합성 세제가 수질 오염의 주범 ☞ 합성 세제는
- 물에 녹은 세제는 미생물에 의한 분해가 어렵고 - 거품 발생으로 산소가 물속으로 녹아 들어갈 수 없고 - 햇빛을 차단시켜 플랑크톤의 번식을 방해 - 등등으로 물을 오염

25 ☞ 또 여기에 세척력을 높이기 위하여 넣는 `인'은 인산염이 되어 부영양화 현상을 일으켜 물을 썩게 한다
☞ 또 여기에 세척력을 높이기 위하여 넣는 `인'은 인산염이 되어 부영양화 현상을 일으켜 물을 썩게 한다. 이 때문에 각국에서 인의 사용을 규제하고 있어 `무린세제'가 나옴 ☞ 지금은 분해가 잘 된다는 식물성 세제가 널리 사용되고 있으나 물의 오염시비는 여전하다. 주택가나 아파트 단지 인근의 하천에서 흔히 볼 수 있는 거품의 원인이 바로 이 합성 세제이다. 합성세제의 지나친 사용은 물고기는 물론 미생물도 살지 못하는 죽음의 하천을 만듬

26 중금속 ☞ 중금속은 금속 중에서 비중이 4.0 이상인 것을 말함. ☞ 중금속 가운데 독성이 강한 것으로는 카드뮴, 수은, 크롬, 구리, 납, 니켈, 아연, 비소 등을 들 수 있음. ☞ 이런 독성 중금속은 공장 폐수, 산업 폐기물, 쓰레기 매립장 등에서 하천으로 흘러 들어옴.

27 ☞ 중금속은 동식물의 체내에 농축되어 있기 때문에 동식물을 섭취하는 인간의 건강에 크게 영향을 미침
☞ 일본에서 발생했던 그 유명한 ‘이타이이타이병’은 카드뮴에 오염된 어패류를 먹은 사람들에게서 발생되었고, ‘미나마타병’은 수은에 오염된 어패류를 먹은 어민들에게서 발생

28 이타이이타이병 일본 기후현(岐阜県) 가미오카(神岡町)에 있는 미츠이(三井) 금속광업 가미오카 광산에서 아연을 제련할 때 광석에 포함되어 있던 카드뮴을 제거하지 않고 그대로 강에 버린 것이 원인. 뼈가 물러지며 조금 움직이는 것만으로도 골절이 일어나서 환자가 '아프다 아프다'(일본어로 이타이 이타이)라고 하는 데에서 병의 이름이 붙었다. 재채기를 하거나 의사가 맥을 짚은 것만으로 골절된 사례가 있으며 결국 죽음에 이르게 됨.

29 미나마타병 1932년부터 신일본질소비료의 미나마타 공장에서는 아세트알데히드를 생산하기 위해 수은 성분의 촉매를 사용
부산물로 나온 메틸수은이 함유된 폐수가 정화 처리하지 않은 상태로 바다에 버려짐. 메틸수은이 물고기를 통한 생물농축되어 이들을 섭취한 인근 주민들에게 수은 중독 현상이 나타남. 수은 중독은 주로 중추신경에 문제를 일으켜, 손발이 저려 걷는 것도 힘들게 되고, 심각한 경우에는 경련이나 정신착란을 일으켜 결국은 사망에 이름. 증상이 나타난 후 3개월 후에는 중증 환자의 절반이 사망.

30 유독 물질 ☞ 사람이나 가축에 대해 독성이 심하여 아주 적은 양으로도 해를 끼치는 화학물질을 말함 ☞ 우리나라에서 사용되고 있는 화학 물질은 대략 1만 여종으로 계속 증가되고 있음 ☞ 이런 화학 물질은 인간 생활에 이로움을 주기 위하여 만들어지고 있으나, 이것들이 유출되어 물을 오염시키고 오염된 물을 사람이 마시게 되면 건강에 치명적임 ☞ 옛날에는 콜레라, 장티프스 등의 수인성 전염병의 병원균에 의한 오염이 문제가 되었으나 이제는 유독성 화학 물질에 의한 오염이 큰 문제로 나타나고 있음

31 유 류 ☞ 석유 등의 유류는 비중이 물보다 낮아 수면에 유막이 만들어지는데, 1cc의 기름은 약 1,000㎡의 유막을 형성
☞ 유막이 형성되면 빛의 투과율을 감소시켜 물 속에 녹아 있는 산소의 양이 줄어 어패류의 호흡에 지장을 주며 기름 냄새가 어패류의 상품 가치를 떨어뜨림 ☞ 하천 부근에서 세차를 하는 경우 수질 오염이 될 수 있기 때문에 법적으로 규제하고 있음 ☞ 댐 관리 사무소에서는 유막의 확산을 방지하고 기름을 제거하기 위하여 기름 확산 차단막과 기름 유착제를 준비하여 만약의 사태에 대비하고 있음

32 영양 염류 ☞ 식물의 생장에 필요한 영양소를 제공해 주는 염류로 암모니아, 질산염, 아질산염, 인산염 등이 있음 ☞ 이러한 영양 염류가 적당히 있어야 하나 집에서 버리는 물이나 논밭에서 비료가 섞인 물이 하천이나 호수에 흘러 들어오면 플랑크톤이 아주 많이 번식하여 물을 오염 ☞ 이로 인해 물의 빛깔 이 검붉게 변하고 썩은 냄새가 나기도 함 ☞ 이런 물을 정수하기 위해서는 처리비용이 많이 들 뿐만 아니라 혐호성 냄새가 발생 ☞ 물에 영양이 지나치게 많이 생기는 이와 같은 현상을 부영양화 현상이라고 함

33 용어의 정의 부영양화 : 강·바다·호수에서 수중생태계의 영양물질이 증가하여 조류가 급속히 증식하는 현상 적조현상
: 플랑크톤이 갑작스레 엄청난 수로 번식하여 바다나 강, 운하, 호수 등의 색깔이 바뀌는 현상 녹조현상 : 부영양화된 호수나 유속이 느린 하천에서 식물성 플랑크톤인 녹조류가 크게 늘어나 물빛을 녹색으로 변화시키는 현상

34 적조와 부영양화의 공통점과 차이점 가. 공통점 해수에 무기 영양염인 암모니아, 질산염, 인산염 등을 가진 자연수가 풍부해지는 것이 원인 식물플랑크톤(phytoplankton)의 성장을 촉진 규조류(diatom)에서 편모충류(flagellate)로 종구조를 변화 지역은 전에 그곳에서 살던 많은 종들에게는 부적합 대량 번식된 플랑크톤의 분해를 위하여 산소가 많이 소비되므로 물고기는 산소부족으로 대량폐사(mass mortality)가 발생 발생지역이 대부분 연안지역

35 나. 차이점 적조의 원인 중에는 폭우.장마 등으로 인한 담수의 유입으로 영양염이 크게 증가한 부영양화 외에  표층수의 수온이 상승하고 무풍상태가 계속되어 해수의 혼합이 잘 안되는 경우등에 발생 부영양화는 1차적인 해양오염이 될 수 있고 적조는 2차적으로 일어나는 현상

36 수질오염의 지표 탁도(turbidity) 부유물(SS : suspended solid) 색도(color) 수소이온농도(pH)
용존산소(DO : dissolved oxygen) 생화학적 산소요구량(BOD : biochemical oxygen demand) 화학적 산소요량(COD : chemical oxygen demand) 질소화합물(NC : nitrogenous compound) 대장균류(colon bacillus) 경도(hardness)

37 수질급별 지표생물 수질(급수) 기준(BOD) 지 표 생 물 1 1ppm이하 옆새우, 플라나리아, 열목어 2 3ppm이하
꺽지, 피라미, 은어, 장구벌레, 갈겨니 3 6ppm이하 거머리, 붕어, 잉어 4 6ppm이상 실지렁이, 깔따구, 종벌레

38 수질오염 방지책 국민 모두가 수질오염원을 최소화 하고, 정부에서는 국민계몽과 수질보전 대책을 수립하여 지속적으로 예방 대책 추진 생활하수 처리 수질오염의 70% 정도가 생활하수와 쓰레기에 의한 것으로 조사되었으며 각 가정, 학교, 음식점, 호텔 등의 세탁장, 화장실, 조리실 등에서 나오는 폐수(유기물, 세제 화공약품)의 정수처리(여과, 침전), 쓰레기 양 줄이기와 제대로 버리기를 철저히 시행해야 한다.

39 공장, 공업단지 등의 산업장, 병원, 연구소 등의 폐수와 쓰레기 처리
전국의 산업장 및 병원, 연구기관에서는 자체적으로 폐수 정화시설을 반드시 설치하고 오염물질(유기물, 약품, 약병, 중금속류 등)을 하수로 무단방류 하지 않도록 해야 한다. 농축산 사육장 및 가공업소, 골프장의 정수시설 분뇨, 소독·살균, 약 품 등의 폐수를 무단 방류하지 않도록 해야 한다.

40 학교, 아파트의 물탱크 음용수, 생활용수로 사용하는 물탱크는 수시로 적정 시기에 깨끗이 청소하고 상·하수도를 청결하게 유지 관리하여 수질오염 예방 을 실천해야 한다. 수질오염 감시, 기술개발 정부의 해당 기관에서는 지역별로 악성 폐수의 무단방류 현상을 감시 단속하고 대국민 계몽을 철저히 하며 상수원 수질개선을 위한 기술도 지속적으로 개발, 도입하여 지역별로 방지대책을 실천해야 한다

41 수질정화 된장국 한 사발을 그대로 하수구에 버릴 경우 그 물을 정화하는데 어느 정도의 물이 필요할까? 음식물 우유 된장국
식용유 라면국물 필요BOD (ppm) 103,500 52,500 1,000,000 18,800

42 BOD의 단위인 ppm을 mg/L로 나타낼 수 있다
BOD의 단위인 ppm을 mg/L로 나타낼 수 있다. 즉, 된장국 1L에 들어 있는 유기물을 분해하는데 산소 52500mg이 필요하다는 뜻이다. 그러나 물 1L에 그렇게 많은 산소가 녹을 수는 없다. 10℃를 기준으로 할 때, 물 1L에 최대한으로 녹을 수 있는 산소량(포화 용존 산소량)은 11.33mg에 불과하다. 그리고 물고기가 살 수 있으려면 최소한 용존 산소량이 5ppm은 되어야 한다. 용존산소를 6ppm으로 하면 물고기가 생존하는데 큰 지장이 없게 된다. 다시 말해서 된장국의 BOD를 6ppm으로 낮춰야 물고기가 생존하는데 큰 지장이 없게 된다. 그렇다면 오염된 물을 몇 배로 희석해야 할 까? 52500(mg/L) : 6(mg/L) = x (L) : 1(L) x = / 6  = 즉, 8750배의 물이 필요하며, 그 만큼의 물이 오염된다는 뜻이다

43 대기오염 대기층 대기층은 조성뿐만 아니라 온도나 그 밖의 물리적인 성질이 높이에 따라 다르므로 다시 몇 개의 층으로 분류된다.
분류방법은 학자에 따라 다소 차이는 있으나 기온분포에 따라 대류권(對流圈) ·성층권(成層圈) ·중간권(中間圈) ·열권(熱圈) ·외기권(外氣圈)의 5단계로 나눔

44 대기 오염원 점 오염원(point source) 발전소나 공장 같이 고정된 시설에서 다량의 오염물질을 배출하는 것
선 오염원(line source) 자동차, 기차, 비행기 선박 등과 같이 이동하면서 연속적으로 오염물질을 배출하는 것 면 오염원(area source) 주택과 같이 일정 면적안에 소규모 발생원 다수가 모여 오염물질 배출하는 것

45 대기오염 물질 가스 대기오염물질 - 황산화물 (SOx ; Sulfur Oxides)
: SO₂, SO3, H2SO3, H2SO4, CuSO4, MgSO4 등 - 질소산화물 (NOx ; Nitrogen Oxides) : NO2, NO, N2O, NO3, N2O4, N2O5 등 - 광산화물질(Oxidant) : O3, Formaldehyde, Acrolein, PAN(Peroxy Acetyl Nitrate ; C₂H₃NO5 ) 등 - 탄화수소 (Hydrocarbons) - 불소화합물 (Fluoride) - 일산화탄소 (CO ; Carbon Monoxide) - 이산화탄소 (CO₂; Carbon dioxide) - 암모니아 (NH3) 등

46 입자 대기오염물질 분진 매연 안개 검댕 Fly ash 유적(mist) 훈연(Fume) 연무질(aerosol) 박무(Haze)
먼지 안개 Fly ash 훈연(Fume) 박무(Haze) 연하(Smaze) 공중 알레르기 물질(Aero alergen)

47 다이옥신과 환경호르몬 다이옥신 - 베트남 전쟁 고엽제의 주성분 - 1992년 세계보건기구(WHO)에 의해 유전 가능한 1급
발암물질로 규정 - 두개의 벤젠 핵이 산소로 이어진 구조의 유기화합물로 75종의 이성체가 있음 - 그 중에서 2,3,7,8-사염화디벤조-p-다이옥신(TCDD)을 가르킴. - 소각장 등지에서 발생한 다이옥신은 대기중에 있다 비와 함께 물, 토양을 거쳐 먹이사슬에 의해 인체에 유입

48 환경호르몬 - 다이옥신과 같이 인체의 내분비계 장애물질로 생명체의 정상적인 호르몬 기능에 영향을 주는 체외의 화학물질을 환경호르몬(Endocrine Disrupting Chemicals, EDCs)이라 규정하고 있음.

49 산성비 화석연료 연소로 배출되는 배기가스에 포함된 이산화황, 이산화질소가 대기중에 수증기와 결합하여 황산(H2SO4)이나 질산(HNO3)등을 생성하여 비로 내림 식물체가 이러한 물을 흡수 => 조직의 탈수 또는 부식 => 조직의 양분 용탈 => 해충에 대한 저항성 저하 토양내의 미생물 활동 방해로 토양내 유기물 분해 저해 담수 생태계파괴로 용수나 식수 오염

50 기후변화 지구온난화(global warming) 엘리뇨(El-nino) 라리냐(La-nina) 오존층 파괴 기상이변

51 기후요소와 기후인자라? 기후요소란 기온, 강수량, 바람, 일사량, 습도,운량, 일조시간, 증발량등의 일기요소들을 장기간에 걸쳐 평균한 값. 기후인자란 위도, 대륙과 해양의 분포, 고도, 지형, 해류 등 기후요소에 영향을 미치는 요인.

52 자연적 요건 내적요인 : 대기가 다른 기후시스템과의 상호작용 → 기후시스템에서 서로 상호작용 하는 요소들은 대기, 해양, 바다 얼음, 육지 등 → 이들의 특징인 식생, 반사도, 생물체와 생태계, 눈 덮은 정도, 육지 얼음 등이라 할수 있음.

53 외적요인 : 화산 분화에 의한 성층권의 에어로솔 증가, 태양 활동의 변화, 태양과 지구의 천문학적 상대위치 관계 등 → 대기 상층에서 태양복사와 지구복사를 합한 순 복사량은 기후시스템에 큰 영향을 줌. → 화산폭발 때 분출되는 화산재나 미세먼지 등이 오래 동안 대기 중에 떠 있으면 태양복사를 차단하게 되어 기온이 낮아짐.

54 인위적 요인 온실효과 : 대기중 greenhouse gas의 농도가 산업화 이후 현저하게 증가됨. → 화석연료(석탄, 석유, 가스등의 에너지원)의 사용 : 연소 및 삼림연소로 대기중 방출. → 질소비료사용, 폐기물 소각. → 냉매, 세척제 및 스프레이 사용. → CO2 : +30 % , CH4 : +100 % , N2O : 15 % → 많은 greenhouse gas들은 장기간 대기중에 남아 있음.

55 에어로솔 대기 중에 부유하는 고체 또는 액체의 미립자.
① 지구 표면에서 생기는 것(연소에 의하여 생기는 연기, 바람에 의하여 날려올라가는 砂塵, 화산의 噴煙, 꽃가루나 박테리아 등), ② 대기 중에 생기는 것(雲粒이나 霧粒, 雷放電에 의하여 생기는 질소화합물, 항공기의 배기물 등), ③ 지구 밖으로부터 오는 것(流星塵 등)으로 나누어짐.

56 숲(산림)이란? ‘숲’은 나무들이 무성하게 들어찬 생태계를 일컫는 말 여기에서 생태계라는 의미는?
숲이 단지 큰 나무들만이 있는 공간이 아니라 여러 종류의 초본과 관목, 분해자인 미생물과 버섯, 토양소동물, 곤충, 포유류 및 조류와 같은 동물들이 주변 환경과 어우러져 있는 생명공간 이라는 것을 의미한다.

57 숲(산림)의 역활 산소공급 물저장 토사유출 및 침식방지 생물보전 보건휴양

58 산림은 → 종의 서식과 생물 다양성의 보존 → 기후와 물의순화 → 영양분의 순환에 의해서 인류 생명 유지 시스템의 일부로서 역할.

59 산림 제거는 → 물 순환에 심각한 영향을 미침. → 연속적으로 강수량에 영향을 미쳐서 → 산림의 성장이나 농업에 부정적인 영향
산불에 의한 산림파괴는 대기 중으로 이산화탄소를 배출로 → 지구 온난화를 더욱 가속

60 산림 훼손의 원인 농경지 개간 연료용 장작의 채취 광산 용재 건축 용재 산 불

61 세계적인 산림 피해 ‘ 브라질(남아메리카) 나이지리아(아프리카) 코트디부아르(아프리카) 마다가스카르(아프리카)
세계 열대 우림의 1 / 4 이상(전 세계 산소량의 25% 차지)이 이 지역에 있다. 광산과 목장의 개발, 개척민들의 이주가 산림을 파괴하고 있다.      나이지리아(아프리카) 아프리카에서도 인구가 특히 많은 이 나라에서는 높은 토지 수요로 2000 년대 중반이 되면 모든 산림이 사라질 것이다.   코트디부아르(아프리카) 개간과 벌채 등으로 매년 15%씩 산림이 유실되고 있다. 이는 세계에서 가장 높은 비율이다.   마다가스카르(아프리카) 섬나라로서 많은 희귀종을 갖고 있는 이 나라의 산림은 세계에서 가장 많은 위협을 받고 있다.   파푸아뉴기니(아시아) 지금까지는 산림이 많은 피해를 받고 있지 않지만, 벌채와 환금 작물을 심기 위한 개간으로 위협을 받고 있다.

62 산림파괴가 인류에 미치는 영향 자원의 곳간 기능 상실
숲은 천연의 생산공장으로 나무자원의 보물창고로 주택, 가구, 합판, 펄프, 종이 등 목재나 식물섬유의 생산지이다. 나물, 버섯 같은 청정 산채류의 생산자이다. 산림파괴는 경제적인 손실 .

63 아름다운 방음벽 기능 상실 숲 속은 도회지의 소음에서 벗어나 조용함을 주는 공간 나무 줄기나 가지, 잎 등으로 구성된 숲도 구멍이나 틈이 많으므로 방음판과 같은 효과 산림파괴는 휴식공간의 손실

64 재해방지 기능 상실 - 숲에 있는 흙은 공기와 물, 그리고 무수한 생물들로 이루어져 있으며, 흙 알갱이 사이에는 무수한 구멍이 있어서 스폰지처럼 물을 저장하였다가 천천히 지하로 흘려 보내주기는 기능을 가짐 - 우리나라의 숲은 1년동안 소양감댐의 10개와 맞먹는 양인 180억톤의 물을 저장하는 거대한 녹색댐의 역할을 함 - 따라서 산림파괴는 거대한 녹색댐의 상실로 자연재해를 가져옴

65 야생동물들의 보금자리 기능 상실 - 숲은 온갖 동물과 미생물 등에 삶의 터전이 되어주고, 숲은 이들로부터 숲이 필요로 하는 영양분을 얻는 상생이 유지되고 있는 것이며, 이러한 숲의 생태계가 건강하게 유지될 때 생물의 보고(寶庫)가 될 수 있다. - 따라서 산림파괴는 삭막한 세상이 되고 인간도 황폐화됨

66 - 야영등 레저의 대부분이 숲을 이용하거나 숲을 중심으로 행해지고 있고, 숲은 아름다움과 쾌적함을 줌.
건강증진 기능 상실 - 야영등 레저의 대부분이 숲을 이용하거나 숲을 중심으로 행해지고 있고, 숲은 아름다움과 쾌적함을 줌. - 뿐만 아니라 피톤치드라는 천연 식물향이 있어서 우리의 건강을 증진시켜 줌. - 따라서 산림파괴는 휴식공간의 상실을 의미함

67 사막화의 의미 자연적 요인인 가뭄, 건조화 현상과 인위적 요인인 관개, 산림벌채, 환경오염 등이 복합적으로 작용하여 토지가 사막환경화 되는 현상을 말한다. 숲이 사라져서 지표 반사율이 증가하고, 냉각화되어 강우량이 감소하여 더욱 빠른 속도로 사막화가 진행된다. 해마다 전세계적으로 600만㏊의 면적이 사막화되고 있다

68 사막화의 원인 한발(drought) 지나친 방목(overgrazing) 지나친 경작(overcultivation)
삼림의 제거(deforestation)

69 중국대륙 중국의 사막면적은 국토의 27.3%에 해당하는 2백62만 2천㎢ 전국 18개 성·자치구 및 4백71개 현에 걸쳐있음
중국의 사막화 면적은 매년 2천4백60㎢씩 서부에서 동부지역으로 확산되고 1949년부터 1994년까지 66만6천 헥타르의 경작지가 사구(砂丘) 또는 모래땅으로 변했는데 이는 연평균 1만7천ha 경작지 손실

70 허베이(河北)댐 근처의 구위엔(沽源)현 목장의 예
사막화 현상은 또한 대규모의 초원을 퇴화 건초생산량(kg/ha) 잔듸율(%) 초장(cm) 50년대 750~4,500 90 50~100 현재 750~1,500 40 20~40

71 사헬 - 아프리카 사하라 사막 남쪽 가장자리의 지역명 - 아랍어로 '가장자리' 라는 뜻 - 동서의 길이 4,800km,
- 연강수량 60~100mm의 건조지역. 사헬지대가 넓어질수록 사하라사막은 더욱 넓어짐

72 재배의 기원과 발달 작물이란? 이용성과 경제성이 높아서 재배대상이 되는 식물 재배란?
사람이 일정 목적을 가지고 땅에 작물을 길러 수확을 올리는 경제적인 영위체계 기원은? 신석기 시대(불과 도구를 사용한 문화혁명) 재배와 함께 양축을 함으로 정착농업의 시작 최대의 수량을 올리기 위해서는 ? 환경조건, 유전성, 재배기술

73 재배의 기원 원시시대 인구증가로 원시축산과 자연식물의 한계 농경의 발상지 - 큰 강 유역 =>황하, 유프라테스, 나일
- 큰 강 유역 =>황하, 유프라테스, 나일 - 산간부 =>멕시코 - 해안지대 => 북부유럽, 일본

74 재배의 본질 선호작물의 종자채취, 저장 토지에 기 선점된 식생 파괴 파종할 수 있도록 토지 만듬
과거의 경험을 토대로 파종 일시를 결정 잡초를 제거 동물이나 곤충으로부터 작물을 보호 수확, 가공, 저장

75 재배의 발달 식물영양 - 1840년경 Liebig의 무기영양설 =>화학비료 - Knops의 수경재배 작물개량
- 1691년 Camerarius에 의해 =>식물의 자웅 - 1761년 Koelreuter는 교잡으로 잡종생산 - 1901년 Johannsen의 순계설

76 식물보호 - 1683년 Leeuwenhoek의 미생물 관찰 - 1846년 Berkley의 감자의 부패는 곰팡이 - Pasteur(1822~1895)의 병원균설 입증 - 감귤류의 깍지벌레의 천적 됫박벌레임을 밝힌 생물학적 방제 생육조절과 잡초방제 - 식물생장조절제의 발견 =>오옥신, 지베렐린, 사이토카이닌, ABA, 에스렐 년 경부터 2,4-D가 제초제로 이용

77 재배형식 작부방식 - 이동경작 => 약탈 원시농업형태 - 소경 => 원시적 약탈농업 - 식경 => 식민적 농업
- 곡경 => 곡류 위주 농업 - 포경 => 식량과 사료생산 농업 - 원경 => 원예농업 작부방식 - 이동경작 => 약탈 원시농업형태 - 휴한농법 => 일정기간 경지를 휴한하는 형태 - 콩과작물의 순환농법 => 휴한지 콩과작물 경작 지력향상 - 자유경작 => 비료.농약발달로 자유로운 선택농업

78 농기구 - 나뭇가지, 동물의 뼈 및 돌 등을 이용 - 축력을 이용 - 산업혁명 후 동력을 이용 농지 - 초지 - 화전 - 밭 - 논

79 작물의 기원과 발달 작물의 원형식물 현재 재배되고 있는 작물들은 야생형 식물로부터 순화.발달 작물의 식물적 기원
작물의 재배종이 야생원형식물로부터 변이.발달해 온 과정 ex) 강아지풀 => 조, 돌콩 => 콩

80 재배식물의 분화 및 발달 작물의 분화 작물이 원래의 것과 다른 여러 갈래의 것으로 갈라지는 현상 유전적 변이
현재의 것과 다른 유전형 발생 도태(Selection) 적응(Adaptation) 순화(acclimatization)

81 작물의 원산지 원산지 어느 작물이 최초에 발상하였던 지역 지리적 기원 원산지로부터 점차로 다른 지역에 전파되어 가는 과정
Vavilov의 유전자 중심설 (gene center theory

82 Vavilov의 유전자 중심설 (gene center theory )
아시아 남중부 밀, 마늘, 사과 아시아 동남부 보리, 콩, 복숭아 지중해 연안 밀, 양배추, 무화과 열대 아메리카 옥수수, 담배, 감자 아프리카 북부 산악지 보리, 귀리, 완두 핀리핀 군도 벼, 율무

83 재배식물의 분류 지구상 150만종의 식물 => 2,500여종의 작물이 알려짐

84 식용작물 화곡류 미곡 : 벼 맥류 : 보리, 밀, 귀리 등 잡곡 : 조, 피, 기장, 수수, 옥수수 등 두류
: 콩, 팥, 녹두, 강낭콩 등 서류 : 감자, 고구마 등

85 공예(특용)작물 전분작물 : 옥수수, 고구마, 감자 등 유료작물 : 참깨, 들깨, 아주까리 등
섬유작물 : 목화, 모시풀, 아마, 삼 등 기호작물 : 차, 담배 등 약료작물 : 제충국, 박하, 호프 등 당료작물 : 사탕무우, 사탕수수 등

86 사료 및 녹비 작물 사료 - 화본과 : 옥수수, 귀리, 오쳐드글라스 등 - 콩과 : 알팔파, 화이트클로버 등
- 기타과 : 숨무, 비이트, 해바라기 등 녹비 - 화본과 : 귀리, 호밀 등 - 콩과 : 자운영, 콩 등

87 원예작물 과수 - 인과류 : 배, 사과 등 - 핵과류 : 복숭아, 자두, 살구, 앵두 등 - 장과류 : 포도, 딸기 무화과 등
- 견과류 : 밤, 호두 등 - 준인과류 : 감, 귤

88 채소 - 과채류 : 오이, 호박, 참외 수박 등 - 협채류 : 완두, 강낭콩 등 - 근채류 : 무우, 당근, 우엉, 토란 등 - 경엽채류 채류 : 배추, 갓 등 생채류 : 상치, 샐러리 등 유채류 : 미나리, 쑥갓 등 총류 : 파, 양파, 마늘 등

89 화훼작물 - 초본류 : 국화, 다알리아, 난초 등 - 목본류 : 철쭉, 동백, 고무나무 등

90 생태적인 분류 생존연한에 따른 분류 - 1년생 작물(annual crops)
- 월년생 작물(winter annual crops) - 영년생 작물(perennial crops) 생육계절에 따른 분류 - 여름작물(summer crops) - 겨울작물(winter crops)

91 생육적온에 따른 분류 - 저온 작물 => 맥류, 감자 등 - 고온 작물 => 벼, 콩 등 - 열대 작물 => 고무나무, 카사바 등 생육형에 따른 분류 - 주형 작물(bunched crops) - 포복형 작물(creeping crops)

92 저항성에 따른 분류 - 내산성 작물 => 감자 - 내건성 작물 => 수수 - 내습성 작물 => 밭벼 - 내염성 작물 => 사탕무우, 목화 - 내풍성 작물 => 고구마 - 내한성 작물 => 맥류

93 품종의 개념 Linne(1753)의 생물 분류 분류 문(Phylum) 강(Class) 목(Order) 과(Family)
속(Genus) 종(Species) Linne(1753)의 생물 분류

94 품종 유전형질이 재배적인 측면에서 균일성(uniform) 구별성(distinction) 안정성(stability) 이 있는 집단 계통 유전형질이 서로 다른 개체들이 섞여있는 혼계 또는 혼형집단에서 유전 형질이 같은 집단 또는 개체를 가려내는 것

95 품종의 분류 내력에 따른 분류 - 재래품종 - 육성품종 - 도입품종 특성에 따른 분류
- 성숙기준 => 조생종, 중생종, 만생종 - 초장기준 => 단간종, 중간종, 장간종 - 저항성기준 => 내병성, 내충성, 내염성 등

96 품종의 선택 품종의 선택은 경제 재배적 방법으로 해결할 수 없는 것을 해결 => 감자나 고구마의 사용 목적 품종
=> 벼의 다비재배에 따른 도복 재배자의 농사법에 맞는 품종 선택

97 작물 육종 육종의 의미 종래의 것보다 더욱 우량한 품종 또는 종을 만들어 내는 것 유전이란
자손의 형질이 조상의 형질을 닮는 것은 조상의 유전질이 자손으로 전달되기 때문이며 이런 현상을

98 변이 생물계에서는 개체들 사이에 형질의 여러가지 차이를 보이는 현상을 생식 생물이 다음 세대의 새로운 개체들을 만들어 내는 현상 번식 생식을 통하여 생물이 자기 자손을 유지.증가시키는 현상

99 변이의 종류 유전적 변이 환경변이 소재변이 교잡변이 돌연변이 - 유전자, 염색체, 세포질, 체세포

100 생식의 방법 유성생식 암수 양성의 생식세포, 즉 배우자를 형성하여 생식하는 것 무성생식
배우자의 형성과정을 거치지 않고 영양체의 일부가 다음 대를 형성하는 것

101 수분, 수정 및 결실 수분(pollination) - 꽃가루가 암술머리에 붙는 것
- 수분의 매개법 => 풍매, 충매, 수매 등 - 수분의 형태 =>자가수분, 타가수분 - 수분화의 형태 => 완전화, 자웅동주, 자웅이주,

102 수정 - 암수 두 배우자가 합체하여 접합자를 이루는 것 - 수정의 형태 자가수정 => 자식성작물 타가수정 => 타식성작물 결실 수정이 되면 배와 배젖이 형성되고 이것이 발달하여 종자가 됨

103 불임성과 불화합성 불임성(sterility) 수분을 하여도 수정.결실하지 못하는 현상 불화합성(incompatibility)
생식기관이 건전한 것끼리는 정상적으로 수정.결실이 되지만, 어떤 경우는 안되는 현상 불임성의 원인 자성기관이나 웅성기관의 이상, 자가불화합성, 이형예불화합성, 교잡불화합성

104 멘델의 법칙 지배의 법칙 우성과 열성의 대립인자가 함께 있을 때 우성형질만 발현 분리의 법칙
F1에서는 우성만 나타나나 F2에서는 일정한 비율로 분리

105 독립의 법칙 두쌍의 대립형질이 유전분리함에 있어서 서로 독립적이고 아무 연관도 없는 원리 순수의 법칙 유전자들이 세포속에서 함께 섞여서 전하여지더라도 변함없이 순수성이 유지되는 원리

106 돌연변이 교잡이나 수분의 자극이 아닌 다른 어떤 원인에 의해서 유전질에 변이가 생겨 어버이와 다른 형질이 나타나는 현상 분류
- 자연돌연변이와 인위돌연변이 - 유전질돌연변이 => 유전자, 염색체, 색소체, - 열성우성돌연변이 등

107 자식약세와 잡종강세 자식약세 타가수정 작물을 자식시키면 생육세가 약해지고 수량이 감소하는 것
ex) 옥수수, 십자화과 작물, 알팔파, 크로버 등 잡종강세 유전적으로 호모상태인 어버이 것보다 헤테로상태인 잡종의 생육이 훨씬 더 강해지는 현상 ex) 타가수정작물이나 가축

108 육종법 도입육종법 분리육종법 - 순계분리법 - 계통분리법 집단선발법 성군집단선발법 계통집단선발법 1수 1렬법 영양계 분리법

109 교잡육종법 - 계통육종법 - 집단육종법 - 파생계통육종법 - 여교잡 - 다계교잡 잡종강세육종법 배수성육종법 돌연변이육종법

110 도입육종법 다른 나라나 지역에서 기성품종을 도입하여 실제재배에 쓰거나 연구재료로 이용하는 것
- 기후조건이 비슷한 선진국으로부터 - 도입시는 방역이 중요 - 순응기간이 필요

111 분리육종법 순계분리법 기본집단에서 개체를 선발하여 우수한 순계를 가려내는 방법 계통분리법
기본집단에서 개체별이 아닌 처음부터 집단적인 선발을 계속하여 우수 계통을 분리하는 방법

112 교잡육종법 교잡에 의해서 유전변이를 작성하고 그 중에 우량한 계통을 선발하여 새 품종을 육성하는 것 자가수정작물 - 계통육종법
- 집단육종법 - 파생계통육종법 - 여교잡법 등

113 타가수정작물 - 혼합교잡법 - 조환육종법 영양번식작물 F1에서 우성체를 영양체로 번식 종.속간 교잡육종법

114 잡종강세 육종법 이 육종법은 잡종강세가 왕성하게 나타나는 1대 잡종을 품종으로 이용하는 것 이 1대 잡종을 이용하기 위해서는
- 교잡이 용이하고 - 1회 교잡으로 많은 종자가 생산되며 - 단위면적당 소요종자가 적고 - 1대 잡종 재배가 경제성이 있어야 한다.

115 배수성 육종법 염색체 배가법 - colchicine 처리법 - 아세나프텐 처리법 - 절단법 - 온도처리법

116 동질배수체의 특성 형태적 특성 세포가 커지고 영양기관의 발육이 왕성하여 거대화하고, 생육.개화.결실이 늦어지는 경향이 있음
결실성 및 저항성 임성은 저하되고, 저항성은 대체로 증가 함유성분 사과, 토마토의 비타민 C, 담배의 니코틴증가

117 돌연변이 육종법 돌연변이 육종법의 특징 - 새로운 유전자를 창성 - 단일 유전자만을 변화 가능
- 영양번식 작물에도 인위적 유전적 변이 유발 가능 - 불화합성인 것을 화합성으로 변화 가능 - 염색체 절단으로 연관군내의 유전자분리 가능

118 돌연변이의 유발 - 방사선 조사 => 자외선, X선, α선, β선, γ선, 중성자 양자 등 - 방사선물질의 처리 => 방사선 동위원소를 체내에 흡수시켜 내부로부터 방사선을 조사 - 화학약품 처리 => 콜히친, 아세나프텐, mustard 등

119 우량품종의 종자증식 기본식물포 기본식물종자 원원종포 원원종 원종포 원종 채종포 보급종 농가포장

120 재배환경 자연환경 요소 토양요소 …… 토성, 함유성분, 수분, 공기 미생물 등 기상요소 …… 수분(강수, 공기습도 등)
공기(대기, 바람, 습도 등 온도(기온, 지온,수온, 광 등) 생물요소 …… 식물(잡초, 기생식물 등) 동물(곤충, 조수 등) 미생물(병균 등)

121 토양 작물 생육에 영향을 미치는 토양조건 지력 토성 구조 및 토성 무기성분 함량 - 유기물 수분 공기 미생물

122 토성 토양의 3상 분포 고상, 액상, 기상 입경에 따른 토양입자의 분류 입자의 명칭 자갈 Gravel 조사
Coarse sand 세사 Fine sand 미사 Silt 점토 Clay 입경 (mm) >2.0 2.0~0.2 0.2~0.02 0.02~0.002 <0.002

123 토양중의 무기성분 필수원소 C, O, H, N, P, K, Ca, Mg, S, Fe, Mn Cu, Zn, B, Mo, Cl
그 외 13개는 토양에서 공급

124 다량원소 N, P, K, Ca, Mg, S 미량원소 Fe, Mn, Cu, Zn, B, Mo, Cl 비료의 3요소 N, P, K

125 수분 작물생육에 대한 수분의 역할 - 원형질의 상태를 유지 - 식물체구성물질의 성분 - 필요물질흡수의 용매
- 체내의 물질분포를 고르게 하는 매개체 - 필요물질의 합성.분해의 매개체 - 세포의 긴장상태 유지

126 온도 작물생육과 온도 - 최저온도 - 최고온도 - 최적온도 - 적산온도 작물이 일생을 마치는데 소요되는 총온도

127 광과 작물의 생리작용 - 광합성 - 증산작용 - 호흡작용 - 굴광현상 - 착색 - 신장 및 개화

128 식물의 일장형 장일식물 맥류, 시금치, 양파, 아마, 감자 등 단일식물 국화, 코스모스, 벼, 나팔꽃 등 중성식물
강낭콩, 고추, 토마토, 당근 등

129 작부체계 연작과 기지 연작 동일한 포장에 같은 종류의 작물을 계속 해서 재배하는 것 기지 연작을 할 때 작물의 생육이 뚜렷하게
나빠지는 현상

130 기지의 원인 토양비료분의 소모 토양 중의 염류집적 토양물리성의 악화 잡초의 번성 유독물질의 축적 토양선충의 피해
토양전염의 피해

131 기지대책 윤작 담수 토양소독 유독물질의 희석 및 소거 객토 및 환토 접목 지력배양

132 답전윤환 답전윤환의 의미 논을 몇 해 동안씩 담수한 논상태와 배수한 밭상태로 돌려가면서 이용하는 것 답전윤환의 효과
- 지력증강 - 기지현상 방지 - 잡초감소 - 수량증강

133 종자의 품질 외적조건 - 순도 내적조건 - 종자의 크기와 중량 - 유전성 - 색택 및 냄새 - 발아력 - 수분함량 - 병해충
- 건전도 내적조건 - 유전성 - 발아력 - 병해충 (감자의 바이러스, 맥류의 캄부기병 등)

134 종자의 발아와 휴면 발아 종자에서 싹이나 뿌리가 나오는 것 발아의 외적조건 - 수분 - 산소 - 온도 - 광

135 광과 발아 호광성 종자 담배, 상치, 우엉, 페츄니아 등 혐광성 종자 토마토, 가지, 오이, 호박 등 광무관성 중자
벼, 보리, 옥수수, 콩 등

136 종자의 수명 종자의 수명 종자가 발아력을 보유하고 있는 기간 단명종자 (1~2년) 메밀, 고추, 양파, 토당귀 등
상명종자 (2~3년) 벼, 쌀보리, 완두, 목화 등 장명종자 (4년 이상) 콩, 녹두, 오이, 배추 등

137 종자의 휴면 휴면의 의미 성숙한 종자에 적당한 발아조건을 주어도 일정기간 동안 발아하지 않은 것 휴면의 원인 - 경실
- 종피의 산소흡수저해 - 미숙배 - 발아억제물질

138 휴면타파와 발아촉진 휴면타파법 - 종피 파상법 - 농황산 처리 - 저온처리 - 건열처리 - 습열처리 - 발아촉진물질 처리
- 지베렐린 - 사이토카이닌 - 에칠렌 - 질산염

139 생장조절제 생장조절제란? 식물체내 조직이나 기관에서 형성되어 체내를 이동하며 다른 조직이나 기관에 미량으로도 형태적.생리적인 특수한 변화를 일으키는 화학물질 이를 식물호르몬 이라고도 한다.

140 식물생장조절제의 분류 오옥신 류 IAA, IBA, NAA, 2,4-D 등 지베렐린 류 GA1, GA2, GA3, GA4 등
사이토카이닌 류 Zeatin, Kinetin, BA 등 생장억제제 B-9, Cycocel, MH 등 에칠렌 및 에스렐

141 오옥신류의 재배적 이용 발근촉진 접목활착 촉진 개화촉진 적화 및 적과 과실의 비대와 성숙 촉진 증수효과

142 지베렐린의 재배적 이용 발아촉진 화성의 유도 및 촉진 줄기나 잎의 신장 촉진 단위결과 유기 수량증대

143 사이토카이닌 및 생장억제제 재배적 이용 사이토카이닌 생장억제제 발아촉진 잎의 노화 방지 신선도 유지 내한성 증대 생장억제
사이토카이닌 및 생장억제제 재배적 이용 사이토카이닌 발아촉진 잎의 노화 방지 신선도 유지 내한성 증대 생장억제제 생장억제 개화지연 발아억제 낙과방지 저장성 향상

144 에틸렌 및 에스렐 발아촉진 정아우세성 타파 생장억제 개화촉진 성표현 조절 낙엽촉진 적과 성숙촉진 탈엽제 및 건조제

145 관리 파종에서 수확까지 가해지는 조처 - 보식과 솎기 - 중경 및 제초 - 멀칭 및 배토 - 생육형태의 조절 - 결실의 조절

146 잡초의 뜻과 특성 작물 사이에 자연적으로 발생해서 직.간접으로 작물의 수량이나 품질을 저하시키는 식물 특성
- 바라지 않는 장소에 발생하여 작물과 경쟁 - 자연상태에서 무성하여 유해물질 분비 - 번식력이 왕성하여 집단을 형성 - 근절이 쉽지 않고 이용가치는 적음 - 미관을 손상하고 병해충 전파

147 작물재해의 종류 우박해 설해 한해 습해 수해 풍해 열해 냉해 동상해 설주해 연기해 염해 잡초의 해 새, 쥐 등의 해

148 생력재배 농업노동력을 크게 절감하여 작물재배를 하면서 충분한 수익성도 보장하는 재배법 생력재배의 효과 - 농업 노력비의 절감
- 단위 수량의 증대 - 작부체계의 개선과 재배면적의 증대 - 생력 기계화재배의 전제조건

149 수확 수확기를 결정하는 주요인 - 작물의 발육정도 - 재배조건 - 시장조건 - 기상조건

150 수확후의 처리 건조 - 음건 - 양건 - 인공열건조 후숙 예냉 탈곡 및 조제 도정 수량 포장

151 지베렐린의 재배적 이용 발아촉진 화성의 유도 및 촉진 줄기나 잎의 신장 촉진 단위결과 유기 수량증대

152 사이토카이닌 및 생장억제제 재배적 이용 사이토카이닌 생장억제제 발아촉진 잎의 노화 방지 신선도 유지 내한성 증대 생장억제
사이토카이닌 및 생장억제제 재배적 이용 사이토카이닌 발아촉진 잎의 노화 방지 신선도 유지 내한성 증대 생장억제제 생장억제 개화지연 발아억제 낙과방지 저장성 향상

153 에틸렌 및 에스렐 발아촉진 정아우세성 타파 생장억제 개화촉진 성표현 조절 낙엽촉진 적과 성숙촉진 탈엽제 및 건조제

154 관리 파종에서 수확까지 가해지는 조처 - 보식과 솎기 - 중경 및 제초 - 멀칭 및 배토 - 생육형태의 조절 - 결실의 조절

155 잡초의 뜻과 특성 작물 사이에 자연적으로 발생해서 직.간접으로 작물의 수량이나 품질을 저하시키는 식물 특성
- 바라지 않는 장소에 발생하여 작물과 경쟁 - 자연상태에서 무성하여 유해물질 분비 - 번식력이 왕성하여 집단을 형성 - 근절이 쉽지 않고 이용가치는 적음 - 미관을 손상하고 병해충 전파

156 작물재해의 종류 우박해 설해 한해 습해 수해 풍해 열해 냉해 동상해 설주해 연기해 염해 잡초의 해 새, 쥐 등의 해

157 생력재배 농업노동력을 크게 절감하여 작물재배를 하면서 충분한 수익성도 보장하는 재배법 생력재배의 효과 - 농업 노력비의 절감
- 단위 수량의 증대 - 작부체계의 개선과 재배면적의 증대 - 생력 기계화재배의 전제조건

158 수확 수확기를 결정하는 주요인 - 작물의 발육정도 - 재배조건 - 시장조건 - 기상조건

159 수확후의 처리 건조 - 음건 - 양건 - 인공열건조 후숙 예냉 탈곡 및 조제 도정 수량 포장

160 식물 조직배양 조직배양은 기내배양이라고도 함
그 의미는 무균조건하에서 식물체의 종자, 배, 기관, 세포 및 원형질체를 영양소가 든 배지상에서 키우는 것

161 기내배양의 형태 종자배양 식물체의 종자를 무균처리하여 기내에 파종하여 배양 배배양 종자에서 배부분 만을 적출하여 배양하는 방법
기관배양 기관의 절편체를 배지에 접종하여 배양하는 법 캘러 스배양, 단일세포배양, 원형질체배양 등

162 조직배양을 위한 준비 준비실 기구의 세척, 건조, 배지조제, 살균 등을 수행하는 곳 무균실
무균상태를 조작해야 하는 곳으로 대부분 무균대(clean bench)를 이용함 배양실 배양된 식물이 외부의 영향을 전혀 받지 않고 성장할수 있는 곳

163 배양실의 조건 온도 자동으로 온도를 조절하는 장치가 필요하며, 온도변화가 심하면 기내의 공기유동이 많아 오염 가능성이 높음
습도 습도가 80% 이상이 되면 내부에 곰팡이나 세균 번식으로 실패가능성 높음 일반적으로 2,000~3,000 Lux 정도의 밝기로 3파장 램프를 사용하여 16-24시간 조명함

164 생명공학 정의 기존의 생물학을 학문적인 관점으로 본게 아니라 좀더 공학쪽으로 상업적인 가치를 심분발휘할 수 있게 연구하는 학문

165 식물에서의 생명공학 이용 Biomass 바이오매스는 원래 생태학의 용어로서 생물량 또는 생체량이라고 번역되며, 이것은 살아 있는 동물 · 식물 · 미생물의 유기물량(보통 건조중량 또는 탄소량으로 표시)을 의미 - 알코올 생산 - 메탄 생산 - 수소생산 - 탄화수소 생성 식물

166 식물의 유전자 조작 농업분야의 유전자 조작은 생산성향상, 내충성, 내재해성, 내환경성 재배식물을 만드는 것을 목적으로 함 - 유전자 조작 DNA기술 - 세포융합법 - 기타

167 유전자조작의 산업적 이용분야 단백질의 대량생산 : insulin, 생장호르몬, interferon
백신개발 : influenza, hepatitis 혈액응고인자, 혈관생성억제제 등 새로운 항생물질의 생산 유전병 환자의 원인규명과 치료제 개발 유용한 유기화합물을 산업적으로 생산 효소의 대량생산 품종 육종 발효공정의 개선 등


Download ppt "동식물의 이용에 따른 분류 4-1. 주 요 작 물 종자 : 곡물 잎과 줄기 : 채소 열매 : 과실 육상 동물 : 축산물"

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