편식상담 식사일기 확인 식습관 평가 한주간 개선 약속 정하기 예) 채소 편식 아동 : 하루에 김치 외 채소반찬 3번 먹기,

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1 편식상담 식사일기 확인 식습관 평가 한주간 개선 약속 정하기 예) 채소 편식 아동 : 하루에 김치 외 채소반찬 3번 먹기,
   예) 채소 편식 아동 : 하루에 김치 외 채소반찬 3번 먹기, 간식으로 당근스틱 먹기 급식시간 채소반찬 3젓가락 듬뿍 먹기         고열량 간식 섭취가 많은 아동 : 사탕, 초콜렛 먹지 않기, 스넥은 종이컵에 부어 1컵씩 먹기         가공식품 섭취가 많은 아동 : 라면 주 2회 이하로 먹기 등

2 식 사 일 기 - 교 육 전 1

3 식 사 일 기 - 교 육 전 2

4 식 사 일 기 - 교 육 실 시

5 식 사 일 기 - 교 육 후

6 영양교육자료 전시 및 학부형 영양상담 실시 영양교육 자료 전시 비만, 당뇨, 고혈압 등 패널 22종 전시 (보건소 대여)
비만, 당뇨, 고혈압 등 패널 22종 전시 (보건소 대여) 각 음료수의 당분함량 실물 전시 간식의 열량 및 지방함량 실물 전시 학부형 체성분분석 및 약식 상담 실시 [ 상담 학부모 설문조사 실시

7 [제작의도] [활용방법] [유의점] 선생님들의 효율적인 교수활동을 위한 자료 안내 화면임.
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11 문제점 가. 상담이 필요한 아동이 누락되는 사례가 있음 - 부모의 관심 부족
      - 부모의 관심 부족        예) 결손가정, 부모의 관심이 상대적으로 적은 가정의 아동이 누락 되는 사례가 많음         - 아동의 기피현상 : 상담이 필요한 아동일수록 상담을 기피하는 성향 이 많음        예) 경도 비만 아동보다 고도 비만 아동이 상담을 더 기피     나. 상담 시간 부족       - 1회 적정 상담 시간은 10-20분으로 수업 중 쉬는 시간으로는 상담 이 어려움       - 방과후 상담을 실시할 경우 상담 인원이 제한 됨(일 1-2명 상담 가 능)    다. 급식실과 상담실이 별실로 운영되어 급식 업무 수행에 지장을 초래. [

12 개선방향 가. 상담 대상자 선정 방법 개선 - 1차 : 담임교사, 보건교사의 추천
      - 1차 : 담임교사, 보건교사의 추천       - 2차 : 1차 선정 아동 중 희망 아동을 대상자로 함 (보호자 의견 보다 아동 의견 우선)    나. 보조 인력 확보       상담실이 열린 공간이 되기 위해서는 상담실에 담당자가 상주 하는 것이 필요하다. 그러나 현실은 학교 급식 관리를 이유로 담당자가 상 담실에 상주할 수 없는 실정이므로 이를 보완하기 위해 보조 인력이 요구된다. [

13 덧붙히며… 국가적 차원에서 우리나라 초중고등학교 교육과정과 연계한 체계적인 영양교육 목표수립과 영양교육 활성화를 위한 구체적인 제도적 장치가 마련되어야 하겠다. 학교 영양사간의 지원라인 및 협력체계(지구장학 등)를 갖추어 상담실 구성이나 학습자료 개발에 따른 의견이나 노하우를 공유하는 것이 시간과 노력소모를 줄이고 고가의 학습자료는 교환하여 사용할 수 있어 효율적이다 지역보건소와 다양한 연계사업을 계획할 수 있으나 보건소는 사업계획 및 예산 책정이 12월,1월에 이루어지므로 미리 협조를 공고히 하여 활용하여야 한다. 교육과정 분석을 통한 창의적인 학습자료를 꾸준히 개발하여 학급에서 다양하게 활용할 수 있도록 소개하고 지원하여야 한다. 영양상담 연수과정을 정기적으로 개설하여 전문 상담 영양사로서의 자질 향상이 필요하다 [

14 2006학년도 영양상담실 운영계획(신재초) 비만아동 관리- 해운대보건소와 연계하여 사회체육센터에 운동프로그램 아웃소싱.(주5회, 10개월), 상담병행 편식아동 집중상담 과정- 집단교육과 개별상담 병행(8회 프로그램) 학부모연수, 교사연수 강화 영양골든벨 대회 개최(11월) 학교도서관에 영양과 건강관련 특별부스 관리 (추천도서 및 골든벨 기출문제 매월 게재)

15 편식상담 연간 계획서 4 2 오리엔테이션 바른 식생활 알기 편식의 원인 및 문제점 알기(플래시) 자기소개서 및 나의 다짐 쓰기
1 학 기 차시 월 주 쪽 주제 학습내용 과제 및 기타 4 2 오리엔테이션 바른 식생활 알기 편식의 원인 및 문제점 알기(플래시) 자기소개서 및 나의 다짐 쓰기 ․설문(아동,학부모) 3 개별상담 체성분 분석 1차 식사일기 작성법 설명 및 배부 ․설문지 회수 ․식사일기(1주일치) 5 식품과 영양소 식품구성탑 영양소 종류와 역할알기(플래시) 식품구성탑 알기 ․식사일기 회수 및 분석(바디플래너 이용) 식사일기 분석 및  평가 식품구성탑에 스티커 붙이기 ․1주일간 먹은 간식 포장지 모아 오기 6 간식지도 영양표시제도 알기 올바른 간식 섭취법 알기 영양표시 읽는 방법 알기(게임) 식사내용 분석을 위한 추가 설문 (바디플래너 이용) 7 체성분 분석 2차 식사분석 결과지 설명 및 배부 ․평가설문(학부모) 배부 5/1 8 평가 영양지식 퀴즈대회 아동설문 및 시상 ․학부모설문 회수 ․체성분분석 1,2차 비교

16 머리좋은 자는 노력하는 자를 넘지 못하고 노력하는 자는 즐기는 자를 넘지 못하고 즐기는 자는 고민하는 자를 넘지 못한다. 감사합니다.