호텔회계 호텔회계제도 USAH Hotel Accounting 호텔회계의 기능 관리, 보전, 보고 기능 호텔회계의 분류

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1 호텔회계 호텔회계제도 USAH Hotel Accounting 호텔회계의 기능 관리, 보전, 보고 기능 호텔회계의 분류
재무회계(Financial Accounting) 관리회계(Management Accounting) 세무회계(Tax Accounting) 원가회계 영업회계 호텔회계의 분류

2 호텔회계제도 회계기준 기업회계, USAH비교 대차대조표(B/S : Balance Sheet)
기업회계기준 USAH 기업회계기준과 USAH혼용 기업회계, USAH비교 대차대조표(B/S : Balance Sheet) 자산(유동자산, 고정자산) 부채(유동부채, 고정부채) 자본(자본금, 자본잉여금, 이익잉여금, 자본조정) 자산(유동자산, 장기채권, 유형고정자산, 기타자산) 부채(유동부채, 고정부채, 기타고정부채, 장기이연법인세, 우발채무) 자본(자본금, 자본잉여금, 이익잉여금, 자본차감항목) 손익계산서(P/L : Profit and Loss Statement) 매출액, 매출원가, 매출총이익, 판매비와 일반관리비, 영업이익(영업외수익, 영업외 비용), 경상이익(특별이익, 특별손실), 법인세 차감전 이익, 법인세, 당기순이익 영업부문, 총엽업부문계, 미배분영업비용(일반관리비, 마케팅부문비, 유형고정자산유지빕, 에너지비), 위탁경영수수료 및 고정자산 차감전 이익, 경영수수료, 고정비용, 법인세 차감전 이익, 법인세, 순이익

3 혼합비의 고정비적 요소와 변동비적 요소의 산출
수익과 비용 수익 객실(room)부문, 식음료(food & beverage)부문 Minor 부문(사우나, 세탁, BSC 등), 기타부문(환전수수료, 기타 잡수익) 경영관점에서 수익적 지출 비용 고정비 혼합비(준 고정비,준 변동비) 변동비 혼합비의 고정비적 요소와 변동비적 요소의 산출 High/Low Two-Point법 고정비 변동비 판매량 $ 싱어는 누구일까?

4 호텔부문 손익 수익 비용 객실부문 (Room Department)
식·음료 부문(Food and Beverage Department) 전화부문(Telephone Department) 기타부문(Other Operated Departments) 임대수입 및 기타수입(Rentals and other Income) 수익 일반관리비(Administrative and General) 판촉부문비(Marketing Department) 유형고정자산 운영·유지비(Property Operation Maintenance) 동력부문비(Heat-Light and Power) 고정비(Fixed Charges) 비용

5 손익 및 비용명세(1) 객실부문 식음료부문 전화부문 기타부문 임대 및 기타수입
수익(revenue), 매출 정정(allowance), 순수익(net revenue), 비용(expenses)(인건비:salaries and wages, 복리후생비: employee benefits, 기타경비: other expense) - 기타경비:지급수수료(commissions), 외주청소 비(contract cleaning), 세탁 비 (laundry and dry cleaning), 직물 류(linen: blankets, towel, sheets, pillow case), 소모품비(고객용 소모품비:guest supplies, 청소용품비: cleaning supplies, 사무용품비:printing and stationary, 기타 소모품:other), 예약비(reservation), 제복비(uniform), 기타비용(other) 식음료부문 수익(revenue), 매출 정정 (allowances), 순수 식·음료 수익 (net revenue), 식·음료 총 원가 (cost of food and beverage sales), 식·음료 판매 순 원가 (net cost of food and beverage sales), 기타수입 (other income), 매출 총 이익(gross profit), 비용(expenses) (인건비:salaries and wages, 복리후생비: employee benefits, 기타경비: other expense) - 기타경비:식기류 및 직물류비(china, glass, silver and linen), 외주청소비(contract cleaning, 연료비(kitchen fuel), 세탁비(laundry and dry cleaning), 면허세(license), 여흥비(music and entertainment), 소모품비(operating supplies), 제복비(uniform), 기타비용(other) 전화부문 수익(revenue), 전화료 원가(cost of calls), 비용(expense) 기타부문 임대 및 기타수입 수입임대료(rental income), 수입수수료(commission), 수입이자(interest income), 주식배당금 (stock dividend income), 외화차익(gain on foreign exchange conversion), 외화환산이익(gain on foreign exchange translation)

6 손익 및 비용명세(2) 일반관리비 판촉부문비 유형고정자산 운영유지비 동력부문비 고정비
보험료(insurance), 지급수수료(commission on credit card), 조세공과(taxes and dues), 보관료(warehousing expenses), 경영수수료(royalties), 대손상각(bad debt expenses), 비품임대료(equipment rental) 판촉부문비 판촉부문에 종사하는 종사원 인건비, 광고선전비(advertising), 판매촉진비(sales promotion)등 유형고정자산 운영유지비 건물수선비(buildings), 구축물 수선비(structure), 기계장치수선비(machinery) 동력부문비 전력비(electric current), 연료비(fuel), 수도료(water) 건물수선비(buildings) 고정비 지방제세(local taxes), 보험료(insurance on building & contracts), 임대료(rent), 지급이자(interest), 감가상각비와 이연 계정상각(depreciation & amortization)