프랜차이즈 창업 -목포해양대학교 오현준-.

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1 프랜차이즈 창업 -목포해양대학교 오현준-

2 CONTENTS 프랜차이즈란? Ⅰ 프랜차이즈의 특징 Ⅱ 프랜차이즈 창업 시 주의사항 Ⅲ 프랜차이즈 창업으로 성공하기 IV

3 1. 프랜차이즈 란? 프랜차이저(Franchisor-본부회사)의 상호 및 상표, 경험, 노하우, 인지도를 프랜차이지(Franchisee-가맹점)가 가맹비, 로열티를 지불하고 사용하는 계약을 맺어 일정한 방식으로 사업을 운영하는 경영방식 프랜차이저는 가맹점에 대해 일정지역 내에서의 독점적 영업권을 부여하는 대신 가맹점으로부터 로열티(특약료)를 받고 상품구성이나 점포·광고 등에 관하여 직영점과 똑같이 관리하며 경영지도·판매촉진 등을 담당 투자의 대부분은 가맹점이 부담하기 때문에 프랜차이저는 자기자본의 많은 투하 없이 연쇄조직을 늘려나가며 시장점유율을 확대할 수 있음 한국에서는 새로운 경영기술로서 초창기에 있으나, 선진국에서는 20세기 초부터 시작되어 소매상업·음식점업·호텔업 등의 분야로까지 널리 보급되어 있음 라이센스 계약이 중요한 요소. 단순한 사용허가가 아니라 프랜차이즈 이용자의 영업전반에 걸친 통제와 조언이 수반 정의

4 1. 프랜차이즈란? 프랜차이즈의 종류 대리점형 총체적 비즈니스형 프랜차이즈 독점판매권 → 마진보장 → 시장 확충
우유 배달점, 전자대리점 총체적 비즈니스형 프랜차이즈 상호, 상표, 노하우 전수 → 일정한 대가 지불 오늘날의 일반적인 프랜차이즈 형태 

5 1. 프랜차이즈란? 유래와 역사 1863년 Singer 재봉틀 회사 (가맹본부 2,300점, 가맹점 767,000점)
미국의 경우 프랜차이즈 산업의 총 매출이 전 미국 산업 총 매출액의 36%를 차지하고 있으며, 연평균 신장율도 미국 경제 성장률의 10배에 이르고 있다. 2천 년대 들어와서는 연간 매출액이 1조 달러까지 이를 것으로 미국업계는 예측. 미국 1979년 롯데리아 (가맹본부 2,678점, 가맹점 230,000점) 국내에서 프랜차이즈 영업을 하고 있는 기업에 대한 정확한 통계는 아직 정확하게 알려지고 있지 않으나, 250여개 업종에 걸쳐 2천600여 개 사에 가까운 체인본사가 23만여 개의 가맹점을 운영하고 있는 것으로 추산. 우리나라 역시 미국과 일본처럼 예외 없이 초고속 성장이 예상. 한국

6 2. 프랜차이즈의 특징! 특 징 프랜차이즈 설정자는 프랜차이즈 이용자는 통제력을 행사할 수 설정자와는 독립된 주체 있어야 함
프랜차이즈는 영업표지의 사용을 허가하는 것 프랜차이즈료의 지급을 요소로 함.

7 2. 프랜차이즈의 특징! 장점 과 단점 가) 실패의 위험성이 상대적으로 적음 - 본부의 경험과 노하우를 이용
나) 상대적으로 저렴한 가격에 원자재를 공급 받을 수 있음 - 본부에서 대량 매입 가맹점 공급 다) 광고, 홍보효과의 극대화 - 이미 알려진 상품과 상호 취급으로 효과가 크다. 라) 본사의 노하우(매뉴얼)를 전수 받을 수 있음 - 시행착오 없는 사업추진 마) 시장 변화에 빠르게 적응 할 수 있음 - 본사 전문 인력 시장조사, 상품개발 바) 자금보조를 받을 수 있음 - 점포 개설 비용융자(Chain Loan), 외상 상품공급 프랜차이즈의 장점 가) 사업의 독립성이 보장되지 않음 - 본부의 방침에 의거 운영 (상품, 유니폼 등) 나) 각 프랜차이즈의 개성과 특성이 고려되지 않을 수 있음 - 일관된 운영 방식으로 특정 지역 간의 상이점 발생 다) 타 가맹점으로 인해 피해를 볼 수 있음 - 동일 상호 운영으로 타 가맹점 잘못이 가맹점 전체 피해 라) 본부 지원이 원활하지 않을 수 있음 - 계약 당시의 약속 불이행, 본부의 계약 만료 전 도산 마) 지속적으로 로열티를 내야 함 - 초반에는 부담이 안 되나 장기적으로는 부담이 크다. 바) 가맹점의 양도나 매매가 제한 - 가맹본부의 사전품의, 본부의 선매권행사 예상. 프랜차이즈의 단점

8 2. 프랜차이즈의 특징! 프랜차이즈 의무 사항 가) 광고비 분담의무 (판촉의무)
초 지역적 광고비 일부 분담, 관할지역내 판촉 의무 가) 광고비 분담의무 (판촉의무) 전국적인 단일기업의 이미지와 통일성 유지, 직원 복장, 영업시간, 상품 가격, 점포 인테리어 등 나) 가맹본부의 운영매뉴얼 준수의무 경쟁업체의 상품취급금지 다) 계약 상품매입 및 계약서비스 공급의무 통일된 판매정책 실시, 가맹자의 이익을 침해하는 지시권 행사는 금함 라) 지시준수와 통제용인 의무 영업상 본사로부터 전수받은 노하우는 비밀보장 - 경쟁업체 영업은 계약 종료 후에도 일정기간 금지 마) 영업비밀 보장의무 가맹비 : 노하우의 대가, 반환 안 됨 / 로열티 : 일정기간 매출 및 이익에 비례 바) 프랜차이즈 사용료 지급의무

9 3. 프랜차이즈 창업시 주의사항 창업 결정 시 유의사항 가) 창업정보를 수집
정보수집과 분석을 적극적으로 신문, 잡지, 인터넷, 기존사업자 방문 가) 창업정보를 수집 적성에 맞고 잘 아는 업종 선택 나) 적성에 맞는 업종을 선택 가맹본부의 내실 분석(규모, 계열사, 경영철학), 경쟁사 비교 다) 객관적으로 아이템을 분석 주택가 : 중국집, 학원, 미용실 / 서민층 : 꼭 필요한 저가 제품 취급 라) 상권에 맞는 업종을 선택 사업에 대한 소속감, 의욕의 부족 마) 아르바이트보다 가족 친척의 힘을 빌린다. 단골 고객 개척 시까지 시간적 공백 보완 바) 여유자금이나 최소 유입자금으로 시작

10 3. 프랜차이즈 창업시 주의사항 업종 결정 시 유의사항
가격파괴형 고기 뷔페, 아이스크림점, 조개구이 전문점, 장기적 지속적 매출을 올릴 수 있는 유망업종 선택 가) 유행 업종이나 과열업종은 피해라! 전화방, 비디오방, 금전적 정신적 피해 나) 법률적 토대가 미비한 업종은 피해라! 프랜차이즈는 상호명으로 영업하는 것, 신규업종은 대중적 수요 미형성 다) 대중적인 시장이 형성된 업종을 택하라! 오래한 ITEM을 현대적 감각으로 재단장, 다방(커피전문점), 복덕방(부동산중개 체인점) 라) 재래업종을 다시 재 단장 한 것을 택하라! SOHO : 적은 자본으로 Idea사업 동판기념물 사업, 지하철 퀵 서비스, 신혼여행가방대행업 마) 나만이 할 수 있는 틈새사업, 이색사업에 도전하라!

11 3. 프랜차이즈 창업시 주의사항 가맹본부 선정 시 유의사항 회사의 연혁, 규모, 계열사 : 부실 가맹본부 체크
본부의 도덕성, 초기 투자비용 : 장기적 안정된 가맹본부, 현 가맹점 방문 자문 관할지역 보장에 관한 내용 : 관할 지역, 보장기간 상호, 상표, 특허청 등록여부 가맹본부의 규제사항과 가맹점 자율권 범위 - 물품구입과 인테리어 가맹본부의 광고, 홍보, 사업 확장 계획 현재 가맹점 상황

12 3. 프랜차이즈 창업시 주의사항 부실 가맹 본부의 특징 가) 과대수익, 단기간 내 떼 돈 번다 선전
과장광고로 성급한 계약 유도 가) 과대수익, 단기간 내 떼 돈 번다 선전 홍보 및 광고 부족으로 소비자 인지도 상실 나) 직영점이나 체인점도 별로 없이 사무실도 영세 가맹비와 시설비만 챙기고 본부지원은 부실 다) 체인점모집만을 위한 셀 수도 없는 모집광고만 반복 취급 품목 중 일부 품목이 전체상품에 영향 - 음식업 라) 취급상품이 너무 많아도 문제 시장 변화에 대한 신속한 대응이 안 됨 마) 자체점포가 없으며 물류도 없는 경우 특별한 사유 없는 본부의 주 수입원 포기는 부실 징조 바) 가맹비, 로열티 면제

13 3. 프랜차이즈 창업시 주의사항 계약시 점검 사항 가맹비, 로열티는 합리적인가? 계약 전 전문가, 경험자의 자문 청취
본부계약서 사전취득 2~3일 검토 후 계약 계약금지불액 및 시기 등은 탄력적으로!! 반드시 회사 직인, 책임자 사인, 영수증 확보 구두 약속은 꼭 서면화 시켜서 받을 것

14 3. 프랜차이즈 창업시 주의사항 국제프랜차이즈 거래시의 유의사항
외국에 프랜차이즈 방식으로 진출하고자 하는 경우 현지법상 프랜차이즈 이용자가 설정자의 대리점이나 동업자, 피용자로 취급되지 않는지 주의 프랜차이즈가 제 기능을 발휘할 수 있으려면 그 이용자가 독립된 계약주체이어야 하기 때문. 프랜차이즈 계약은 재료구입처의 제한, 판매지역 제한, 판매가격 지정 등을 내용으로 하므로 현지 독점금지법 등에 저촉되지 않는지 신중히 검토할 것. 프랜차이즈 계약이 현지법에 저촉될 경우 대부분 문제가 되는 조항의 효력이 제한될 뿐이지만, 상표권 도입계약의 체결시 정부당국의 승인을 받아야 하는 나라도 있기 때문 그밖에 세법, 외환관리, 노동법, 로열티 지급에 관한 규제, 외국인의 부동산 취득 및 영업구역 제한, 수출입 규제 등에 관해서도 철저한 사전조사와 대책 필요 이외에 이 두 곳을 참조하시기 바랍니다. 거래시의 유의사항

15 4. 프랜차이즈 창업 성공하기 식당경영으로 성공하는 10가지 법칙 1) 기업가 정신으로 시작해라
2) 경영자로써 철학을 가져라. 3) 설렁탕을 팔지 말고 서비스를 팔아라. (차별화 시킬 수 있는 서비스) 4) 종업원을 버릴지언정 고객을 멀리하지 말라. 5) 인테리어로 앞서가라. (쾌적한 분위기) 6) 새로운 메뉴를 꾸준히 개발하라. (메뉴아이템의 적절성) 7) 소문난 업소에서 배워라. (벤치마킹) 8) 고객의 입장에서 생각하라. (체계적인 고객관리) 9) 자기인생까지 맡길 수 있는 사람을 고용하라. (직원과의 팀워크) 10) 시장 환경이 항상 변하고 있음을 기억하라. (트랜드 변화에 따른 적응력)

16 4. 프랜차이즈 창업 성공하기 메뉴 아이템 선정의 성공 지름길 1) 전문메뉴로 틈새시장을 노려라.
2) 초기 투자비용이 적게 드는 메뉴를 선택하라. 3) 전문 인력이 요구되지 않는 메뉴를 선택하라. 4) 대중적이며 경쟁력 있는 메뉴를 선택하라. 5) 가격경쟁에서 차별화 시킬 수 있는 메뉴를 선택하라. 6) 고객의 식생활 변화를 주목하라. 7) 원가는 적게 들고 수익성이 큰 메뉴를 선택하라. 8) 입지와 상권과 조화를 이룰 수 있는 메뉴를 선택하라. 9) 주 고객층에 대한 사전 조사를 실시하라. 10) 생산방법이나 조리시설에 대한 여건을 고려하라.

17 4. 프랜차이즈 창업 성공하기  입지/상권 선정의 지름길 1) 유동인구를 분석하라. 2) 기존 점포의 영업 형태를 분석하라.
3) 접근 가능성 및 홍보성을 분석하라. 4) 주변지역의 기능과 용도를 파악하라. 5) 지리적 발전 가능성과 전망을 파악하라. 6) 상권 내 주 고객층을 분석하라. 7) 주변에 동종 메뉴를 취급하는 대형식당이 있으면 피하라. 8) 상권의 변화에 주목하라. 9) 권리금이 없거나 임대료가 싼 경우는 조심하라. 10) 주인이 자주 바뀌는 곳이나 주변에 식당이 없으면 들어가지 말라.

18 감사합니다