창업정신과 창업교육 방법론 한 철 용 교수 송호대학교 호텔외식조리학과.

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1 창업정신과 창업교육 방법론 한 철 용 교수 송호대학교 호텔외식조리학과

2 Table of Contents Ⅰ. 창업교육 현황 Ⅱ. 창업교육의 필요성 Ⅲ. 창업교육이란? Ⅳ. 창업교육 방법론 Ⅴ. 해외의 창업교육

3 강사소개 한철용 교수 (경영학 박사, 농학박사) 외식프랜차이즈경영과 학과장 호텔외식조리학과 교수 ㈜제너시스 연구소 개발담당
- BBQ 제품 개발 - 닭익는 마을 제품 개발 - BHC 제품 개발 현) 소상공인진흥시장관리공단 프랜차이즈수준평가 심사원, 현) 소상공인진흥시장관리공단 상인교육 강사, 소상공인 교육강사 현) 강원도 평창군 올림픽추진위원회 자문위원 현) 이경규의 돈치킨 메뉴개발 자문위원 장안대학, 한국관광대학 외식산업학과 겸임교수 역임 ㈜한성기업 연구소 개발담당 - 한성기업 크래미 개발

4 1. 창업교육 현황

5 1. 창업교육 현황 2 1 Infra 2 3 Activity 창업교육 체계 Performance 창업교육 지원센터/ 인력
창업친화적학사제도 창업공간/장비 재정지원 2 3 정규교과 창업강좌 비정규교과 동아리 비정규교과 경진대회 비정규교과 캠프, 특강 Activity 학생창업 고용 Performance 학생창업 학생창업 매출

6 1. 창업교육 현황 갑자기 창업교육이 늘어나고 있다.
(창업강좌 현황) 2013년 창업강좌 개설과목 수와 이수학생 수는 전년 대비 각각 133.8%, 45.5% 증가한 7,131개와 232,031명 (창업동아리 현황 및 특징) 2013년 창업동아리 수와 참여학생 수는 전년 대비 각각 43.9%, 43.3% 증가한 2,782개와 32,573명 출처: 2013 대학 산학협력 활동 조사보고서

7 1. 창업교육 현황 학생창업기업도 소폭이나마 증가하고 있다. 출처: 2013 대학 산학협력 활동 조사보고서

8 <국정과제 15> 청년 취업∙창업 활성화 및 해외진출지원
1. 창업교육 현황 갑자기 왜 중요성이 부각되는 거지? <국정과제 15> 청년 취업∙창업 활성화 및 해외진출지원 청년의 도전적인 해외진출지원과 창직 ∙창업 활성화를 통 해 청년의 일할 기회 확대 창조경제를 견인할 창의인재 육성방안(‘13.8) 전략3-2: 대학 창업 활성화로 학생의 도전역량 제고 대학 창업교육 5개년 계획 발표(‘13.9) 정부재정지원사업에 창업교육관련 지표 포함 LINC 대학 특성화 대학 구조개혁 창업친화적 학사제도, 창업강좌

9 1. 창업교육 현황 갑자기 왜 중요성이 부각되는 거지?

10 1. 창업교육 현황 창업교육이라는 용어 자체가 생소하다. 창업교육을 꼭 해야 하나? 할 사람도 조직도, 지원할 예산도 없다
창업교육 해야 될 것 같은데 잘 모르겠다… 창업교육이라는 용어 자체가 생소하다. 기업가정신 교육? 창업교육? 창업교육을 꼭 해야 하나? 2000년대 초 닷컴버블로 많은 신용불량자 양상 일자리 없어, 가뜩이나 힘든 학생들을 창업으로 몰아 또 신용불량자 만들거냐? 할 사람도 조직도, 지원할 예산도 없다 전체대학의 25.2% 수준 LINC사업(86개), 창업선도대학(21개), 기업가센터(6개), 기술창업교육센터(5개), 중복 12개 대 제외하면 총 106개 대학 정권 바뀌면 없어질 것이다.

11 2. 창업교육 필요성

12 2. 창업교육의 필요성 창업. 언젠가는 해야 한다?

13 2. 창업교육의 필요성 준비되지 않은 창업이 문제. 지금까지 누구도 가르쳐 주지 않음 창업을 하라고 강요하는 것은 아님
선택이 아닌 인생에 있어 언젠가 한번쯤 해야 하는 시대가 도래함을 인지하고 준비할 수 있도록…

14 2. 창업교육의 필요성

15 2. 창업교육의 필요성

16 2. 창업교육의 필요성 베를린을 유럽의 창업수도로… 베를린 공대 중심 창업하기 가장 좋은 나라
대학생 촹커(혁신 창업가) 80만명 알리바마 100만 창업자 양성 청년창업 세계 1위(GEM) 노키아몰락 이후 → 창업국가로 슈퍼셀 알토대학 런던 북동부 슬럼가 → 테크시티 창업을 통한 제2 대영제국 건설

17 2. 창업교육의 필요성

18 2. 창업교육의 필요성 2002~11년간 OECD 국가들에서 젊은기업이 신규 고용 창출(job creation)을 주도하며 일자리 순증가의 대부분을 차지 젊은기업은 2000년 중반까지 매년 3%대 내외의 고용 순증가를 기록함. 글로벌 금융위기 시에도 2009년 1.4%, 2010년 1.0%의 고용 순증가 기록 고용 순증가 효과는 기업규모별 차이보다 젊은기업과 올드펌 간 격차에 의한 효과가 훨씬 압도적으로 우세

19 2. 창업교육의 필요성 아쉽게도 우리의 창업에 대한 인식 수준은 ?? 창업가에 대한 긍정적 인식 수준
창업가에 대한 긍정적 인식 수준 : 미국 73.4%, 프랑스 61.5%, 영국 46.5%, 독일 43.3%, 중국 40.2%, 일본 31.5%, 한국 30.3% (Entrepreneurship at a Glance 2010, OECD 2011) 창업가에 대한 인식 수준 미국 중국 한국 73.4% 40.2% 30.3% 대학생의 92%가 창업을 생각해본 적이 없거나, 실패할 가능성이 큰 무모한 도전이 라고 생각 (2013년 전국학생창업네트워크백서) 중소기업청 창업지원수혜 창업기업의 대표자 연령 중 20대는 3,408명 중 289명 (8.5%)에 불과 (중소기업청 창업기업 실태조사, 2011)

20 Entrepreneurial Country, Entrepreneurial University
2. 창업교육의 필요성 < 일자리… 고령화… 생산인구감소… 이 난국을 극복해 나갈 대안은 ? > 국가와 대학의 역할이 바뀌어야 한다. Entrepreneurial Country, Entrepreneurial University 앞으로는 국가와 대학의 역할이 기존기업의 성장지원에 머무는 것이 아니라 ⇒ 창의적 인재육성과 창업기업의 육성 ⇒ 이를 위해서는 국민들의 기업가정신 교육이 선제적 ⇒ 대학을 중심으로 시작하는 것이 바람직

21 3. 창업교육이란?

22 창업Skill교육이 아닌 기업가정신 교육을 !!
3. 창업교육이란? 창업교육의 목적 훌륭한 배 한 척을 만들려거든 사람들을 불러모아 나무를 해오게 하거나 이런 저런 일을 시키려 하지 말고 끝없이 망망한 바다에 대한 동경심을 심어주어라 !! - 생 텍쥐페리 - 창업Skill교육이 아닌 기업가정신 교육을 !! 창업교육은 기업가정신을 키워주는 교육

23 3. 창업교육이란? 창업교육의 목적 기업가적 태도, 정신(spirit), 문화의 창출과 향상 (34%)이 가장 높고, 그 다음 순으로 신생벤처와 직무의 창출 (27%), 지역 기업가들 커뮤니티의 형성과 성장을 도움 (24%), 개인 간의 기업가적 기술의 전수 (15%) 등으로 제시(Mwasalwiba, 2010) ○ Garavan & Cinneide (1994): 기업가정신 관련 지식의 습득, 기술의 활용 스킬 습득, 기업가적 재능을 확인하고 자극, 여러 분석 테크닉의 활용, 기업가의 발굴과 지원, 변화에 대한 태도를 개발, 창업과 신생벤처 촉진

24 3. 창업교육이란? 창업교육의 목적 왜 개인은 인공위성을 띄울 수 없지? 1984년 아산만 방조제 건설

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26 3. 창업교육이란? 창업교육의 목적 창업교육이란 실제적으로 없는 것(practically nothing)에서 무언가를 창조하고 만들어내는 능력(ability to create and build something)을 갖출 수 있도록 교육하는 것(Morawetx et al, 2010) 다르게 설명하면 세계관에 대한 변화라고 할 수 있는데 창업교육을 통해 세상의 모든 것을 기회로 보고, 기회를 만들어 낼 수 있는 교육

27 3. 창업교육이란? 창업교육의 목적

28 3. 창업교육이란? 창업교육의 목적 창업교육은 창업을 위해 요구되는 역량(창의력, 도전정신 등)을 키우기 위한 교육 + 창업을 위한 교육 - 창의력과 도전정신을 키우기 위한 교육 창업을 위한 교육 학생은 스펙 위주 창업교육을 통해 준비된 인재에게 - 실전창업을 위한 교육을 실시하고 - 대학의 우수한 인프라를 활용한 성공창업을 지원 학벌 학점 토익 자격증 어학연수 수상경력 봉사 인턴 기업은? - 100대 기업이 원하는 인재상 보고서, 대한상공회의소(2014)

29 3. 창업교육이란? 창업교육의 목적

30 3. 창업교육이란? 창업교육의 대상 기업가가 되려고 하는 경영관련 학생, 기업가 또는 중소기업 오너 또는 관리자,
사회의 소수 그룹이나 취약계층 (예를 들어 여성, 소수민족, 장애인 등), 경영대 이외의 전공을 하는 학부학생, 정책 입안자, 은행, 세무당국자들, 일반 대중들 (Mwasalwiba, 2010)

31 3. 창업교육이란? 창업교육의 내용 자원의 집합 및 통제(marshalling)‧자금 조달, 2) 마케팅과 세일즈 기술
3) 아이디어 생성 및 기회 발견, 4) 사업 기획, 5) 성장 관리, 6) 조직 및 팀 구축, 7) 신생 벤처 창업, 8) 중소기업 경영, 9) 위험과 합리성 등이 주로 다루어 짐 그 외 법적 이슈들, 혁신과 기술경영, 프랜차이징, 가족 기업, 협상 스킬, 커뮤니케이션 스킬, 문제해결 (Mwasalwiba, 2010)

32 3. 창업교육이란? 창업교육 교수법 교수법 : 강의, 사례연구, 그룹 토론 (*최근 시뮬레이션, 역할 모델, 외부특강, PBL 증가)

33 Entrepreneurship Education의 효과 : Arizona University Case
3. 창업교육이란? 창업교육의 효과 Entrepreneurship Education의 효과 : Arizona University Case Alberta C. & Gray L. 교수는 1985년부터 1998년 사이에 대학의 비즈니스 스쿨을 졸업한 학생들이 16년 이후 어떻게 활동하고 있는지를 조사함(2024명 대상)

34 3. 창업교육이란? 창조경제와 창업교육

35 3. 창업교육이란? 창조경제와 창업교육 창조경제는 기존의 자본 중심, 기술 중심 또는 영업 중심, 노동 중심의 경제 틀에서 벗어나 아이디어나 창조적 마인드를 기반으로 한 새로운 경제 패러다임으로, 기존의 시장을 단순히 확대하는 방식에서 벗어나 융합의 터전 위에 새로운 시장과 새로운 일자리를 만드는 것

36 4. 창업교육 우수사례

37 4. 창업교육 우수사례 한국산업기술대학교

38 4. 창업교육 우수사례 한국산업기술대학교

39 4. 창업교육 우수사례 한국산업기술대학교 창업교육 프로그램간의 연계: 4UP

40 4. 창업교육 우수사례 한국산업기술대학교 창업교육 프로그램간의 연계: 4UP

41 4. 창업교육 우수사례 성균관대학교 성균관대학교 “Capstone Design-창업지원 연계”

42 4. 창업교육 우수사례 성균관대학교 전남대학교“호남제주권 대학생 연합 창업아이템 옥션”
22개 학생창업팀의 시제품이 개발되었으며, 이들 아이템들의 22건의 특허출원과 4,400만원의 모의투자결과를 도출 투자의향을 가진 산업체와의 공동사업화 가능성을 유도하는 등의 성과 창출 지역산업체 관계자들의 적극적인 참여를 통해 학생예비창업자에게 실질적 멘토링과 더불어 투자포인트에 대한 경험적 노하우를 전수하여 학생들이 시장적응력이 높아질 수 있도록 하는 성과를 창출

43 감사합니다. (Q&A)