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Product Consolidation to Achieve Scale, Product Quality and Food Safety Requirements and Marketing The experience of small Korean Pear Producers Association Seo, Dong Woo
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Speaker Introduction 약력 구리농협 영농회장, 대의원, 작목반장 역임(‘87~2000년)
초대 구리시 먹골배 연합회장 역임 (‘94~’96) 새농민 기술대학 배 과정 수료 (‘94~’96) 농협 세계화 농업지도자 교육원 배 최고기술아카데미 교육과정 수료 서울대학교 농업생명과학대 원제과 최고경영자 과정 수료 (‘99년 2월) 구리시 농어촌발전 심의위원회 위원(현) 경기도 새 농민회 과수분과 위원장 (현) 농촌지도자 구리시 연합회 감사 (현) 구리시 배 연구회 감사 (현) 사단법인 남양주, 구리시 새농민회 감사 (현) 서울원예농업협동조합 감사 (현) 경기도 배연구회 운영위원 (현) 경기도 과수 “배” 컨설팅 요원 (경기지역본부)
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What is pear association?
작목반(영농조합)이란? - 같은 작물(배)을 재배하는 농업인들이 공동생산, 공동판매를 목적으로 결성한 단체이며, 농협에서는 1985년부터 작목반에 대한 지원과 시상제도를 도입하여 농협의 내부생산 조직으로 적극적으로 육성하였음. 영농조합 및 작목반의 결성이유 및 발전(Purpose and development of organization) - 시장교섭력(농자재 판매회사, 상인들) 및 경쟁력 갖출 필요 증가 - 고품질 농산물에 대한 요구 증가 - 판매물량 대규모화 필요성 대두 - 정부의 지원 및 다양한 인센티브의 존재; 선진지 교육 및 기술교육, 농기계 공동사용, 정보교환 등
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Org’n Introduction 구리시 양주배 영농법인 현황
- 설립년도: 2002년, 면적: 40ha, 회원수: 36명, 생산량: 1,040ton, 출자금: 3억원(230,000$) - 유통시설 부지 구입비, 평균 수확량: 2,000상자/15kb(30ton) 성목기준 유통시설 면적 및 운영 - 선과장, 저온저장고, 보유장비(지게차, 선별기, 비파괴 선별기) 년간 수출량: 500ton - 주요 수출국: 대만, 인도네시아, 싱가폴, 말레이시아, 홍콩 교육: 년 2회 영농기술교육, 년2회 검역, GAP, 농산물 안정성 교육 운영비 조달: 판매대금의 5% 수수료, 수출보조금(농협) 유관기관 지원: 지방자치단체, 농업기술센터, 농림부, 농협
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선과장 전경
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Org’n Structure National Coop Private Coop Private Coop pear pear pear
apple apple apple apple Commodity Unit
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Distribution processes
농산물 유통단계 distribution steps 소 비 자 customer 농협 National Coop 도매시장 wholesale 대형유통 업체 Wholesale market 생산농가 producer 중간상인 Middle man 소매상 retailer 온라인 직접판매 Online, street vandor
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Major Distribution route
소비지(도시)시장 중심에서 대형유통업체 등장으로 농산물 판매 주체 변화 인터넷을 이용한 생산자와 소비자의 직거 래 방식 확대 주거래방식(major distribution method) 단위: % Middleman (중간상인) 직접판매 (online, street) 농협(NC)-대형유통업체 농협 (NC) -도매시장 5 20 50 25
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Market condition 연간 배 생산량 vs 소비량(product vs consumption) 1980 1990
1995 2000 2004 2005 생산 면적(area) (1000ha) 9 16 26 23 22 생산량(amount) (1000t) 60 159 178 324 452 443 1인당(consumption) 소비량(kg) 1.5 3.6 3.9 6.7 9.0 8.6 농가판매가격(price) 신고중품15kg($) 5.13 8.99 20.52 14.09 10.75 9.55
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Market condition 수출실적(Import) 주요 수출국(Country) 1990 1995 2000 2004 2005
실적(1000$) 6,799 7,051 17,104 32,238 56,061 2008년 현재 대만 Taiwan 싱가폴 Singapore 미국 USA 인도네시아 Indonesia 일본 Japan 중량 3,110,648 7,266,591 10,439,664 4,812,558 13,202,656 (1000$) 11,452,165 16,143,102 45,624,065 7,366,957 28,207,742
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Marketing Strategy 작목반과 영농조합을 조직하고 농협을 통한 판 매처 확보
작목반과 영농조합을 조직하고 농협을 통한 판 매처 확보 최종 소비자와 전자 상거래(인터넷)를 통한 직 거래(택배 시스템 활용) 관광농원, 주말농장을 통한 도시 근로자와의 교류와 직거래 작목반 단위 브랜드 개발 소비자 요구에 대응한 다양한 포장자재 개발 배 품질, 등급에 따라 새로운 판매처 확보 (선물용, 일반가정용, 가공용 등으로 구분 판매)
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Distribution strategy
한국의 영농규모는 평균 1ha로 영세하며, 유통단계가 많아 유통비용과 유통마진이 큼(농 가 수취 가격 소비자 가격의 50~60%) 시장의 변화 - 재래시장 ⇨ 공판장.도매시장 ⇨ 대형유통업체 ⇨ 인터넷 통한 전 자 상거래 (농가 수취가격 상승) 저장법의 발전 - 작목반 단위의 선과장(330~660m2)과 저장시설(200~330m2) 확보 - 농협 단위의 산지 유통시설 확보(작목반에 비해 5~10배 정도의 규모)
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Production Strategy 작목반원들의 정기적인 모임(regular meeting)을 통한 정보(정부 정책, 지원, 기술 등)교환 품질관리(Quality Control) - 농산물인증제도 도입 (농림부), 친환경 농업을 위한 다양한 자재 개발, 농약 및 화 학비료 사용 최소화 위한 기준 마련 및 정부의 관리 감독 편의 - 선별 작업시 생산자 입회 불허, 수확 후 관리기술 습득 을 통한 유통기한 연 장 (불량품은 가공 판매)
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Benefit sharing 판매대금의 1~2% 출자금(investment)에 따른 배당 : 출자금의 5~7%
조합원의 이용율에 따른 이용고 배당 : 판매대금의 1~2% 농가당 판매대금(1ha 기준): 3,000 ~ 5,000만원 (around 23,000 USD)
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Strength and weakness 장점 단점 - 공동구매를 통한 저렴한 영농자재 구입 - 재배기술의 상향 평준화
- 정부. 지방자치 단체의 지원 루트 활용 단점 - 유리한 조건의 판매처를 갖은 회원들의 이탈 - 급변하는 시장 변화에 대한 대처 미흡 (대형유통업체의 구매 성향에 적응하기 어려움) - 자율적인 생산 조직으로 가입 및 탈퇴가 자유로움, 또한 회원들의 의무 불이행시 제재 방안 미흡
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Suggestion(제언) 공장에서 생산하는 공산품이나 서비스 상품은 생산자나 제공자가 상당부분 가격 결정권을 가 지고 있지만 농산물은 생산자인 농업인이 그 결정권이 미약하고 과잉생산과 부족에 따르 는 가격의 진폭이 매우 큼 이를 극복하기 위해서는 작목반 단위보다도 더 큰 규모의 품목별 생산자 단체(가능하다면 전 국규모)를 통한 생산과 판매가 이루어져 농업 인에 위한 적정가격이 결정될 수 있는 제도 도 입 필요
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Suggestion(제언) 희생적인 역할을 하는 리더의 중요성 및 재정적 인센티브의 중요성. 특히 한국의 경우 한-
희생적인 역할을 하는 리더의 중요성 및 재정적 인센티브의 중요성. 특히 한국의 경우 한- 칠레 FTA체결 후 정부의 농업관련 사업 대폭 지원 이익(interest), 공통 목표 (common goal) 의 확인
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