사업 계획서 김하나

목차  시장상황  소비자 분석  사업 도출  ㄱ 경쟁사 분석  타겟 분석  마케팅 전략  재무계산  기대효과

시장 상황 멀티플렉스 문화 공간, 룸 카페가 뜨고 있다 !

시장 상황 2-30 대 여성 소비층이 커피 시장에 주 고객으로 자리 잡았다 - 언론 매체 속 창업 신원경 기자 - 커피를 마시는 여성의 비율이 남성보다 2 배 이상 높았으며 여성 응답자 중 2-30 대가 66.2% 로 가장 많았다. - 월간 커피 2006 문준웅 여성이 우리의 타겟이다

인터 뷰 22 세 대학생 최현아 씨 22 세 직장인 우도란 씨 한 공간에서 여러가지 일 을 할 수 있다면 편리하고 좋을 것 같아요. 멀티 몰을 보면 쇼핑도 할 수 있 고 영화관에서 영화를 볼 수도 있잖아요. 룸 카페 같은 경우는 얼만큼 더 편하고 인테리어가 예쁘냐 에 따라서 찾아갈 것 같아요. 친구들과 만나면 우리들만의 공간 이 있었으면 좋겠다고 생각 해요. 친구들과 커피도 자주 먹게 되는 데, 요즘 카페는 분위기는 다 좋 으니까 이왕이면 커피 맛까지 좋은 곳 이 더 좋겠죠 ? 아무튼 친구네 집 같은 편한 곳이 있으면 좋을 것 같아요.

도입 소비자의 목소리를 들었습 니다

사업 도출 시장 : 멀티 공간 소비자 : 편안한, 맛있는 우리들만의 공간 집에선 뭐든 가능 집이 가장 편안 : house cafe

Maison de shoko 하우스 카페 예약제 운영 AM 11:00 – PM 11:30 팀 당 3 시간 이용 3 인 기준 3 만원 Coffee recipe, 재료, 쿠키 제공 입구 카운터 케익 판매 DVD, 컴퓨터, 도서 이용 가능 실내 인테리어 소품 판매 폴라로이드 사진 1 장씩 제공 사업 소개

집을 찾았다 Maison de shoko concep t

경쟁 사 분석 친구네 집 장점 : 돈이 들지 않고 편안 단점 : 시내와 거리가 멀고, 어른들이 계시면 불편하다. 카페 장점 : 분위기 좋고 맛있는 차를 먹을 수 있다. 단점 : 비싸고 할 일이 제한적, 시끄럽다 모텔 장점 : 자유롭게 활동할 수 있다. 단점 : 부정적 시선이 많다.

경쟁 사 분석 고가 저가 불편편리 시내 이동성, 행동 범위, 실내 환경, 인식 정도 카페모텔 친구집 Maiso n de shoko

소비 자분 석 01_ 고객이 누구인가 - 고객의 목표 구매 인센티브는 무엇인가 ? : 우리만의 공간에서 자유로운 여유 : For ) 친구네 집에 온 것 같은, 안락한 공간을 원하는 여성 - 핵심적인 고객 통찰력은 무엇인가 ? : Who ) 2030 여성 : Our product is a.. ) 하우스 카페 : That provides.. ) 편안함, 자유, 다양한 서비스 : Unlike ) 우리밖에 없는, 우리만의 공간, 우리만의 카페 : Our product.. ) 발전하는 멀티 공간으로써의 카페 - 이러한 고객들이 현재 갖지 못하고 있는 제품 범주로부터 원하는 바는 무엇인가 ? : 아무도 없는, 통째로 빌린 렌트 하우스

02_ 제품이나 서비스가 그 집단에 적절한가 ? 소비 자분 석 - 제품이나 서비스의 실체는 무엇인가 ? : 하우스 카페 - 고객이 제품이나 서비스에 대해 어떻게 인지하는가 ? : 인지도 자체가 ↓ - 제품이나 서비스가 그 집단에 적절한가 ? : 매우 적절, 렌트 하우스 카페의 기능

03_ 경쟁 상대가 우리의 목표에 어떻게 영향을 미치는가 ? 소비 자분 석 - 브랜드 네트워크, 경쟁 구도는 어떠한가 ? : 커피숍, 친구네 집, 기타 문화 공간, 술집 친구들끼리 만나서 갈 수 있는 장소 - 경쟁사들은 현재 고객이나 잠재 고객에게 무엇을 커뮤니케이션 하는가 ? : 커뮤니케이션 공간, 문화공간 역 할 - 그 경쟁사는 얼마나 취약한가 ? 어떤 경쟁사의 비즈니스를 뺏어볼 것인가 ? : 산만한 분위기, 일률적인 서비스 - 분위기, 복잡함, 붐빔 커피숍, 술집에 가는 2030 여성

소비 자분 석 04_ 고객에게 경쟁력 있는 혜택은 무엇인가 ? - 반드시 실제 혜택이 있어야 함 : 1. 친구 집 같은 편안함 2. 다양한 차 제공 3. 여러가지 문화시설 이용 가능 - 반드시 경쟁력 있어야 함 : 우리만의 공간, 렌트 하우스 카페 - 절대 하나의 슬로건 또는 하나의 광고 문구이어서는 안됨 : 우리만의 공간

소비 자분 석 05_ 아래 각각에 해당되는 마케팅 커뮤니케이션이 어떻게 믿을만한 혜택을 창출하는가 ? - 제품이나 서비스 그 자체 : 완벽한 그들만의 ( 안락한 ) 공간 연출 - 지각에 의한 보완 : 다른 서비스에 대한 부족감 느낌 - 커뮤니케이션에 의한 보완 : 고객들의 쌍방향 커뮤니케이션 이용 후기 구전 효과

소비 자분 석 06_ 브랜드, 회사, 제품의 품격은 어떠해야 하는가 Value (‘ 아는사람 ’ 들만의 특권 ) Benefit ( 편안하다 ) 속성, 특징 ( 렌트형 하우스카페 ) 07_ 고객이 커뮤니케이션으로부터 어떤 주 메시지를 얻기를 바라는가 ? - 어떤 주요 인센티브가 제공될 것인가 ? : 우리만의 공간, 다양한 활동 가능 - 우리는 고객이 커뮤니케이션 결과 어떤 행동을 취했으면 하는가 ? : 편하게 거기로 가서 놀자

소비 자분 석 08_ 커뮤니케이션의 인식 또는 판촉 효과는 어떤 것이겠는가 ? - 만일, 커뮤니케이션이 성공적이라면 고객은 시간이 흐른 뒤 경쟁사와 비교해서 그 제품에 대해 어떻게 인식할 것인가 ? : 우리끼리 있기 편하고, 좋은 분위기와 다양한 구성을 갖춘 Maison de shoko - 만일, 인센티브가 성공적이라면 고객 또는 잠재 고객은 어떻게 행동할 것인가 ? : Maison de shoko 검색, 방문

소비 자분 석 09_ 고객과 브랜드의 접점은 어디인가 ? - 고객 / 브랜드의 접점 : 블로그, 미니홈피, 구전, 기타 온라인 내 - 우선 순위 1. 블로그, 미니홈피 2. 온라인 3. 구전

타깃에게 우리만의 인센티브를, 접점을 통해 커뮤니케이션 하자

마케 팅전 략 공격 전략 : 측면 공격 ‘ 룸카페 ’ 성장시장 진입 ‘ 렌트 하우스카페 ’ 틈새시장 기습 셀프 바리스타 -> 카페 속성 변화 차별성, 편익 지속적 소구 공격

마케 팅전 략 블로그, 미니홈피로 유도

마케 팅전 략 2030 여성 네이버 블로그 홈페이지 - 카페 소개 - 카페 이미지 - 카페 이용방법 - 예약 안내 - 예약 접수 - 후기 게시판 고객과 고객, 고객과 자사 커뮤니케이션 공간 쌍방향 커뮤니케이션, 인터랙티브 효과 자연스러운 구전 효과

가족친구이웃 수요예측의 가정 1. 그룹 당 고객 수 50 명 200 명 500 명 2. 사적으로 본 범주의 수요 5 천만원 1억1억 1 억 5 천만원 3. 예측된 수요 증감 15% 4. 수정된 범주의 수요 7 천 5 백만원 1 억 1500 만원 1 억 7 천만원 기본적인 소득흐름 과정들 5. 기본적인 지갑 점유율 60% 6. 기본 소득의 흐름 (4*5) 4 천 5 백만원 6 천 9 백만원 1 억 2 백만원 7. 비 커뮤니케이션 비용 20%15%10% 8. 공헌 마진 (%) 80%85%90% 9. 공헌 마진 ( 금액 ) (6*8) 3 천 6 백만원 5865 만원 9180 만원 ( 가족 :100 만원 이상, 친구 :50 만원 이상, 이웃 :30 만원 이하 ) 마케 팅전 략 ROCI

가족친구이웃 10. 지갑 점유율의 변동 -2% 11. 지갑 점유율의 조정 58% 12. 소득흐름 조정 4350 만원 6670 만원 9860 만원 13. 비 커뮤니케이션 비용 공제 (12*7) -870 만원 만원 -986 만원 14. 브랜드 커뮤니케이션 비용 공제 0원0원 0원0원 0원0원 15. 순수 공헌 액 3480 만원 5670 만원 8874 만원 시나리오 A: 커뮤니케이션 투자 없음 마케 팅전 략

시나리오 B: 커뮤니케이션 투자 있음 가족친구이웃 16. 마컴 활동들에 투자된 금액들 200 만원 500 만원 300 만원 17. 지갑 점유율의 변동 12% 18. 지갑 점유율의 조정 70% 19. 소득 흐름의 조정 5250 만원 8050 만원 1 억 1 천 9 백만원 20. 비 커뮤니케이션의 공제 만원 만원 천원 21. 브랜드 커뮤니케이션 비용 공제 -200 만원 -500 만원 -300 만원 22. 순수 공헌 액 4000 만원 6342 만원 1 억 410 만원 마케 팅전 략

ROCI 계산 가족친구이웃 23. 시나리오 A 에서 순수 공헌 액 3480 만원 5670 만원 8874 만원 24. 시나리오 B 에서 순수 공헌 액 4000 만원 6342 만원 1 억 410 만원 25. 잉여 손익의 비교 520 만원 672 만원 1 천 536 만원 26. 잉여 ROCI 비용 공제 (25/16) 2.60%1.34%5.12% 27. 비용대비 소득의 비율 20%16%35% 마케 팅전 략

A : 성장그룹 B : 유지고객그룹 C : 성장그룹 D : 충성도 성장 그룹 E : 경쟁사와 함께 이용하는 고객 F : 성장 획득 그룹 잠재고객 고 (65% 이상 ) 저 (65% 이하 ) 50 만원 이하 50 만원 이상 지출비교 마케 팅전 략

ROCI 그룹마케팅커뮤니케이션 노력제안된 예산측정된 매출성장 250%A 케익 스탬프 카드 10 만원 25 만원 400%A 기념일 이벤트 100 만원 400 만원 250%A 인테리어 소품 증정 150 만원 375 만원 300% 그룹 A 합계 260 만원 800 만원 250%B 케익 스탬프 카드 10 만원 25 만원 450%B VIP 전용 머그컵 설치 150 만원 675 만원 400%B 기념일 이벤트 100 만원 400 만원 367% 그룹 B 합계 260 만원 1100 만원 150%D 고급 커피 재료 제공 150 만원 225 만원 300%D 전용 포크숟가락 설치 150 만원 450 만원 250%D 문자메시지 서비스 50 만원 125 만원 234% 그룹 D 합계 350 만원 800 만원 마케 팅전 략

ROCI 그룹마케팅커뮤니케이션 노력제안된 예산측정된 매출성장 350%F 온라인 프로모션 ( 싸이 일촌 )150 만원 525 만원 200%F 신규 고객 이벤트 150 만원 300 만원 300%F 가격 할인 이벤트 150 만원 450 만원 300%F 추첨 이벤트 200 만원 600 만원 288% 그룹 F 합계 650 만원 1875 만원 300% 총 합계 1670 만원 4575 마케 팅전 략

1 차년도 2 차년도 3 차년도 1. 연간 발송 횟수 발송 당 평균 반응율 18%15%10% 3. 평균 반응율 72%60%40% 4. 평균 반복 주문 6 만원 5. 40% 마진으로 평균 총 이익 원 6. 연간 총 이익 원 원 9600 원 7. 연간 카달로그 발송 비용 ( 회당 600 원 )2400 원 8. 연간 순 수입 원 원 7500 원 9. 할인율 (20%) 수입의 순 현재가치 원 8333 원 4335 원 마케 팅전 략 생애가치 계산

11. 3 년간 수입의 순 현재가치의 합계 원 12. 평균판매로의 총 이익 5 만원 ( 신규초기주문 )*40%20000 원 13. 초기 투자비용 600 원 ( 카달로그비용 )/ ( 초기고객 반응율 )2% 3000 원 14. 고객획득을 위한 초기 투자비용 원 년간 고객 투자환수 (ROCI) 원 마케 팅전 략

온라인 커뮤니케이션 + 매장 내 커뮤니케이션 + 카달로그,

재무 계산 초기비용 인테리어 비용 ( 중고 포함 ) – 500 만원 컵, 식기 재료 – 50 만원 음료 재료 – 30 만원 케익 냉장고 ( 중고 ) – 150 만원 실내 인테리어 소품 구비 – 30 만원 = 760 만원

재무 계산 손익 계산 1 인당 요금 - 약 1 만 원 케익 판매 - 조각당 2500 원 인테리어소품 판매 - 총 판매액의 30% 수익 첫 달 약 350 명의 고객을 유치할 것으로 가정 200 명 *10000 = 명 *15000 = 명 * = = 450 만원 원재료비 (3000*350) 만원 각종 세금 ( ) - 30 만원 한달 총 수입 315 만원 지금 투자하세요

기대 효과 껄 껄 껄 껄 껄 껄

Thank U