창업 사업계획서

사업개요 점 포 명 점포위치 업 종 자 본 금 종업원수 인비 커피 전문점 ○○시 ○○구 ○○동 인비빌딩 1층 커 피 숍 업 종 커 피 숍 자 본 금 0 0 만 원 종업원수 0 0 명

조직구성 대표이사 김미진 매니저 1명 주방 3명 홀서빙 3명 배달 3명 경영관리 1명 ! Advice ! 조직현황은 기업의 조직에 대해 자세히 기술하는 것입니다. 대표이사 및 사장을 중심으로 어떤 부서 및 인원이 일을 하고 있는지에 대해 작성하시면 됩니다. 예제와 같이 각 부서의 큰 틀 안에 세부 조직을 적는 것이 기본적인 작성방법입니다.

경영이념 고객의 건강을 생각한 웰빙 슬로우 푸드, inbee피자 외식문화 꾸준한 웰빙 고객을 위한 창조 메뉴개발 서비스 ! Advice ! 기업이 원하는 경영철학, 경영이념, 비전 등의 내용을 작성할 수 있는 부분입니다. 자사가 나아가고자 하는 방향과 경영이념에 대해서 위와 같이 구성도로 기재하거나 서술형식으로 할 수도 있습니다.

1 2 3 4 선정배경 커피전문점의 경우 소규모, 소자본으로 창업 가능 커피를 즐기는 소비 트렌드의 변화로 커피전문점 성장 창업자의 경력을 바탕으로 한 서비스 마인드와 기술 4 커피는 꾸준한 소비성을 지녔기에 매출성장 가능

시장환경 1 2 3 4 00년 국내 커피전문점의 시장 규모는 00억원으로 00년 00억원보다 크게 성장 테이크 아웃 및 값비싼 고급 커피 전문점 등장 3 고객은 커피뿐 아니라 분위기와 서비스 중요시 4 각 도시의 시내와 대학가 중심으로 확산

시장현황 외식 시장 규모 맞벌이 부부의 증가, 주 5일 근무제의 확산, 국민소득 수준의 향상, 식생활의 서구화로 (단위: 조원) 맞벌이 부부의 증가, 주 5일 근무제의 확산, 국민소득 수준의 향상, 식생활의 서구화로 외식문화가 발달 외식산업은 증가하고 있는 추세 웰빙이라는 트렌드로 외식문화 또한 변화하고 있음 Advice ! 시장현황은 자사가 속해 있는 전체시장의 동향을 살펴볼 수 있도록 작성합니다. 예제와 같이 자사의 주 고객 층이 어떤 증감 추이를 보이고 있는가 역시 시장분석에 포함될 수 있습니다. 더불어 수출입과 관련한 분야 라면 국제 동향 등에 대해서도 추가적으로 조사할 필요가 있습니다.

입지 및 상권분석 입 지 선 정 고 객 분 석 경 쟁 사 분 석 사 업 전 망

입지선정 도로변에 위치하며 지하철 출입구 앞으로 유동인구 확보 00m 떨어진 곳에 대학교 위치 (대학교 입구) - 20대 젊은 여성고객 확보 큰길에는 회사건물 및 원룸 밀집하여 출근길 고객 확보 00m 근방 옷가게, 음식점 등 번화가 형성 중 - 커피숍은 많지 않음

점포입지 인비상가 1층, 도로변에 위치하며 출입구 옆 인비상가 내 다른 슈퍼 없음 인비아파트, 비즈원룸 등 주택가 밀집 지역 옆건물은 학원, 00m 이내 독서실 건설 중

입지분석 서울역, 시청, 덕수궁 교통밀집지역 유동인구 多 지하철역 입구에 위치하여 유동인구 많은 좋은 위치 남대문 덕수궁 지하철 1호선 시청역 7번 지하철 2호선 을지로역 7번 지하철 4호선 명동역 5번 화현역 7번 삼성본사 한국은행 신세계 롯데백화점 조선호텔 프라자호텔 명동 북창동 남대문시장 인비피자 지하철역 입구에 위치하여 유동인구 많은 좋은 위치 빌딩 및 원룸 밀집 지역으로 배달 왕성할 것 큰길에 위치하며, 1층에 입지하여 눈에 뜀 Advice ! 점포, 사무실, 공장 등 사업체의 입지에 대한 내용을 기재하는 부분입니다. 입지를 선정하게 된 이유나 배경, 입지조건, 주변환경 등에 대해 기재하시면 됩니다. 위와 같이 약도나, 지도 등을 추가해도 좋습니다.

고객분석 30대 (30%) 기타 (5%) 20대 (40%) 10대 (20%) 40대 (15%) 유동인구 추이 30대 (30%) 기타 (5%) 10대 (20%) 20대 (40%) 40대 (15%) 커피전문점 주 고객 20~30대 인구 多

상권내 통행인구 00% 주부 00% 00% 기타 직장인 일반인 학생 00% 00%

경쟁점포 분석 경쟁점포 ○○편의점 인비상가 내 슈퍼(경쟁사) 없음 00m 떨어진 곳에 재래시장 학원가 옆에 24시 ○○편의점 24시간 운영 삼각김밥, 라면, 샌드위치 등 학생고객 위주 ○○편의점 할인되지 않는 정가판매로 가격부담

경쟁사 분석 A 커피숍 B커피 전 문 점 본사와 00m 떨어진 곳에 위치 00년 건립되어 노후한 인테리어와 분위기 주 이용 고객은 40~50대 직장인 남성고객 ○○대학교 입구 근처에 위치, 대학생 주고객 B커피 전 문 점 전국 체인점으로 브랜드 인지도 높음 커피의 가격이 비싸고, 항상 자리수 부족

경쟁업체 분석 A피자 Inbee피자 매장과 150m 거리 안에 위치 전세계 체인점을 가진 글로벌 기업의 피자 체인점 기름진 피자와 샐러드바의 다양성 부족 B레스토랑 Inbee피자 매장과 50m 거리 안에 위치 패밀리레스토랑으로 런치메뉴를 제외한 가격은 비싼 편 젊은 계층이 주로 이용하며 한국인의 입맛에는 조금 느끼한 맛 Advice ! 자사와 관련된 업종 및 진출하려는 분야에 이미 선점하고 있거나, 성장가능성이 있는 기업을 분석하는 부분 입니다. 점포의 경우 위치적으로 경쟁사가 될 수 있는 경우도 포함합니다.

SWOT분석 S W O T Inbee피자만의 기술력을 바탕, 웰빙피자 개발 다양한 메뉴와 담백한 맛 피자 패밀리 레스토랑의 새로운 외식업체 형태 고객들의 브랜드 인지도 부재 일반 피자 매장과의 차이점을 고객이 모를 수 있음 S W O T 주5일제로 외식산업 증가추세 웰빙 트렌드의 확산 가격과 맛을 동시에 생각하는 고객 인식 변화 대기업 피자업체들의 공격 패밀리 레스토랑의 증가 Advice ! 강점, 약점, 기회, 위협의 내용을 분석하는 부분입니다. 강점과 약점의 경우 기업내부적인 내용이며 기회와 위협의 경우 전체 시장에 관한 내용으로 작성해야 합니다.

매장컨셉 사진 첨부 주 고 객 20대 대학생 및 30대 직장인 여성 매장컨셉 품격 있는 우아한 여성 매장분위기 럭셔리하고 편안한 느낌, 벽지, 조명 신경 사진 첨부

상품계획 HOT/ICE COFFE T E A DESSERT 아메리칸 헤이즐럿 카푸치노 카페라떼 자 바 블루 마운틴 에스프레소 자 바 블루 마운틴 에스프레소 로얄 블랜드 그린티 홍 차 핫초코 프라프치노 밀크라떼 고구마라떼 샌드위치 베이글 치즈케익 초코케익 쿠 기

내.외부 인테리어 품 명 규 격 수량 비 고 인테리어 공 사 간 판 바닥공사 도장공사 업체규격 조명시설 전면간판 00*00 품 명 규 격 수량 비 고 바닥공사 인테리어 공 사 도장공사 업체규격 조명시설 전면간판 00*00 1개 간 판 돌출간판 00*00 1개 풍선간판 00*00 1개

설비 및 비품 품 명 규 격 수 량 진열 냉장고 00*00 1개 에스프레소 머신 00*00 1개 제빙기/ 정수기 각 1개 품 명 규 격 수 량 진열 냉장고 00*00 1개 에스프레소 머신 00*00 1개 제빙기/ 정수기 각 1개 커 피 잔 소, 중 00개 계산기/계산대 1개 테이블/의자 00개/00개 기타용품

운영계획 판매방법 운영방법 매장판매 : 편안한 테이블에서 커피를 마실 수 있도록 함 테이크아웃 : 출.퇴근길, 차 등에서 마실 수 있도록 함 판매방법 원두판매 : 고급 원두를 볶아 블랜딩하여 판매 페트코 : 특수 보온병 판매 제휴할인 : 각 통신사와 제휴하여 할인 실시 쿠폰제도 : 주문시 스탬프 찍어 20회 되면 무료 음료 운영방법 광고/홍보 : 출근길 시음회, 대학교 앞에서 전단지 배포 매장분위기 : 음악과 향을 이용한 감성마케팅 실시

운 영 전 략 매장 운영전략 월-금 6시~10시, 토-일(공휴일) 10시-6시 운영 아침시간 식사대용의 떡과 음료 판매, 매장 앞 공간 활용 1만원 ~ 8만원 가격대별 선물세트 행사용 떡케익(생일, 개업, 칠순 등) 주문제작 및 배달 적립카드 제작 구매금액의 5% 적립 품질 좋은 경기미 사용, 국내산 재료 사용

운 영 전 략 홍보 및 마케팅전략 지하철 및 명동 상가 주변 포스터 부착 지하철 및 매장 앞에서 시식회를 통한 퓨전떡 홍보 카페와 제휴를 통해 카페 내에서 떡 판매 인터넷 사이트를 제작, 주문 판매 및 인비떡집 홍보 온라인 커뮤니티 및 블로그 마케팅 실시 무가지 신문 광고, 라디오 광고

사업전망 1 2 3 커피 전문점 및 커피 시장규모 꾸준히 확대 소득수준이 높아지고 고급 커피 판매 증가 대학생 및 직장인의 라이프스타일 변화로 고객 증가

재무계획 소요자금 및 조달 계획 2. 추정 손익계산서 3. 추정 대차대조표

재 무 계 획 예상 소요비용 구 분 예 상 금 액 비 고 개업 비용 보 증 금 5,000 만원 33m²(10평) 인테리어 구 분 예 상 금 액 비 고 개업 비용 보 증 금 5,000 만원 33m²(10평) 인테리어 1,000 만원 평당 100만원 냉.난방시설 200 만원 설 비 비 700 만원 냉장고, 진열장 기타 비품비 100 만원 광 고 비 기타비용 합 계 7,300 만원 운영 자금 임 대 료 60 만원 월 임대료 급 여 110 만원 아르바이트 1인 세금.공과금 50 만원 비품 및 재료비 150 만원 예 비 비 300 만원 670 만원

재 무 계 획 추정 손익계산서 ( 단위 : 만원 ) 구 분 8월 9월 10월 11월 12월 매출액 1,000 1,300 구 분 8월 9월 10월 11월 12월 매출액 1,000 1,300 1,500 1,700 2,000 매출원가 (20%) 200 매출 총이익 800 1,100 1,800 판매관리비 (1) 급여 (2) 임차료 (3) 세금과 공과 (4) 광고선전비 (5) 기타비용 430 50 30 100 영업이익 370 670 870 1,070 1,370 영업외 비용 소득세 - 당기순이익 270 570 770 970 1,270

사업추진 일정계획 구 분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 사업성 검토 용역 법인설립 사업자 등록 창업사업계획 승인 창업자금 신청 기계제작 의뢰 종업원 확보 기계설치 및 시운전 정상가동