2013, 2014년도 전국 한돈농가 전산성적 및 수급전망 보고 주최 주관 (주)함컨설팅 CEO 함영화

I I I I I I 개요 1) 추진배경 및 목적 2) 조사내용 3) 기타 내용 1) 2013년 일반사용자 농장 생산성 분석 2) 2014년 일반사용자 농장 생산성 분석 3) 2013년 전문사용자 농장 생산성 분석 4) 2015년 출하두수 전망 I I I 종합 결론 1. 요약 2. 한돈팜스 활용도를 높이기 위한 방안 3. 한돈팜스 일반사용자 피그백 예시

I. 개요 1. 추진배경 및 목적 2. 조사내용 3. 기타

1. 추진배경 및 목적 ● 추진 배경 세계적으로 급변하는 양돈산업 및 FTA에 의한 수입개방 확대에 대응하기 위하여 국내 많은 양돈농장의 사육동향 및 성적을 분석하고 정확한 진단이 필요함. 이에 따라 대한한돈협회의 한돈팜스 프로그램의 일반사용자(주요항목의 기록관리)와 전문사용자(개체단위의 기록관리)로 분리된 자료를 수집, 활용하여 자료를 분석함. ● 추진 목적 국내의 양돈전산기록관리 농장의 성적을 종합하여 분석함으로써 양돈산업의 항목별 수준과 문제점을 파악하고 양돈농가들의 전산활용을 유도하기 위하여 분석보고서를 추진함.

2. 조사내용 ● 분석 농가수 구분 자료 기간 등록 농가수 분석 농가수 등록 모돈수 분석 모돈수 일반사용자 (두수관리) 2013년 3,840 2,597 942,845 591,553 전문사용자 (개체관리) 162 92 41,045 28,293 상하위농가별 분석 (일반사용자 비육) 2014년 2,051 1,460 362,786 수급전망 2013년1월~ 2014년 10월 ● 분석 농가 기준 ▶ 등록농가수는 해당기간 월 최대 농가수 ▶ 분석대상은 주요 분석 항목이 2013년 10개월 이상, 2014년 6개월 이상 등록된 농가를 대상으로 함 ▶ 2013년 전문사용자 92농가는 ㈜선진 피그온 사용 30농가 포함.

3. 기타 ● 분석 항목 계산식 〮 모돈회전율 1 : 분만복수 * 12개월 / 상시모돈수 〮 모돈회전율 2 : 이유복수 * 12개월 / 상시모돈수 〮 분만율 : 분만복수 / 교배복수 *100% 〮 이유전 육성률 : 복당이유두수 / 복당총산자수 * 100% 〮 PSY : 당월이유자돈수 * 12개월 / 상시모돈수 〮 MSY : 당월비육출하두수 * 12개월 / 상시모돈수 〮 이유후 육성률 : MSY / PSY *100% 〮 출하일령 : (총재고두수 – 모돈수) / 출하두수 * 일수 ● 자료 분석 주체 1) 주최 : 한돈자조금 2) 주관 : (사)대한한돈협회 3) 자료 분석 : ㈜함컨설팅

내용 1. 2013년 일반사용자 농장 생산성 분석 2. 2014년 일반사용자 농장 생산성분석 II. 내용 1. 2013년 일반사용자 농장 생산성 분석 2. 2014년 일반사용자 농장 생산성분석 3. 2013년 전문사용자 농장 생산성분석 4. 2015년 출하두수 전망

1-1. 2013년 지역별 농가수, 모돈수 지역 농가수 모돈수 비율(%) 강원도 95 3.7 23,378 4.0 경기도 539 2018-09-20 1-1. 2013년 지역별 농가수, 모돈수 지역 농가수 모돈수 비율(%) 강원도 95 3.7 23,378 4.0 경기도 539 20.8 116,883 19.8 충청남도 495 19.1 119,719 20.2 충청북도 119 4.6 40,335 6.8 전라남도 235 9.1 48,402 8.2 전라북도 281 10.8 59,636 10.1 경상남도 302 11.6 63,134 10.7 경상북도 363 14.0 87,745 14.8 제주도 168 6.5 32,323 5.5 전체 2,597 100.0 591,553 2013년 한돈팜스 사용농가 2,597농가 기준(모돈을 사육중인 농가 대상). 총 모돈수 59만여 두.

1-2. 2013년 지역별 농가수, 모돈수 비율 모돈수 비율 농가수 비율 2018-09-20 1-2. 2013년 지역별 농가수, 모돈수 비율 모돈수 비율 농가수 비율 농가수는 경기도가 540농가, 모돈수는 충청남도가 약 12만두로 가장 높은 비율을 나타냄.

1-3. 2013년 지역별 전산 농가수, 모돈수(통계비교) 지역 농가수 모돈수 전국통계 한돈팜스 비율(%) 강원도 192 95 49.5 36,955 23,378 63.3 경기도 1,009 539 53.5 140,600 116,883 83.1 충청남도 939 495 52.7 174,572 119,719 68.6 충청북도 344 119 34.6 49,439 40,335 81.6 전라남도 916 235 25.7 86,647 48,402 55.9 전라북도 621 281 45.2 91,589 59,636 65.1 경상남도 771 302 39.2 90,785 63,134 69.5 경상북도 540 363 67.2 106,876 87,745 82.1 제주도 304 168 55.3 49,329 32,323 65.5 전체 5,636 2597 46.1 826,792 591,553 71.5 통계청 2013년 4/4분기 기준. 서울, 인천은 경기도로 포함. 대전은 충청남도에 포함. 대구, 부산, 울산은 경상남도에 포함. 광주는 전라남도에 포함. 전국 통계 기준으로 농가수는 46%, 모돈수 기준으로 71.5%의 농가 자료가 한돈팜스를 통해 집계됨.

1-4. 2013년 지역별 규모별 농가수 구분 100두미만 100~ 200두미만 200~ 300두미만 300~ 400두미만 400~ 500두미만 500~ 1000두미만 1000두 이상 전체 강원도 18 37 19 7 6 2 95 경기도 174 184 79 36 20 39 539 충청남도 128 178 78 25 34 13 495 충청북도 29 42 17 10 9 119 전라남도 68 3 235 전라북도 46 21 8 281 경상남도 90 116 47 11 14 5 302 경상북도 134 62 24 16 22 363 제주도 38 70 41 1 168 708 975 425 182 104 150 53 2,597 농가수는 경기와 충남지역이 가장 많이 집계되었으며, 모돈 100두 미만의 농가수 비율은 경기가 32%로 가장 높고 모돈 500두 이상 농가수는 충북지역이 가장 높은 비율로 있음.

1-4. 2013년 지역별 모돈 500두 기준 농가수, 모돈수 비율 농가수 비율 모돈수 비율 경기도 제주도 전라남도 경상남도 경상북도 전라북도 강원도 충청남도 충청북도 경기도 제주도 전라남도 경상남도 경상북도 전라북도 강원도 충청남도 충청북도 농가수 비율 모돈수 비율 모돈 500두 이상의 농가수 비율이 가장 높은 지역은 충북이며, 해당 규모 농장이 전체의 모돈수 중에 약 56%를 차지함.

1-5. 2013년 지역별 호당 모돈수 구분 농가수 모돈수 호당 모돈수 강원도 95 23,378 245 경기도 539 116,883 217 충청남도 495 119,719 242 충청북도 119 40,335 339 전라남도 235 48,402 206 전라북도 281 59,636 212 경상남도 302 63,134 209 경상북도 363 87,745 제주도 168 32,323 193 전체 2,597 591,553 228 (단위:두) 제주지역을 제외한 대부분의 도에서 평균 모돈수 200~250여 두. 단 충북지역은 농가수에 비해 모돈 500두 이상의 대규모 농가가 다수 차지하고 있어 평균 모돈수가 339두로 가장 높게 집계됨.

1-6. 2013년 지역별 총산자수, 이유두수 구분 복당 총산자수 복당 이유두수 강원도 10.75 9.71 경기도 11.06 10.08 충청남도 10.60 10.43 충청북도 10.95 10.26 전라남도 12.11 9.62 전라북도 11.22 경상남도 11.61 10.17 경상북도 10.45 9.79 제주도 - 9.33 전체 11.08 10.01 (단위:두/복) 지역별 총산자수는 전남지역이 가장 높고, 이유두수는 충남지역이 가장 높게 나타남. 총산자수는 일반적으로 모돈이 분만한 전체 산자수를 기록하는 것으로 사산, 미이라, 체미도태등의 생시사고 전체를 포함한 두수이나 일부 농가에서는 포유개시두수 또는 생존산자수를 기록했을 가능성이 있기 때문에 실제 농가의 평균 산자수는 11.08보다는 7~10%정도 높을 것으로 유추해볼 수 있음.

1-7. 2013년 지역별 이유 전 육성률 구분 강원도 10.75 9.71 90.4% 경기도 11.06 10.08 91.1% 복당 총산자수 복당 이유두수 이유 전 육성률 강원도 10.75 9.71 90.4% 경기도 11.06 10.08 91.1% 충청남도 10.60 10.43 98.4% 충청북도 10.95 10.26 93.6% 전라남도 12.11 9.62 79.4% 전라북도 11.22 89.8% 경상남도 11.61 10.17 87.6% 경상북도 10.45 9.79 제주도 - 9.33 합계 11.08 10.01 90.3% (단위:%) 복당 총산자수와 이유두수의 차이로 계산한 이유전 육성률은 충남지역이 가장 높은 수치를 보임. 복당 이유두수는 10.01두로 과거 9두 대를 기록하던 것에서 10두대에 처음 진입한 수치임. 이는 전문사용자 평균값인 9.9두와도 흡사함.

1-8. 2013년 지역별 PSY, MSY 구분 PSY MSY 강원도 20.8 17.8 경기도 21.5 18.0 충청남도 21.1 17.5 충청북도 18.3 전라남도 20.6 17.1 전라북도 경상남도 22.3 17.6 경상북도 21.0 제주도 20.7 16.9 합계 21.2 (단위:두) 연간모돈두당 이유자돈수는 21.2두로 경남지역이 가장 높고, MSY는 대부분 지역이 평균치에서 차이가 크게 벌어지지 않음.

1-9. 2013년 지역별 이유후 육성률 구분 PSY MSY 이유후 육성률 강원도 20.8 17.8 85.7% 경기도 21.5 18.0 83.7% 충청남도 21.1 17.5 82.7% 충청북도 18.3 84.9% 전라남도 20.6 17.1 82.9% 전라북도 81.1% 경상남도 22.3 17.6 78.8% 경상북도 21.0 84.1% 제주도 20.7 16.9 81.4% 합계 21.2 (단위: %) 이유 후 출하까지 육성율은 전국평균 82.9%로 이유전 육성율 90%수준과 합산하면 분만자돈수에서 출하까지 약 75%의 육성율의 추정할 수 있음. 지역별로 강원지역이 85.7%로 가장 높은 수치를 나타냄.

1-10. 2013년 지역별 모돈회전율 분만복수와 이유복수로 계산한 모돈회전율은 각각 2.18, 2.19회전으로 유사함. 구분 모돈회전율1 모돈회전율2 강원도 2.16 2.18 경기도 2.21 2.19 충청남도 2.17 충청북도 2.22 2.20 전라남도 2.13 전라북도 2.26 경상남도 경상북도 제주도 합계 (단위: 복/년/두) 분만복수와 이유복수로 계산한 모돈회전율은 각각 2.18, 2.19회전으로 유사함.

1-11. 2013년 지역별 분만율 모돈회전율이 높은 편이었던 전북, 경남 지역이 분만율이 높은 수치를 나타냄. 구분 분만율 강원도 84.0 경기도 86.4 충청남도 87.9 충청북도 86.8 전라남도 84.8 전라북도 88.4 경상남도 88.5 경상북도 88.6 제주도 86.2 합계 87.4 (단위: %) 모돈회전율이 높은 편이었던 전북, 경남 지역이 분만율이 높은 수치를 나타냄.

1-12. 2013년 규모별 전산 농가수, 모돈수 구분 농가수 모돈수 비율(%) 100두미만 708 27.3 49,296 8.3 100~200두미만 975 37.5 140,863 23.8 200~300두미만 425 16.4 102,342 17.3 300~400두미만 182 7.0 62,005 10.5 400~500두미만 104 4.0 45,939 7.8 500~1000두미만 150 5.8 102,617 1000두이상 53 2.0 88,490 15.0 전체 2,597 100.0 591,553 규모별로 모돈 200두 이하 농가수가 65%가량되나 모돈수로는 약 32%정도만 차지함. 반대로 모돈 500두 이상 농장수는 약 7.8%이나 모돈수로는 32.3%를 차지하고 있음.

1-13. 2013년 규모별 전산 농가수, 모돈수(도표)

1-14. 2013년 규모별 호당 모돈수 구분 가구수 모돈수 호당 100두 미만 708 49,296 70 100~200두 미만 975 140,863 144 200~300두 425 102,342 241 300~400두 182 62,005 341 400~500두 104 45,939 441 500~1000두 미만 150 102,617 684 1000두 이상 53 88,490 1683 전체 2,597 591,553 228 (단위: 두) 모돈 500~1000두미만의 농가는 평균 684두, 1000두 이상의 농가는 평균 1,683두의 모돈 사육두수를 나타냄

1-15. 2013년 규모별 총산자수, 이유두수 총산자수와 이유두수는 모돈 규모가 큰 농장일수록 그 수치가 높은 편임 구분 복당 총산자수 복당 이유두수 100두 미만 10.53 9.96 100~200두 미만 10.84 9.91 200~300두 미만 10.95 10.04 300~400두 미만 11.58 9.98 400~500두 미만 12.27 10.30 500~1000두 미만 12.35 10.29 1000두 이상 12.37 10.41 전체 11.08 10.01 (단위: 두/복) 총산자수와 이유두수는 모돈 규모가 큰 농장일수록 그 수치가 높은 편임

1-16. 2013년 규모별 이유전 육성률 구분 복당 총산자수 복당 이유두수 이유전육성률 100두 미만 10.53 9.96 94.6% 100~200두 미만 10.84 9.91 91.5% 200~300두 10.95 10.04 91.7% 300~400두 11.58 9.98 86.2% 400~500두 12.27 10.30 84.0% 500~1000두 12.35 10.29 83.3% 1000두 이상 12.37 10.41 84.2% 전체 11.08 10.01 90.3% (단위: %) 육성률은 총산자수, 이유두수와 반대로 모돈규모가 작을수록 수치가 높음. 이는 단순히 육성률 차이보다는 규모가 큰 기업형 농가일수록 분만시 산자수를 좀 더 세분화하여 기록하기 때문에 좀 더 높은 수치를 보이는데서 기인한 것일 가능성이 높다고 추정함.

1-17. 2013년 규모별 PSY, MSY 구분 PSY MSY 100두 미만 19.8 17.0 100~200두 미만 21.2 17.4 200~300두 미만 21.4 17.8 300~400두 미만 22.0 18.3 400~500두 미만 22.9 18.7 500~1000두 미만 23.0 1000두 이상 24.3 19.0 전체 17.6 (단위: 두/년) PSY는 100두미만 농가와 1000두 이상 농가의 차이가 18% 가량 차이가 나지만 MSY는 약 10%가량 차이가 벌어짐.

1-18. 2013년 규모별 이유후 육성률 구분 PSY MSY 이유후 육성률 100두 미만 19.8 17.0 86.0% 100~200두 미만 21.2 17.4 82.0% 200~300두 21.4 17.8 83.1% 300~400두 22.0 18.3 83.5% 400~500두 22.9 18.7 500~1000두 23.0 79.7% 1000두 이상 24.3 19.0 78.1% 전체 17.6 82.9% (단위: %) 이유후 육성률은 모돈 규모가 큰 농장일수록 낮게 나타남. 소규모 또는 대규모 비육돈 관리보다 오히려 모돈 300~500두 규모의 농장이 그룹관리 등에서 좀 더 효율적일 수있다는 것을 유추해 볼 수 있음.

1-19. 2013년 규모별 모돈회전율 구분 모돈회전율1 모돈회전율2 100두 미만 2.14 2.11 100~200두 미만 2.17 2.18 200~300두 미만 2.20 300~400두 미만 2.22 400~500두 미만 2.26 2.25 500~1000두 미만 2.28 2.32 1000두 이상 2.31 전체 2.19 (단위: 복/년/두) 모돈관리 성적의 지표로 활용할 수 있는 모돈회전율은 모돈 규모가 큰 농가가 높게 나타나는 추세를 보임. 모돈 200두 이하의 농가에서는 교배관리, 도태선별(장기공태돈처리, 산차구성) 등에서 다소 효율이 낮다고 볼 수 있음.

1-20. 2013년 규모별 분만율 구분 분만율 100두 미만 86.7 100~200두 미만 87.6 200~300두 미만 87.7 300~400두 미만 87.3 400~500두 미만 86.9 500~1000두 미만 87.5 1000두 이상 88.2 전체 87.4 (단위: %) 규모별 분만율은 크게 차이가 벌이지지 않음. 모돈회전율에 비해 분만율 차이가 크게 없다는 것은 공태돈 관리, 사고돈 처리 또는 모돈 그룹관리 등에서 발생하는 포유기간 차이 등으로 모돈회전율 차이가 발생한 것임을 유추해 볼 수 있음.

1-21. 2013년 월별 PSY, MSY (단위: 두) (단위: %) MSY와 이유후 육성률은 4~6월 하락세를 보이다가 하절기를 지나면서부터 상승세를 보임.

1-22. 2013년 월별 총산자수, 이유두수 (단위: 두) (단위: %) 총산자수는 여름철 교배한 모돈이 분만하는 동절기에 하락하는 추세를 나타내며, 이유자돈수는 하절기에 하락 추세.

1-23. 2013년 월별 분만율, 모돈회전율 (단위: %) (단위: 회전) 하절기 교배한 모돈이 분만하게 되는 9~10월의 분만율이 하락하는 추세보임. 최근들어 첫 더위가 빨라지는 추세를 보이면서 5~6월 첫 더위시에 교배한 모돈이 분만율이 급 하락되며 한 여름 교배한 모돈은 오히려 평균치에 가까워지는 흐름을 나타냈음.

2-1. 2014년 성적 상하위 농가수, 호당 모돈수 구분 농가수 호당 모돈수 상위10% 146 307 상위30% 438 331 중위 584 224 하위30% 197 하위10% 223 전체 1460 249 (단위: 두/호) 상위 30%까지의 농가 모돈 평균두수는 331두이며 하위 성적 농가는 모돈수가 이보다 다소 낮음.

2-2. 2014년 성적 상하위 농가별 PSY (단위: 두) 상위 10%와 하위 10% 농가 PSY 평균값 차이는 5.4두, 2014년 10월까지 전체농가 평균은 21.1두임.

2-3. 2014년 성적 상하위 농가별 MSY (단위: 두) 2014년 평균 MSY는 10월까지 누적 18.1두이며 상하위 10% 농가의 차이는 10두까지 벌어짐.

2-4. 2014년 성적 상하위 농가별 두당섭취량 (단위: kg) 전 농가 평균 두당섭취량은 1.57kg/일/두. 하절기에 점차 섭취량이 저하되는 현상을 보이고 9월을 기점으로 다시 상승하는 추세를 나타냄

2-5. 2014년 성적 상하위 농가별 출하일령 (단위: 일) 전 농가 평균 출하일령은 199일, 상위 10% 185일, 하위 10% 218일로 약 한 달(33일) 가량 벌어짐.

2-6. 2014년 성적 상하위 농가별 사료요구율 (단위: 비율) 전 농가 평균 3.19 요구율을 보이며 상위 10% 2.91, 하위 10% 3.58로 약 0.67의 사료요구율 차이가 발생.

3-1. 2013년 전문사용자 상하위 농가별 성적 구분 상위10% 상위30% 평균 하위30% 하위10% 상하위10% 차이 상시모돈수 1054 1004 307 315 276 678 모돈회전율 2.43 2.35 2.17 1.86 1.71 0.72 PSY 25.7 24.6 21.5 17.6 15.9 9.8 평균총산 11.5 11.8 11.6 11.4 - 평균실산 11.0 10.6 0.8 평균이유 10.5 9.9 9.5 9.3 1.3 발정재귀일령 5.8 6.4 7.5 7.7 8.6 2.8 분만율 92.0 88.3 82.2 77.3 63.8 28.2 재발교배비율 6.3 9.7 11.3 11.9 14.8 8.5 포유기간 26.5 24.7 24.2 23.9 2.6 이유전육성률 92.9 91.9 90.8 89.3 87.3 5.6 PSY기준 성적으로 구분한 상하위 농가별 성적임. 일반사용자 프로그램에서도 확인된 것처럼 규모가 큰 농가일수로 PSY 까지의 성적이 상대적으로 더 높게 나옴. 상위권 농가의 상시모돈수가 이를 반영함.

3-2. 2013년 전문사용자 규모별 농가의 성적 구분 200두이하 300두이하 400두이하 500두이하 1000두미만 1000두이상 상시모돈수 134 238 328 453 635 1604 모돈회전율 2.12 2.05 2.20 2.26 2.17 2.22 PSY 20.9 20.3 22.4 21.4 22.7 평균총산 11.8 12.8 11.0 11.4 11.6 11.7 평균실산 10.9 10.5 10.6 11.2 평균이유 9.8 9.9 10.0 10.2 발정재귀일령 7.6 7.7 5.8 7.2 6.6 분만율 79.3 89.1 79.2 82.6 88.1 재발교배비율 15.0 19.5 8.4 9.1 11.9 9.4 포유기간 24.5 23.7 25.0 23.9 24.1 24.9 이유육성률 90.4 86.8 95.6 93.5 90.3 90.8 전반적으로 규모가 큰 농가가 PSY 가 높은 편이며, 이는 이유자돈수보다는 모돈회전율 차이에서 발생되는 요인이 높은 것으로 추정됨.

3-3. 2013년 전문사용자 월별 분만율 및 교배사교율 (단위: %) (단위: %) 11월 기점으로 분만율이 최저치를 보이며, 하절기 8월에 교배 사고율이 가장 높은 흐름을 나타냄.

3-4. 2013년 전문사용자 발정재귀일 (단위: 일) 평균 발정재귀일은 8~9월 하절기에 잠시 늦어지는 추세를 보이나 다른 계절에서는 크게 차이가 나타나지 않음

3-5. 2013년 전문사용자 총산자수, 이유자돈수 (단위: 두) 산자수와 이유두수는 겨울철에 다소 낮아지다가 3~4월 정도부터 다시 상승하는 추세를 나타냄.

4-1. 2015년 예상출하두수 전망 구분 합계 평균 2015년 예상출하두수 16,030 1,336 2014년 출하두수 ( 단위 : 천두 ) 구분 합계 평균 2015년 예상출하두수 16,030 1,336 2014년 출하두수 15,664 1,305 전년두수 대비(%) 102.3% 　구분 상반기 하반기 2015년 출하예상두수 7,692 8,337 2014년 출하두수 7,830 7,835 2014년 대비(%) 98.2% 106.4% 2014년 15,664천 두의 출하가 예상되고 있으며, 2015년에는 약 16,030천두의 출하가 예상됨. 현재의 성적 및 모돈규모를 기준으로 산정한 것이며, 모돈수 증가와 생산성의 향상 등의 변수에 따라 변화될 수 있음. 2015년도 출하두수는 2014년 총 출하두수에 비해 2.3% 증가가 예상되며 특히 그 시기가 상반기에는 2014년 보다 1.8% 감소, 하반기에 6.6% 증가로 집중되어 있어 하반기의 돈육시장의 과잉공급이 예상됨.

4-2. 2015년 예상출하두수 전망 ( 단위 : 천두 ) 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 합계 평균 예상출하두수 1,318 1,211 1,375 1,276 1,254 1,258 1,293 1,279 1,429 1,436 1,446 1,454 16,030 1,336 총사육두수 9,842 9,938 9,930 10,155 10,355 10,576 10,766 10,998 10,946 10,915 10,842 10,835 126,098 10,508 2014년출하두수 1,413 1,335 1,321 1,378 1,251 1,132 1,227 1,252 1,218 1,420 1,355 1,363 15,664 1,305 전년두수대비(%) 93.3% 90.7% 104.1% 92.5% 100.2% 111.2% 105.4% 102.1% 117.4% 101.1% 106.7% 102.3% 2015년도에는 월평균 약 1,336천 두의 출하가 예상되며, 사육두수는 약 9,842 천 두에서 약 10,998천 두 사이로 변화 될 것으로 예상. 2015년 9월에서 12월까지는 2013년 동일시기의 출하두수 수준에 근접할 것으로 예상되어 농장의 생산원가 절감과 생산성 향상을 통한 대비가 필요할 것으로 예상.

4-3. 2013 – 2015년 사육 및 출하동향 2013년 부터 2015년 전망까지의 변화를 보면 2014년의 출하두수 변화가 2013년 9~12월을 제외하면 비슷한 수준을 유지했다는 것을 알 수 있음. 즉 2014년에도 많은 출하두수가 있었지만 외부적인 요인에 의하여 시장가격을 유지할 수 있었음. 그러나 2015년 5월 이후부터 출하두수가 2013년 2014년을 상회하고 있어 돈육의 수급과 수입돈육의 상황에 따라 시장의 어려움이 예상됨.

4-4. 2013 – 2014년 사료생산량을 활용한 분석 구분 201301 201302 201303 201304 201305 201306 201307 201308 201309 201310 201311 201312 비육 출하두수(실제) 1,428,519 1,253,180 1,370,437 1,370,384 1,341,587 1,132,353 1,258,304 1,241,456 1,250,886 1,568,191 1,461,487 1,417,037 비육 사료량 438,852 388,716 405,668 418,433 416,603 384,560 410,146 405,954 430,519 481,397 458,804 464,557 번식 사료량 99,283 91,339 87,213 91,080 90,727 78,978 81,695 79,108 77,913 84,938 83,030 86,904 추정 출하두수 (사료) 1,410,646 1,249,489 1,303,979 1,345,011 1,339,129 1,236,130 1,318,374 1,304,899 1,383,860 1,547,403 1,474,780 1,493,272 실제 대비 추정 차이 - 17,873 - 3,691 - 66,458 - 25,373 - 2,458 103,777 60,070 63,443 132,974 - 20,788 13,293 76,235 번식 (2.7kg기준) 1,205,622 1,109,156 1,059,053 1,106,011 1,101,724 959,053 992,046 960,631 946,120 1,031,427 1,008,257 1,055,301 (3.0Kg기준) 1,085,060 998,240 953,148 995,410 991,552 863,148 892,842 864,568 851,508 928,284 907,432 949,770 사육 비육돈사육두수 9,592,393 8,496,525 8,867,060 9,146,077 9,106,077 8,405,683 8,964,940 8,873,311 9,410,251 10,522,339 10,028,503 10,154,251 전체사육두수 10,798,016 9,605,681 9,926,113 10,252,087 10,207,801 9,364,736 9,956,986 9,833,943 10,356,372 11,553,766 11,036,760 11,209,552 2013년 사료생산실적을 기준으로 사육두수는 1월 10,798천 두에서 12월 11,209천 두 수준으로 변화되는 것으로 계산되며, 모돈수는 1월 1,150천여 두에서 12월 1,000천여 두 수준으로 계산됨.

4-4. 2013 – 2014년 사료생산량을 활용한 분석 구분 201401 201402 201403 201404 201405 201406 201407 201408 201409 201410 201411 201412 비육 출하두수(실제) 1,412,587 1,334,539 1,320,532 1,378,303 1,251,169 1,131,962 1,226,792 1,251,743 1,217,800 1,420,465 비육 사료량 450,005 389,648 403,258 405,624 394,442 370,521 390,624 390,424 - 번식 사료량 90,307 78,665 83,335 86,801 84,246 78,917 81,781 79,829 추정 출하두수 (사료) 1,446,496 1,252,485 1,296,233 1,303,838 1,267,895 1,191,003 1,255,622 1,254,979 실제 대비 추정 차이 33,909 - 82,054 - 24,299 - 74,465 16,726 59,041 28,830 3,236 번식 (2.7kg기준) 1,096,624 955,252 1,011,961 1,054,050 1,023,024 958,312 993,090 969,387 (3.0Kg기준) 986,962 859,727 910,765 948,645 920,721 862,481 893,781 872,448 사육 비육돈사육두수 9,836,175 8,516,896 8,814,383 8,866,098 8,621,683 8,098,820 8,538,230 8,533,858 전체사육두수 10,932,799 9,472,148 9,826,344 9,920,148 9,644,707 9,057,132 9,531,320 9,503,245 2014년 사료생산실적을 기준으로 사육두수는 1월 10,900천여 두에서 8월 9,500천여 두 수준으로 변화되는 것으로 계산되며, 모돈수는 1월 1,000천두에서 8월 9,500천두 수준으로 계산됨.

4-5. 2014년 전망과 실제출하 비교 합계 15,773,882 15,675,532 15,665,551 (한돈팜스 전망 : 연초 전망치. 수정전망: 14년 9월 이후 전망치 수정. 실제두수 12월분은 수정전망값) 2014년 1월에 예비전망을 통하여 분석방향과 자료필터링에 대한 협의를 (사)대한한돈협회와 실시하여 2014년 2월에 2014년 연간 사육 및 출하두수 전망을 작성하였고 2014년 9월에 10 – 12월의 하반기 수정전망을 작성. 2014년 전망에는 2013년도의 모돈감축 정책 한돈팜스 연계와 (사)대한한돈협회 각 지부의 적극적인 참여로 참여농가수와 모돈수가 꾸준히 증가되어 한돈 농가 표본 데이터로서의 활용도가 높아지고 있음.

III. 종합결론 1. 요약 2. 한돈팜스 활용도를 높이기 위한 방안 3. 한돈팜스 일반사용자 피그백 예시

1. 요약 구분 모돈회전율 PSY MSY 복당총산 복당이유 2013년 한돈팜스 일반사용자 평균 2.19 21.2 17.6 11.1 10.0 전문사용자 평균 2.17 21.5 17.8(추정) 11.6 9.9 상위 10% 평균 2.43 25.7 21.3(추정) 11.5 10.6 해외 덴마크 성적 (2011년) 2.25 27.3 25.6 15.8 12.1 피그챔프 성적 (2013년, 미국) 2.34 24.9 - 13.7 10.78

2. 한돈팜스 활용도를 높이기 위한 방안 1) 1단계 : 한돈팜스 수급 전망 ⇒ 한돈팜스 기초데이터 + AI 판매실적 자료를 활용하여 전망하고 한국농촌경제연구원에 자료 전달   2) 2단계 : 한국농촌경제연구원 수급 전망 ⇒ 한돈팜스 자료를 참고하여 종돈․후보돈 구매내역, 사료 생산량, 등급판정 두수, 질병, 소비 패턴 동향, 타 축종 동향, 해외 돼지가격 동향 등을 종합 고려하여 수급 전망 자료 작성 3) 3단계 : 한국농촌경제연구원 관측 회의를 통한 발표 ⇒ 협회 제공 자료에 농경연 전망 자료를 보강하고, 관측 회의를 통하여 수급 전망 자료 최종 보완 및 발표

2. 한돈팜스 활용도를 높이기 위한 방안 1. (사)대한한돈협회의 지부를 중심으로 한 기록관리 체계의 수립 2. 참여 농가수(모돈수)를 확대 3. 자료수집의 항목을 확대 ( 2015년 선택항목의 필수화 유도 ) 4. 자료분석(일반사용자 및 전문사용자)을 통한 농가활용 ( 농가로부터의 수집에서 농가의 분석자료 제공으로 전환 ) 5. 일반사용자와 이력제 시스템의 상호보완관계 정립 6. 전문사용자 활용농가 중심으로 양돈정보연구회 구성운영 7. 사용자 운영교육 및 활용교육을 분기별 정례화 추진

3. 한돈팜스 일반사용자 피드백 예시 (생산보고서) * 한돈팜스 일반사용자용 관리 방식의 중요성 ★ 필수입력항목 : 모돈수, 교배복수, 분만복수, 이유복수, 총이유두수, 출하두수, 출하체중 ★ 모돈회전율, 분만율, PSY, MSY, WSY, 육성율 지표를 도출 가능 번식관련한 주요 지표를 도출해냄으로써 번식돈군의 큰 특징을 파악하고 개선점을 도출하는데 활용할 수 있음. 또한 MSY, WSY등의 비육구간의 지표를 활용하여 번식, 비육 전 구간에 걸친 생산성 진단을 할 수 있음.

3. 한돈팜스 일반사용자 피드백 예시(예측보고서) ★ 필수입력항목 : 모돈수, 교배두수, 분만복수, 이유복수, 총이유두수 ★ 일정 기간 자료 기록으로 향후 6개월간의 사육두수, 출하두수, PSY, MSY 예측지표 도출 가능 전문사용자 프로그램에서 관리하기 어려운 자돈, 비육돈 관리를 손쉽게 함으로써 장기적인 농가 사육두수 예측과 출하두수 예측을 통한 생산계획 수립에도 활용활 수 있음.

3. 한돈팜스 일반사용자 피드백 예시(경영보고서) ★ 필수입력항목 : 모돈수, 출하두수, 출하체중, 출하금액, 사료량, 사료비 ★ 출하두당사료비, 출하두당생산비, 출하kg당 생산비, 지육kg당생산비, 수익 등의 지표를 도출가능 두당사료비, 생산비에 대한 항목은 농가 수익성의 지표가 되는 항목으로 간략한 손익계산, 손익분기 돈가를 유추하는데 활용이 가능함.

감사합니다 -끝-