등급별 정산캠페인 설명자료 2012. 3. 13.

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1 등급별 정산캠페인 설명자료

2 등급별 정산 캠페인 * 자료 : 축산물품질평가원 분석대상 - 분석기간 : ’11.6월 ~ 7월(2개월)
등급별 정산 캠페인 ▣ 등급별 정산과 지급율 정산 방식 비교 * 자료 : 축산물품질평가원 분석대상 - 분석기간 : ’11.6월 ~ 7월(2개월) - 대상농가수(개체수) : 5,256농가(1,425,392두) 분석방법 - 개체별 도체중을 생체중으로 환산(박피: 69%, 탕박:77% 적용) - 일자별 경락가격을 판정결과에 적용 삼겹은 규격, 목살은 육질 개념으로 상반된 특성을 갖고 있음 규격과 육질 모두 우수한 개체 생산으로 두마리 토끼를 잡는 것이 기준 개정의 목표 규격은 사양 및 출하관리, 육질은 종돈개량를 통하여 궁극적 목표인 고품질 돼지고기 생산

3 등급별 정산 캠페인 1. 등급별 정산시 지급율 정산방식에 비하여 1,600억원/년 증가 2. 농가별 평균 지급율은 71.4%
등급별 정산 캠페인 ▣ 등급별 정산과 지급율 정산 방식 비교 1. 등급별 정산시 지급율 정산방식에 비하여 1,600억원/년 증가 - 농가당 1,900천원/년 증가 - 농가당 2,879천원/년 증가(년 100두이상 출하농가 기준) 2. 농가별 평균 지급율은 71.4% - 지급율 1% 증감시 8,104원/두 차이를 나타냄 3. 농가별 지급율 분포 - 72%미만(27.0%), 72%(38.9%), 73%이상(34.1%) 삼겹은 규격, 목살은 육질 개념으로 상반된 특성을 갖고 있음 규격과 육질 모두 우수한 개체 생산으로 두마리 토끼를 잡는 것이 기준 개정의 목표 규격은 사양 및 출하관리, 육질은 종돈개량를 통하여 궁극적 목표인 고품질 돼지고기 생산

4 등급별 정산 캠페인 지급율 정산시 A·B등급 출현율이 85.3%인 농가와 52.5%인 농가의
등급별 정산 캠페인 ▣ 등급별 정산과 지급율 정산 방식 비교 구 분 출하 체중 (kg) A·B 출현율 (%) 등급별 정산시 지급율(71%) 적용시 예상 수익금액 (A) D농가와의 차이 ’11.6∼7월 12개월 (B) A-B ’11.6 ∼7월 A농가 105 52.5 192,738 ↓29,129 ↓174,778 191,680 1,058 6,348 B농가 108 66.9 207,594 ↓14,273 ↓85,640 203,046 4,548 27,288 C농가 110 75.7 207,119 ↓14,748 ↓88,492 201,646 5,473 32,838 D농가 115 85.3 221,868 - 216,005 5,863 35,178 지급율 정산시 A·B등급 출현율이 85.3%인 농가와 52.5%인 농가의 수취금액 차이는 28,830천원/년 - 등급별 정산시 174,778천원으로 지급율 정산방식 보다 145,948천원/년 높은 수익을 올릴 수 있음 삼겹은 규격, 목살은 육질 개념으로 상반된 특성을 갖고 있음 규격과 육질 모두 우수한 개체 생산으로 두마리 토끼를 잡는 것이 기준 개정의 목표 규격은 사양 및 출하관리, 육질은 종돈개량를 통하여 궁극적 목표인 고품질 돼지고기 생산

5 등급별 정산 캠페인 □ 출하체중이 아닌 출하일령과 체중을 조화시킨 출하목표를 갖자
등급별 정산 캠페인 ▣ A·B등급 출현율을 높이는 방법 □ 출하체중이 아닌 출하일령과 체중을 조화시킨 출하목표를 갖자 - 출하일령 180일, 출하체중 ㎏(도체중 A등급 범위) □ A등급 출하체중 개체의 선별율을 높이자 ○ 농장 지육율을 고려한 출하체중 기준 설정 - 예) 농가 지육률 성적 76% 인 경우 A등급 하한선인 80㎏를 생산 하기 위해 105㎏(80㎏÷0.76) 이상의 출하체중 설정 ○ 출하전 개체별 체중 체크(A등급 기준 체중에 부합하는 개체만 출하) □ A,B등급 성적이 같더라도 A등급 출현율이 높은 농가가 소득도 높다! ○ 집중적인 A등급 범위의 체중대 개체 선별 및 출하로 소득 향상 - 출하체중 ㎏의 경우 A등급(66.3%), B등급(23.1%), C등급(10.7%)

6 등급별 정산 캠페인 비 율 83 95 도체중 83 95 출하돈의 균일도를 높이자 83 95

7 등급별 정산 캠페인 규격A등급 구간(74kg~86kg미만, 박피)에서 높은 경락가격 유지
등급별 정산 캠페인 ▣ 체중대별 경락가격 및 등지방, 출하두수 현황 경락가격 등지방 구간 도체중 구간 규격A등급 구간(74kg~86kg미만, 박피)에서 높은 경락가격 유지 - 110kg~125kg구간의 경락가격은 7,053원/kg으로 평균경락가격 6,841원/kg 대비 212원/kg 높게 나타남

8 등급별 정산 캠페인 내 농장의 출하경향 분석 분석자료는 축산물품질평가원에 요청

9 등급별 정산 캠페인 ▣ 출하 분포도 분석(A등급 출현율을 높이자)

10 등급별 정산 캠페인

11 등급별 정산 캠페인

12 76,509천원/년 농가소득 향상 등급별 정산 캠페인 마리당 : 3,984원 [산출 근거]
등급별 정산 캠페인 ▣ 등급별 정산과 A등급 출현율을 5% 향상시킬 경우 76,509천원/년 농가소득 향상 마리당 : 3,984원 [산출 근거] 도체중 80kg 경락가격 : 9월 평균(박피, 등외 제외) 3. 출하두수 가능두수 기준 : 모돈 150두(MSY : 15두 , 년 출하두수 2,256두) 4. A등급이 5% 증가할 경우 C등급 5%감소로 설정

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