㈜제너시스의“BBQ”중국진출 전략

기업 분석 1장 제너시스 기업소개 1부 -1995년 프랜차이즈 전문기업으로 설립 -BBQ, BHC치킨 등 현재 모두 3400여개의 가맹점, 세계 55개국 350개 국내외 치킨브랜드 <BBQ>, 참숯닭 불구이 전문점 <닭 익는 마을>, 우동 및 돈가스 전문점 <u9> 한식패밀리레스토랑 <찹스> 등을 성공적으로 운영

기업 분석 1장 제너시스 기업소개 1부 치킨전문점 <BHC>, 스시전문점 <아찌> ㈜제너시스의“BBQ”중국진출 전략 1장 제너시스 기업소개 1부 치킨전문점 <BHC>, 스시전문점 <아찌> 맥주전문점 <Q'z>를 M&A -현재까지 3400개 가맹점을 확보해 세계 1위 프랜차이즈 업체인 맥도날드의 성장세를 앞지름 -1999년 세계 유일의 치킨 창업교육시설인 치킨대학 개설 - “올리브유 치킨” 히트

기업 분석 ㈜제너시스의“BBQ”중국진출 전략 1장 제너시스 기업연혁 2부

기업 분석 ㈜제너시스의“BBQ”중국진출 전략 1장 제너시스 기업연혁 2부

기업 분석 ㈜제너시스의“BBQ”중국진출 전략 1장 제너시스 기업비전 3부

기업 분석 1장 CEO의 가치관, 경영철학 4부 가맹점 보호를 위한 경영이념 청결 위생 서비스 전쟁 ㈜제너시스의“BBQ”중국진출 전략 1장 CEO의 가치관, 경영철학 4부 가맹점 보호를 위한 경영이념 청결 위생 서비스 전쟁 1일 cold system 완비

기업 분석 1장 인적 ․ 조직 관리 5부 종업원 지주제 풍요로운 삶의 질 제공 기회의 개방 기타 지원 사항 ㈜제너시스의“BBQ”중국진출 전략 1장 인적 ․ 조직 관리 5부 종업원 지주제 풍요로운 삶의 질 제공 기회의 개방 기타 지원 사항 능력 개발 기회 제공

기업 분석 1장 BBQ 6부 Best Believable Quality의 약자. 즉 믿을 수 있는 맛있는 치킨이란 뜻으로 맛과 품질에 대한 의지와 상징 -Friendly, Fresh, Family를 지향 -맛의 경쟁우위 확보, 맛과품질유지 믿을 수 있는 든든한 본사를 강조

산업 분석 2장 외식산업 1부 ㈜제너시스의“BBQ”중국진출 전략 중국인들의 소득수준이 높아지고, 소비문화가 활발해지면서 음식문화에 자부심을 갖고 있는 까다로운 중국인들에 맞게 많은 해외 외식업체들이 중국인들의 입맛에 맞도록 운영 중국 상무부는 2005년 외식업계 매출액이 인구 1인당 680위안으로 전체판매액은8886.8억 위안(108조4100억원)을 기록했다고 발표

산업 분석 2장 치킨푸드 관련 시장의 성장 2부 ㈜제너시스의“BBQ”중국진출 전략 전 세계적으로 고기 선호도가 레드 미트(red meat)에서 화이트 미트(white meat)로 옮겨가고 있는 상황 일본만 봐도 지난 2년 사이에 소 불고기집 6만개가 10분의 1로 줄어든 대신 닭고기를 많이 찾음 환경 친화적인 측면에서도 4㎏의 사료를 먹이면 쇠고기와 돼지고기는 1㎏이 생산되지만, 닭고기는 2㎏이 나온다. 거기다 배설물은 훨씬 적으니 상대적으로 환경 친화적

중국시장의 경제환경분석 3장 WTO 가입 세계 2위의 경제대국 외환보유고 세계 1위 세계 3위의 교역국 ㈜제너시스의“BBQ”중국진출 전략 3장 WTO 가입 세계 2위의 경제대국 외환보유고 세계 1위 세계 3위의 교역국 세계 1위의 외자 유치국

중국시장의 문화환경분석 4장 식생활 문화의 특징 음식의 다양성 식사예절 최근 경향 중국 외식시장과 소비추세 ㈜제너시스의“BBQ”중국진출 전략 4장 음식의 다양성 식생활 문화의 특징 식사예절 최근 경향 중국 외식시장과 소비추세

중국시장의 정치/법률분석 5장 투자업종 선정 시 주의사항 투자형태 선정 시 주의사항 현지조달(Local Contents) 의무 ㈜제너시스의“BBQ”중국진출 전략 5장 투자형태 선정 시 주의사항 투자업종 선정 시 주의사항 현지조달(Local Contents) 의무 고용규제 및 노동조합 설립의무 법인설립에 대한 심사․허가 법인설립 위한 각종 등기․등록

중국시장의 고객분석 ㈜제너시스의“BBQ”중국진출 전략 6장 까다로운 입맛 한국에 대한 선호도 상승 빈부격차

중국현지의 경쟁사분석 ㈜제너시스의“BBQ”중국진출 전략 7장 KFC 맥도널드 경쟁사들의 문제점: 중국문화 이해부족 노출

BBQ의 중국진출현황/분석 8장 상해법인설립: 둥팡시왕(동방희망)그룹과 합작투자 BBQ 청도 지사 매장 수 실적분석

국제경영활동 분석 ㈜제너시스의“BBQ”중국진출 전략 9장 BBQ의 중국시장 선정이유 STP전략 맥도널드 마케팅: 4P’s

국제경영활동 분석 9장 BBQ의 중국시장 선정이유 1부 거대한 시장규모 동아시아문화권 계층화된 소득구조와 소비문화의 발달 먹는 것을 중요시하고 즐기는 음식문화 발달 치킨 시장의 미개척지 중국

국제경영활동 분석 9장 STP전략 2부 Segmentation Targeting Positioning 맥도널드 ㈜제너시스의“BBQ”중국진출 전략 9장 STP전략 2부 Segmentation Targeting 맥도널드 Positioning

국제경영활동 분석 9장 마케팅: 4P’s 3부 마케팅 목표 Brand Building 마케팅 전략 맥도널드 ㈜제너시스의“BBQ”중국진출 전략 9장 마케팅: 4P’s 3부 Place Price Promotion Product 마케팅 목표 Brand Building 맥도널드 마케팅 전략

중국시장의 SWOT분석 10장 강점 - Strength 1부 마스터 프랜차이즈 방식의 사업 확대 배달서비스 실시 ㈜제너시스의“BBQ”중국진출 전략 10장 강점 - Strength 1부 배달서비스 실시 마스터 프랜차이즈 방식의 사업 확대 위생적이고 균일한 품질 시장 트렌드를 잘 맞춘 올리브 치킨출시 차별화된 메뉴 가맹점과의 상호신뢰

중국시장의 SWOT분석 10장 약점 - Weakness 2부 첫 해외진출로 인한 경험부족 고급원료사용으로 인한 고가격 ㈜제너시스의“BBQ”중국진출 전략 10장 약점 - Weakness 2부 첫 해외진출로 인한 경험부족 고급원료사용으로 인한 고가격 낮은 인지도 다른 문화에 대한 적응

중국시장의 SWOT분석 10장 기회요인- Opportunity 3부 중국 내 패스트푸드산업 성장 중국인들의 외식선호 경향 ㈜제너시스의“BBQ”중국진출 전략 10장 기회요인- Opportunity 3부 중국 내 패스트푸드산업 성장 중국인들의 외식선호 경향 배달서비스에 대한 선호상승 한류열풍으로 한국제품에 대한 선호도 상승

중국시장의 SWOT분석 10장 위기- Threat 4부 정치 및 경제적 진입장벽 시장의 불안정성 ㈜제너시스의“BBQ”중국진출 전략 10장 위기- Threat 4부 정치 및 경제적 진입장벽 시장의 불안정성 강력한 시장 선두주자: KFC, 맥도날드 등 주기적으로 발생하는 조류독감 경쟁자들의 벤치마킹

중국시장의 SWOT분석 10장 SWOT 분석 결과에 따른 전략 방향과 기본 전략 5부 ㈜제너시스의“BBQ”중국진출 전략 전 략 방 향 기 본 전 략 관리체계 강화 Supervisor 체계 확립 차별화 전략 강화 점포관리 내실화 배달서비스 강화 대 고객 만족도 증대 서비스교육 확대 시장조사 강화 사회공익사업 강화

BBQ의 국제화 발전방향 중국 매장은 칭다오와 베이징 등으로 확산 스페인 , 일본, 미국 진출 마스터 프랜차이즈 방식으로 계약 11장 중국 매장은 칭다오와 베이징 등으로 확산 스페인 , 일본, 미국 진출 마스터 프랜차이즈 방식으로 계약 아시아와 유럽 10개 국가 진출

분석 후 전략적 시사점 캐릭터를 이용한 마케팅 국내 유통산업 발전에 대한 기여 효과 고객관리 12장 ㈜제너시스의“BBQ”중국진출 전략 12장 캐릭터를 이용한 마케팅 국내 유통산업 발전에 대한 기여 효과 고객관리

향후 비전 및 제안 Supervisor의 역량을 강화 인터넷을 이용한 주문 시스템을 도입 해외진출 ㈜제너시스의“BBQ”중국진출 전략 13장 Supervisor의 역량을 강화 인터넷을 이용한 주문 시스템을 도입 해외진출 끊임없는 연구개발과 유능한 인재를 육성

참고자료 14장 BBQ홈페이지 21세기 떠오르는 공약 비법 : 산업 자원부 외5 주 중국 대한민국 대사관 자료, 법무법인 회우 주 중국 대한민국 대사관 자료, 법무법인 회우 www.fki.or.kr 전국 경제인 엽합회 - 중국의 의식구조 변화에 따른 소비형태 변화 우한 통계월보 2003. 9 비상연쇄(훌륭한 마케팅) 서울경제 2006.3.26. 신화창조 국내 외식 프랜차이즈 시스템의 중국 진출에 관한 연구 (문형진) 브레이크 뉴스 2009.4.1 BBQ 원칙의 승리. 윤홍근