지구를 살리는 미생물 EM 안녕하세요 조치원 YWCA 에 김선미 입니다.

環 고리 환 境 지경 경 돌고 도는 땅의 경계 생물에게 직접·간접으로 영향을 주는 자연적 조건 환경이란? 환경이란? 환경의 뜻이 무엇일까요. 환경은 한자로 고리 환, 지경 경자로 한자 풀이론 돌고 도는 땅의 경계란 뜻입니다. 사전 풀이로는 생물에게 직 간접적으로 영향을 주는 자연적 조건으로 되어 있습니다. 돌고 도는 땅의 경계

생물의 자연적 조건 공기 : 5분 이상 공기가 없으면 사망 물 : 영양공급, 몸속 나쁜 물질 배출, 체온유지 그러면 생물의 자연적 조건엔 무엇이 있을까요? 공기 5분 이상 공기가 없으면 살아 있을 사람이 없겠지요. 물 영양을 공급하고 몸에 쌓인 과용물질을 배출 시키고 체온도 유지 시켜 주지요. 마지막으로 토양 즉 흙은 생태계 먹이 사슬의 기반이 됩니다. 이 세가지는 하나라도 부족하면 생물이 살아갈 수 없는 기본적인 자연 조건이 됩니다. 공기 : 5분 이상 공기가 없으면 사망 물 : 영양공급, 몸속 나쁜 물질 배출, 체온유지 토양 : 생태계 먹이사슬의 기반

환경 파괴 하지만 이 환경이 지금 많이 아파하고 있습니다. 물은 공장폐수나 가정에서 버려지는 하수 찌꺼기들로 몸살을 앓고 있고 흙은 쓰레기나 농사에 쓰는 농약 찌꺼기들도 썩어가고 있고 공기는 대기오염으로 점점 오염되고 있습니다. 우리가 사는 지구는 점점 황폐해지고 있습니다.

쓰레기 섬을 아시나요? 지구의 반이상이 바다인데 그 바다에서 일어나는 일입니다. 바다에선 쓰레기가 버려지고 있어요. 우리 나라에서는 지상 매립지 부족과 음식쓰레기 매립으로 인한 악취와 지하구 오염 같은 환경문제로 1988년부터 바다에 쓰레기를 버릴 수 있게 해왔어요. 특히 하수찌꺼기는 발생량의 70%가 바다에 버려지고 있어요. 가까운 나라 일본은 총 하수찌꺼기의 0.2%를 바다에 버리다 최근엔 전면 금지했지요. 우리나라는 런던 협약이란 바다에 쓰레기를 버리는 일을 규제하는 협력에 가입하여 2012년부터는 해양투기를 하면 안되지만 현재 큰 대안은 없는 상황이예요.

오염이 우리에게 주는 것 당장은 눈에 보이지 않을지라도 그 결과는 쌓여져 우리 아이들은 이런 것들을 밥상에 올릴지도 모릅니다. 이렇게 오염된 자연을 회복하자 하면 보통은 너무 어렵다 생각하시는데 자연을 소생시키는 힘을 가진 EM에 대해 소개하도록 하겠습니다.

EM은 Effective microorganism의 약자로 “유용한 미생물 군” 1980년대 일본 류큐 대학 농학부의 히가 테루오 박사가 유기농업에 활용하기 위해 연구 개발되어 일상생활 속에 다양하게 활용 우리나라에서는 1991년 도입 되 초기에는 자연농법에 쓰였으나 점차 생활환경 분야에도 활용하게 되었다. 생활에서 쉽게 접하시면서 물과 흙 공기를 바꿀 수 있는 EM은 유용한 미생물군에 약자로 일본에 히가 테루오 박사가 개발한 것으로 초기에는 농업에 많이 쓰였는데요 지금은 생활 환경 분야에도 활용하게 되었습니다. 현재 세계 여러 나라에 EM이 보급되어 있으며 미국, 일본, 중국 등에서는 농산물에 유기농 인증을 부여하고 있다.

EM 미생물의 종류 유산균 효모 광합성균 유해균을 억제하고 좋은 균을 증식시키는역할 뿌리와 세포의 분열 활성화 유효한 미생물을 증식 이산화탄소, 수소 등을 먹고 산소를 배출 항산화작용 유용미생물의 핵심은 유산균,효모균,광합성 세균이며 그 외에 수십종의 미생물이 결합되어 있는 형태로 존재합니다. 유산균은 요구르트나 치즈를 만들어주는 균으로 해로운 세균을 억제하여 좋은 균을 증식 시키는 역할을 합니다. 효모는 술과 빵을 만드는데 사용되며 발효를 돕고 성장을 빨리 하게 해줍니다. 광합성세균은 이산화 탄소와 수소를 흡수해 산소를 만들어 내고 생육과 생장을 촉진시킵니다. 이들 균들을 중심으로 공존하여 만들어 내는 발효생성물의 항산화력 즉 산화가 되지 않는 것(상하거나 썩지 않는 것)을 EM의 효과라고 말할 수 있습니다.

항산화 작용이란? EM은 산화를 막는 강력한 항산화 제재 활성산소의 산화활동을 억제하거나 제거하는 것을 말한다. 항산화력의 증가는 생물 병충해에 대한 내성을 강화시키고 세포 내의 각종 생리 활동을 정성화시키므로 맛과 영양가, 외관을 좋게 하고 그것을 섭취한 동식물을 건강하게 한다. 그럼 EM에서 말하는 항산화 작용은 무엇일까요? 항산화 작용이란 활성산소의 산화 작용을 억제하거나 제거하는 것을 말합니다. 식품을 공기 중에 두면 점점 상하게 되는 것이 산화라는 현상입니다. 자연계의 모든 것은 최종적으로는 산화하고 붕괴한다고 하는 대 원칙이 있습니다. 인간도 예외일 수는 없어 유전자가 녹슬어 기능이 저하하고 그러면 병이 되고 또 유전자가 녹슬어 활동을 못하게 되면 수명을 다하게 되는 것입니다. 우리 주변에는 항산화력이 있는 식물들이 많은데 쑥, 녹차, 허브, 고추, 마늘, 파,인삼 등에도 많이 들어있다. 최근에는 비타민제나 식품 심지어는 화장품에도 항산화제를 첨가한 제품들이 나오고 있습니다. EM이 생성하는 항산화 물질은 생명의 유무를 불문하고 자연계의 산화와 붕괴를 방지하는 작용이 있습니다. EM이 생성하는 항산화물질은 쉽게 산화되지 않을뿐 아니라 가열등에 의해서도 쉽게 파괴되지 않는 특성을 가지고 있습니다. EM은 항산화력이 뛰어난 미생물 제재로 생활 곳곳에 사용하는 것은 생활터전을 안전하고 쾌적하게 만드는 일이며, 강과 바다를 정화하는데도 큰 도움이 된다.

EM의 역할 지구에 존재하는 미생물의 80%는 기회주의적 성격을 띠는 해바라기 균으로 나쁜 미생물의 수가 증가하면 나쁜 미생물의 성격을 띠어 부패나 오염이 되어 버립니다. 하지만 유익한 미생물의 수가 많은 환경에 처하면 유익한 역할을 하게 되는데 바로 EM이 해바라기 균들을 유익한 방향으로 유도하는 역할을 담당하게 됩니다.

EM의 효과 그럼 EM의 효과 실험 사진을 보도록 하겠습니다. 수돗물의 못은 산화작용으로 녹이 생기지 않았습니다. EM 첨가 못은 항산화작용으로 녹이 생기지 않았습니다.

EM의 효과 생육에 관한 실험 사진입니다. 두 양파를 하나는 수돗물에 하나는 EM을 넣은 수돗물에 담가놓았습니다. 있습니다. 실험1개월후 수돗물의 양파는 생육을 멈추고 썩어가기 시작한 모습을 볼 수 있습니다.

EM의 역할 유익한 균이 많아져서 해라바기 균이 유익균에 붙게 되면 환경이 좋아지고 부패균이 증가하여 해바라기 균이 부패균에 붙게 되면 부패나 환경오염을 일으키게 됩니다.

EM의 특징 빵의 재료와 유익한 균인 효모균과 만나면 발효되어 빵이 되고 가정에서 나오는 음식물 쓰레기를 그대로 방치하면 썩어서 악취를 풍기는 환경오염원이 되지만 EM을 이용하면 발효처리 되어 발효된 것은 좋은 퇴비가 되고 농장물의 성장을 돕게 됩니다. EM의 항산화 작용으로 부식이 방지되고 금속류에 녹이 슬지 않습니다. 하지만 부패균들과 만나면 부식되고 녹이 슬게 됩니다.

쌀뜨물을 사용하는 이유? 쌀뜨물을 그냥 버리면 생활하수의 주 오염원! 영양분이 많아 하수구를 통해 하천, 그리고 바다로 흘러들어가 악취를 풍기며 하천의 오염, 바다의 적조 등의 원인이 되고 있다. 쌀뜨물을 그냥 버리면 쉽게 부패하나 양분이 고르기 때문에 발효도 매우 잘된다. 쌀뜨물을 발효하면 유해균을 억제하고 여러가지 효소가 생성된다. 이 효소들은 세탁, 목욕, 식기 세척등에 효과적이며 친환경적인 천연 세제로 활용가능 하다 또한 비타민과 생리활성물질도 적지 않아 피부미용과 노화방지에도 한 몫을 한다. Em발효액이 쌀뜨물을 사용하는 이유는 쌀뜨물 안에 다량의 유기물과 영양물질을 포함하고 있습니다. 하수구에 버려 하천으로 흘러가면 미생물이 순식간에 몰려들어 악취가 나고 부영양화 현상으로 생태계를 파괴합니다. 하지만 유용한 미생물을 쌀뜨물에 넣고 발효시키면 자연정화 능력을 높여줍니다.

☞주의!! 이틀 후부터 발효로 가스 발생 뚜껑을 가끔씩 열어 가스 방출 EM발효액 만들기 그럼 EM을 만들어 사용하는 방법을 알려드리겠습니다. ☞주의!! 이틀 후부터 발효로 가스 발생 뚜껑을 가끔씩 열어 가스 방출

☞그늘 지고 따뜻한 곳에 보관, 시큼 달큼 등의 냄새가 나면 완성 EM 발효액 만들기 그럼 EM을 만들어 사용하는 방법을 알려드리겠습니다. ☞그늘 지고 따뜻한 곳에 보관, 시큼 달큼 등의 냄새가 나면 완성

EM 발효액의 쓰임새

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EM 흙공 만들기 조치원 YWCA 어린이집 흙공 만들기 체험

EM 흙공 만들기 고복 저수지 맑은 물 지키기 행사

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감사합니다!