100 일만에 배우는 유통관리 가. 소매업태과 소매기관 개념 - 기존 할인점이라고 호칭되던 업태로써 각종 상품을 소비자가 타 업태에 비해 저렴한 가격으로 구매 가능하게 하는 유통업태 - 매장면적 3,000 ㎡이상의 대규모 소매점 현황 및 특성 - 1990 년대 중반부터.

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1 100 일만에 배우는 유통관리 가. 소매업태과 소매기관 개념 - 기존 할인점이라고 호칭되던 업태로써 각종 상품을 소비자가 타 업태에 비해 저렴한 가격으로 구매 가능하게 하는 유통업태 - 매장면적 3,000 ㎡이상의 대규모 소매점 현황 및 특성 - 1990 년대 중반부터 급성장 - 1993 년 개점한 이마트 창동점이 국내 최초 - 2011 년 전국 450 여개의 대형마트에서 연간 약 37 조 원의 매출 - 향후 지속적인 성장보다 시장정체의 상황에서 새로운 성장의 돌파구를 찾기 위한 모색을 할 것으로 전망 1. 대형마트 제 3 장 소매 업태와 소매기관

2 100 일만에 배우는 유통관리 가. 소매업태과 소매기관 세부 유형 대형 슈퍼마켓에 할인점을 접목시켜서 저가로 판매 예 )Sainsbury, Tesco, Carrefour, E- mart 슈퍼마켓과 디스카운트 스토어의 장점 을 결합한 신종 유통업태 기존 디스카운트 스토어에 식품류를 강 화 모든 종류의 제품을 종합적으로 판매하 는 체인점 예 )Wal-Mart, Kmart, Target < 창고형 할인매장 Membership Wholesale Club> 회원 가입을 통해 연회를 받고 저렴한 가격의 제품을 판매 예 )Costco, Sam’s Club 국내에서만 통용되는 매장면적 3,000m 이상의 대형 소매점 예 ) 이마트, 롯데마트, 홈플러스 1. 대형마트 제 3 장 소매 업태와 소매기관

3 100 일만에 배우는 유통관리 가. 소매업태과 소매기관 개념 - 다양한 유형의 상품과 깊이 있는 구색을 갖추어 놓고 고객에게 다양한 서비스를 제공하는 대표적인 소매 업태 - 매장면적 4,000 ㎡이상 - 현대적 판매시설과 소비자 편의시실이 설치된 가장 고급화된 대규모 소매 매장 현황 및 특성 - 우리나라 백화점의 효시 -1930 년 일본 미스코시 백화점 - 2011 년 전국 85 개의 백화점에서 연간 약 27 조 원의 매출 - 유통경로의 다변화와 경기침체 및 대형마트 성장으로 2000 년대 중반까지 성장률 둔화, 이후 외국인 관광객 증가와 소비 양극화로 2011 년까지 성장세, 2012 년 경기침체와 중국인 관광객의 백화점 쇼핑 감소로 전년동기대비 성장이 줄어드는 양상 - 할인점과의 경쟁에 있어 차별화를 위해 고급화는 더욱 진전될 것으로 예상됨 2. 백화점 제 3 장 소매 업태와 소매기관

4 100 일만에 배우는 유통관리 가. 소매업태과 소매기관 개념 - 취급상품을 전문화시킨 소형 소매업태 - 최근에는 개별 매장의 대형화를 통해 쇼핑시간을 절약하고 판매가격을 낮춤 - Best Buy, Home Depot, Office Depot, Barns and Nobles 현황 및 특성 - 매장 수 확대를 통해 대형화를 추구 - 짧은 역사임에도 특정 상품에 대한 전문성, 광범위한 제품 구색  급속히 국제화 - 저비용, 고효율을 실현한 파워 리테일링의 대표적인 업태 * 카테고리 킬러 – 기존의 경쟁 업체들보다 상대적으로 매장 면적이 넓지만, 다른 소매업태 보다는 훨씬 좁은 범위의 상품을 취급하는 소매업태 3. 대형 전문점 제 3 장 소매 업태와 소매기관

5 100 일만에 배우는 유통관리 가. 소매업태과 소매기관 개념 - 다수의 대규모점포 또는 소매점포와 각종 편의시설이 일체적으로 설치된 매장  직영 또는 임대의 형태로 운영되는 매장 - 1930 년대 미국 개발  1970 년대 본격적 엔터테인먼트 쇼핑몰 등장  이후 지속발전 현황 및 특성 - 쇼핑몰이 제공하는 소비자 가치 : 단순한 소비개념 탈피  원스톱 쇼핑, 관광, 오락, 쇼핑의 동시만족, 개성추구 - 우리나라 소비시장  ‘ 체험 ’ 과 ‘ 브랜드 ’, ‘ 즐거움 ’ 과 ‘ 엔터테인먼트 ’ 중시의 소비문화 확산 전망 4. 쇼핑센터 제 3 장 소매 업태와 소매기관

6 100 일만에 배우는 유통관리 가. 소매업태과 소매기관 세부 유형 ① 상권 기준 ▶ Neighborhood 센터 – 주로 식품류나 생활용품을 제공하는 슈퍼마켓이나 드럭 스토어 등 ▶ Community 센터 – 식품류, 생활용품, 의류, 가구, 가전제품, 스포츠용품 등을 공급하는 쇼핑센터 ▶ Regional 센터 – 하나의 건물 또는 울타리 내에 여러 점포들이 존재 ▶ Superregional 센터 – Regional 센터와 유사하지만 점포규모가 크고 상품의 선택폭이 넓음 ② 입지 및 개발 컨셉트 기준 ▶ 현대식 메가 쇼핑몰 – 쇼핑, 비즈니스, 관광, 레저의 기능을 갖춘 선진국형 도심 위락시설 ▶ 테마형 전문 쇼핑몰 – 테마부여, 동선 재배치, 패키지형 상품 등을 이용하여 입체적인 운영전략 내세운 쇼핑몰 ▶ 리조트형 쇼핑몰 – 가족과 함께 즐길 수 있는 시설이 완비된 리조트형 성격의 쇼핑몰 ▶ 아울렛 몰 – 유명 브랜드, 메이커, 스토어 등의 상품 수급 조정을 목적으로 한 점포 4. 쇼핑센터 제 3 장 소매 업태와 소매기관

7 100 일만에 배우는 유통관리 가. 소매업태과 소매기관 개념 - 다수의 수요자와 공급자가 상시 또는 계절적으로 집합하여 물건을 구매하는 일정 규모 이상의 건물 매장 또는 장터 - 대규모 소매 기능 취약, 건물시설 노후  대부분 재개발 및 근대화 필요 현황 및 특징 - 2010 년 기준 1,517 개의 시장 ( 점포 20 만여 개 ) - 개발잠재력이 크고 고지가지역에 위치한 반면, 토지이용효율이 낮음 - 시장환경이 열약하여 도시미관상의 문제 대두 - 교통체증 유발 - 시장의 거의 전부가 임대점포, 영업효율이 떨어짐 5. 재래시장 제 3 장 소매 업태와 소매기관

8 100 일만에 배우는 유통관리 가. 소매업태과 소매기관 개념 - 1960 년대부터 1970 년대 사이에 급속히 발달한 미국식 구멍가게 형태의 소매업태 - 제한된 종류와 구색의 상품만을 취급하며 상품을 신속하게 살 수 있음 현황 및 특성 - 국내 최초 한국형 편의점 : 1981 년 ㈜뉴코아가 반포에 세운 28 평 규모의 ‘ 매장 ’ - 훼미리마트 ( 현재 CU), 세븐일레븐, GS25 를 중심으로 전국 편의점 수 2 만개 넘음 - 2011 년 매출액 8 조 7 천억 원 브랜드 로열티를 높여 고객 충성도를 높이고, 점포 수 확장보다 편의점만의 상품 경쟁 력을 확보하는 것이 중요한 과제 6. 편의점 (Convenience Store) 제 3 장 소매 업태와 소매기관

9 100 일만에 배우는 유통관리 가. 소매업태과 소매기관 개념 일반 의약품은 물론 건강기능식품, 화장품, 생활용품, 음료, 다과류까지 함께 판매하는 복합형 전문점 현황 및 특성 우리나라의 경우, 미국형 드럭스토어의 개념에서 벗어난 ‘ 헬스 & 뷰티숍 ’ 혹은 ‘ 드럭스 토어 ’ 라 불리는 한국형 드럭스토어가 빠른 속도로 성장 중 예 ) 올리브 영, W 스토어, GS 왓슨스 향후 드럭 스토어는 건강에 대한 관심 증대 및 여성들의 구매력 증가 등에 힘입어 지속 적으로 성장할 것으로 예상됨 7. 드럭 스토어 (Drug Store) 제 3 장 소매 업태와 소매기관

10 100 일만에 배우는 유통관리 가. 소매업태과 소매기관 개념 - 공항 내의 패스트푸드점이나, 작은 선물가게, 신문이나 잡지 가판대 등 - 국제공항 외에도 소규모 지방 공항에서도 형성 가능성이 큰 신규 유통업태로 각광 현황 및 특성 - 연간 500~600 만 명의 방문객 - 쇼핑 잠재 고객 보유 - 비행기를 이용하려는 승객들의 일시적인 대기시간 - 높은 임대료로 인한 높은 가격 책정 및 융통성 있는 운영시간 우리나라의 항공 소매산업의 효시는 ‘ 면세점 ’ 8. 항공 소매업 제 3 장 소매 업태와 소매기관

11 100 일만에 배우는 유통관리 나. 무점포 소매업 TV 홈쇼핑 – 고객들이 TV 로 제공되는 상품 판매 프로그램 시청  전화로 상품 주문하는 소매형태 - 2011 년 현재 매출액 6 조 4 천억원대의 성장세 유지 - 생산자와 소비자를 직접 연결하여 중간유통 마진 절감, 저렴한 가격에 팔 수 있는 장점을 가지고 있음 제 3 장 소매 업태와 소매기관

12 100 일만에 배우는 유통관리 나. 무점포 소매업 인터넷 쇼핑몰 – 인터넷을 이용해 판매제품 또는 공급기업을 선정, 전시하고 주문과 결 제를 처리하여 배송 및 애프터 서비스를 고객과의 접점에서 책임지고 일정 비율을 수 수료로 받는 소매 업태 2011 년 31 조 8 천억원의 매출을 올리며 2005 년에 비해 3 배 규모로 커짐 카탈로그 소매 – 카탈로그를 통해 고객과 접촉하는 오프라인 통신판매 소매 업태 최근에 들어서는 우편비와 인쇄비 등으로 인한 비용이 소요되고, 수익성이 약화되면서 점차 감소되고 있는 추세 방문 판매 – ‘ 직접 판매 ’ 라고도 불리는 방문판매는 소매점 형태를 벗어나 판매원과 소 비자 간의 일대일 대면 방법을 통해 제품과 서비스를 판매하는 소매업태 2011 년 약 10 조 3 천억 원의 매출액을 기록 예 ) 한국 암웨이, 하이리빙, 한국야쿠르트 제 3 장 소매 업태와 소매기관

13 100 일만에 배우는 유통관리 개념과 특성 - 프랜차이저 ( 프랜차이즈 본부 ) 가 프랜차이지 ( 가맹점 ) 에게 받는 일정 대가와의 교환으로 프랜차이저의 상호, 브랜드, 노하우 경영운영방식 등을 제공하며 가맹점이 제품이나 서비스를 판매할 수 있도록 하는 지속적인 계약관계 - 프랜차이즈 본부 : 광범위한 지역에 걸쳐 단시간에 판매망 확보, 일관성 있고 안정적인 사업수행, 신축적인 경영가능, 하지만 가맹점에 지속적인 투자와 관리 요구, 가맹점의 수동적인 태도로 전체 시스템의 경쟁력 약화될 수 있음 - 가맹점 : 체계적인 사업수행, 규모의 경제실현 및 큰 광고효과, 소비자의 신뢰를 얻음, 그러나 본부에 대한 의존도가 높아 문제해결 능력이나 경영개선의 노력을 게을리 할 가능성이 높으며 시장변화에 적극 대응하지 어렵다는 단점 다. 프랜차이징 (Franchising) 제 3 장 소매 업태와 소매기관

14 100 일만에 배우는 유통관리 유형 - 제품 - 등록상표 프랜차이징 - 사업형 프랜차이징 - 전환형 프랜차이징 갈등요인 - 프랜차이지의 독자성 제한 - 상권 중복 - 본부와의 견해차이 현황 - 2011 년 국내 프랜차이즈 시장규모 약 78 조원 - 가맹본부 3 천개, 점포수 31 만개 - 퇴직자 증가와 자영업 수요가 늘어나면서 프랜차이즈 수요가 커질 전망 - 기존의 독립 소상공인도 경쟁력 강화를 위해 프랜차이즈화 하는 경향 다. 프랜차이징 (Franchising) 제 3 장 소매 업태와 소매기관

15 100 일만에 배우는 유통관리 The End