음식물 쓰레기란 ?  가정, 음식점에서 버리는 음식물 찌꺼기  식품의 판매. 유통 과정에서 버려지는 음식 물  가정과 식당 등 조리과정 중에 식품을 다 듬으면서 버리는 쓰레기, 먹고 남긴 찌꺼 기, 보관하다가 유통기한 경과로 버리는 식품쓰레기.

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1 음식물 쓰레기란 ?  가정, 음식점에서 버리는 음식물 찌꺼기  식품의 판매. 유통 과정에서 버려지는 음식 물  가정과 식당 등 조리과정 중에 식품을 다 듬으면서 버리는 쓰레기, 먹고 남긴 찌꺼 기, 보관하다가 유통기한 경과로 버리는 식품쓰레기

2 음식물쓰레기 발생현황  폐기물 중 음식물쓰레기 차지 비중 : 23 %  발생량 - 1 일 발생량 : 약 11,397 톤 (8 톤 트럭 1,400 여대의량 ) - 년간 발생량 : 415 만 톤  경제적 손실 가치 : 자원낭비 약 15 조원 - 국민전체 : 1 일 404 억원 - 1 인 당 : 연간 314 천원 - 1 가구당 : 연간 1,133 천원 ※ 부천시의 경우 : 비중 약 44%, 일 평균 220 톤 발생,

3 배출원 별 발생 실태  일반가정 : 67% ( 부천 55 %) - 야채를 집에서 다듬기 때문 : 39% - 실제 먹는 양보다 많이 준비 : 23% - 보관 중 상해서 24%, 포장이 커서 11%  음식점, 시장, 급식소 : 33% ( 부천 45% ) - 업주 70% : 푸짐한 상차림, 적정량 이상 주문 - 소비자 30% : 음식점에서 제공 음식 과다 - 급식소 : 음식준비단계발생쓰레기 50% 이상  1 인당 발생량 - 1 인당 1 일 음식물 쓰레기 발생량 : 0.24 ㎏ ( 부천 0.26 ㎏ )

4 음식물쓰레기 왜 줄여야 하나요 ? 음식물 줄이기와 재활용은 후손에게 물려줄 깨끗한 환경 을 만들기 위해 반드시 실천해야 할 과제임

5  2005 년 1 월부터 수도권지역 음식물쓰레기 직매립이 금지 음식물쓰레기를 줄여야 하는 이유  연간 15 조원의 음식물이 쓰레기로 버려지고 있습니다. - 음식물 쓰레기를 돈으로 환산하면 년간 14 조 7 천억, 처리비용은 연간 4 천여억 원 - 매립장 부지확보 및 쓰레기 빗물, 유출 수 방지를 위한 막대한 비용 소요  소각량이 줄어들고 매립지의 수명이 길어진다.  심각한 환경오염의 원인이 되고 있습니다. - 오수 발생으로 지하수 오염 - 악취 발생과 파리, 모기 등의 해충번식 유발

6 음식물쓰레기를 줄이는 좋은습관 식단계획을 세워 필요한 식품만 구입합니다. 생식품은 바로 손질해서 조리하고 보관합니다. 사족의 건강과 식사량에 맞추어 음식을 조리합니다. 냉장고에 넣을때는 구입날짜 순서대로, 속이 보이는 그릇 사용 먹을만큼 주문합니다. 먹지않을 음식은 미리 반납합니다. 먹고남은 음식이 담긴 그릇에 이물질을 버리지 않습니다. 음식이 남지 않을 만큼만 더 주문합니다. 남은 음식은 포장해서 가져갑니다. 식품에 구입 날짜를 표시하고 순서대로 사용합니다. 고객의 취향과 식사량을 배려해서 차림판을 다양하게 준비합니다. 고객이 원하는 양대로 선택할 수 있게 합니다. 남지않게 드리고 원하시면 더 드립니다. 남은음식물은 포장해주고, 청결하고 환경친화적인 용기를 비치합니다.

7 음식물쓰레기 줄이기 생활 실천 수칙  가정에서의 실천 1. 식단계획을 세워 필요한 식품만 구입합니다. 2. 냉장고에 뭐가 들었는지, 온 가족이 알아야 합니다. 3. 냉장고에 넣을 때 구입날짜 순서대로, 속이 보이는 그릇 을 사용 4. 생식품은 바로 손질하여 조리하고 보관합니다. 5. 가족의 건강과 식사량에 맞추어 조리합니다. 6. 감사하는 마음으로 먹을 만큼 덜어 남기지 않고 먹습니 다. 7. 지나치게 짜거나 맵지 않도록 주의합니다. 8. 음식물 쓰레기는 따로 버립니다.

8  음식점에서 ( 영업자 ) 실천 1. 영업능력. 식품보관능력을 따져 계획성 있게 식품을 구입합니다. 2. 식품에 구입날짜를 표시하고 순서대로 사용합니다. 3. 고객의 취향과 식사량을 배려하여 차림판을 다양하게 준비합니다. 4. 고객이 원하는 양대로 선택할 수 있게 합니다. 5. 고객이 직접 간을 맞추어 즐길 수 있게 합니다. 6. 남지 않게 드리고, 원하시면 더 드립니다 7. 지나친 눈요기 장식을 줄입니다. 8. 청결하고 환경 친화적인 포장용기를 비치하여 남은 음식을 포장해 드립니다.

9 음식물쓰레기 이렇게 분리해 주세요 !

10 음식물쓰레기 배출 시 유의사항  음식물찌꺼기는 물기를 최대한 제거 후 배출  이물질을 반드시 제거 후 배출 - 비닐 ( 봉지 등 ) 류, 병뚜껑, 이쑤시개, 종이, 호 일, 빨대, 일회용 스푼, 프라스틱, 고무장갑, 쇠붙이, 숟가락, 젓가락, 유리조각, 금속류 등 의 이물질은 최대한 제거하고 배출

11 음식물 쓰레기 처리및 재활용 과정 사료나 퇴비를 농, 축산가에 공급 사료 또는 퇴비로 100% 재활용 재활용 ( 퇴비화 ) 전문업체에서 특수 가 공처리 재활용을 위한 1 차적으로 이물질 제거, 선별, 파쇄, 탈수 과정을 거침 분리수거 된 음식물 쓰레기는 음식물 쓰레기처리장으로 이동 음식물쓰레기는 별도의 수거함에 모 아서 배출 가정과 음식점에서 일반쓰레기와 음 식물쓰레기를 분리 배출

12 단독주택 재활용품 수거요일 안내 요일 업체 월화수목금토 원미환경 심곡본 1 송내 1,2 소사본 3 괴안동 역곡 3 동 심곡본 소사본 1,2 동 역곡 1 동 역곡 2 동 범박동 원미 1 동 소사동 춘의동 성곡동 도당동 강서실업 상3동상3동중3동중3동약대동중4동중4동 경남기업 상1동상1동오정동신흥동상2동상2동 도시환경 원미 2 중 2 동 중1동중1동심곡 1 동 동운환경 심곡 2 동심곡 3 동중동상동 성광용역 원종 2 원종 1 동고강 1 동고강본 ( 은행단지 )

13 불법행위 신고 포상금 지급기준 신 고 대 상 자과태료포상금 1. 별도기구 없이 휴대하고 있는 폐기물 ( 꽁초, 휴지 등 ) 을 버리는 행위 5 만원 1 천원 2. 간이 보관기구 ( 비닐봉지, 천보자기 등 ) 를 이용하여 폐기물을 버리는 행위 20 만원 이상 30 만원 이하 10 만원 3. 쓰레기를 불법으로 소각하는 행위 10 만원 3 만원 4. 휴식 또는 행락 중 발생한 쓰레기를 수거 하지 아니하는 행위 10 만원 이상 20 만원 이하 2 만원 5. 차량, 손수레 등 별도의 운반장비를 이용 하여 폐기물을 버리는 행위 20 만원 이상 100 만원 이하 20 만원 6. 사업활동 과정에서 발생되는 폐기물 ( 건축 폐자재류 등 ) 을 버리는 행위 50 만원 이상 100 만원 이하 20 만원 7. 대형 생활폐기물을 무단으로 버리는 행위 30 만원 이상 50 만원 이하 10 만원