PARTY의 개념 파티의 유래와 파티의 개념 PARTY 기획에 있어 고객의 라이프 스타일 이해와 타겟니즈와 분석이 필수적임

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1 PARTY의 개념 파티의 유래와 파티의 개념 PARTY 기획에 있어 고객의 라이프 스타일 이해와 타겟니즈와 분석이 필수적임
고객 라이프스타일에 대한 이해와 분석 고객 니즈와 트렌드를 반영해야함 파티의 유래와 파티의 개념 잔치(宴會) – 경사시 음식으로 손님을 대접함을 기본으로 함 * 파티 VS 잔치 좌식문화 기반/one way 커뮤니케이션/주최자의 주도 파티 (Party) – 사교.친목 등을 목적으로 한 모임 ‘partie’에서 유래 ‘한무리,한편—정당’  비슷한 라이프 스타일과 가치를 가진 사람들의 모임  타겟니즈와 분석이 필수요소로 부각되고 있음 향연 – 고대 그리스 ‘談論’:사람이 아닌 思惟가 주체로 발전 파티의 기원 – 16세기 프랑스에서 서양식 파티가 출발함 상류사회의 특권의식을 바탕으로 시작  귀족마케팅으로 발전

2 PARTY의 구성 People Place Concept F&B 프로그램 GIFT Color Tone F&F Objet 인력
컨셉의 설정, 선정된 컨셉에 따른 스타일링과 연출로 구성됨 파티 플래닝 + 파티 스타일링 + 파티 디렉팅 파티 : 사교를 위해 또는 무엇인가를 기념하기 위해 주최자(Host)의 의도에 맞춰 열리는 모임 파티의 3요소 Commu-nication People Place 파티의 구성요소와 파티플래너의 업무 범위 구분 프라이빗 파티플래너의 업무영역 Planning Concept F&B 프로그램 GIFT Event Styling Color Tone F&F Objet Display Directing 인력 조명&음향 음악 영상 Management 코퍼레이트 파티플래너의 업무영역

3 PARTY의 3요소 People Place 파티의 3요소
PARTY 플래닝에 중요한 영향을 주는 3요소는 PEOPLE, PLACE, COMMUNICATION 사람과 라이프스타일에 대한 이해 공간과 디자인에 대한 이해 소셜과 커뮤니케이션에 대한 이해 파티의 3요소 Baby & Kids Silver People Girls & Boys 2030 Bridal 4050 Etc. 호텔 연회 웨딩홀 Place 레스토랑 Home Café & Bar Garden Etc. 마케팅 커뮤니케이션 Commu-nication 퍼스널 커뮤니케이션

4 PARTY BUSINESS Party Positioning Map
파티 비즈니스의 구조 는 크게 프라이빗형 파티업체기업형 파티 에이전시, 기타 관련업체로 구분 케이터링 + 파티플래닝 플라워,스타일링 + 파티플래닝 기업파티 전문 회사 개인 맞춤형 Party Positioning Map 케이터링 프라이빗 파티 스타일링 파티 총괄 기업파티 파티용품 파티관련상품 클럽파티 일반형 4

5 PARTY BUSINESS 파티 플래너 파티 스타일리스트 기타 관련직업 PARTY 와 관련한 다양한 직업군에 대한 이해와
자신의 적성과 소질에 맞는 커리어 플랜이 요구됨 파티 플래너 파티스타일리스트 파티 플래너 파티의 전반적인 기획부터 섭외,준비와 진행,파티 연출을 총괄하며, 클라이언트와의 Arrange와 파티 후의 사후 관리에 이르기까지 총제적인 책임을 맡아 운영하는 사람. 파티 스타일리스트 파티에서의 비쥬얼 측면의 디스플레이와 스타일링에 대한 업무를 담당하는 사람으로 파티플래너의 기획의도와 컨셉에 부합하는 칼라선정, 플라워 어레인지먼트, 패브릭 연출 등 파티에 필요한 데코레이션 작업을 수행함 기타 관련직업 -파티 오거나이저 (party organizer) -파티 모티베이터( party motivator) -Register/Coat check etc.

6 Client 설득 – Communication Skill
PARTY PLANNER의 자질 프라이빗 파티 플래너에게 요구되는 자질과 필요한 능력에 대한 이해 파티 컨셉 선정과 프로그램 기획 타겟분석/브레인스토밍- Creative/계획성/ 문서작성 능력 컨셉의 일관성 유지(컨셉/프로그램/케이터링 등) Client 설득 – Communication Skill 고객응대 능력 & 프레젠테이션 능력 예산에 맞는 규모 설정 / 예산 편성 합리적 예산편성– Budget에 대한 감각 장소 및 업체 섭외 인적,물적 네트워크 – 사교적 인간관계/ 조직력 파티장 디스플레이 및 총 지휘 종합적인 시각 – 리더십 & 추진력 파티 연출 변수에 대응,조치-순발력/침착성 서비스 정신 파티 사후 관리 마무리-인내심과 체력 정산 꼼꼼하게 예산정산 / 세금계산서,영수증처리

7 PRIVATE PARTY의 종류 첫돌 파티(1st birthday party) 생일파티 (birthday party) :
다양한 프라이빗 파티의 종류와 스타일에 대한 이해 첫돌 파티(1st birthday party) 생일파티 (birthday party) : 웨딩 파티 (wedding party) 결혼기념일 파티(wedding anniversary party)  Remind wedding 회갑연 (ceremony party)  실버파티 브라이덜 샤워 파티(bridal shower party) 베이비 샤워 파티(baby shower party) 프로포즈 파티(propose party) 소셜파티(social party) –와인/시가/재즈 등 Theme 하우스워밍 파티(house warming party) 티파티(Tea Party)

8 Styling (1st birthday party) 돌 파티 체크 리스트
날짜 정하기 : 생일과 비슷한 날짜이되 생일 당일이나 전으로 한다. 후에는 하지 않음. 장소 정하기 : 클라이언트가 정한 후 오는 경우가 많지만, 추천 문의도 많음. 인원 수 파악 후 소규모 또는 대규모 홀 결정 인기 장소는 1년전 부터 예약 늦어도 3개월전 예약 완료 고객의 성향, 예산, 스타일에 맞는 장소를 추천해야 함 보통 전문가 스타일링을 원하는 고객이 선호하는 장소는 호텔,전문연회홀,유명 레스토랑 등 장소 방문 : 파티 플래너가 추천하여 아는 곳이면 상관 없지만, 한번도 꾸며보지 않은 곳이면 파티 전 방문하여 장식할 때 필요한 요소를 체크한다. 스타일링 컨셉 정하기 : 아가의 성별, 엄마가 바라는 스타일 등을 고려하여 정함. -남아 : Blue계열 /여아 : Pink 계열 색상 선호 -시즌별 컨셉을 반영한 스타일링도 최근에 나타나고 있음 ex) 크리스마스 / 할로윈 등 5. 클라이언트 준비물 체크 도움: 아가 의상 (한복, 양복), 부모 의상, 헤어*메이크업, 스냅사진, 답례품, 사회자*도우미 섭외. 초대장,성장 동영상 또는 사진

9 Styling (1st birthday party) all about 전통 돌 잔치
의미: 단순한 이벤트가 아니라, 건강하게 자라준 데 대한 고마움을 표현하고, 아기의 적성과 인성을 탐색하고, 잘 자라기를 바라는 염원 가득한 작은 축제. 음식: 제사상처럼 괴고 쌓는 것이 아니라 , 아이의 신체에 맞는 원반 (모나게 자라지 말라고 )을 사용해 꼭 놓아야 할 것만 차려놓음. 부모의 간절한 염원을 담아 차림. 음식에 담긴 의미 : 수수팥떡 – 악귀를 막아줌 오색 송편 – 오방 (동서남북과 중앙, 즉 자연을 의미)의 좋은 기운을 받기를 염원 백설기 – 무병장수 기원 과일 - 자손 번창의 의미를 지닌 과일을 알맞게 올려놓으면 됨 돌잡이: 아기의 미래를 예측하는 척도 쌀 – 먹을 복 국수와 실 – 무병장수 (男)활 –무명(武名) 미나리 – 자손 번창 돈- 재복 필기류 – 문명(文名) (女) 실패와 반짇고리 – 길쌈(손재주)에 능함 반기 : 잔치 뒤에 나누어주기 위해 목판이나 그릇에 몫몫이 담은 음식을 말함. vs 답례품 축덕록 : 덕 있는 이야기 모음집. vs 방명록, 포토테이블

10 Styling (1st birthday party) all about 모던 돌 파티
돌상 : 백 데코 – 현수막 또는 커튼으로, 돌상 뒷 배경이 예쁘면 굳이 하지 않아도 됨. 음식 - 떡과 과일은 전통 돌잔치와 같이 놓고, 슈가 케이크나 컵케이크, 또는 마카롱 등으로 장식적인 요소가 큰 음식을 첨가한다. 요즘은 떡과 과일을 생략한 파티 형식의 돌상도 많음. 돌잡이: 골프공, 청진기, 판사봉, 축구공 , 마우스 등 시대의 풍속에 맞춰 변화 성장 동영상 : 출생부터 첫돌까지의 스토리를 엮은 성장 동영상 제작 답례품: 떡, 쿠키, 초컬릿, 차등 먹을 거리부터 수건, 컵, 시계, 장바구니등 생활 필수품으로 준비하는 경우가 많음. 손님 테이블 장식: 생화, 풍선, 인형, 과일등 컨셉에 맞게 장식. 포토테이블 : 한 살이 되기까지의 성장과정을 보여주는 액자와 기타 장식물로 테이블을 꾸미고, 덕담트리나 방명록을 작성하는 테이블이 되기도 첫돌 드레스 : 첫돌 주인공인 아가는 한복과 드레스 를 준비하고, 엄마와 세트로 준비하는 경우도 있음 기타 : 아가 등신대,성장보드, 첫돌잡이 추첨카드,덕담카드 등 컨셉과 주최자의 의도에 따라 달라짐

11 WELL- ORGANIZED PARTY 1.Theme이 명확하다 3.일관된 컨셉 2.철저한 준비 4.비일상성의 제공
 Total Marketing Management  서비스 산업은 가격경쟁이 아니라 가치경쟁  나만의 killer application  Skill 보다 더 중요한 Attitude  고객의 수준 있는 Concierge가 되어라 WELL- ORGANIZED PARTY 1.Theme이 명확하다 Halloween,Valentine’s day, Christmas… Oriental,Athlete,Red,… Wine,Dance,Dating,… Private,Business,Launching,… 3.일관된 컨셉 Color,Decoration(flower,Banner..), Welcome Cocktail,Food, Table Setting ,Performance,Gift,… 2.철저한 준비 Invitation,음식,멤버 소개, Thanks letter,… 우산 보관함,코트 보관(Clark),Catering,… 4.비일상성의 제공 -장소를 통한 차별화:수영장,게임방,호텔룸, 레지던스,건물옥상,… -스페셜 아이템으로 차별화:폴라로이드, 구디백,베스트 드레서

12 WELL- ORGANIZED PARTY 5.사람들과 어울릴 수 있는 참여형 이벤트
 Total Marketing Management  서비스 산업은 가격경쟁이 아니라 가치경쟁  나만의 killer application  Skill 보다 더 중요한 Attitude  고객의 수준 있는 Concierge가 되어라 WELL- ORGANIZED PARTY 5.사람들과 어울릴 수 있는 참여형 이벤트 경매,Dance,Quiz,보드게임,레크리에이션, Wine teasting,Wine Mate, 참여형 이벤트:Dance,맥주 빨리 마시기, 미션 이벤트,매칭 이벤트,… 7.ThanX letter는 기본(사후 관리) -파티 후 Thank letter는 파티의 감흥을 Remind시킴 -DB구축 후 정기적으로 관리 6.세심한 Host Host는 여러가지 역할을 담당하는 사람 (연출자,코디네이터,모티베이터 등) /전문 Host의 등장,…

13 PARTY의 종류 프라이빗 파티와 코퍼레이트 파티의 종류에 대한 이해 [표 1-1] 파티의 분류

14 PARTY의 종류 시간대별 파티의 종류에 대한 이해

15 PRIVATE PARTY의 종류 다양한 프라이빗 파티의 종류와 스타일에 대한 이해 첫돌 파티_1st birthday party
웨딩 파티_wedding party 결혼기념일 파티_wedding anniversary party  Remind wedding 회갑연_ceremony party  실버파티 브라이덜 샤워 파티_bridal shower party 베이비 샤워 파티_baby shower party 프로포즈 파티_propose party 소셜파티_social party –와인/시가/재즈 등 Theme 하우스워밍 파티_housewarming party

16 PRIVATE PARTY의 종류 다양한 프라이빗 파티의 종류와 스타일에 대한 이해

17 CORPORATE PARTY의 종류 다양한 코퍼레이트 파티의 종류와 스타일에 대한 이해
프로모션 파티_promotion party PR 파티_public relations party 브랜드 런칭 파티 _brand launching party CR파티_corporate relations party IR파티_investor relations party 클럽마케팅 파티_club marketing party VVIP 초청 파티_vvip party 컨퍼런스 파티_conference party or 컨벤션 파티 쇼케이스 파티_showcase party 리셉션 파티_reception party 송년 파티_year end party 리워드 파티_reward party

18 PARTY 유형 Mix & Match 파티기획의 6W3H를 기준으로 다양한 파티 유형을 믹스 매치 해볼 수 있다.

19 파티기획의 6W2H 구성요소 파티 기획에 필요한 6W2H의 구성요소에 대한 명확한 설정이 중요
그 중 가장 중심은 주최자, 프로그램, 타깃으로 구성 목적,콘셉트, 테마, 형식, 시기, 장소, 대상, 구성안, 참가자, 디자인, 실행, 예산 등 세부안 구성 파티기획의 6W2H 구성요소 구 분 내 용 비 고 Who 파티의뢰자 파악 취향 및 라이프 스타일 Why 필요성 도출 목표의 설정 파티의 목적 Whom 타깃의 설정 대상의 성격 파악 참가 예상 인원 파악 When 시기의 결정 RSVP(1) Where 장소의 결정 목적에 맞는 공간 How 유형의 결정 테마의 결정 키워드 추출 콘셉트 결정 How much 예산의 결과 파티의 수익 결정 (1)RSVP 회답 주시기 바랍니다 (프랑스 어 repondez s’il vous plait)

20 파티기획 프로세스 프라이빗 파티와 기업파티의 기획 프로세스는 특별한 차이를 보이지는 않음
단, 기업파티에 비해 투입되는 아이템이 적고, 초청인원 의 규모가 작기 때문에 발주아이템과 수량의 차이에서 오는 프로세스의 복잡성의 차이가 있음 Ex) 조명,음향, 등 파티기획 프로세스 1. 파티에 필요한 구성요소 및 정보를 확보한다. 2. 파티 의뢰자에 대한 성향과 정보를 수집한다. 3. 트렌드를 분석한다. 4. 분야별 전문가와 브레인스토밍 한다. 5. 장소 및 예산을 조사한다. 6. 아이디어를 정리하여 파티공간을 계획한다. 7. 조사된 자료를 기본으로 제안서를 만든다. 8. 기획안을 제안한다. 9. 의뢰자에게 브리핑(프레젠테이션) 한다. 10. 견적서 제출 및 계약서를 작성한다. 11. 세부 기획안을 작성한다. 12. 운영에 필요한 부분을 체크업한다. 13. 발주,검수, 공간연출을 진행한다. 14. 행사장 세팅 및 파티를 실행한다. 15. 결과정리 및 정산을 한다.

21 파티예산 구성요소 프라이빗 파티는 기업파티의 예산과는 다른 방식으로 책정된다. 즉, 기획,연출비,대행수수료는 파티유형 및
예산규모에 따라 항목에 넣을지 안 넣을지를 판단한다. 파티예산 구성요소 기획/연출료(Managing Fee) *전형적인 프라이빗파티 예산에서는 책정하지 않는것이 일반적임) 대관비/케이터링 비 (파티예산 중 가장 큰 부분) ** 주류/음료 비 별도 책정 / 서비스Charge/케이터링 Charge 별도 책정 렌탈비(테이블/의자 등 기자재) 디스플레이비(컨설팅 파티시에 많은 부분 차지) 초청경비 또는 공연비(Performance) 시스템비(조명/음향/영상/특수효과 등) 인건비(사회자/호스트/진행요원/발레파킹 등) 기타 소품 및 이벤트 경비(이벤트 용 소품 등) 진행성 경비(교통비/식대/통신비 등) 대행수수료 (약 10~15%) – 파티 유형 및 예산규모에 따라 다름 ** 그외 파티의 성격에 따라 다른 요소들이 구성됨

22 예산계획 포인트 예산계획시 수익 발생 항목에 대한 철저한 관리와 퀄리티는 유지하되, 지출을 최소화하고 수입을 최대화
시키려는 협상과 설득의 노하우가 필요하다 예산계획 포인트 최소 30%이상의 Profit이 필요하다. 단, 스타일링이 대부분을 차지하는 파티인 경우 재료비가 전체 예산의 1/3 선이 일반적이다. 협력업체와의 파트너쉽으로 서비스의 퀄리티를 높이자. 나만의 협력업체 리스트를 활용하여 예산을 Save하자. Proposal 예산과 Negotiation예산을 고려하여 제안한다. 기획료 및 인건비 부분은 클라이언트와 파티상황에 맞게 조정하자

23 파티플래너 이미지 메이킹 프라이빗 파티 플래너는 다양한 사람들을 만나 파티에
대한 업무를 조율하고 해결해 나가야 한다. 원만한 인 간관계를 위해서는 무엇보다 이미지 메이킹은 필수임 파티플래너 이미지 메이킹 이미지란? 누군가를 볼 때나 생각할 때 갖게 되는 생각 또는 인상 VS 첫인상을 잡아라! 첫인상을 결정하는 시간 3초, 잘못된 인상을 바꾸는데 60번의 만남이 필요 메러비안의 법칙 첫인상을 결정짓는 요소 : 시각적 요소 55%+청각적 요소 38%+말의 내용 7% 외모보다는 표정에 투자하라! 깔끔하고 단정한 모습을 유지 때와 장소에 맞는 옷차림 자신감 있는 태도와 눈빛 원하는 이미지를 생각하고 그 이미지에 맞는 스타일로 코디하라

24 파티플래너 이미지 메이킹 이미지 메이킹의 5단계에 따라 자신의 이미지를 생각
해보고, 되고 싶은 이미지로 변신하기 위한 방법을 찾 고 적극적으로 홍보하고 진정성 있게 알려야 한다. 파티플래너 이미지 메이킹 1단계 Know yourself 친근한, 세련된, 도회적인, 편안한 카리스마 있는, 우유부단한, 새침한.. 2단계 Develop yourself 전문적인, 스타일리쉬한, 모던한 전통적인, 합리적인, 경제적인 3단계 Package yourself 자신에 맞는 Color , 의상, 메이크업 브랜드 네임, 명함, 스튜디오 4단계 Market yourself 네트웍 적극 활용 홍보 툴 활용 / 프로모션 아이디어 5단계 Be yourself 거짓이나 과장 금물 진정성의 애티튜드 / 서비스 마인드

25 파티플래너의 자질 파티를 음악, 음식, 공간 연출 등 다양한 분야의 라이프 스타일의 트렌드를 익히고 제안하는 전문가로서 갖춰
야 할 자질을 알아본다. 파티플래너의 자질 정보수집력 검색 노하우 터득 (ex 네이버 대신 구글/키워드 ) 일상생활에서 스크랩/ 북마크 하기 커뮤니케이션 능력 회의 메모의 생활화 수정내용에 대한 리컨펌(문자/메일) 순발력 현장에서 발생될 문제에 대한 시뮬레이션 철저한 예비준비 리더십 스테프와의 수평적 인간관계 형성 전문가로서의 자신감과 소통의 커뮤니케이션 아이디어/ 실행능력 풍부하고 차별화된 아이디어 아이디어를 실현하는 연출 능력 마케팅 능력 실력있는 기획안과 프레젠테이션 블로그 및 SNS 마케팅으로 홍보 강화