티/ 엠/ 에프 Total Mixed Fermentation Feed 농촌.청소년 미래재단 미래농업개발연구소

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1 티/ 엠/ 에프 Total Mixed Fermentation Feed 농촌.청소년 미래재단 미래농업개발연구소
소장 권 오 광 박사

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3 젖소의 소화기관

4 반추동물 위의 구조 pH, NH3

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6 Carbohydrate CH4 의 발 생 원 리 Glucose Energy Gases CO2 VFA’S Butyrate
Methane Energy Gases CO2 VFA’S Abnormal Fermentation Butyrate Acetate Propionate Fermentation

7 April 2008, Biogasunion e. V., Eng. Manuela Beyer

8 제 3혁명 제 2혁명 제 1혁명

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11 위내 산도 변화 In-Vivo Test 조사료 성분이 많을때 TMF TMR 농후사료 성분이 많을때 조사료 Roughage
농후사료 Concentrate

12 위내 암모니아태 질소 변화 관행 3 6 9 12 15 18 조/ 농 비율에 따라 달라진다 TMF/ TMR1 TMF/ TMR2
<시간>

13 위내 미생물총 변화 “ TMF 적용시 미생물 총의 균형이 잘 유지된다 “ 농후사료 급여시 “ 미생물 “ 증식 에너지 낭비
미생물 적정수준 “ TMF 적용시 미생물 총의 균형이 잘 유지된다 “ • NH3의 생산을 꾸준히 일정하게 - 일정한 범위의 산도

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16 사양관리 효과 1. 편식을 막는다. 2. 우군내 건물 섭취량을 최대화 시킨다.
3. 반추위내에서 균일한 발효가 일어나 에너지와 단백질이용을 최대화하고 유단백의 질을 향상시킨다 4. 비유초기에 소화불량 현상 감소, 근절. 5. 광물질과 다른 첨가제를 자유채식 할 필요가 없다. 6. 지방, 나이아신, 요소, 동물성단백질 부산물등의 급여 가능. 7. 배합기나 배합차량을 사용: 노동력과 사료급여 시간 단축 전체 사료 급여 과정의 자동화.

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20 의 기본 개념 발효 누가 뭐래도 신토불이 쇠죽이 최고 좋아! 반추위내 유기물 분해, 발효 과정을 생물학적
으로 구현, 기호성과 소화율 극대화. 대사 과정에서의 에너지 손실 최소화.  배합에 사용되는 원료사료의 품질에 어떠한 변화도 없음.  분리 급여에 비해 위내 성상이 훨씬 이상적.  젖소의 선택 채식을 줄여준다. 누가 뭐래도 신토불이 쇠죽이 최고 좋아!

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25 사양 기대효과 소화력 향상 반추위 안정화 비용 절감 사료섭취량(건물) 극대화. 분변량 및 분내 유기물(옥수수등) 감소.
소화기 질병 예방(고창증, 전위). 섬유소 소화율 증가로 생산성 향상. 반추위 안정화 최적 산도 유지: pH 6.2~ 6.8. Syncronizing (단백질/ 에너지 이용 동시화). 면역력 증가로 유방염 예방 및 체세포수 감소. 비용 절감 가격이 비싸고 품질을 알수 없는 수입 조사료 대체. 인력이 많이 소요되는 엔실리지 대체. 가격이 저렴하지도 않고 점차 구하기도 힘들고, 질이 낮으며 이용성도 떨어지는 볏짚 대체

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28 TMF의 핵심 기술과 주요 특성 제조 공정상의 기술적 우월성 수 익 포장후 TMF의 기술적 우월성
반추위내 발효환경을 기계적으로 구현한 생물공학적 특수발효기술 수 익 호/ 혐기 2단계 발효 공정에 의한 최상의 발효효과. - 반추위내에서 분해되기 어려운 거친 조사료의 사전 분해 효과 탁월. - 병원성 유해 세균의 살균 효과 탁월- 위생적인 제품 생산. 온도, 발효원료, 발효미생물의 최상 조합에 의한 최적발효조건 유지. 제조시설상 배합사료공장/ TMR 섬유질 공장에서 사용이 불가능한 특수원료 및 다즙성 부산물 활용가능. - 광범위한 원료 사용. - 품질은 우수하고 가격은 저가인 부산물 활용으로 원가 절감효과 탁월. 특수 에너지 원료 활용에 의한 에너지 농축효과. - 농장/ 목장 맞춤형 제품 생산 가능. 포장후 TMF의 기술적 우월성 제품생산후 혐기발효 상태를 유지로 맛과 풍미가 더 좋고 진해지며 유산균 작용에 의해 저장기간이 길어져 제품의 안정성이 높아짐. 1단계 기계공학적인 발효를 거쳐 생산된 제품이 소의 반추위 속에 들어가 2단계 발효가 일어남으로 미생물에 의한 발효효과가 높다. 따라서 소화율이 높아져, 고능력우의 최대건물 섭취량 달성에 가장 큰 제약 사항인 반추위 통과속도가 빨라져 그 결과 최대 건물섭취량 달성이 가능해 진다.  반추위 산도가 안정화를 넘어 최적화된다.

29 TMF 고급육출하실적 익산군산축협 평균 1+B 전국거세출하 평균 1A 조합원 사양관리비 절감 및 고품질 한우 생산
1등급이상 고급출현율 93%이상 유지 2008년도 중 341두 출하 1등급출현율 93% 익산군산축협 평균 B 전국거세출하 평균 A

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