서 구 원 (사) 로컬푸드 운동본부 전략연구소장 한양사이버대학교 광고홍보영상학과 교수

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1 2010. 9. 28 서 구 원 (사) 로컬푸드 운동본부 전략연구소장 한양사이버대학교 광고홍보영상학과 교수
로컬 푸드와 푸드 마일리지 서 구 원 (사) 로컬푸드 운동본부 전략연구소장 한양사이버대학교 광고홍보영상학과 교수

2 서론 1) 저탄소 녹색성장 2008년 8월 제63주년 광복절 및 대한민국 건국60년 기념식
새로운 비전 : 탄소녹색성장(Low Carbon, Green Growth) 식품안전, 먹을거리의 안전 식품 운송에 따른 배출가스의 환경에 대한 영향

3 사라진 뉴무어섬(New Moore Island)
2) 환경의 위기 인도와 방글라데시 사이에 소유권 분쟁으로 약 30년 동안 국제적인 관심을 받아 오던 벵갈만(Bay of Bengal)의 작은 바위섬인 뉴무어섬(New Moore Island)이 1996년 물에 잠겨 사라짐 사라진 뉴무어섬(New Moore Island) 3 3

4 남아메리카 최대의 빙하지대였던 아르헨티나 파타고니아의 웁살라 빙하지대(Uppsala glacier)는 이미 방하가 녹아내려 호수가 된 모습이 2004년 그린피스(Green Peace)에 의해 공개 호수로 변한 아르헨티나 웁살라 빙하지대 4 4

5 지구온난화의 주범은 온실가스 6가지 온실가스 : 이산화탄소(CO₂), 메탄(CH4), 아산화질소(N₂O), 수소불화탄소(HFCS), 과불화탄소(PFCS), 육불화황(SF6) 5

6 로컬 푸드(Local food) 로컬푸드 : 장거리 운송을 거치지 않고 생산지에서 가까운 거리에서 소비되는 식품
텃밭 가꾸기 사례 : 미국 대통령 영부인 미셸 오바마 백악관의 빈터에 텃밭을 조성, 친환경 유기농법으로 농사 정기적으로 인근의 초등학생을 초청 6

7 학교 텃밭을 활용한 도시농업 7

8 아파트 베란다를 활용한 도시농업 8

9 푸드 마일리지(Food mileage) 푸드마일리지 : 농산물이 생산지로부터 생산, 운송, 유통단계를 거쳐 소비자의 식탁에 이르는 과정에서 소요된 거리 소비자가 사용하는 식재료나 식품에 표시될 경우 이 거리에 따라 탄소소요량을 계산할 수 있어 식품이 환경에 미치는 영향을 측정하는 데 중요한 자료 국민 1인당 푸드 마일리지 9

10 영국의 푸드 마일리지 구성 비율 10

11 시카고 터미널 시장으로 입하되는 품목의 평균 마일리지
11

12 이산화탄소 배출량 이산화탄소배출량= 푸드 마일리지×이산화탄소 배출계수 탄소발자국(Carbon footprint)
푸드 마일리지(t·km) = 식품 중량(t)×수송거리(km) 이산화탄소배출량= 푸드 마일리지×이산화탄소 배출계수 탄소발자국(Carbon footprint) 탄소성적 표지(탄소라벨링) 12

13 제품별 이산화탄소 배출량 13

14 녹색소비(Green consumption)
인증제품 구매, 직거래 장터, 텃밭가꾸기 등 14

15 채소모종 나누기 행사 (농촌진흥청·로컬 푸드운동본부 주최)
녹색소비 활성화를 위한 향후 과제 소비자 : 텃밭가꾸기, 직거래장터, 지역 농산물 구매, 지역 농산물 급식 등 생산자 : 지역 특색에 맞는 로컬 푸드 개발, 환경친화적 농산물 생산을 위한 영농기술 개발 민간이 주축이 되는 로컬 푸드운동의 활성화 채소모종 나누기 행사 (농촌진흥청·로컬 푸드운동본부 주최) 15

16 감사합니다 16