과학 1 학년 8. 소화와 순환 1) 영양소 (2/11) 영양소의 종류와 작용.

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1 과학 1 학년 8. 소화와 순환 1) 영양소 (2/11) 영양소의 종류와 작용

2 수업활동 안내 1. 음식물 속의 영양소 알아보기 2. 학습목표 알아보기 3. 식품의 성분 알아보기 4. 영양소 알아보기
영양소의 종류와 작용 1. 음식물 속의 영양소 알아보기 2. 학습목표 알아보기 3. 식품의 성분 알아보기 4. 영양소 알아보기 5. 영양소의 종류와 작용 알아보기 6. 인터넷을 이용하여 정리하기 7. 공부한 내용 평가하기

3 1.우리가 먹는 음식물에 어떤 영양소가 들어 있는지 알아 봅시다.
그림을 보면서 음식물속에 들어 있는 영양소를 자유롭게 발표시켜 학습에 흥미를 갖도록 유도한다

4 2. 학습목표를 알아봅시다. 우리 몸에 필요한 영양소의 종류를 말 할 수 있다. 우리 몸에 필요한 영양소의 작용을
설명할 수 있다 학습목표를 숙지하고 강조하고자 함

5 3.식품의 성분 알아보아 보아보기 탐구활동 가장 많이 함유된 영양소는? click
포장지에 식품의 성분을 표시해 놓은 것은 무엇때문인가? click 표장지에 표시되어 있는 성분표를 보고 학생 스스로 찾도록 유도한다

6 4. 영양소 알아보기 탐구활동 아침에 먹은 음식을 발표해 봅시다. click 각 영양소별로 해당되는 음식을 분류하여 보자.
아침에 먹은 음식물을 자유롭게 발표시키고 예시로 밥상을 보여주고 영양소별로 분류하도록 한다

7 5.영양소의 종류와 작용을 알아봅시다 탄수화물 지방 단백질 무기염류 비타민 물

8 3.식품의 성분 알아보아 보아보기 탐구활동 가장 많이 함유된 영양소는? click
포장지에 식품의 성분을 표시해 놓은 것은 무엇때문인가? click 탄수화물, 단백질, 지방 순으로

9 3.식품의 성분 알아보아 보아보기 탐구활동 가장 많이 함유된 영양소는? click
포장지에 식품의 성분을 표시해 놓은 것은 무엇때문인가? click 식품을 올바르게 선택할 수 있는 정보를 주기 위해

10 4. 영양소 알아보기 탐구활동 아침에 먹은 음식을 발표해 봅시다. click 각 영양소별로 해당되는 음식을 분류하여 보자.
탄수화물 단 백 질 지 방 비타민 및 무기염류

11 4. 영양소 알아보기 탐구활동 아침에 먹은 음식을 발표해 봅시다. click 각 영양소별로 해당되는 음식을 분류하여 보자.
탄수화물 단 백 질 지 방 비타민 및 무기염류 쌀밥

12 4. 영양소 알아보기 탐구활동 아침에 먹은 음식을 발표해 봅시다. click 각 영양소별로 해당되는 음식을 분류하여 보자.
탄수화물 단 백 질 지 방 비타민 및 무기염류 쌀밥 달걀, 소시지, 생선

13 4. 영양소 알아보기 탐구활동 아침에 먹은 음식을 발표해 봅시다. click 각 영양소별로 해당되는 음식을 분류하여 보자.
탄수화물 단 백 질 지 방 비타민 및 무기염류 쌀밥 달걀, 소시지, 생선 식용유

14 4. 영양소 알아보기 탐구활동 아침에 먹은 음식을 발표해 봅시다. click 각 영양소별로 해당되는 음식을 분류하여 보자.
탄수화물 단 백 질 지 방 비타민 및 무기염류 달걀, 소시지, 생선 식용유 무, 시금치,콩나물 쌀밥

15 5.영양소의 종류와 작용을 알아봅시다 탄수화물 지방 단백질 무기염류 비타민 물 구성 성분 : C, H, O
에너지원 : 4 Kcal/g 종류 : 단당류, 이당류, 다당류 단당류 : 포도당, 과당, 칼락토오스 이당류 : 엿당, 설탕, 젖당 다당류 : 녹말, 글리코겐, 셀룰로이스 그림을 보면서 탄수화물에 해당되는 음식을 발표시키고 작용을 설명한다

16 5.영양소의 종류와 작용을 알아봅시다 탄수화물 지방 단백질 무기염류 비타민 물 구성 성분 : C, H, O 몸 구성 물질
에너지원 : 9 Kcal/g 지방에 해당되는 음식물을 발표시키고 작용을 설명한다

17 5.영양소의 종류와 작용을 알아봅시다 탄수화물 지방 단백질 무기염류 비타민 물 구성 성분 : C, H, O, N 등
작용 : 호르몬, 효소, 항체, 원형질의 주성분 에너지원 : 4 Kcal/g 구성 : 아미노산 단백질 식품을 발표시키고 작용을 설명한다

18 5.영양소의 종류와 작용을 알아봅시다 탄수화물 지방 단백질 무기염류 비타민 물 몸의 구성 성분 체내의 생리 작용 조절
무기염류에 해당되는 식품을 발표시키고 작용을 설명한다

19 5.영양소의 종류와 작용을 알아봅시다 탄수화물 지방 단백질 무기염류 비타민 물 체내의 생리 기능 조절 수용성 비타민(B, C)
지용성 비타민(A, D, E, K) 부족하면 결핍증 비타민을 함유한 식품을 발표시키고 작용 및 결핍증을 설명한다

20 5.영양소의 종류와 작용을 알아봅시다 탄수화물 지방 단백질 무기염류 비타민 물 생물체의 대부분이 물로 구성
양분과 이산화탄소, 노폐물의 운반 및 체온 유지 역할 물의 중요성 및 작용을 설명한다

21 비타민의 종류와 결핍증 성 질 종 류 결핍증 지용성 비타민 비타민A 야맹증 비타민D 구루병 비타민E 불임증 수용성 비타민
성 질 종 류 결핍증 지용성 비타민 비타민A 야맹증 비타민D 구루병 비타민E 불임증 수용성 비타민 비타민B1 각기병 각기병이 무엇인지 묻고 자유롭게 발표시킨 후 제시한다 비타민B2 피부병 비타민C 괴혈병

22 각기병에 대해 알아봅시다. 비타민 B1이 부족하면 다리가 붓거나, 그림과 같이 몸이 마르는 각기 병에 걸리며 심하면 죽
기도 한다. 환자에게 비타민을 공 급하여 치료한다.

23 6.영양소의 종류와 작용을 정리합시다 인터넷의 기능을 이용하여 영양소에 관한 정보를 수집하여 정리해보자
인터넷의 기능을 이용하여 영양소의 종류와 작용을 정리해보자 사이트를 제시하고 학생 스스로 사이트에 연결하여 찾도록 유도한다 학생 스스로 찾아 정리하여 발표토록 한다.

24 7.공부한 내용을 평가해 봅시다. 1.에너지원이 있는 영양소에는 무엇이 있는가? click
2.에너지원으로 쓰이지 않고 구성 성분도 아니며, 미량 필요하지만 부족하면 결핍증이 나타나는 영양소는? click 학생 스스로 답을 찾도록 유도 답을 제시하기 보다는 피드백하여 설명

25 7.공부한 내용을 평가해 봅시다. 1.에너지원이 있는 영양소에는 무엇이 있는가? click
2.에너지원으로 쓰이지 않고 구성 성분도 아니며, 미량 필요하지만 부족하면 결핍증이 나타나는 영양소는? click 탄수화물, 단백질, 지방

26 7.공부한 내용을 평가해 봅시다. 1.에너지원이 있는 영양소에는 무엇이 있는가? click
2.에너지원으로 쓰이지 않고 구성 성분도 아니며, 미량 필요하지만 부족하면 결핍증이 나타나는 영양소는? click 비타민

27 영양소 알아보기 탐구활동 아침에 먹은 음식을 발표해 봅시다. click 각 영양소별로 해당되는 음식을 분류하여 보자.

28 교수-학습 계획 교 과 명 과 학 학년 1학년 쪽수 단 원 명 8. 소화와 순환 1) 영양소 (2) 영양소의 종류와 작용
8. 소화와 순환 1) 영양소 (2) 영양소의 종류와 작용 차 시 2/11 학습주제 영양소의 종류와 작용 학습목표 1. 우리몸에 필요한 영양소의 종류를 말할수 있다 . 2. 우리몸에 필요한 영양소의 작용을 설명할 수 있다. 학습환경 활동유형 학습조직 교수-학습 활동 [도입] 1. 음식물의 사진을 보고 음식물 속에 어떤 영양소가 들어 있는지 발표시킨다. 2. 학습목표 제시 [전개] 3. (탐구) 식뭄의 표장지에 표시되어 있는 성분표를 보고 식품의 성분 알아보기. 4. (탐구) 음식이 차려진 식탁을 제시하고 영양소별로 음식물을 분류토록 한다. 5. 각 영양소가 하는 일을 알아보도록 한다. [정리] 6. 우리몸에 필요한 영양소의 종류와 작용을 인터넷을 통해 정리토록 한다. [평가] 7. 우리몸에 필요한 영양소의 종류와 작용을 잘 알고 있는지 평가한다. 정보안내 탐구활동 정보분석 일제학습 개별학습 학습자료 음식물 사진, 영양분석표 사진, 각 영양소별 사진 차시안내 영양소 검출하기 준비물