CRYSTAL JADE KOREA Brand Guide

Crystal Jade 소개 년 싱가폴에서 시작된 최고급 중식 브랜드 - 22 개 F&B 컨셉 보유 - 아시아 주요 20 개의 주요 도시에 매장 운영 중 개 이상의 매장 싱가폴 : 41 개 매장, 싱가폴 외 아시아지역 : 80 개 이상 매장 - 3,000 여 명의 임직원 - 최근 LVMH 에서 인수계약 체결 ■ 국내 매장 13 개 운영 中 - 레스토랑 6 개소 압구정, 파주, 소공, 무역, 의정부점, 상암점 잠실점 ( 롯데백화점 월드타워점 10 월 24 일 오픈예정 ), 센트럴시티 파미에파크점 (11 월 20 일 오픈 예정 ) 딤섬 4 개소 신세계백화점 – 경기, 영등포, 인천, 현대백화점 – 목동점 - 익스프레스 2 개소 신세계백화점 경기점 – 푸드홀 신세계백화점 본점 – 지하 1 층 (6 월 27 일 오픈 ) - Central Kitchen ( 소공점 내 ) 운영 크리스탈 제이드 코리아㈜는 크리스탈 제이드 싱가포르 본사와 매일유업이 투자한 합작 법인으로서, 홍콩, 중국 등 현지에서 파견된 수석 주방장이 중국 본토의 다양한 메뉴를 직접 선보이고 있습니다. Ⅰ. Crystal Jade Korea 2

Ⅱ. Crystal Jade World Award Global ★ Superbrands - Superbrands Singapore’s Choice (2013,2011,2010&2009) ★ Reader’s Digest - Trusted Brands (Gold) Family Restaurant (2014,2013,2012,2011,2010,2009) ★ Singapore Prestige Brand Award (SPBA) - Most Popular Brand (100% Public Voting) (2010) - Top Regional Brands (2010,2009) - Top Established Brands (2010,2009) ★ Best of the Best Culinary Awards 2014 ★ Hong Kong Asia Pacific Business Excellence Standard (APBEST) Best Food & Beverage Business in A-P (2010) ★ MICHELIN BIB GOURMAND Awards - HONGKONG / MACAU (2014,2013,2012,2011&2010) Korea ★ Zagat Survey Seoul ‘Zagat Seoul Restaurant Palace, La Mian Xiao Long Bao, Shanghai Delight ★ Crystal Jade Kitchen - Paju Premium Outlets Store of Excellence 2011 Ⅱ. Crystal Jade World Award 3

Concept 크리스탈 제이드 상하이 딜라이트 정통 상해 요리를 선보이는 캐주얼 레스토랑 Target 주부고객 및 젊은 연인층 Price 7,500~34,000 원 Size 약 30 평 Location 현대백화점 압구정 본점 5 층 Ⅲ -1. Crystal Jade Shanghai Delight ( 압구정점 ) Ⅲ. Crystal Jade Shanghai Delight ( 압구정점 ) 4

Concept 크리스탈 제이드 상하이 딜라이트 정통 상해 요리를 선보이는 캐주얼 레스토랑 Target 인근 직장인, 주부고객 및 젊은 연인층 Price 7,500~34,000 원 Size 약 60 평 Location 현대백화점 무역센터점 10 층 Ⅲ -2. Crystal Jade Shanghai Delight ( 무역점 ) Ⅲ. Crystal Jade Shanghai Delight ( 무역점 ) 5

Concept 크리스탈 제이드 키친 광둥식 요리를 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 차이니즈 패밀리 레스토랑 Target 가족 단위 쇼핑객 Price 6,600~25,000 원 Size 약 110 평 Location 신세계사이먼 파주 프리미엄 아울렛 3 층 Ⅲ -4. Crystal Jade Kitchen ( 파주점 ) Ⅲ. Crystal Jade Kitchen ( 파주점 ) 6

Concept 크리스탈 제이드 레스토랑 광둥식 딤섬, BBQ, 다양한 해산물 요리를 선보이는 정통 광둥요리 레스토랑 Target 인근의 직장인 및 쇼핑객, 가족 단위 Price 7,000~ 90,000 원 Size 약 170 평 Location 중구 남대문로 7 길 16 한컴빌딩 B1 ( 롯데 에비뉴엘 옆 ) Ⅲ -5 Crystal Jade Restaurant ( 소공점 ) Ⅲ. Crystal Jade Restaurant ( 소공점 ) 7

Concept 크리스탈 제이드 키친 광둥식 요리를 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 차이니즈 패밀리 레스토랑 Target 가족 단위 쇼핑객 Price 7,000~30,000 원 Size 약 65 평 Location 신세계백화점 의정부점 9 층 Ⅲ -6 Crystal Jade Kitchen ( 의정부점 ) Ⅲ. Crystal Jade Kitchen ( 의정부점 ) 8

Concept 크리스탈 제이드 찌앙난 양쯔강 이남 지역의 요리를 선보이는 프리미엄 레스토랑 Target 가족 단위 쇼핑객 Price 7,000~30,000 원 Size 약 80 평 Location 롯데백화점 월드타워점 에비뉴엘관 6 층 Ⅲ -7 Crystal Jade JiangNan ( 롯데월드타워점 ) Singapore Vivo City Ⅲ. Crystal Jade JiangNan ( 잠실점 ) 9

Concept 크리스탈 제이드 키친 광둥식 요리를 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 차이니즈 패밀리 레스토랑 Target 가족 단위 쇼핑객 Price 7,000~90,000 원 Size 약 106 평 Location 상암동 MBC 신사옥 2 층 Ⅲ -8 Crystal Jade Kitchen ( 상암점 ) Ⅲ. Crystal Jade Kitchen ( 상암점 ) 10

Ⅲ -9. Crystal Jade Dim Sum Concept 크리스탈 제이드 딤섬 정통 딤섬과 중국 동북 만두를 접목한 메뉴들을 선보이는 딤섬 테이크 아웃 매장 Target 백화점 쇼핑객 Price 2,000~9,000 원 Size 매장 당 약 3~15 평 Location - 신세계백화점 인천점 지하 1 층 - 신세계백화점 영등포점 지하 1 층 - 신세계백화점 경기점 지하 1 층 - 현대백화점 목동점 지하 2 층 Ⅲ. Crystal Jade DimSum 11

Ⅲ -10. Crystal Jade Express Concept 크리스탈 제이드 익스프레스 광둥식 요리를 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 차이니즈 패밀리 레스토랑 Target 백화점 쇼핑객 Price 3,500~14,000 원 Size 약 13 평 Location - 신세계백화점 본점 지하 1 층 (6 월 27 일 리뉴얼 오픈 ) - 신세계백화점 경기점 지하 1 층 Ⅲ. Crystal Jade Express 12

Ⅲ -10. Crystal Jade Express 서울시 종로구 윤보선길 35, 3 층 3F, 35 Yunposun-gil Jongno-gu, Seoul, Korea ( ) Phone Fax Thank you.