롯데호텔 서울
목차 1. 기본소개 2. 객실 3. 서비스 4. 룸메이드, 아웃소싱 5. 매출 6. 고객층 7. 특징
1. 기본 소개 롯데호텔 개관일자 보수일자 1979년.03.10 아직 보수한 기록 없음 대표자/총지배인 좌상봉/양석 모 기업 롯데 그룹 호텔의 총 층수 34층
2. 객실 총 객실 수 및 객실운영 상황 일반층(수) 일반층 일반층 객실 수 (객실 타입별) 슈페리어 룸 디럭스룸 귀빈층(수) 귀빈층 객실 수 슈페리어룸 주니어스위트룸 럭셔리 스위트룸 22층 : 레이디스 플로어(디럭스룸, 럭셔리스위트룸) 귀빈층 전용 키 없음 EPL 운영시간 07:00 ~ 22:00 금연층 (수) 금연층 본관:27~30층 신관:23~26층 금연층 객실 수 (객실 타입 별)
3. 서비스 객실 내 서비스 객실 (일반층/귀빈층) (각 객실 타입별) FF&E Amenities 옷걸이 수 및 종류 옷걸이 : 4개 바지걸이: 2개 금고 유무 전 객실 금고 비치 OK 린넨 류 특별 제공 용품 욕실 샴푸, 바디로션, 샤워젤, 린스, 비누, 샤워캡, 샤워스폰지, 면도기&폼, 칫솔&치약 배스타월(대) : 2개 중타월 : 4개 소타월 : 2개 샤워부츠 유무 95% 있음 욕실 내 생수 제공 유무 욕실 내에는 모르겠지만 객실 내 무료 생수 1인당 1일 1병 제공 안전 시설 객실 내 비상구 안내 표지판 유무 유 객실 내 소화기 유무
4. 룸메이드, 아웃소싱 룸메이드 1인당 1일 근무 시간 8~9시간 1일 청소 객실 수 12~14 실 객실 당 청소 시간 30분내외 객실 청소 순서 1)객실출입 2)창문열기 3)소모품,비품 파악 4)침대꾸미기 5)객실청소 6)욕실청소 7)턴다운서비스 8)엑스트라베드 설치 및 수거 9)마무리 점검 아웃소싱 또는 분사 현황 호텔 전체 아웃소싱 현황 실시 여부 및 실시 부서 아웃소싱 공급 업체 명 객실관리 부문의 아웃소싱 부분 현황
5. 매출 롯데호텔 롯데 = 1조 9,003억 400만원 매출 월별 (2009년 1월부터 2010년 1월까지) 판매가능 객실 수 1,120개 DNS수(do not sale) 판매 객실 수 27,901 점유율 17.2% 사용 고객 수 평균 객실 료 237,206원 1객실당 사용금액(고객 1인당 사용금액x) 188,871원
6. 고객 층 고객 층 (연별) 내국인 : 외국인 비율 5% : 95% fit : group 고객 세분화 층별 비율(협회,여행사,단골 고객 등) 서울 특1급 호텔 시장 내에서 market share 비율
7. 특징 *호텔에서 주장하는 당 호텔의 특징 *조사자 측면에서 당 호텔의 특징 즐거움, 편리함, 안락함, 친절함,사랑, 자유, 풍요의 꿈을 실현하는 호텔이란 신념과 경영방식을 가지고 최근 리노베이션을 통해 하드웨어 점수를 커버했으며 무엇보다도 마음에서 마음으로 전하는 서비스를 하며 고객으로부터 신뢰받기위해 직원교육에 충실히 하고 있습니다. 그리고 또한 여성전용층을 운영하고 있다는점도 특징으로 꼽을수 있습니다. *조사자 측면에서 당 호텔의 특징 롯데호텔은 각종 교통수단과 바로 연결되어있으며, 정부, 공공기관에 쉽게 접근할 수 있고, 백화점도 연결되어있어서 위치상으로 최고인것 같습니다. 이번호텔답사간곳중에 직원분이 가장 친절하였다.