아랍 이슬람의 음식문화 임병필 일반 정보 시작할 때, “ 비스밀라 ( بِاسْمِ الله ) ” ( 알라의 이름으로 ) 끝나고, “ 알함두릴라 ( اَلْحَمْدُ لِللهِ ) ” ( 알라에게 찬미를 ) 큰 그릇에 가족이 함께 오른손으로 대화를 하며 장시간.

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2 아랍 이슬람의 음식문화 임병필

3 일반 정보 시작할 때, “ 비스밀라 ( بِاسْمِ الله ) ” ( 알라의 이름으로 ) 끝나고, “ 알함두릴라 ( اَلْحَمْدُ لِللهِ ) ” ( 알라에게 찬미를 ) 큰 그릇에 가족이 함께 오른손으로 대화를 하며 장시간 동안

4 가족만찬

5 식사 시간 및 음식 아침 : 오전 10 시 정도. 차, 빵, 삶은 콩, 삶은 계란 등 점심 : 오후 2-3 시 정도. 닭고기, 양고기, 샐러드, 밥, 빵, 야채 등 저녁 : 오후 9 시 정도. 우유, 치즈, 잼, 빵, 차, 과일, 채소, 캐밥 등

6 맛자 ( 이라크 바스라 )

7 커피 타임

8 금기사항 왼손 술 돼지고기 짐승의 피 ( 순대 ) 뱀 개구리 이슬람식으로 도살되지 않은 고기

9 정육점

10 대표음식 아랍빵 ( خُبْزٌ) 차 ( شَايْ) 캐밥 ( كَبَابٌ) 쿠스쿠스 ( كُسْكُسُو) 쿠샤리 ( كُوشَري) 팔라펠 ( فلافل) 훔무스 ( حُمُّص) 탑불라 ( تَبُّولَةٌ ) 등

11 아랍빵, 훕즈 ( 에쉬 )

12 빵 굽는 아랍 여인

13 빵 파는 아이들

14 카이로의 빵장수

15 아랍대표 차, 립톤

16 커피를 즐기는 베드윈

17 거리의 찻집

18 쉬쉬 케밥

19 샤와르마

20 양갈비

21 쿠스쿠스 ( 쿠시쿠시 )

22 따진

23 쿠샤리 ( 코샤리 )

24 팔라펠

25 훔무스

26 탑불라

27 무칼랄 ( 짠지 )

28 이집트 파이윰 호수 부근 식당

29 타므르 ( بَلَحٌ)

30 할와 ( حَلْوَى)

31 할와 만드는 모습 ( 오만 )

32 알렉산드리아의 과자집

33 이집트 대표 쥬스, 까삽 ( قَصَبٌ)

34 생과일 주스 가게

35 뭐 하는 항아리일까 ?

36 모로코 물장수

37 과일장수

38 야채장수

39 고구마장수

40 노점상들 ( 훔무스 )

41 알렉산드리아의 옥수수장수

42 카이로의 패스트푸드

43 케이에프시 모델 ?

44 감사합니다 ! شُكْرًا