Mixing Liquids - Mission Impossible

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1 Mixing Liquids - Mission Impossible
Mixing Liquids - Mission Impossible? A Colorful Demonstration on Immiscible Systems 구지훈 이홍재 Journal of Chemical Education February 12, 2013

2 목차 ABSTRACT INTRODUCTION DEMONSTRATION HAZARDS DISCUSSION CONCLUSION
REFERENCES

3 ABSTRACT 두 시범은 섞이지 않는 5개 또는 6개의 액체 층을 보여 준다. 두 시범은 하나의 균일한 층
의 다상의 혼합물을 흔들면 두 개의 새로운 층으로 분리 되는 것으로 이루어져 있다.

4 ABSTRACT 용매 - methaol - toluen - petroleum ether 또는 n-pentane,
- Silicone oil - perfluoroheptane - 물 - (수은)

5 INTRODUCTION 밀도가 서로 다르기 때문에 액체와 용액은 층을 이루 어 용기에 담길 수 있다.
ex)물과 시럽, 칵테일 등 하지만 결국에는 그 중 많은 것들이 섞이게 된다.

6 INTRODUCTION 물과 유기 화합물을 적절히 사용한다면 두 개 혹은 그 이상의 안정적인 층을 만들 수 있다.
물과 유기 화합물을 적절히 사용한다면 두 개 혹은 그 이상의 안정적인 층을 만들 수 있다. ex) 물과 식용유 이 시범은 5~6종류의 용매들을 통해 복잡한 혼합성 의 세계를 간단하고도 아주 인상적인 방법으로 설명 할 수 있다.

7 DEMONSTRATION 그림 1

8 DEMONSTRATION 그림 2

9 DEMONSTRATION 그림 3

10 HAZARDS 수은은 독성이 있으며 반드시 후드에서 사용해야 한다. 수은을 사용할 때 실험장치 아래의 트레이를 사 용한다.
수은은 독성이 있으며 반드시 후드에서 사용해야 한다. 수은을 사용할 때 실험장치 아래의 트레이를 사 용한다. 수은을 흘렸을 때에는 수은을 흡수할 수 있는 황 가루나 활성탄, 또는 아연 분말을 이용해 수은을 즉시 제거한다. methanol, toluene, petroleum ether, n-pentane은 가연성이다.

11 DEMONSTRATION – 2 네 개의 층을 만들기 시범

12 DEMONSTRATION – 2 methanol

13 DEMONSTRATION – 2 methanol + toluene

14 DEMONSTRATION – 2 methanol toluene Potassium carbonate 용액

15 DEMONSTRATION – 2 n-pentane methanol toluene Potassium carbonate 용액

16 DEMONSTRATION – 2 실험 영상

17 DISCUSSION

18 DISCUSSION

19 DISCUSSION

20 DISCUSSION

21 CONCLUSION Petroleum ether methanol Silicone oil
potassium carbonate solution perfluoroheptanes 수은

22 REFERENCES (1) Wikipedia contributors, “Tequila Sunrise (cocktail),” Wikipedia, The Free Encyclopedia, Tequila_Sunrise_(cocktail)&oldid= (accessed Nov 2012). (2) Schunk, A. Naturwiss. Unterr. Chem. 2003, 14, 103. (3) Schunk, A.; Lauterborn, S. Chemische Versuche am Büchertisch der Universität Ulm, 2nd ed.; Universitätsverlag Ulm: Ulm, Germany, 1996; p 9. (4) For comprehensive information: Reichardt, C.; Welton, T. Solvents and Solvent Effects in Organic Chemistry, 4th ed.; Wiley- VCH: Weinheim, Germany, 2010. (5) Hildebrand, J. H. Science 1934, 80, 125−133. (6) Hildebrand, J. H. Proc. Phys. Soc. 1944, 56, 221−239. (7) Hildebrand, J. H. J. Phys. Colloid Chem. 1949, 53, 944−947. (8) Kittsley, S. L.; Goeden, H. A. J. Am. Chem. Soc. 1950, 72, 4841− 4842. (9) Material Safety Data Sheets from (accessed Nov 2012). (10) Kochansky, J. J. Chem. Educ. 1991, 68, 655−656. (11) Shakhashiri, B. Z. Chem. Demon. 1999, 229−233. (12) Arce, A.; Earle, M. J.; Katdare, S. P.; Rodriguez, H.; Seddon, K. R. Chem. Commun. 2006, 2548−2550. (13) Trevithick, C. C.; Chartrand, M. M.; Wahlman, J.; Rahman, F.; Hirst, M.; Trevithick, J. R. Br. Med. J. 1999, 319, 1600−1602. (14) Eckelmann, J.; Lüning, U. Chem. Unserer Zeit 2009, 43, 210− 212. (15) Methyl red acts as an indicator. Depending on the quality of the methanol and the perfluoroheptanes, it may exist in its deprotonated yellow or its protonated red form. Upon addition of Sudan III in toluene, the combined layer is red anyway. After the subsequent addition of the carbonate solution, all methyl red is deprotonated, and when the fourth layer separates, the color of the fourth layer is yellow for this reason. (16) n-Hexadecane (d20 = g/mL) is not “heavy” enough. It still dissolves in silicon oil, see also ref 10. (17) Annual Christmas Chemistry Shows at the Christian- Albrechts- Universität zu Kiel. The demonstration is one of the contributions of the Otto-Diels-Institut to the traditional chemistry show of the Institut für Anorganische Chemie.