(2) 재배 학습목표 ▶ 작물이 잘 자라기 위한 환경 조건을 이해한다. ▶ 토마토의 생육 환경과 재배 방식을 알 수 있다.

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1 (2) 재배 학습목표 ▶ 작물이 잘 자라기 위한 환경 조건을 이해한다. ▶ 토마토의 생육 환경과 재배 방식을 알 수 있다.
▶ 토마토의 재배를 통하여 작물을 재배할 수 있는 능력을 기른다.

2 작물이 잘 자라기 위한 조건 ◆ 작물을 재배하려면 그 작물에 알맞은 온도, 햇빛, 흙,
수분, 양분 등의 환경 조건을 만들어 주어야 한다. 햇빛 온도 수분 흙 양분

3 온 도 ; 작물의 종류, 생육 시기에 따라 적합한 온도가 다르다. ♣ 온도 조건과 알맞은 작물
① 높은 온도(25℃정도) : 토마토, 오이, 가지, 수박 등 ②보통 온도(20℃정도) : 국화, 상추 등 ③낮은 온도(15℃정도) : 시금치, 무, 배추 등

4 햇 빛 ; 작물은 햇빛을 받아야 광합성을 하며 자라며, 재배 장소는 햇빛이 잘 드는 곳이 좋다. ① 햇빛의 강약(세기)
; 작물의 잎과 줄기의 성장에 관계가 깊다. ② 햇빛의 길이(일장) ; 작물의 꽃이 피는 시기와 관계가 깊다. ⓐ 장일식물 : 일장이 길 때에 꽃이 핀다. (시금치, 상추, 무, 배추 등) ⓑ 단일식물 : 일장이 짧을 때에 꽃이 핀다. (가을 국화, 코스모스, 콩 등)

5 흙 ; 작물이 뿌리를 내려 식물체를 지탱하고 자라는 데, 필요한 양분을 유지하고 공급하는 일을 한다. ① 흙의 종류
; 모래흙, 모래참흙, 참흙, 질참흙, 질흙 ② 흙의 성질 ; 산성 흙, 중성 흙, 알칼리성 흙 ③ 작물이 잘 자라는 흙 ; 중성이나 약한 산성을 띠는 참흙이나 모래 참흙

6 수 분 ; 작물은 싹이 틀 때부터 성숙할 때까지 물의 영향을 받는다. ♣ 흙 속의 수분과 작물
① 너무 많을 때 ; 뿌리의 발육 나빠 잘 자라지 못함. ② 너무 적을 때 ; 잎과 줄기가 시든다. ♣ 작물의 종류별 수분량 ; 작물의 종류에 따라 다르다. ① 건조한 곳에서 잘 자라는 작물 : 국화, 선인장 등 ② 습한 곳에서 잘 자리는 작물 : 벼, 미나리, 연꽃 등

7 양 분 ; 작물은 흙 속에서 물과 각종 양분을 흡수하며 자란다. ♣ 비료의 3요소 ; 질소(N), 인(P), 칼륨(K)
♣ 비료의 3요소와 작물과의 관계 성분 종류 작용 질소(N) 두엄, 요소, 뒷거름,석회질소,황산암모늄 잎과 줄기를 잘 자라게 한다. 인(P) 깻묵, 쌀겨, 생선뼈, 인산비료 꽃과 열매를 잘 맺게 하고, 뿌리의 생장을 돕는다. 칼륨(K) 재, 황산칼륨,염화칼륨 잎과 줄기를 튼튼하게 하고, 병충해에 강하게 만든다.

8 작물의 재배(토마토 기르기) ◈ 작물의 선정 ♣ 토마토 ; 비교적 높은 온도에서 잘 자라며 강한 강선을 좋아한다.
♣ 생육 환경 ① 낮 25~28℃, 밤 17℃ 정도에서 잘 자람 ② 배수가 잘 되는 모래참흙과 약한 산성이나 중성 흙 ③ 3~4년에 한 번씩 돌려짓기 ♣ 재배 방식 ① 조숙 재배 : 온상에서 60~70일간 모종 → 6~8월 상순 수확 ② 보통 재배 : 4월 하순경 씨뿌림→6월 상순 아주심기→ 8월 중순 수확

9 재배 방법 가. 씨뿌리기와 모종가꾸기 ① 모판에 씨를 뿌린 후, 온도를 26∼30℃로 유지시킴.
②모종이 자라는 동안 25~27℃를 유지 광합성 왕성하게 ③ 싹이 트면 생육 조건(햇빛, 온도 등)을 잘 유지 영양이 충실한 모종 생장 ④ 토마토는 씨를 뿌려서 모종으로 가꾸는 데 약 2개월이 걸리므로, 모종을 직접 구해서 심는 경우도 있음.

10 재배 방법 나. 아주심기 ① 시기 : 첫번째 꽃송이가 드문드문 피기 시작하는 때
① 시기 : 첫번째 꽃송이가 드문드문 피기 시작하는 때 ② 아주심기 : 비닐 하우스나 비닐 터널 등으로 땅의 온도를 충분히 높여 준 다음에 심는 것이 좋음 ③ 이랑 사이는 넓게 하고 포기 사이는 좁게 하여 땅 표면에 햇빛이 많이 쪼이도록 함 ④ 모종을 옮겨 심을 자리 : 잘 썩은 두엄과 석회를 뿌려 주어 뿌리내림을 촉진 ⑤ 화분에 가꿀 때에는 배양토를 넣고 모종을 심음 ☞ 배양토 : 부엽토(40%), 밭흙(50%), 개울 모래(10%)

11 재배 방법 다. 받침대세우기와 곁순지르기 ① 토마토의 모종은 가지가 무성하게 자라 쓰러지기
쉬우므로 받침대를 세워주는데, 꽃과 줄기를 다치지 않도록 잘 묶어줌. ☞ 받침대를 세우고 줄기를 받침대에 ∞모양으로 맨다. ② 토마토의 잎겨드랑이에서 나오는 곁눈은 일찍이 따주어서 외대가꾸기를 함. ☞ 가정에서 2대 가꾸기를 하고자 할 때에는 제1화방 바로 밑순을 길러서 2대로 만듦. ③ 주 줄기에서 꽃이 4∼5송이 정도 피면 그 위의 잎을 2장 정도 남겨 놓고 끝을 잘라냄.

12 재배 방법 라. 그 밖의 관리 ① 토마토는 밑거름을 20∼30％ 주고 덧거름은
70∼80％를 주되, 3∼4회로 나누어 주는 것이 좋음. ☞ 밑거름 : 씨뿌리기 전이나 모내기 전에 주는 거름, 퇴비나 깻묵 같은 지효성 비료 줌. ② 첫 번째 덧거름은 아주심기를 한 다음 약 1주일 안에 묽은 물거름으로 줌. ☞ 덧거름 : 작물이 자라는 중간에 주는 거름으로 속효성 비료를 줌. ③ 두 번째 이후는 약 2주일 간격으로 생육 상태에 따라 양과 회수를 조절하며 줌.

13 재배 방법 마. 수 확 ; 온도, 햇빛 등의 조건이 잘 맞으면, 개화 후 40∼50일경이면 수확할 수 있음.
① 시장에 낼 것: 보통, 꽃자리 부분에 약간 붉은색이 나타나기 시작할 때 수확 ② 멀리 수송하지 않을 것 : 완전히 익은 다음에 수확 ③ 멀리 수송할 것 : 열매 표면에 흰색이 나타날 때 수확