성공 사업계획서 작성 기법 및 사업 타당성 분석 요령

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1 성공 사업계획서 작성 기법 및 사업 타당성 분석 요령
Bizhouse.co.kr 성공 사업계획서 작성 기법 및 사업 타당성 분석 요령 MFC 컨설팅<프랜차이징연구소> 26Se03

2 차 례 창업 Process 사업계획서란? 사업계획서의 필요성 및 용도 사업계획 결정시 주의 사항 및 체크 포인트
차 례 창업 Process 사업계획서란? 사업계획서의 필요성 및 용도 사업계획 결정시 주의 사항 및 체크 포인트 사업계획서 작성 순서 사업계획서의 구체적인 내용 비용 분석 사업 타당성 분석

3 창업 Process (창업 7 단계) → 사업계획 수립 단계 사업 구상 및 창업자 검토 단계 → 업종 선정 단계
→ 정보 수집 단계 → 사업 타당성 분석 단계(수익성 분석) → 사업계획 수립 단계 → 사업장 확정 단계 → 개업 & Feed-back

4 사업계획서란? 구체화된 의지를 체계적으로 정리한 문서 사업을 하려면 제일 먼저 필요한 것이면서 가장 중요한 것으로,
창업자가 사업장(매장)을 구성하기 위하여, 그리고, 자신의 사업을 지속적으로 성장시키기 위하여 계획한 사업과 관련한 제반사항에 대하여 구체화된 의지를 체계적으로 정리한 문서

5 사업계획서의 필요성 체계적인 사업준비를 하는데 유리하다. 창업기간을 단축해 준다. 사업 성공 가능성을 높여 준다.
자본 조달의 수단이다. 창업자의 인격이다. 향후 경영의 지침서다.

6 사업계획서의 용도 대내적 용도 ○ 창업자 자신을 위해 ○ 내부 관계자를 위해 (투자자, 동업자, 임직원, 가족 등)
Bizhouse.co.kr 사업계획서의 용도 대내적 용도 ○ 창업자 자신을 위해 ○ 내부 관계자를 위해 (투자자, 동업자, 임직원, 가족 등) ○ 투자 대비 수익성 극대화를 위해 대외적 용도 ○ 자금을 조달하기 위해 ○ 수요자나 공급자로부터 신용확보를 위해 26Se03

7 사업계획 결정시 주의사항 목적이나 방침과 부합하는가? 정확성, 경제성, 신속성, 용이성, 안전성은?
너무 적극적이다 거나 소극적인 것은 아닌가? 결단과 실행의 시기는 적절한가? 아이템의 운영주기는 양호한가? 대상(품목)의 호환성은 다양한가?

8 사업계획 결정시 체크 포인트 무리인줄 알면서 계획을 세우지 않았는가? 욕심만 내세워 현실을 무시하지 않았는가?
기초자료는 부족하지 않았는가? 지나치게 낙관적이거나 비판적이지 않았는가? 자금조달 운용계획은 실현 가능성이 있는가?

9 사업계획서 작성순서 작성 목적에 따른 방향 설정 → 소정 양식 유무 검토 → 계획서의 체계 및 목차 설정
→ 필요 정보 및 자료 수집 → 계획서 양식 구상 및 확정 → 작성 및 검토, 보완

10 사업계획서의 구체적인 항목(계속) Ⅰ. 사업 목적 Ⅱ. 운영 방침 Ⅲ. 사업체 현황

11 점포 창업용 사업계획서 - 외식 및 소매업용 Ⅰ. 사업 목적
※ 제안된 사업의 특징, 장단점 또는 기존의 것과 차별성 등을 부각시키고, 장단기 목표를 제시할 것. Ⅰ. 사업 목적 ※ 사업을 영위하고자 하는 방침과 Vision을 제시할 것. Ⅱ. 운영 방침 ※ 창업자(대표자) 및 회사의 일반 현황(기존 양식 활용). Ⅲ. 사업체 현황

12 창업 동기(창업자의 적성과 경험 노하우와 관련하여)
점포 창업용 사업계획서 - 외식 및 소매업용 ● 창업 아이템 업종과 아이템 아이템 설명 영업 시간 필요 기술 창업 동기(창업자의 적성과 경험 노하우와 관련하여) 창업자 보유 기술

13 점포 창업용 사업계획서 - 외식 및 소매업용 ● 법률/세무 문제 구 분 내 용 인/허가 사항 (관련서류) 인/허가 관련 부처
구 분 내 용 인/허가 사항 (관련서류) 인/허가 관련 부처 기준경비율/ 단순경비율 사업자 등록 업종 및 관할 세무서 영업시 경리방법

14 점포 창업용 사업계획서 - 외식 및 소매업용 ● 신고 및 허가 업종 업 종 담당 관청 신고업종 허가업종 구분
업 종 신고업종 허가업종 담당 관청 어린이 놀이방, 어린이집 구청 가정복지과 세탁편의점, 식육판매점, 이/미용실, 일반 음식점 구청 위생과 노외 주차장 구청 교통행정과 에어로빅장, 체력단련장, 볼링장, 골프연습장, 테니스장, 수영장, 당구장, 체육도장 구청 구민생활과 노래연습장 경찰서 지도계 만화방 경찰서 소년계 유흥주점, 목욕탕 인터넷게임방, 컴퓨터공부방 등 음반 및 비디오 유통업 구청 문화공보과 속셈학원, 컴퓨터학원, 피아노학원, 미술학원 등 각종 학원, 독서실 교육구청 사회교육계

15 사업계획서의 구체적인 항목(계속) Ⅳ. 환경 분석 〈 SWOT 분석 〉 1. 내부 능력 2. 시장규모 및 전망
3. 경쟁 점포 현황

16 SWOT 분석(참고) 정의 Strength(강점), Weakness(약점), Opportunities(기회), Threats(위협)의 합성어이다. SWOT 분석이란 SWOT를 이용하여 문제를 분석하는 것이다. 개념 내부환경 분석: 나의 상황(경쟁자와 비교하여) Strength(강점) Weakness(약점) 외부환경 분석: 자신을 제외한 모든 것 Opportunities(기회) Threats(위협) 활용 SWOT 분석으로 전략을 도출할 수 있다. (전략수립의 필수기법)

17 점포 창업용 사업계획서 - 외식 및 소매업용 Ⅳ. 환경 분석 강점(Strength) 약점(Weakness) ● 내부 능력
● 내부 능력 기회 요인(Opportunities) 위협 요인(Threats) ● 외부 환경

18 SWOT 분석(예) T O W(약점) S(강점) 핵심역량 강화, 시장선점/다각화 전략 전략적제휴 전략 (기회요인) 집중화/철수
Supervising 능력이 적다. 경쟁 Brand가 존재한다. 공격적 시장침투 전략, 제품계열 확충 전략 Menu의 차별화가 되어있다. 기존의 경쟁점포가 많다. T (위협요인) 핵심역량 강화, 전략적제휴 전략 R&D 능력이 부족하다. 정책 방향이 우호적이다. 시장선점/다각화 전략 Brand 인지도가 높다. 시장이 확대되고 있다. O (기회요인) W(약점) S(강점)

19 사업계획서의 구체적인 항목(계속) Ⅴ. 부문별 사업계획 1. 입지 계획 2. 판매 계획 3. 마케팅 전략(개업 전/후/3개월)
4. 운영 계획

20 점포 창업용 사업계획서 - 외식 및 소매업용 Ⅴ. 부문별 사업 계획 1. 입지 계획 - 입지 조건 소재지 입지 조건
주변 주요 건물 소유주 (연락처) 입지 조건 상가전체현황 (연면적/층수) 입지 특성 점포구입비 약 도 점포내역 (층/평/용도) 보증금 권리금 임대료(월세) 동 서 남 북 Ⅴ. 부문별 사업 계획

21 ※필요시 별도 작성(예상 월매출 / 일고객수 / 주요 상품 또는 메뉴)
점포 창업용 사업계획서 - 외식 및 소매업용 ● 상권 현황 배후 인구 평균 내점 고객 (월/일) 유동인구 (내점인구추정) 공공 건물 월매출예상 (경쟁점 대비) 대형건물 주요 고객층 유동고객 소비패턴 버스정류장 (대수/거리) 영업 포인트 지하철 (역명/거리) 예상 목표고객 경쟁점포 ※필요시 별도 작성(예상 월매출 / 일고객수 / 주요 상품 또는 메뉴) ※오전 / 중식 / 오후 / 석식 / 야간으로 구분

22 사업계획서의 구체적인 항목(계속) Ⅴ. 부문별 사업계획 1. 입지 계획 2. 판매 계획 3. 마케팅 전략(개업 전/후/3개월)
4. 운영 계획

23 점포 창업용 사업계획서 - 외식 및 소매업용 2. 판매계획(핵심 역량 검토 포함) 품목 구분 가 격 일매출 월매출
가 격 일매출 월매출 일평균 이용고객수 특 징 합 계 Main Sub Loss-Leader PB

24 점포 창업용 사업계획서 - 외식 및 소매업용 ● 상품 구매/조달계획 품 목 매입처 주문 기간 일(월)소요량 매입방법 매입가
품 목 매입처 주문 기간 일(월)소요량 매입방법 매입가 합 계

25 사업계획서의 구체적인 항목(계속) Ⅴ. 부문별 사업계획 1. 입지 계획 2. 판매 계획 3. 마케팅 전략(개업 전/후/3개월)
4. 운영 계획

26 점포 창업용 사업계획서 - 외식 및 소매업용 3. 마케팅 전략 : 광고 및 판촉 전략 광고 수단 1 가 격 내 용 비 고
가 격 내 용 비 고 구 분 오 픈 대 비 정 기 광 고 광고 수단 2 사은품 기타 광고 방법 광고 수단

27 점포 창업용 사업계획서 - 외식 및 소매업용 ● 품질 및 서비스 전략 전 략 비 고 품 목 품질 전략 서비스 보증 / 반품
전 략 비 고 품 목 품질 전략 서비스 보증 / 반품 고객 응대 기타 사항 구 분 종업원 복장 내 용 항 목

28 사업계획서의 구체적인 항목(계속) Ⅴ. 부문별 사업계획 1. 입지 계획 2. 판매 계획 3. 마케팅 전략(개업 전/후/3개월)
4. 운영 계획

29 점포 창업용 사업계획서 - 외식 및 소매업용 4. 운영 계획 ● 매장 운영 및 개업 계획 외부 상황 특이 사항 점내 운영 시간
비 용 내용 치장품 및 인력배치 비 고 환경 조성 행사 10:00~12:00 12:00~14:00 14:00~18:00 18:00~20:00 20:00~22:00 22:00~

30 점포 창업용 사업계획서 - 외식 및 소매업용 ● 인력 운용 및 교육 계획 근무시간 채용계획 업무 내용 업무 분장 교육 계획
과 목 내 용 직 책 10:00 ~ 12:00 비 고 예상급여 1일차 (일시) 2일차 13:00 ~ 15:00 15:00 ~ 17:00

31 사업계획서의 구체적인 항목 Ⅵ. 재무 계획 1. 추정 소요자금 2. 자금 조달 방안 Ⅶ. 기타 사업상 유의점

32 점포 창업용 사업계획서 - 외식 및 소매업용 Ⅵ. 재무 계획 금 액 산출 근거 점포구입비 창업투자비 점포공사비 비품구입비
금 액 창업투자비 구 분 일평균고객수(명) 객단가 월매출 일매출 월간매출액 점포구입비 (보증금/권리금) 점포공사비 비품구입비 각종 창업준비비 합 계

33 비용 분석(창업 비용) 창업투자 비용 - 점포 구입 비용 : 보증금, 권리금 등 - 점포 공사 비용 : 인테리어 공사비
- 비품 구입 비용 : 운영, 물류, 영업 비품 등 - 상품 구입 비용 : 초도 물품 구입비, 관련 재료 구입비 등 - 가입비용 : 가맹점 가입비, 전화 가입비 등 - 홍보 및 판촉비 : (개업시) 광고선전비, 판촉물 구입비 등 - 기타 : 개업 행사비, 시장조사비, 상담비, 소개비, 접대비 등

34 비용 분석(영업 수지) 매출액 추정방법 - 객단가를 기초로 산출 - 종업원 1인당 매출액을 기초로 산출
- 상품회전율을 중심으로 산출 - 평당 년간 매출액을 기초로 산출 (평효율 : 재고회전율, 평당 매출 시설효율 : 객석회전율, 객석당 매출 인효율 : 가동율, 인당 매출)

35 비용 분석(영업 수지) 매출 원가 판매 (관리) 비 비지출성 비용 - 상품구입비, 관련재료 구입비, 재고 감모손, 로얄티 등
- 인건비, 임대료, 관리비, 광고선전비, 통신/제세 공과비 등 (전기, 가스, 상하수도 비용은 관리비로 포함) 비지출성 비용 - 이자기회비용, 감가상각비, 대손상각비, 외부이자 등 (필요시 점포주 인건비 포함)

36 비용 분석(손익분기점 매출) 고정비 변동비 - 고정적 인건비, 점포임대료, 감가상각비, 보험료,
은행이자, 로얄티 등 변동비 - 상품구입비, 관련재료 구입비, 운반비, 포장비 등

37 사업 타당성 분석 영업 수지(경상이익, 영업이익), 경상/영업 이익률 손익분기점(BEP), 목표이익 매출액 경상이익 = 매출액
경상이익 = 매출액 – (매출원가 + 판매비) – 비지출성 비용 손익분기점(BEP), 목표이익 매출액 고정비 + (목표이익) 손익분기점(목표이익) 매출액 = 1 – 변동비율 ※ 변동 비율 = 변동비 / 매출액

38 사업 타당성 분석 투자 수익률 = ---------------- * 100
경상이익 투자 수익률 = * 100 총 투 자 순매출액 투자 회전률 = * 100 총투자금액 투자 수익률(월) 매우우수 : 8.3% 이상 우수 : 4.2 ~ 8.3 % (2년내 회수) 보통 : 2.1 ~ 4.2 % (3년내 회수) 불량 : 0.9 ~ 2.1 % 매우 불량 : 0.9 % 미만 투자 회전률 음식업 : 10 ~ 20% / 월 (120 ~ 240 % / 년) 서비스 : 10 ~ 15% / 월 (120 ~ 180 % / 년) 도소매 : 15 ~ 25% / 월 (180 ~ 300 % / 년)

39 The End 감사합니다