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압생트 (ABSENTE) F I N E L I Q U O R K O R E A
화가 고흐(Vincent van Gogh)가 사랑했던 압생트 (ABSENTE) 압생트 : Absinthe 혹은 Absente 고흐 일기속에도 나오는 압생트 : 일명 고흐술 이라고도 불림 압생트 : ABSENTE 향쑥의 라틴어인 압신티움에서 이름을 가져온 압생트는 70%라는 살인적인 알코올 도수를 자랑 (현재 55%부터 생산) 알코올 도수가 너무 높아서 보통은 물과 1:1로 희석해서 마신다. 압생트를 다룬 작품으로 가장 유명하리라 생각되는 고흐의 <압생트가 있는 정물>을 봐도 압생트 잔 옆에 물병이 놓여있는 이유가 바로 그 때문이다. 또한 향쑥 특유의 쓴 맛이 있어 각설탕을 녹여서 먹는데, 압생트 전용으로 특수하게 제작된 스푼 위에 설탕을 놓고 불로 녹인 다음 먹는다. 물이 한 방울씩 설탕 위에 떨어지고, 설탕이 섞인 물과 압생트가 섞여 담황색 빛을 드러낸다 F I N E L I Q U O R K O R E A 고흐가 귀를 짜르기 전에 마셨다는 압생트(ABSENTE)연한 초록 색상을 뛰는 이 술은 유로 트립(Euro Trip) 이라는 영화에서도 소개 되었으며 고흐가 압셍트를 마실 당시에는 그 술에 환각상태를 만드는 테레벤Tereben 이라는 물질이 포함되어 있어서 당시그 술을 마시고서 자신의 귀를 짤랐다고 하여 더욱 유명해진 술이기도 하다. 이후 프랑스와 일부 유럽국가에서 압생트 금주령이 내려 지기도 했던 매력적인 술로 많은 사람들의 사랑을 받고 있으며 현재 압생트는 독성물질을 제거 한 채 생산되어 세계 여러 나라에 수출되어 지고 있다. ●원산지 및 제조회사 :프랑스/Distilleries et Domaines de Provence
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압생트 (ABSENTE) 편하게 마시는 방법
알코올 도수가 너무 높아서 보통은 물과 1:1로 희석해서 마신다. 압생트를 다룬 작품으로 가장 유명하리라 생각되는 고흐의 <압생트가 있는 정물>을 봐도 압생트 잔 옆에 물병이 놓여있는 이유가 바로 그 때문이다. 2. 샴페인 또는 스파클링 와인과 1:1로 희석해서 마신다. 얼음과 함께 잘 흔들어 칵테일 잔에 옮기고 마신다. 3. 에너지 드링크와 1:1로 희석해서 마신다. 얼음과 함께 잘 흔들어 시원하게 만들어 마신다. 4. 진토닉과 1:1로 희석해서 마신다. 5. 파인애플 주스와 1:1로 희석해서 마신다. F I N E L I Q U O R K O R E A
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