서울시  노원구 상계동 한영빌딩 4층 전화 : (02) Ⅰ. 회사 소개

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1 ㈜파인블루 (앤•조이치킨) Ⅰ. 회사 소개 http://www.n-jc.co.kr
서울시  노원구 상계동 한영빌딩 4층 전화 : (02) Ⅰ. 회사 소개 (주)파인블루의 앤•조이치킨은 한빛영농법인의 육계계열화사업 경험과 노하우를 기반으로 신규사업 진출을 위해 분사 독립한 기업의 치킨 브랜드입니다. 기존의 치킨 체인점을 위한 단순한 유통회사가 아닌 진정한 "제3세대형 프랜차이즈 시스템서비스"를 제공하는, "세계 최고의 외식업 전문 프랜차이즈 기업"이 되고자 노력하는 기업입니다. 많은 치킨 체인점이 저마다 최고의 상권분석, 최고의 맛, 최고의 경영지원을 말하고 있습니다. 물론 상권, 맛, 경영은 성공 필수요소 임에는 틀림없으나, 이제 저희는 이 것을 기본에 불과하다고 생각합니다. 이 정도수준으로는 치열한 경쟁에 생존하기가 힘들기 때문입니다. 중요한 것은 체인본사만의 독특한 "제3세대형 프랜차이즈 시스템 서비스"가 있어 "선진경영기법"을 서비스 할 수 있는가 입니다. 저희는 이런 점에서 철저히 준비된 기업으로서 결코 검증되지 않은 사업모델을 시험해보는 기업이 아닙니다. 소자본 창업을 하시는 분들께서 즐겁게 일하시고, 늘 저희와 함께 성장해 나아 갈 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 창업정보 전문사이트 35

2 Ⅱ. 회사 연혁 Ⅲ. 왜? 치킨 프랜차이즈인가? ■ 시장환경측면 ■ 사업운영 측면 ■ 사회환경 측면
월 : 한빛영농법인 “프랜차이즈 사업본부” 설립 월 : 앤•조이치킨 시범점포 1,2,3 호점 개설운영 월 : 앤•조이치킨 프랜차이즈본부 분사, ㈜파인블루 설립 월 : 속속치킨(No ),생과일,생야채치킨(No ), Take-Out전용 “멀티컵 치킨”(No ) 특허출원 월-11월 : 스포츠서울,한국경제신문,매일경제신문,한겨레신문,파이낸셜뉴스, 내외경제신문,한겨레“DOT21” “앤•조이치킨 우수프랜차이즈 보도” 월 : KBS 2TV 실패열전 장미빛 인생 협찬 2002.1월- 3월 : 매일경제신문, 한국경제신문, 일간스포츠 유망프랜차이즈 보도 Ⅲ. 왜? 치킨 프랜차이즈인가? ■ 시장환경측면 현재 골목 치킨시장이 포화기라는 인식은 잘못된 인식입니다. 물고기가 많은 곳에 그물을 던져야 많이 잡듯이 시장의 수요가 큰 곳에 뛰어 들어야 성공의 가능성이 높은 것입니다. 이에 비해 아직 국내 치킨의 수요에 비해 공급이 부족한 시장이라 할 수 있습니다. 선진국의 닭고기 소비추세와 비교할 때 향후 시장은 점진적인 수요확대가 예상 (2000년 현재 국내 1인당 닭고기 소비량 9.1Kg, 일본 12.7Kg, 미국 42.7Kg) ■ 사업운영 측면 타 외식산업 투자비 대비 수익율 높음 수익 안정성 운영 편의성 특별한 전문적 경험과 노하우 없이 가능 ■ 사회환경 측면 국내 닭고기 시장은 소비자의 취향변화[건강에 대한 관심강화로 Red Meat(소/돼지고기 등)에서 White Meat(닭/오리 등)로 수요전이] 등에 따라 그 수요가 어린이,아동을 중심 으로 점차 늘어나고 있으며 취급점 또한 증가하고 있습니다. 아동, 청소년층 치킨 선호도 확대 삼계탕, 닭도리 -> 후라이드, 양념 -> 퓨전치킨 수요변화 광우병, 성인병 등 소비자 건강 관심 고조 - Red Meat(소/돼지고기) -> White Meat(닭/오리) 수요전이 창업정보 전문사이트 36

3 Ⅳ. 사업 개요 치킨의 세대교체 ! 제 3세대 프리미엄 치킨 개막 ! ■ 표적시장 틈새시장 제3세대 타겟
■ 개발배경 치킨의 세대교체 ! 제 3세대 프리미엄 치킨 개막 ! 최근 2-3년 사이 IMF 구조조정으로 인한 실직자를 중소규모 치킨업계에서 흡수, 점포수가 늘어나면서 바야흐로 치킨업계에도 세대교체 바람이 불고있습니다. 앤•조이치킨은 현재 골목상권에 입지한 많은 치킨점들이 비위생적인 환경에다 술먹는 장소로 전락해, 정작 치킨 최대 고객인 주부와 아동이 외면하는 문제의식에서 출발, 아동을 위해 Cleanness(위생과 청결)을 최우선으로 하는 업 그레이드된 치킨 체인점으로 치킨점의 세대교체를 주도하는 다가오는 “제3세대 치킨시장”을 타겟으로 개발된 브랜드입니다. 구 분 제1세대 치킨 제2세대 치킨 제3세대 치킨 (앤•조이치킨) 성 격 치킨호프점 치킨호프, 치킨패스트푸드점 치킨 패스트푸드점 Fusion Food점 기 간 80년-94년 95년-00년 01년-현재 고 객 층 불특정 다수 Family 세분화 아동 브랜드특성 후라이드, 양념 메뉴의 다양화 테마,캐릭터, 배달,기능성 Cleanness ■ 표적시장 80년대 이후 부터 90년대까지의 치킨호프 매장의 배달 중심으로 운영되는 체인점의 비위생적 1세대 치킨시장의 문제점과 90년대 중반 이후의 1세대 치킨점의 노후화를 등에 업고 창업열풍을 일으킨 2세대 치킨점이 아직까지도 술을 취급하면서 위생과 청결을 해결하지 못하는 브랜드의 한계를 극복하기 위해서 Fusion Food와 Cleanness 그리고 아동만을 위한 3세대 치킨을 표적시장으로 하였다. 치킨호프점 패스트 푸드점 혼재 틈새시장 아동타겟 Chicken Fusion Food 컨셉불명확 내점화저하 고객불만족 비위생적 호프주점 아동외면 매출부진 1세대 치킨시장 2세대 밝고, 명랑하고, 위생적인 Fusion Food점 이미지, 제3세대 타겟 Cleanness (위생 & 청결) 창업정보 전문사이트 37

4 Ⅳ. 사업 개요 ■ 주개념(Main Concept) “세상에서 가장 깨끗한 치킨의 맛과 즐거움”
원.부자재의 철저한 위생관리(Cleanness)를 통한 “세상에서 가장 깨끗한 치킨의 맛과 즐거움” 원 자 재 : 100% 모기업에서 자체 생산한 순수 국내산 닭고기 신선육 공급 부 자 재 : 신선한 대두 경화유 순식물성 식용유 사용 (산패도 A/V 3.0 이하 준수) 환경친화 : 폐식용유 재활용 비누 생산, 홍보•판촉용 배포 ■ 부개념(Sub Concept) 메뉴측면 건강/영양간식 및 식사로의 “비타민 청정치킨” 기존 치킨점의 냉동육,수입육이 아닌 100% 신선육을 갖고 비타민 염지육 사용 국내외 최초 “비타민 청정치킨” 특허메뉴시리즈 출원 : 속속치킨, 생과일,생야채치킨 운영측면 아동을 위한 “즐거움과 서비스가 살아 숨쉬는 업소” 항시 아동을 위한 생일파티 이벤트를 제공 등으로 주변 놀이방 등과 긴밀한 협력관계 치킨과 음료를 함께 즐길 수 있는 “테이크-아웃 전용 멀티컵” 실용신안 특허 출원 ■ 기본 전략 점포입지 골목상권 / 고객밀착형 서 비 스 즐거움과 서비스가 살아 숨쉬는 업소 메 뉴 지속적인 연구개발을 통한 신메뉴 개발 광 고 중앙일간지,라디오,인터넷,TV 등 제휴업체와 공동협력 경 영 가맹점과 체인본사와 함께 성장하는 Win-Win 경영 창업정보 전문사이트 38

5 각종 음료와 치킨을 함께 걸어다니면서 즐길 수 있는 테이크아웃 전용 특허메뉴
Ⅳ. 사업 개요 [비타민청정치킨 메뉴] 일반 메뉴 후라이드, 양념치킨, 조이바베큐, 데리치킨, 스모크치킨 보조 메뉴 생일파티 세트메뉴 가족단위, 어린이 단체 생일파티 세트메뉴 사이드 메뉴 후렌치 후라이, 음료(콜라, 사이다, 환타 등) 특허메뉴 (NO ) (NO ) (NO ) 속속치킨 생과일치킨 생야채치킨 양념,머스타드,자장 등 애플치킨,바나나치킨 양파,당근,피망,옥수수 등 생야채가 함유된 치킨 Multi-Cup 특허 테이크 아웃 전용 실용 다중컵(음료+치킨) 속속치킨 특허메뉴 테이크-아웃 전용 “멀티컵 치킨” 특허메뉴 각종 양념을 취향에 따라 골라서 손에 묻히지 않고 먹을 수 있는 특허메뉴 각종 음료와 치킨을 함께 걸어다니면서 즐길 수 있는 테이크아웃 전용 특허메뉴 속속치킨,생과일, 생야채 치킨 생과일,생야채 치킨 특허메뉴 각종 생과일,생야채를 취향에 따라 골라서 치킨과 함께 먹을 수 있는 특허메뉴 각종 음료 (콜라,환타,사이다) 창업정보 전문사이트 39

6 Ⅳ. 사업 개요 ■ Marketing 실행전략 ■ 앤•조이 치킨을 선택해야 하는 이유
앤• 조이치킨만의 마케팅 5단계 매뉴얼(5M Manual)을 개발•적용하여 철저한 상권분석 및 철저한 영업권 보장으로 수익경영 책임 원칙 [마케팅 5단계] 시장조사 (M/R) 상품개발 (Merchandising) 홍보관리 (Promotion) 판매관리 (Sales) 사후관리 (A/S) [5M Manual] 상권분석 메뉴얼 제품관리 메뉴얼 홍보/광고 메뉴얼 판촉관리 메뉴얼 점포/물류관리 메뉴얼 ■ 앤•조이 치킨을 선택해야 하는 이유 시장 트렌드 적중 (차세대 브랜드) 다가오는 3 세대 치킨시장에 적합한 브랜드 위생 & 청결 중시 (환경친화 브랜드) 100% 순수 우리나라 닭고기 사용 가장 깨끗하고 위생적인 식물성 식용유 사용 지속적인 연구개발 (R & D 능력 겸비) 국내•외 최초 “비타민 청정치킨” 특허출원 국내•외 최초 테이크-아웃 전용 “멀티컵” 특허출원 인력 / 경영 노하우 (준비된 기업) 점포 운영노하우 5M Manual이 흑자경영 약속 각 분야 우수 전문 인력 중심의 준비된 젊은 기업 창업정보 전문사이트 40

7 Ⅳ. 가맹점 개설 ■ 개설요건 및 투자규모 ■ 개설절차 ■ 가맹점 개설 문의 마케팅팀 02-2091-0580 개설요건
매장규모 : 8평-15평 (소형 Type), 10평-15평 (중형 Type) 목표상권 : 골목상권(지역형 점포,유동형 점포) 소요금액 : 약 2,640만원 (8평 기준) 운영요원 : 부부,가족단위 (주방1, 배달 1) 투자규모 가맹비 300만원 인테리어 1,040만원 8평 기준 주방용품ㆍ기기 850만원 홍보물,교육비,이벤트 초도물량 450만원 - 총 비용 2,640만원 V.A.T 별도 개설상담 사업타당성검토 가맹계약 인테리어 공사완공 개점준비 개점 ■ 개설절차 ■ 가맹점 개설 문의 마케팅팀 창업정보 전문사이트 41