(생각열기) 타이완의 소수 민족 요리중에는 달궈진 돌을 물에 넣어 끓 이는 해물탕이 있다. 돌을 넣는 이유는?

Presentation on theme: "(생각열기) 타이완의 소수 민족 요리중에는 달궈진 돌을 물에 넣어 끓 이는 해물탕이 있다. 돌을 넣는 이유는?"— Presentation transcript:

1 (생각열기) 타이완의 소수 민족 요리중에는 달궈진 돌을 물에 넣어 끓 이는 해물탕이 있다. 돌을 넣는 이유는?
P 26 (생각열기) 타이완의 소수 민족 요리중에는 달궈진 돌을 물에 넣어 끓 이는 해물탕이 있다. 돌을 넣는 이유는? 답 : 돌을 넣어 음식을 더 빨리 익히기 위해서이다.

2 전자저울을 이용하여 구리 조각의 질량이 100g임을 확인하고 다음 그림과 같이 비커에 넣고 물이 끓을 때까지 가열한다.
P 26 전자저울을 이용하여 구리 조각의 질량이 100g임을 확인하고 다음 그림과 같이 비커에 넣고 물이 끓을 때까지 가열한다. 열량계 속 용기에 300g의 찬물을 넣고, 물의 온도를 측정하여 기록한다.

3 4. 교반 막대로 잘 저어 준다. 온도 변화를 살펴보고 온도상승이 멈출 때 온도를 측정하여 기록한다.
P 26 3. 물이 끓기 시작한 약 3분 후 물의 온도를 측정 하여 기록하고, 끓는물에서 금속 조각을 재빨리 꺼내어 열량계 속 물에 넣고 뚜껑을 덮는다. 4. 교반 막대로 잘 저어 준다. 온도 변화를 살펴보고 온도상승이 멈출 때 온도를 측정하여 기록한다.

4 알루미늄 조각 100g을 준비하여 위의 실험을 반복 한다.
P 27 알루미늄 조각 100g을 준비하여 위의 실험을 반복 한다.

5 금속 조각을 뜨겁게 가열하여 꺼내는 과정 에서 화상의 우려가 있으니 꼭 내열 장갑을 착용하도록 한다.
P 27 <실험시 유의 사항> 금속 조각을 뜨겁게 가열하여 꺼내는 과정 에서 화상의 우려가 있으니 꼭 내열 장갑을 착용하도록 한다. 2. 금속 조각을 실로 묶어 가열하면 금속 조각을 빨리 꺼내어 열량계에 넣는 데 편리하다.

6 C구리 = 300 * 2.5 / 100 * 77.5 = 약 0.097 cal/g℃ (구리가 잃은 열량) = (물이 얻은 열량)
P 27 20 100 0.97 22.5  (구리가 잃은 열량) = (물이 얻은 열량) C구리 m구리 t구리 = C물 m물 t물   C구리 * 100 * 77.5 = 1 * 300 * 2.5 C구리 = 300 * 2.5 / 100 * 77.5 = 약 cal/g℃

7 C알루 = 300 * 5.5/ 100 * 74.5 = 약 0.22 cal/g℃ (알루미늄이 잃은 열량) = (물이 얻은 열량)
P 27 20 100 25.5 0.22   (알루미늄이 잃은 열량) = (물이 얻은 열량) C알루 m알루 t알루 = C물 m물 t물  C알루 * 100 * = 1 * 300 * 5.5 C알루 = 300 * 5.5/ 100 * = 약 0.22 cal/g℃

8 P 27 (2) 비열 4. 여러 가지 물질의 비열

9 형성평가 1 [ 1 ∼ 2 ] 금속의 비열을 구하기 위해 다음과 같은 실험을 하였다.
P 27 형성평가 1 [ 1 ∼ 2 ] 금속의 비열을 구하기 위해 다음과 같은 실험을 하였다. (가) 물에 금속을 넣고 물이 끓을 때 까지 가열한다. (나) 뜨거워진 금속을 재빨리 물이 든 열량계에 넣고 온도 변화를 측정한다.

10 형성평가 1 위 실험에 대한 설명으로 옳은 것을 <보기>에서 모두 고른 것은? <보기>
P 27 형성평가 1 위 실험에 대한 설명으로 옳은 것을 <보기>에서 모두 고른 것은? <보기> ㄱ. (가), (나) 모두 열평형 상태를 이용한다. ㄴ. (가)에서 금속의 온도는 끓는 물의 온도와 같다. ㄷ. (나)에서 열량계 속 물이 얻은 열량은 금속이 잃은 열 량과 같다. ① ㄷ ② ㄱ, ㄴ ③ ㄱ, ㄷ ④ ㄴ, ㄷ ⑤ ㄱ, ㄴ, ㄷ

11 형성평가 2 2. 위 실험에서 다음과 값은 측정값을 얻었다. ㆍ금속의 질량 : 20g ㆍ열량계 속의 물의 질량 : 100g
P 27 형성평가 2 2. 위 실험에서 다음과 값은 측정값을 얻었다. ㆍ금속의 질량 : 20g ㆍ열량계 속의 물의 질량 : 100g ㆍ열량계 속 물의 처음 온도 : 10 ℃ ㆍ열량계 속 물의 나중 온도 : 15℃ 실험에 사용한 금속의 비열은? ① 0.11 cal/gㆍ℃ ② 0.22 cal/gㆍ℃ ③ 0.29 cal/gㆍ℃ ④ 0.33 cal/gㆍ℃ ⑤ 0.38 cal/gㆍ℃

12 P 28 차시예고 우리 주변의 비열과 열용량에 대해 공부합니다.