여러 지역의 향토음식.

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1 여러 지역의 향토음식

2 지역별 향토 음식 향토 음식

3 향토 음식이란? 지방특유의 전통 음식 우리 나라는 삼천리 강산이라 불릴 정도로 산수가 수려하여 우수한 식품이 많이 생산된다.
동·서·남은 바다에 접해 있고 북은 큰 강으로 경계를 짓고 있다. 그 지세는 남북으로 길게 뻗어 남과 북의 기후차이가 현저하므로 곳곳의 산물이 달라지고 따라서 산업형태도 달라진다. 향토 음식

4 전주 비빔밥 비빔밥은 밥에 여러 가지 나물을 넣어 비벼 먹는 음식으로 전국 어디서나 즐겨먹는 음식이다.
비빔밥에 각 지역 특산물이 재료로 사용되면서 비빔밥은 지역별로 특색 있게 발전되었다. [출처] 전주비빔밥 | 네이버 백과사전 향토 음식

5 전복은 한국 요리에서 고품질의 재료로 여기며 한국의 왕에게 드리는 선물로 자주 언급된다. 이 요리는 전복이 풍부한
제주도 전복 죽 죽의 일종으로 흰 쌀과 전복으로 만든 한국 요리이다. 전복은 한국 요리에서 고품질의 재료로 여기며 한국의 왕에게 드리는 선물로 자주 언급된다. 이 요리는 전복이 풍부한 제주도의 특산품이다. 전복죽은 맛뿐 아니라 아픈 환자나 노인에게 영양가가 높고 소화가 잘 되는 음식으로 여겨진다. [출처] - 향토 음식

6 [출처] 춘천닭갈비 [Chuncheon dakgalbi / Spicy Grilled Chicken ] | 네이버 백과사전
춘천 닭 갈비 양념 고추장에 재워 둔 닭갈비를 양배추, 고구마, 당근, 파 위에 얹어 함께 볶은 것. [출처] 춘천닭갈비 [Chuncheon dakgalbi / Spicy Grilled Chicken ] | 네이버 백과사전 향토 음식

7 충무 김밥 경상남도 충무 (통영의 옛 이름)에서 시작된 밥과 반찬을 따로 먹는 김밥. [출처] 충무김밥 | 네이버 백과사전
향토 음식

8 천안 호두과자 호두과자는 대한민국에서 먹는 음식이다. 틀에 밀가루 반죽과 속으로 호두와 팥 앙금을 넣어서 구운 빵의 일종이고,
충청남도 천안의 호두과자가 유명하다. [출처]위키백과 향토 음식

9 의정부 떡갈비 갈비살을 곱게 다져서 양념하여 치댄 후 갈비뼈에 도톰하게 붙여 양념장을 발라가며 구워 먹는 구이요리.
[출처] 떡갈비 | 네이버 백과사전 향토 음식

10 [출처] 구기차 [枸杞茶 ] | 네이버 백과사전
청양 구기자차 구기차는 잎을 달이는 구기엽차와 열매를 달이는 구기자차로 구별한다. 차의 재료는 잎·열매·근피 등 어느 것이나 좋지만 주로 많이 쓰이는 것은 열매이다. [출처] 구기차 [枸杞茶 ] | 네이버 백과사전 향토 음식

11 순창 고추장 한국의 고유 기호식품. 예로부터 각 가정에서 재래식으로 된장 ·간장과 함께 담가왔다. 찹쌀가루를 사용한
고추장이 가장 맛과 질이 좋다고 평가되고 있다. [출처] 고추장 | 네이버 백과사전 향토 음식

12 부산 밀면 부산 지역에서 만들어 먹는 국수의 일종. 곱게 간 밀가루와 전분을 소금물로 반죽하여 뽑은 면을 닭고기나
쇠고기 또는 돼지고기 뼈를 고아 낸 육수에 말아 먹는 부산의 향토 음식. [출처] 부산 밀면 | 네이버 백과사전 향토 음식

13 남원 고들빼기 김치 고들빼기를 주재료로 하여 여러 가지를 섞어서 만든 김치. 조미료 등을 넣고 버무려서 항아리에 담는다.
[출처] 고들빼기김치 | 네이버 백과사전 향토 음식

14 속초 감자떡 감자를 이용한 한국의 떡. 감자 녹말을 더운물로 반죽하여 놓고, 강낭콩을 삶아서 소금으로 간을
맞추어 소를 만든다. ->찐다. [출처] 감자떡 | 네이버 백과사전 향토 음식