정유의 화학구조.

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1 정유의 화학구조

2 The basic chemistry of E.O
6CO2 + 6H2O C6H12O6 + 6O2 2차 대사산물 : 약물, 독물, 향미료, 색 ,terpenoid, alkaloid Types of atoms found in E.O : H,C,O,S,N Biological activities of essential oil : 1) antiseptic : phenol1-menthol4- linalool5-thymol20: 대부분 2) antiviral : limonene, terpinene 4) pheromene : the chemicals delivering the message allelochemics sex pheromone 집합, 경보(개미경보 citronellal) Sulfur(garlic, onion), Nirogen(indole from jasmin) Antiviral-host cell에 독성없이 적은양으로도 충분히

3 유기물 유기 (organic) 화학 : 생물에서 얻어지는 것 탄소가 만들어내는 물질을 살펴보는 화학 탄소, 수소, 산소, 질소
유기물 차이는 원소의 종류가 아니라 원소의 연결방식-다양 탄소의 결합으로 유기물이 무수히 만들어진다-유기물의 형태가 결정(골격) 유기/무기화학

4 정유의 화학적 성질 탄소로 골격 장식(기능기, 작용기) – 기능을 부여하는 부분 유기물의 성격을 결정
-OH(히드록시기) 술, 물에 잘 녹는다 -CO-(케톤기) 인체에 유해한 물질을 만들어내는 -COO-(에스테르) 꽃이나 과일향기, 폴리에스테르 -CHO(알데히드) 포르말린 일종 -NH²-(아미노기) 수소를 잡아당기고 알카리성을 띤다

5 당 대사 과정중에 탄소골격을 만드는모식도

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7 E.O chemistry type Number of isoprene unit Natural product monoterpene
2 e.o, iridoids sesquiterpene 3 e.o, bitter principle diterpene 4 e.o, vit A triterpene 6 sterols, saponins tetraterpene 8 carotenoids polyterpene n rubber

8 Monoterpene-alcohols
Linalool, geraniol, menthol Lavender, peppermint, rosewood, tea tree Antiseptic, bactericidal,antiviral, immunostimulant -aldehyde Geranial, neral Lemongrass, mellisa, Anti-inflammatory, sedative, antifungal Monoterpene-hydrocarbon Limonene, pinene, terpinene Most citrus oil Antiseptic, possible skin irritant Sesquiterpene-hydrocarbone Chamazulene, bisabolene German chamomile antiinflammatory., antiviral, anti allergenic

9 linalool

10 citral

11 limonene

12 1,8 cineole

13 thujone

14 eugenol

15 pinene

16 bisabolol

17 chamazulene

18 Functional group 기능기에 따른
1)monoterpene 향이 가볍고 신선한 편 , 흡입, 공기정화 isomer 많고, 이중결합은 공기 중에 쉽게 산화, 변질이 쉽다. : limonene, pinene, terpinene 피부자극 2)sesquiterpene 다양한 약리작용 chamazulene, caryphyllene 1. Hydro carbone Cha-항염증, 항 알러지, 프랑스에서 스킨케어 cary(clove)-강한 진정, 숙주에 큰 동성없이 항virus

19 2. Alcohol Essential oil에서 발견할 수 있는 유익한 구성물 1)monoterpene
좋은향기(꽃내음), skin care linalool(라벤더, 로즈우드) – sedative 좋은 효과 nerol, geraniol(장미) - 항균, 면역강화 Menthol, terpineol 2)sesquiterpene Farnesol(rose) - 항균(피부내 세균번식억제), 탈취 역활 Bisabolol(german chamomile)-소염, 항염증 작용 chamazulene보다 더 효과, 이 성분의 함량이 많은 것으로 효과 탁월

20 3. Phenol 살균효과-석유계 phenol과는 성질이 달라 치명적이지 않다 혈류흐름을 자극, 따뜻하게 하는 효과
피부자극 ,흡입시 자극 Thymol(타임), eugenol(클로버) 외과 소독약 냄새

21 4. Aldehyde Citrus like fragrance (멜리사, 레몬그라스, 레몬)
항염증, 진정, 해열작용,피부에 염증이 있거나 상처가 부어오를 때 흡입시 가벼운 진정(유칼립터스) Phenol 같은 항균작용은 없다 Geranial(레몬, 레몬그라스, 제라늄) Citronellal(유칼립, 레몬, 멜리사)

22 5. ketone 폐 - 점액배출을 쉽게, 기침을 가볍게
(유칼립, 로즈마리의 케톤계 화합물들이 점액분비, 가래배출에 효과) Neurotoxicity : thujone(세이지, 측백엽)-낙태, 경련 picocamphene(히솝) 낙태 : pulegone(페니로얄) 일부 대사가 쉽지 않아 요소로 바뀌는 과정에서 toxic

23 6. Ester Very fruity fragrance- sedative 흡입시 강력한 relax
Benzyl acetate (쟈스민, 일랑일랑) Geranyl acetate (라벤더, 유칼립, 마죠람) Linalyl acetate (클라리세이지, 라벤더, 쟈스민, 네놀리) 근육의 이완 피부 부작용이 적은 편

24 성분 허브 Eugenol, eugenol acetate clove citral Melissa, lemongrass limonene All citrus oils linalol Lavender, coriander Cinnamic aldehyde Cinnamon bark citronellol Geranium, rose Linalyl acetate Lavender, clary sage

25 화학조성 효과 허브 hydrodarbone stimulant Pine, orange keton mucolytic sage aldehyde calmative Citronellal, melissa alcohols Natural tonic Mint, thyme phenol Oregano, thyme oxide expectorant Eucalyptus, tea tree eugenol sensitizing clove

26 정유 성분을 좌우하는 요인들 종에 따라 Chemo type에 따라 Rosemary : camphor-borneol type
Thymus Species Main Constituent T. vulgaris Thymol, carvacrol,linalool T. zygis Thymol, carvacrol T. capitatus Carvacrol, thymol T .msatichina Linalool, 1.8-cineole Rosemary : camphor-borneol type 1,8-cineole type verbenone type Thyme : thymol carvacrol linalool geraniol α –terpinyl acetate thuyanol-4

27 Salvia officinalis - 개화시기가 지나면 α-thujone 성분
재배시기에 따라 Salvia officinalis - 개화시기가 지나면 α-thujone 성분 이 증가 부위에 따라 Ocimum basilicum - flower spike부위에서 methyl chavicol 함량이 많다 토양, 기후,

28 정유의 품질에 영향(식물학적 요인외) 1)살충제, 해충제, 혼합, 불순물 2)저장기간, 저장방법, 저장장소-산소, 열, 빛
3)포장과 상표 4)재탕, 삼탕

29 체내에 빛이 있다-파장 380nm약한 빛 식물을 먹을 때 우리는 광자를 흡수하여 저장 광자에서 나오는 다양한 진동은 신체내의 다른 분자들에 다양한 진동을 일으킨다. 스위치역활 각 세포는 초당 10만여 회의 화학반응(모든 세포가 동시에)-관현악단이라면 지휘자는? 암환자- 양자차원의 결맞음이 없음, 내부 커뮤니케이션 선들이 뒤죽박죽, 빛이 꺼져감 다박성경화증- 질서가 과도한 상태 스트레스- 생체광자의 방출이 증가 Popp.F.A-유방암과 자궁암 30대 여성-겨우살이 요법-결맞음 회복, 정상, 광자방출회복 경혈부위는 주변피부보다 전기저항이 낮다. 경혈을 낮은 진동수로 자극하면 진통효과가 있는 엔돌핀이나 코르티솔을 분비하고 높은 진동수로 자극하면 기분조절

30 가장 기본적인 차원에서 우리는 단순한 화학반응이 아니라 에너지를 띤 전하다
가장 기본적인 차원에서 우리는 단순한 화학반응이 아니라 에너지를 띤 전하다. - 인간과 모든 생물은 세상의 모든 것과 연결되 있는 에너지장(field)속에 뭉쳐있는 에너지덩어리 아원자입자는 당구공처럼 딱딱한 작은 물체가 아니라 정확하게 계량화하거나 이해할 수 없는 진동하는 불확실환 에너지묶음 무한한 가능성을 지닌 순수한 잠재성 상태에 머무름, 끊임없는 에너지 교환 비국소성(nonlocality)-전자와 같은 양자차원의 존재가 어떤힘이나 에너지교환이 일어나지 않았는데 먼거리의 다른 양자입자에 영향을 미칠 수 있는 능력 빛 보다 더 빨라야한다? 파동, 진동을 통해 연결(소통)-진동수 1초동안 어느 한 점을 지나가는 파장(사이클) 의 개수 1Herts-초당 1사이클 보강, 상쇄 양자결맞음(Quantum coherence) 아원자 입자들이 서로 잘 협력할수 있는 능력, 소리굽쇠-결맞음-커뮤니케이션 가능