BIO ETHANOL 1 ์กฐ
๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ - ๋ฐ์ด์ค ์ฐ๋ฃ๋? - ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ์ด๋? - ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ์ ์ฅ,๋จ์ ๊ณผ ์ ๋ง - ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ์ ์ ์กฐ๊ณต์ ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ์ ํํฉ, ์ด์ฉ - ์์ฝ ๋ฐ ๊ฒฐ๋ก
๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ์ด๋? ์๋ฌผํ๊ฒฝํ๊ณผ 20101330 ๊น๋ณด์
๋ฐ์ด์ค ์ฐ๋ฃ๋? - ๋ฐ์ด์ค๋งค์ค์์ ์ป์ ์ฐ๋ฃ๋ก ์ด์์๋ ์ ๊ธฐ์ฒด๋ฟ ์๋๋ผ ๋๋ฌผ์ ๋ฐฐ์ค๋ฌผ๋ฑ ๋์ฌํ๋์์ ๋์ค๋ ๋ถ์ฐ๋ฌผ์ ๋ชจ๋ ํฌํจํ๋ค. - ํ์์ฐ๋ฃ์๋ ๋ค๋ฅธ ์ ์ฌ์ ์๋์ง๋ก ๋ฐ์ด์ค์ํ์ฌ๊ณผ ๋ฐ์ด์ค๋์ ค ๋ฑ์ด ํฌํจ๋๋ค.
๋ฐ์ด์ค ์ฐ๋ฃ์ ๋ ์ผ๊ตด
๋ฐ์ด์ค ์ฐ๋ฃ์ ์ข ๋ฅ
๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ์ด๋? ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ์ ๋ํ์ ์ผ๋ก ๋ น๋ง(์ ๋ถ) ์๋ฌผ์์ ํฌ๋๋น์ ์ป์ ๋ค ์ด๋ฅผ ๋ฐํจ์์ผ ๋ง๋ฌ - ๋ํ์ ์ธ ์๋ฃ ์ฌํ์์, ๋ฐ, ์ฅ์์, ๊ฐ์, ๋ณด๋ฆฌ, ๊ณ ๊ตฌ๋ง๋ฑ์ ๋ น๋ง ์๋ฌผ
- ์๋์ง ์์์ผ๋ก ์ฐ์ด๊ธฐ ์ํด ๊ณก๋ฌผ์ ๋ฐํจ ์์ผ ์ป๋ ์ํ์ฌ - ์ฐ์ ์ ์์ ์ ๋ฌ๋ฆฌ ์ด์ฐํํฉ์ด๋ ๊ธ์์ฐ ํ๋ฌผ ๋ฑ์ ๋ค๋ฅธ ๋ถ์ฐ๋ฌผ์ด ๋์ค์ง ์์. - ์์ฝ์ฌ ๋ฐํจ ์์ฐ๊ณผ์ ๊ณผ ๊ฐ๋ค.
๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ์ ํน์ฑ - ์ํ์ฌ์ 35%์ ์ฐ์๋ฅผ ํจ์ ํ๊ณ ์๋ค. - ์ผ์ฐํํ์ ๋ฐฐ์ถ์ ์ค์ผ ์ ์๋ค. - ์ํ์ฌ์ ์น์์ฑ์ผ๋ก ์๋ถ ํผ์ ์ ์๋ถ๋ฆฌ๋ก ๋ถ์์ฑ ๋ฐ ๊ณ ๋ฌด ํฝ์ค์ฑ์ ๋ฌธ์ ๊ฐ ์๋ค.
๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ์ ํน์ฑ ์์ ๋์ฒด ์ฐ๋ฃ(๋์๋ฌผ, ์ฒ์ฐ๊ฐ์ค, ์ํ) ์๋ถํด์ฑ ์ด์ฐํํ์ ๋ฐฐ์ถ ์ ๊ฐ ์๋ฃ ์๋ฌผ ์ฌ๋ฐฐ ์ฐ์ ํ์ฑํ ๋ฎ์ ํจ์จ ๋์ ๊ฒฝ์์ง ํ์
๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ์ ํ์์ฑ ์ด์ฐํํ์ ๋ฐฐ์ถ๋์ด ๋์์ง์ ๋ฐ๋ผ ์จ์ค๊ฐ์ค์ ์ฆ๊ฐ๊ฐ ํ๊ฒฝ์ ํฐ ์ํฅ์ ๋ฏธ์น๋ค. ์จ์ค ๊ฐ์ค ๋ฐฐ์ถ๋์ด ๊ฐ์๋๋ค. ์ฌ์ ๊ฐ๋ฅํ ์๋ฌผ์์์ผ๋ก๋ถํฐ ์์ฐ ๊ฐ๋ฅํ๋ค. ์ฐ์ ๊ตญ ์์กด๋๋ฅผ ๋ฎ์ถ ์ ์๋ค.
๋ฐ์ด์ค์ํ์ฌ ์๋ฃ 1์ธ๋ ๊ณก๋ฌผ๋ฅ ์๋ฃ : ์๋ฌผ์ ์ ๋ถ๊ณผ ํ์ํ๋ฌผ์ ์ด์ฉํ์ฌ ์ํ์ฌ ์์ฐ 2์ธ๋ ๋ชฉ์ง๊ณ ์๋ฃ : ์๋ฌผ์ ๋๋ถ๋ถ์ ์ฐจ์งํ๋ฉฐ ์์ฉ์ด ์๋ ๋ชฉ์ง๋ถ๋ ์ ๋ฃฐ๋ก์ค์ค๋ฅผ ์๋ฃ๋ก ์ํ์ฌ์ ์์ฐ 3์ธ๋ ํด์กฐ๋ฅ ์๋ฃ : ์ก์ ์๋ฌผ์ ๋นํด ๋น ๋ฅธ ์ฑ์ฅ ์๋๋ฅผ ๊ฐ์ง ํด์กฐ๋ฅ๋ฅผ ์๋ฃ๋ก ์ด์ฉํ๋ ๋ฐฉ๋ฒ
๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ์ ์ด์ฉ
๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ์ ์ ๋ง ๋ฏธ๊ตญ๊ณผ ๋ธ๋ผ์ง์์ ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ์ ๋๋ถ๋ถ์ ์์ฐํ๊ณ ์๋ค.
์ธ๊ณ ๋ฐ์ด์ค์ํ์ฌ ์์ฅ ๊ท๋ชจ๋ ์ ์ฐจ ๋์ด๋ ์ ๋ง์ด๋ค.
๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ์ ์ฅโข๋จ์ ๊ณผ ์ ๋ง ์๋ฌผํ๊ฒฝํ๊ณผ 20111306 ์ด์ฌํ
๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ ์ฐ์ ์ ๋ฐ์ ๋ฐฐ๊ฒฝ ๊ณ ์ ๊ฐ ์ง์ ๊ฐ๋ฅ์ฑ ์๋์ง ์๋ณด์ ํ์์ฑ ํ๊ฒฝ์ค์ผ์ ๋ํ ๊ตญ์ ์ ๊ท์ ๊ฐํ ๋์ ํ์ฑํ ํ์์ฑ
๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ์ ์ฅ์ ๋์ ๋ฐ ๋์ด๊ฒฝ์ ํ์ฑํ (๊ฒฝ์ ) ์ฐ๋ฃ ์๋ณด ํ๋ณด - ์๋ฃ ์๋ฌผ ์ฌ๋ฐฐ์ ํ์ฑํ๊ฐ - ๋์ด์ธ๊ตฌ ์ผ์๋ฆฌ ์ฆ๊ฐ - ํ์๋ฐฐ์ถ๊ถ โข๊ธฐํ๋ณํํ์ฝ ๊ด๋ จ ๋ฐ์ด์ค๋งค์ค ์๋์ง ์ด์ฉ์ CDM์ฌ์ ์ ํตํด ํ์๋ฐฐ์ถ๊ถ ํ๋ ๊ฐ๋ฅ โข ๊ตํ ์์ ์ ๋ฐํจ ํ ํ์๋ฐฐ์ถ๊ถ ๊ฐ๊ฒฉ ๋๋ฐฐ ์์น ์ฐ๋ฃ ์๋ณด ํ๋ณด - ์๋์ง์ ๋ค๋ณํ - ํ์ ์ฐ๋ฃ ๋์ฒด๊ฐ๋ฅ
๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ์ ์ฅ์ ํ๊ฒฝ ์ค์ผ ๋ฐฉ์ง ์ง๊ตฌ์จ๋ํ ์ ๊ฐํ - ์ด์ฐํํฉ, ์ง์์ฐํ๋ฌผ ๋ฑ ๋ฐฐ๊ธฐ๊ฐ์ค ์ ์ - ์๋ถํด์ฑ - ์ฌ์๊ฐ๋ฅ ์์ ์ง๊ตฌ์จ๋ํ ์ ๊ฐํ - ํ์์ฐ๋ฃ ์ฌ์ฉ์ ๋ฐ์๋๋ ์ด์ฐํํ์(CO2),๋ฉํ(CH4), ์์ฐํ ์ง์ (N2O) ๋ฑ ์จ์ค๊ฐ์ค(greenhouse gas) ๋ฐฐ์ถ๋ ๊ฐ์ - ์๋ฌผ์ ์ด์ฐํํ์ ํก์
๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ์ ๋จ์ -์ด๋ ต๊ณ ๊น๋ค๋ก์ด ์์ฐ ๊ณผ์ -์์ก์ฉ ์ฐ๋ฃ์ ๋์ ์๋ 2. ์๋ฃ์ ํํ ๋ค์ -๊ฐ๊ณต๊ธฐ์ ๋ค์ํ 1. ๋์ ์์ฐ ๋จ๊ฐ -์ด๋ ต๊ณ ๊น๋ค๋ก์ด ์์ฐ ๊ณผ์ -์์ก์ฉ ์ฐ๋ฃ์ ๋์ ์๋ 2. ์๋ฃ์ ํํ ๋ค์ -๊ฐ๊ณต๊ธฐ์ ๋ค์ํ 3. ์๋ฃ์ ์ฐ์ฌ์ ๊ณ์ ์ ๋ณ๋์ฑ -์์ง, ๊ด๋ฆฌ ๋ฌธ์ -์์ ์ ๊ณต๊ธ ํ๋ฌ
๋ฌธ์ ์ ๊ทน๋ณต์ ์ํ ๋ ธ๋ ฅ ์ผ๋ณธ : ํ๊ธฐ๋ฌผ์ ์ํ ์ํ์ฌ ์์ฐ - ์์ ํ๊ธฐ๋ฌผ : ์นจ์ฝ์, ํ์ฝ์, ๊ฐ๋, ๋๋๋ฌด ๋ฑ - ๋์ ํ๊ธฐ๋ฌผ : ๋ณ์ง, ์๊ฒจ, ์์๋ ๋ฑ - ํ์์ฉ์ ์ ์ด์ฉ ํ๊ตญ : ํด์ด๋ฅ๋ฅผ ์ด์ฉํ ๋ฐ์ด์ค ์ฐ๋ฃ ์์ฐ - ๋น๋ฃ๋ ๋ณ๋์ ๋์ ์ฉ์๋ฅผ ํ์๋ก ํ์ง ์์ - ์ฐ๊ฐ 5ํ์ ์ํ ๊ฐ๋ฅ โ์ฐ๋ฃ ์๋ฌผ๋ค์ ๋นํด ์์ฐ์ฑ ๋๊ณ ์นํ๊ฒฝ์
๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ ์ถ์ง ๋ฐฉํฅ ํ์ฌ ์ ๋ถ์ง๊ณ ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ์ ์์ฐ ๋ฐ ์์ฉํ ๋ ์์ ์ ๋ถ์ ๋ชฉ์ง๊ณ ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ ์ถ์ง ๋ฐฉํฅ -์ฐ๊ตฌ๊ฐ๋ฐ ๋ฐ ์ ์ฑ ์ ์ง์ -๊ตญ๊ฐ ํ๋ก์ ํธ ์ํ ๋ฐ ์ธ์ ํํ ๋ฑ๊ณผ ๊ฐ์ ์ ์ฑ ์ค์ -์์ง, ๊ด๋ฆฌ, ์์ก ์ฒด๊ณ ํ๋ฆฝ ๊ธฐ์ ๋ฐ ์ฐ๊ตฌ๊ธฐ๊ด -๋ชฉ์ง๊ณ ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ ์์ฐ ๋ฐ ์์ฉํ๋ฅผ ์ํ ์ฐ๊ตฌ ๋ฐ ์ง์ -์ ์ฒ๋ฆฌ ๊ณต์ ๋ฐ ๋นํ ํจ์ ๊ฐ๋ฐ,๊ณต๊ธ ์์ค ๊ตฌ์ถ ์ธํ๋ผ ์ฐ์ ์ ๋ํ ํฌ์ ๋ฐ ์ฐ๊ตฌ
SWOT ๋ถ์ S(๊ฐ์ ) ๋์ด ํ์ฑํ ์ฌ๋ฃ์ ๋ฌดํ์ฑ W(์ฝ์ ) ์ธํ๋ผ ๋ถ์กฑ ๋์ ์์ฐ ๋จ๊ฐ O(๊ธฐํ) ํ๊ฒฝ ๋ณด์กด์ ์ข์ ์ด๋ฏธ์ง ๋ค๋ฅธ ๊ฐ์ผ ์ฐ๋ฃ์ ๋ฑ์ฅ
๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ์ ์ ์กฐ๊ณต์ ์๋ฌผํ๊ฒฝํ๊ณผ 20111287 ๋ฐฑ์น์ฒ
๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ์ ์๋ฃ 1์ธ๋ ์๋ฃ ๋น์ง๊ณ ์๋ฌผ ์ํ์ฌ ์ ์กฐ๊ณต์ ์ด ์ ์ผ ๊ฐ๋จ ์์จ์ด ๋๊ณ , ์์ฐ ์๊ฐ ์ ๋ ด
๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ์ ์๋ฃ ์ ๋ถ์ง๊ณ ์๋ฌผ ๋น์ง๊ณ ์๋ฌผ์ ๋นํด ๋นํ ๊ณต์ ์ด ์ถ๊ฐ๋์ด ๋ณต์กํด์ก์ผ๋, ๋น์ง๊ณ์ ๋นํด ์ฝ๊ฒ ๊ณต๊ธ์ด ๊ฐ๋ฅํ๋ค๋ ์ฅ์ ์ด ์์.
๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ์ ์๋ฃ 2์ธ๋ ์๋ฃ ๋ชฉ์ง์ฌ์ ๊ณ ์๋ฃ -Lignin, Cellulose, Hemicellulose ๋ฑ์ผ๋ก ๊ตฌ์ฑ -์ ์ฒ๋ฆฌ ๋ฐ ๋นํ๊ธฐ์ ๋ฑ ํจ์จ์ ์ธ ์ํ์ฌ์ ๋ณํ์ ๊ธฐ์ ์ ์ธ ๋ฌธ์ ์ ์ด ๋จ์์์ -์๋ฃ ์๊ธ๋ฉด์์ ์์ ์ ์ธ ๋์์ผ๋ก์จ ๊ฐ๋ฐ ์ค
๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ์ ์๋ฃ 3์ธ๋ ์๋ฃ ํด์กฐ๋ฅ ์ฑ์ฅ์ด ๋น ๋ฅด๊ณ ๋ค๋ชจ์์ด ๊ฐ๋ฅํจ. ๊ฒฝ์์ง์ ์ ํ ์ ๋ฐ์ง ์์. ์ด์ฐํํ์ ์ ๊ฐํจ๊ณผ๊ฐ ๋ฐ์ด๋จ ์์ฐ๊ณ์ ์์ฒ์ฌ ์ข ์ด ์กด์ฌํ์ฌ ๋น์์ฉ ์์์ผ๋ก์จ ๊ฐ๋ฐ ๊ฐ๋ฅ ๊ตฌ ๋ถ ๋ น์กฐ๋ฅ (Green algae) ๊ฐ์กฐ๋ฅ (Brown algae) ํ์กฐ๋ฅ (Red algae) ๋ถ๋ฅ ๊ตฐ์ 8,000์ฌ์ข 2,000์ฌ์ข 5,500์ฌ์ข ์ ์ก ์ง ํด์๊ฐ ์ค๊ฐ ๋ฐ๋ค ์ฌํด ์ฃผ์ ๊ตฌ์ฑ์ฑ๋ถ ์ ๋ฃฐ๋ก์ฆ (29~46%) ํํด (7~26%) ๋ผ๋ฏธ๋๋ (1.2~30%) ์์ง๋ค์ดํธ (25%) ๋ง๋ํจ (7~25%) ๊ธ๋ฃจ์นธ (20~30%) ํ์ฒ(agar) (60~70%) ๋ ํ ์ข ํ๋, ์ฒญ๊ฐ ๋ฏธ์ญ, ๋ค์๋ง ์ฐ๋ญ๊ฐ์ฌ๋ฆฌ, ๊น
๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ์ ์ ์กฐ ๊ณต์ ๋น์ง๊ณ (์ฌํ์์, ์ฌํ๋ฌด) ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ (5~10%) ์ ๋ถ์ง๊ณ (๊ฐ์, ๊ณ ๊ตฌ๋ง) ์ ๋ฃฐ๋ก์ค ๋ฐํจ ๋น์ง๊ณ (์ฌํ์์, ์ฌํ๋ฌด) ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ (5~10%) ๋ฐํจ ๋นํ ๋์ถ ๋น ์ฐ๋ฃ์ฉ์ํ์ฌ ์ ๋ถ์ง๊ณ (๊ฐ์, ๊ณ ๊ตฌ๋ง) ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ ์ ์ฒ๋ฆฌ ๋ชฉ์ง๊ณ (๋ณ์ง, ๋๋ฌด) ์ ๋ฃฐ๋ก์ค ๋นํ ๋น ๋ฐํจ ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ
๋ชฉ์ง๊ณ ์ํ์ฌ ์์ฐ ๊ณผ์
<์ ์ฒ๋ฆฌ> ์ ์ฒ๋ฆฌ ์ฃผ ์ฑ๋ถ ๏ฎ ์ ๋ฃฐ๋ก์ค, ํค๋ฏธ์ ๋ฃฐ๋ก์ค์ค, ๋ฆฌ๊ทธ๋ - ์ ๋ฃฐ๋ก์ค, ํค๋ฏธ์ ๋ฃฐ๋ก์ค ๏ฎ ๋น์ ๊ณ ๋ถ์ ์ด๋ค ์กฐ์์ ํ๊ธฐ ์ ์ ๊ทธ ์กฐ์์ ๋ง๊ฒ ์๋ง์ ์ํ๋ก ์ค๋นํ๋ ๊ฒ ์ฃผ ์ฑ๋ถ ๏ฎ ์ ๋ฃฐ๋ก์ค, ํค๋ฏธ์ ๋ฃฐ๋ก์ค์ค, ๋ฆฌ๊ทธ๋ - ์ ๋ฃฐ๋ก์ค, ํค๋ฏธ์ ๋ฃฐ๋ก์ค ๏ฎ ๋น์ ๊ณ ๋ถ์ - ๋ฆฌ๊ทธ๋ ๏ฎ ๊ณ ์จ ์ ์ฒ๋ฆฌ
<๋นํ> ํจ์ ๋๋ ์ฐ์ ์์ฉ์ผ๋ก ๋ น๋ง ๋ฑ ๋ฌด๋ฏธํ ๋ค๋น๋ฅ๋ฅผ ๋นํ ๊ฐ์๋ถํดํ์ฌ ๊ฐ๋ฏธ๊ฐ ์๋ ๋น์ผ๋ก ๋ฐ๊พธ๋ ๋ฐ์ ๋ฐ ์กฐ์ ๋นํ ์ํฅ์ ๋ฏธ์น๋ ์ฃผ์์ธ์ ๏ฎ ํ๋ฉด์ , ํจ์ ํ์ฑ์ต์ ๋ฌผ์ง ๋๋ - ์์์ฑ ํจ์ ๏ฎ ๋ฆฌ๊ทธ๋
<๋น ๋ฐํจ> ๋น ๋ฐํจ - ์ค์ ์ธ์ ๏ฎ ์์จ (๊ฐ๋ฅํ ๋ชจ๋ ์ํ์ฌ๋ก ์ ํ) - ๋ชฉ์ง๊ณ ์๋ฃ ๏ฎ ๊ธ๋ฃจ์ฝ์ค, ์์ผ๋ก์ค ์ ๊ธฐ๋ฌผ์ด ๋ฏธ์๋ฌผ์์ฉ์ ์ํด ๋ถํด ๋ฐ ๋ณํํ๋ ํ์ - ์ค์ ์ธ์ ๏ฎ ์์จ (๊ฐ๋ฅํ ๋ชจ๋ ์ํ์ฌ๋ก ์ ํ) - ๋ชฉ์ง๊ณ ์๋ฃ ๏ฎ ๊ธ๋ฃจ์ฝ์ค, ์์ผ๋ก์ค
Saccharomyces cerevisiae ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ ์ ์กฐ ๊ณต์ ์ ์ฌ์ฉ๋๋ ๋ฏธ์๋ฌผ ์ฅ์ - ์ ํต์ ์ผ๋ก ์ํ์ฌ ๋ฐํจ ๋ฐ ์์ฝํจ์ ์ํ์ ์ ์กฐ์ ์ค๋๊ธฐ๊ฐ ์ด์ฉ๋์ด ์ด - ์ด๋ฏธ ์ ๋ถ ๋ฐ ๋น๋ฅ ์ ๋์์์ ์ด์ฉํ ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ ์์ฐ์์ด์ฉ๋์ด ์์ ์ ์ธ ๊ฐ๋ฅ์ฑ์ ๊ฒ์ฆ๋ฐ์ ๊ท ์ฃผ ๋จ์ - ์์ผ๋ก์ค๋ฅผ ๋ฐํจํ์ง ๋ชปํจ Saccharomyces cerevisiae
๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ ์ ์กฐ ๊ณต์ ์ ์ฌ์ฉ๋๋ ๋ฏธ์๋ฌผ ์ฅ์ ๋จ์ - ๋์ฅ๊ท ์ ์ด์ฉํ ์ ์๋ ๋น๋ฅ์ ๋ฒ์๊ฐ ๋งค์ฐ ๋์ - ๋์ฅ๊ท ์ ์ด์ฉํ ์ ์๋ ๋น๋ฅ์ ๋ฒ์๊ฐ ๋งค์ฐ ๋์ - ์ฌ์กฐํฉ๋จ๋ฐฑ์ง ์์ฐ์ ์ํ ๋ํ๋ฐํจ ์ฑ๊ณต - ํฌ๋๋น, ์์ผ๋ก์ค, ๋ฑ ๋๋ถ๋ถ์ ๋ชฉ์ง๊ณ ์์ ์ ๋์ ๋น๋ฅ๋ฅผ ๋ฐํจํ ์ ์์๋ฟ๋๋ฌ ์ํ์ฌ ๋ฐํจ ์๋๊ฐ ๋งค์ฐ ์๋ฑ ๋จ์ ์๋์ ์ํ์ฌ์ ์์ฐํ๊ณ ๋ค๋์ ์ ๊ธฐ์ฐ์ ์์ฑ ๋์ฅ๊ท ์ ํน์ฑ์ ๋ฐํจ์กฐ ๋ด์ ์์ฐ๋๋ ์ํ์ฌ์ ์ ํญ์ฑ์ ๊ฐ์ง์ง ๋ชปํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์, ๊ณ ๋๋ ์ํ์ฌ ์์ฐ ๊ณต์ ์ ๊ตฌํ์ด ์ด๋ ค์ ์ฌ์กฐํฉ ๋์ฅ๊ท ์ ์์ก์ด ์ ์ฒ๋ฆฌ ํ์ ์์ฑ๋๋ ์๋ฐํ๋ ๋ฐ ์ ๊ธฐ์ฐ๊ณผ ๊ฐ์ ๋ฐ์์ต์ ๋ฌผ์ง์ ๋งค์ฐ ๋ฏผ๊ฐ Escherichia coli
๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ ์ ์กฐ ๊ณต์ ์ ์ฌ์ฉ๋๋ ๋ฏธ์๋ฌผ ์ฅ์ ๋จ์ - ๊ทธ๋จ ์์ฑ์ธ๊ท ์ผ๋ก์จ ๊ณ ๋๋์ ์ํ์ฌ์ ๋น ๋ฅธ ์๊ฐ๋ด์ ์์ฑ - Zymomonas ๊ท ์ฃผ๋ EMP ๋์ฌ๊ฒฝ๋ก๋ฅผ ์ฌ์ฉํ๋ ๋ค๋ฅธ ์ํ์ฌ ์์ฑ ๊ท ์ฃผ์๋ ๋ฌ๋ฆฌ ED(Enter Doudoroff) ๋์ฌ๊ฒฝ๋ก๋ฅผ ์ด์ฉํ์ฌ ๋น์ ๋์ฌ - ํ๊ธฐ์ ์กฐ๊ฑด์์ ํฌ๋๋น 1๋ถ์๋น 1๋ถ์์ ATP๋ฅผ (EMP ๊ฒฝ๋ก์ ๊ฒฝ์ฐ 2๋ถ์์ ATP ์์ฑ) ์์ฑ - ์ธํฌ์ ์์ก์ ๊ฐ์ํ๊ณ ์ํ์ฌ์ ์์ฑ์ ์ด์ง๋๋ ๋์ฌ๋ฅ์ ๋ณด์ด๋ ์ฐ์ํ ์ํ์ฌ ์์ฑ ๊ท ์ฃผ ๋จ์ - ๋์ฅ๊ท ๊ณผ ๊ฐ์ด ๋ค์ํ ๋น๋ฅ๋ฅผ ๋ฐํจํ์ง ๋ชปํจ Zymomonas mobilis
๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ์ ํํฉ ๋ฐ ์ด์ฉ ์๋ฌผํ๊ฒฝํ๊ณผ 20131466 ๊น์ด์
๊ตญ๋ด ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ ํํฉ ๊ตญ๋ด ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ ๊ธฐ์ ๊ฐ๋ฐ์ ๋ฏธ๋ฏธํ ์ค์ ๊ตญ๋ด์์ ๋์ฒด ์๋์ง์์ผ๋ก ์์ ํ๊ฐ ๊ฐ์ฅ ํ๋ฐํ ์ด๋ฃจ์ด์ง๊ณ ์๋ ๊ฒ์ ๋ฐ์ด์ค ์ฐ๋ฃ, ํนํ ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ ์ํ์ฌ ํ์์ ์ฌ์ฉ๋๋ ๋ง ์ด์ฉ ํ์ ๊ณต์ ์ ๊ตญ๋ด ๊ธฐ์ ๊ธฐ๋ฐ์ด ๋งค์ฐ ์ทจ์ฝํ์ฌ ์ด ๋ถ์ผ์ ๋ํ ๊ธฐ์ ๊ฐ๋ฐ์ด ์๊ตฌ๋๊ณ ์๋ ์ํ
๊ตญ๋ด ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ ํํฉ ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ ํผํฉ์ฐ๋ฃ ์ด์ฉ ์ฐจ๋์ ๋ํ ์ค์ฆ ์ฐ๊ตฌ ์๋ฃ ํ, ์ด๋ฅผ ๊ธฐ๋ฐ์ผ๋ก ๋ฐ์ด์ค์ํ์ฌ ํผํฉ์ฐ๋ฃ ์ด์ฉ ์ฐจ๋์ ๋ํ ์ง์ ๋ฐฉ์์ ๊ฒํ ์ค ์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ๋ ์์ง๊น์ง ์๋์ฐจ ์ฐ๋ฃ์ฉ ์ํ์ฌ์ ์ด์ฉ ์ค์ ์ ์ ๋ฌดํ ์ค์ ์์ก์ฉ ๋ฐ์ด์ค ์ฐ๋ฃ (๋ฐ์ด์ค ๋์ ค, ์ํ์ฌ ๋ฑ)์ ์๋ฌด ์ฌ์ฉ ๋ฒ์(RFS) ์ ๋ฉด์ํ ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ์ ๊ฒฝ์ฐ 2014๋ ๋ถํฐ ์๋ฒ ๋ณด๊ธ์ ๊ฑฐ์ณ 2017๋ ๋ถํฐ ์ ๊ตญ ๋ณด๊ธ ์์
๊ตญ๋ด ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ ์์ฅ๊ท๋ชจ ๊ตญ๋ด ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ ์ด ์์ฐ๋ ์ค 93%๊ฐ ์ฃผ๋ฅ์ฉ, ๋๋จธ์ง ์ฐ์ ์ฉ ๊ตญ๋ด ์์ก์ฉ ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ ๋ณด๊ธ๋ฅ 0% - ์ฃผ๋ฅ์ฉ: ๊ตญ๋ด๋งฅ์ฃผ๋ ์ ๋ถ์ง ์์ฌ๋ฃ์ธ ์๋ณด๋ฆฌ ์ฌ์ฉ, ๊ตญ๋ด 10๊ฐ ์ฃผ์ ํ์ฌ์์ ์ ์กฐ - ์ฐ์ ์ฉ: ์๋ฒคํธ๋ก ๊ฐ์ฅ ๋ง์ด ์ฌ์ฉ, ์ ์๋ฃ์ฉ์ ๋ฐํจ ์ํ์ฌ์ ์ฌ์ฉ, ํํ๊ณต์ ์ฉ์ฌ์ฉ, ๊ธฐํ ์ํ๋ถ์ ๋ฑ์ผ๋ก ์ฌ์ฉ
์ธ๊ณ ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ ์์ฅ๊ท๋ชจ ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ์ ์ ์ธ๊ณ ์ฌ๋ฌ ๋๋ผ์์ ์ ์ฌ์ ์๋์ง๋ก ๊ฐ๊ด๋ฐ๊ณ ์์ ์ฐ๋ฃํผํฉ ์๋ฌด์ ๋ ํ์ ํ๋ฐ์ ์ ํผํฉ ํ ์ฌ์ฉ๋๊ณ ์์ ์ ์ธ๊ณ ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ ์์ฐ๋์ 2001๋ ๋ถํฐ 2011๋ ๊น์ง ๊พธ์คํ ์ฆ๊ฐ ๊ฐ๊ตญ์ ์ฌ์ ์๋์ง ๊ด๋ จ ๋ชฉํ์น ์ค์ ๋ฐ ์ ์ฑ ๋ฑ์ ์ํฅ์ผ๋ก ์ธ๊ณ ์ํ์ฌ ์์ฐ๋์ ํฅํ 10๋ ๊ฐ ๋น ๋ฅด๊ฒ ์ฆ๊ฐํ ๊ฒ์ผ๋ก ์์
์ธ๊ณ ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ ์์ฅ๊ท๋ชจ OECD์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋ธ๋ผ์ง์ ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ ์์ฐ๋์ ๋งค๋ 7.5%์ ์ฆ๊ฐ์จ์ ๋ณด์ฌ ์ ์ธ๊ณ ์์ฐ๋์ 35%๋ฅผ ์ฐจ์งํ ๊ฒ์ผ๋ก ์ ๋ง ์ต๊ทผ ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ๊ณผ ๋ฐ์ด์ค ๋์ ค์ ์ฌ์ฉ๋์ด ์ฆ๊ฐํ๋ ์ถ์ธ ์ธ๊ณ ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ ์์ฅ ๊ท๋ชจ 2017๋ 972์ต ๋ฌ๋ฌ ์์ค ์์ธก
์ธ๊ณ ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ์ ์์ฅ ์ ๋ง ์ธ๊ณ ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ์ฐ์ ์์ฅ๊ท๋ชจ๋ ์ ๋ ์ ๋นํด 50%์ด์ ์ฑ์ฅ ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ ๋ฐ ๋ฐ์ด์ค ๋์ ค ๋ํ ์ ๋ ์ ๋นํด 30%์ด์ ์ฑ์ฅ 18๋ ๊น์ง ์์ฅ์ด ํฌ๊ฒ ํ๋ ์์๋๋ฉฐ ์ฝ 30% ์ฑ์ฅ ์ ๋ง ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ ์๋น๋ : ๋ฏธ๊ตญ, ๋ธ๋ผ์ง์ด ์๋น๋์ 86% ์ฐจ์ง
๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ์ ์์ฅ ์ ๋ง
๋๋ผ๋ณ ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ ์์ฐ๋ ๊ตญ๊ฐ๋ณ ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ ์์ฐ๋
๋ฏธ๊ตญ์ ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ ํํฉ 2002๋ ๋ฏธ๊ตญ์์ ๋ณธ๊ฒฉ์ ์ผ๋ก ์ํ์ฌ์ด ์์ฐ๋๊ธฐ ์์ ์๊ตญ ๋ด ์์ฐ๋ ์ฅ์์ ์ค ๋๋ถ๋ถ์ด ์ฌ๋ฃ์ฉ์ด๋ ์์ถ์ฉ์ผ๋ก ์ฐ์ด๊ณ ์์ ์ํ์ฌ ์์ฐ์ฉ์ผ๋ก๋ ๋จ์ง 15%๋ง ์ฌ์ฉ๋๊ณ ์์ ๋ฏธ๊ตญ์์ ์์ฐ๋ ์ฅ์์ ๋ชจ๋๋ฅผ ์ํ์ฌ๋ก ๋ฐ๊พธ๋๋ผ๋ ํ๋ฐ์ ์ 20%๋ง์ ๋์ฒดํ ์ ์๋ ์์ค ๋น ๋ฅด๊ฒ ์ฆ๊ฐํ๋ ์ํ์ฌ ์์๋ฅผ ์์ ํ๋๋ก ํด๊ฒฐํ๋ ์๋ฐ์ ์์ ์ฅ๊ธฐ์ ๊ด์ ์์ ๋ค๋ฅธ ์ํ์ฌ ์๋ฃ๋ฅผ ์ฐพ์ง ์์ผ๋ฉด ์ ๋๋ ์ํฉ์ ๊ณก๋ฌผ์ ์ ๋ถ์ด ์๋ ๋ชฉ์ฌ ๋ถ์ฐ๋ฌผ์ด๋ ์ก์ด, ํ ๋ฑ์ ํ๋ถํ ์ ๋ฃฐ๋ก์ค์ค๋ก๋ถํฐ ์ํ์ฌ์ ์์ฐํ๋ ๋ฐฉ์์ ์ฃผ๋ชฉ
๋ธ๋ผ์ง ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ ํํฉ ์ํ์ฌ ์ธ๊ณ 2์ ์์ฐ๊ตญ ๋ธ๋ผ์ง์ ์๊ตญ ๋ด์ ํ๋ถํ ์ฌํ์์์์ ์ํ์ฌ์ ์์ฐ ์ํ์ฌ์ ๋น๋กฏํ ์ฌ์์๋์ง ์ฌ์ฉ๋น์ค ์ธ๊ณ ์ต๋ ์ค์ผ์ผํฌ ์ดํ โ์๋์ง๋ ๋ฆฝโ์ ์ํ ๋ฐ์ด์ค ์๋์ง ๊ฐ๋ฐ์ ์ฐฉ์ ๊ฐ์๋ฆฐ ์ฐจ๋์ 20~25%์ ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ ํผํฉ์ฌ์ฉ ์๋ฌดํ
์ ๋ฝ์ ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ ํํฉ 2020๋ ๊น์ง ์์ก์ฉ ์ฐ๋ฃ์ 10%๋ฅผ ๋ฐ์ด์ค ์ฐ๋ฃ๋ก ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒ์ด ๋ชฉํ -๋ ์ผ : ์ฌ์์๋์ง ์์ฅ ์ ์ ์จ 20% -์๊ตญ: ๋ฐ์ด์ค ๋งค์ค๋ฅผ ์ด์ฉํ์ฌ ์จ์ค๊ฐ์ค 80% ๊ฐ์ถ ํ๋ ๊ณํ -๋ด๋งํฌ: ๋์๋ฌผ ์ฐ๊บผ๊ธฐ(๋ฐ์ง) ์ด์ฉ ์์ฐ
์ผ๋ณธ์ ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ ํํฉ ์ ๊ตญ๊ฐ ์๋์ง ์ ๋ต ๋ฐ ๋ฐ์ด์ค ๋งค์ค ์ข ํฉ ์ ๋ต์ ํตํด ์์ก์ฉ ๋ฐ์ด์ค ์ฐ๋ก ๋์ ์ด์ง์ ์ํด ๋ชฉํ ์ค์ ์ค 2020๋ ๊น์ง ๊ฐ์๋ฆฐ ์๋น์ 3% ์ด์์ ๋ฐ์ด์ค ์ฐ๋ฃ๋ก ๋์ฒดํ ๊ณํ ์ด ์๋์ง ์๋น๋์ 5%๋ฅผ ๋ฐ์ด์ค ๋งค์ค ์๋์ง๋ก ๋์ฒด ์ง๊ตฌ์จ๋ํ ๋์, ์ํํ ์ฌํ ๊ฑด์ค, ์ ์ฐ์ ์ฐฝ์ถ, ๋์ด์ด ํ์ฑํ๋ฅผ ๋ชฉํ๋ก ๋ฐ์ด์ค ๋งค์ค ์ด์ฉ ์ด์ง์ ์ํ ๋ฐฉ์
๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ์ ์ฌ์ฉ ํํฉ Drink 14.8% ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ์ ์ฌ์ฉ ์ฉ๋๋ก ๊ฐ์ฅ ๋ง์ด ์ฌ์ฉ๋๋ ๊ฒ์ ๋ฐ์ด์ค ์ฐ๋ฃ์ด๋ฉฐ ๋ค์์ผ๋ก ์ฐ์ ์ ์ผ๋ก ๋ง์ด ์ฌ์ฉ๋๊ณ , ๊ทธ ๋ค์์ด ์๋ฃ๋ก ์ฌ์ฉ๋์๋ค๋ ๊ฒ์ ๋ณผ ์ ์๋ค.
<ํโ1> ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ ํผํฉ ๊ฐ์๋ฆฐ ๋์ ํํฉ ๊ตญ ๋ช ๋ด ์ฉ ๋ฏธ๊ตญ ์ฅ์์๋ฅผ ์๋ฃ๋ก ํ ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ์ 10% ํผํฉํ ์ฐ๋ฃ๊ฐ ์ํ, ์ ๋ฏธ์์ ์ฝ 10%์ ์์ฅ ์ ์ . 1998๋ ๋์ ์๋น๋์ ์ฝ 530๋งKL ๋ธ๋ผ์ง ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ์ 20~25% ํผํฉํ ์ฐ๋ฃ๊ฐ ์ ๊ตญ์์ ์ํ. 2000๋ ์ ์๋น๋์ ์ฝ 959KL ์บ๋๋ค ์ฅ์์/๋ฐ์ ์๋ฃ๋ก ํ๋ ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ 10% ํผํฉํ ์ฐ๋ฃ๊ฐ ์ํ ํ๋์ค ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ์ ๊ฐ์๋ฆฐ์ 15%์ฒจ๊ฐํ ์ฐ๋ฃ๊ฐ ์ผ๋ฐ์ฐจ๋ ๋์์ผ๋ก ์ด์ฉ. 1999๋ ์๋ ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ 9๋งt์ผ๋ก๋ถํฐ ETBA๋ฅผ ์ ์กฐํ์ฌ ๊ฐ์๋ฆฐ์ ํผํฉ. ์ค์จ๋ด ๋ฐ์ ์๋ฃ๋ก ํ๋ ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ์ ๊ฐ์๋ฆฐ์ 5%ํผํฉ ์ด์ฉ ํด๋๋ ์ค๊ตญ ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ 10%ํผํฉ ๊ฐ์๋ฆฐ์ ์ํ์ ์ผ๋ก ์ํ EU ๋ฐ์ด์ค ์ฐ๋ฃ ๋์ ๋ชฉํ๋ฅผ 2005๋ ์ 2%, 2010๋ ์ 5.75๋ก ํ๋ ๋ฐฉํฅ์ผ๋ก ๊ฒํ
์ข ์ด๋ฅ, ๋๋ฌด๋ฅ, ๊ณ ๋ฌดํผํ๋ฅ, ํ๋ผ์คํฑ๋ฅ, ๊ธฐํ(์ฌ์ )๋ฑ ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ ์ด์ฉ ์ฃผ์์์ ์ข ๋ฅ ์ ํ์ด์ฉ๊ธฐ์ ์ต์ข ์๋์ง ํํ ์์ฐ์์ ํ์ฝ์, ์นจ์ผ์, ์ด๋ชฉ๋ฅ ์ฐ์, ๊ฐ์คํ ์ด๋ณํฉ๋ฐ์ ์ฐ์๋ณด์ผ๋ฌ ๋ชฉ์ง๊ณ ์ํ์ฌ, ๋ฐ์ด์ค ๋์ ค ๋ฑ -์ด, ๊ฐ์ค, ์ ๊ธฐ -์ด -๋ฐ์ด์ค ์ฐ๋ฃ ๋์ฐ์์ ๋ ผ ๋ฒผ(๋ณ์ง, ์๊ฒจ) ๋งฅ๋ฅ, ๋๋ฅ, ๊ณ ๊ตฌ๋ง, ์ฌ๊ณผ ๋ฑ ์ถ์ฐํ๊ธฐ๋ฌผ ์, ๋ญ, ๋ผ์ง, ์ค๋ฆฌ ๋ถ๋จ ๋ฐ์ด์ค ๊ฐ์ค(๋ฉํ๋ฐํจ) ๋ฐ์ ๋ฐ์ด์ค ๊ฐ์ค ์ด ๊ณต๊ธ -์ด, ๊ฐ์ค, ์ ๊ธฐ -๊ฐ์ค, ์ด ๋์ํ๊ธฐ๋ฌผ ์ข ์ด๋ฅ, ๋๋ฌด๋ฅ, ๊ณ ๋ฌดํผํ๋ฅ, ํ๋ผ์คํฑ๋ฅ, ๊ธฐํ(์ฌ์ )๋ฑ ์๊ฐ๋ฐ์ , ์ฐ์๋ณด์ผ๋ฌ(RDF ์ฐ๋ฃ), ๋ชฉ์ง๊ณ ์ํ์ฌ, ๋ฐ์ด์ค ๋์ ค ๋ฑ -์ด, ์ ๊ธฐ -์ด -๋ฐ์ด์ค ์ฐ๋ฃ
์์ฝ ๋ฐ ๊ฒฐ๋ก ์๋ฌผ์ฒด๋ฅผ ์๋์ง ์์์ผ๋ก ์ฐ์ด๊ธฐ ์ํด ๋ฐํจ์์ผ ์ป๋ ์ํ์ฌ ๋ฐ์ด์ค ์ํ์ฌ์ ์๋ฃ๋ฅผ ๋นํ ํ ๋ฐํจ์ํจ ํ ์ ์ ํ์ฌ ์ ํต ๋๋ถ๋ถ ๋ฐ์ด์ค ์ฐ๋ก๋ก์จ ์ฌ์ฉ๋๊ณ , ๊ทธ ์ธ ์ฐ์ ์ ๋๋ ์์ฉ์ผ๋ก์จ ์ฌ์ฉ. ํ์์ฐ๋ฃ์ ์ฌ์ฉ์ผ๋ก ํ๊ฒฝ์ค์ผ๊ณผ ์์์ ํ์ ์ฑ ๋ฑ์ ์ํด ์ ์ธ๊ณ์ ์ผ๋ก ์ฌ์ฉ๋์ด ์ฆ๊ฐ๋๋ ์ถ์ธ. ์ ๋ถ์ ๊ธฐ์ ์์ ์ ์ฑ ์ ์ง์๊ณผ ํฌ์ ๋ฐ ๊ฐ๋ฐ์ด ํ์.
๊ฐ ์ฌ ํฉ ๋ ๋ค!