Cooking method April 8, 2010 BLUE
grate [ɡréit] 비벼 부스러뜨리다, 뭉개다, (강판에) 갈다
sprinkle [spríŋkl] (액체·분말 등을) (…에) (흩) 뿌리다
Whip [hwíp] (달걀·크림 등을) 세게 휘저어 거품이 일게 하다
blanch [blǽntʃ] 데치다
Spread [spréd]
Stir [stə́ːr] 젓다
Steam [stíːm] (식품 등을) 찌다
Grease [ɡríːs] …에 기름을 바르다[치다]
roast [róust] (오븐에) 굽다
Stir-fry [stə́ːr-frài] 프라이팬을 흔들면서 센불에 볶다
Boil [bɔ́il] (밥을) 짓다 , 끓이다
Blend [blend] 혼합하다, (다른 것들을) 고르게 섞다
grind [ɡráind] 타다, 찧다
Peel [píːl] 껍질을 벗기다
dice [dáis] (고기·야채를) 주사위꼴로 자르다
Slice [sláis] 얇게 베다[썰다]
Chop [tʃɑ́p] (고기·야채를) 잘게 썰다
Roll out 펴다 (out)
Simmer [símər] (약한 불에) 부글부글 끓다, 지글지글 끓다
Shredded [ʃrédid] 갈기갈기 찢은