끓는점을 이용한 물질의 분리 (1) 열 받으면 누가 먼저 나올까? 증류
학습 목표 증류법을 이용하여 혼합물을 분리할 수 있다.
바닷물로부터 마실 물을 얻으려면 어떻게 해야 할까? 생각 열기 바닷물로부터 마실 물을 얻으려면 어떻게 해야 할까? 생각 열기 바닷물에는 짠 맛을 내는 소금과 여러 가지 염류가 들어 있으며 점토도 섞여 있다. 거름종이로 걸러도 물에 녹아 있는 미세한 입자들은 걸러지지 않는다. 바닷물을 끓이면 물만 기화하여 수증기로 되며 나머지 성분은 기화하지 않고 남는다. 기화한 수증기를 냉각하면 액체 상태의 물을 얻을 수 있다.
증류 [탐구 10 실험] 물과 에탄올 혼합물의 증류
증류 1. 가열 곡선에서 수평 구간은 몇 군데인가? 또 그때의 온도는 몇℃ 인가? [탐구 10 실험] 물과 에탄올 혼합물의 증류 1. 가열 곡선에서 수평 구간은 몇 군데인가? 또 그때의 온도는 몇℃ 인가? 수평 구간은 두 군데이다. 온도는 각각 78.5 ℃와 100 ℃로 에탄올과 물을 끓는점 근처이다. 그런데 에탄올이 분리되는 78.5 ℃ 근처에서는 온도가 완전히 수평이 되지 않고 약간씩 올라간다. 이것은 끓는점이 높은 물이 에탄올이 기화하는 것을 방해하기 때문이다.
증류 2. 가열 곡선의 수평 구간이 나타나는 까닭을 토의해 보자. [탐구 10 실험] 물과 에탄올 혼합물의 증류 2. 가열 곡선의 수평 구간이 나타나는 까닭을 토의해 보자. 액체가 끓을 때에는 열에너지를 흡수하므로 가열해도 온도가 올라가지 않기 때문이다. 3. 시험관 (가)와 (나)에 모은 물질은 각각 무엇인가? (가)에서는 주로 에탄올이 끓어서 나오는 구간이며, (나)에서는 물이 끓어 나온다. 그러나 (가)에서 나온 물질은 순수한 에탄올이 아니며, 물이 일부 섞여 나온다. 이 때문에 완전히 수평하지 않고 약간씩 온도가 올라간다.
증류 증류 혼합물을 가열하여 기화한 기체를 다시 냉각해서 순수한 액체를 얻는 과정 증류 장치
증류 (예) 물과 에탄올 혼합물 ( )순으로 분리되어 나온다. 에탄올 → 물 액체 혼합물의 분리 끓는점이 ( ) 액체가 먼저 분리된다. 낮은 (예) 물과 에탄올 혼합물 ( )순으로 분리되어 나온다. 에탄올 → 물
정리 및 평가 증류 혼합물을 가열하여 기화한 기체를 다시 냉각해서 순수한 액체를 얻는 과정 2. 액체 혼합물의 분리 2. 액체 혼합물의 분리 - 성분 액체의 수만큼 수평한 부분이 나타난다. - 끓는점이 낮은 액체가 먼저 분리된다.
차시 예고 20차시 끓는점을 이용한 기체 혼합물 분리 19차시 끓는점을 이용한 혼합물 분리(증류)