식물과 인간 진정한 인생은 당신이 정원일을 시작하는 날에야 비로소 시작된다. -중국속담에서- 친환경식물학부 윤 세 영 제 3장 식물과 인간 진정한 인생은 당신이 정원일을 시작하는 날에야 비로소 시작된다. -중국속담에서- 친환경식물학부 윤 세 영

3-1. 식물에 대한 인식 <표3-1> 식물이 인간의 생존성, 생활환경, 삶의 질에 미치는 영향 3-1. 식물에 대한 인식 <표3-1> 식물이 인간의 생존성, 생활환경, 삶의 질에 미치는 영향 제1차 효용 (생존성) 산소의 공급, CO2의 흡수, 식량, 건축재료, 연료, 약제 사료, 비료 제2차 효용 (생활환경) 건축적 기능 : 구획명료화, 차폐, 프라이버시, 경관연출 공학적 기능 : 방음, 대기정화, 방화, 토양침식방지 기후조절기능 : 바람조절, 일조조절, 눈조절, 기압조절 환경지표기능 : 토양포텐셜지표, 환경악화지표 제3차 효용 (삶의 질) 심미적, 지적, 레크레이션적, 종교적, 감상적, 치료적(정신적, 육체적), 스트레스해소효과

식물을 관찰하는 사람이 가지는 지식과 경험, 선입관 등이 작용된 식물이 인간의 쾌적성에 미치는 영향 1. 이미지효과 식물을 관찰하는 사람이 가지는 지식과 경험, 선입관 등이 작용된 유무형의 형상화 효과 2. 물리적 효과 1)지각효과 : 인간의 오감을 통해 얻어지는 직접적인 효과 2)환경조절효과 : 식물체가 기온, 습도, 광, 공기의 유동을 변화시킴 으로서 인간에게 미치는 간접적 효과 *그림3-1참조

식물이 인간에게 주는 효과

3-2. 식물과 개인 3-2-1. 개인에 있어서 식물의 역할 인간은 자연에 참여함으로써 스트레스로부터 빨리 회복되는데 이러한 현상은 다음과 같은 조건을 만족시키기 때문이다. 1)사라짐(being away) : 스트레스로 부터의 탈출이라는 느낌을 주거나 어린 시절에 대한 회상을 증진시켜 준다. 2)범위(extent) : 작은 정원, 채소밭과 같은 크기일지라도 넓은 광야가 제공되는 듯한 느낌을 받을 수 있다. 3)매혹(fascination) : 매혹적인 식물이 눈앞에 있다고 하면 지금하고 있는 스트레스가 쌓이는 일이나 노력으로부터 사람을 회복시키는 역할을 한다. 4)적합성(compatibility) : 적합한 환경에서는 사람들이 하기를 원하거나 하려는 일들이 용이해 진다. **삭막한 도시경관과 식물이나 자연경관을 비교하면 어느 쪽이 훨씬 스트레스로부터 회복력을 주는지 이해할 수 있다.

식물과 개인

3-2-2. 식물이 건강에 미치는 영향 식물을 바라보면 긍정적인 느낌이 증가하고 분노가 감소한다. 자연을 봄으로써 스트레스가 해소된다. 도시나 공원에 식재된 나무를 잠깐씩 보는 것도 매일의 경미한 스트레스를 해소하는데 도움이 된다. 나무나 꽃과 같은 자연요소를 볼 수 있는 곳에서 근무하는 사람들이 그렇지 않은 사람들보다 스트레스를 덜 받고 두통이나 질병에 대한 호소도 적다. 식물의 직간접적인 유용성 식물의 직접적 유용성 : 창문을 통해 자연을 관찰할 수 있는 환자가 그렇지 못한 환자에 비해 회복이 훨씬 빠르다. 식물의 간접적 유용성 : 어느 정도 스트레스를 받고 있는 학생들을 식물이 있는 경관과 도시의 삭막한 공간만을 보게 하였을 때 식물이 있는 경관을 본 학생들은 스트레 스가 감소한 반면 반대의 경우는 스트레스가 증가하였다.

식물이 건강에 미치는 효과

<표3-2> 식물이 인간정서에 미치는 영향(Goodwin et al.,1994) 식물이 없을 때 식물이 있을 때 변 수 초기 말기 초기 말기 긍정적 느낌(ZIPER항목에 대한 반응)2 즐겁고 명랑함 2.51 2.27*** 2.59 2.41* 상냥함, 따듯함 2.47 2.33* 2.64 2.39*** 의기양양함과 만족감 2.40 2.28ns 2.49 2.44ns 친절하고 상냥한 행동 2.95 2.59** 2.93 2.63** 주의깊고 집중력 있음 3.40 3.35NS 3.32 3.83*** 부정적 느낌(ZIPER항목에 대한 반응)2 심장박동이 빨라짐 2.03 1.97ns 2.22 2.10ns 숨이 거칠어짐 1.49 1.48ns 1.63 1.71ns 화가 나거나 반항적임 1.24 1.26ns 1.13 1.28** 두려움 1.22 1.13ns 1.27 1.20ns 슬픔 1.29 1.24ns 1.17 1.15ns 불쾌감이나 책망감 1.23 1.12* 1.17 1.22ns 상황에 대한 회피감 1.25 1.25ns 1.23 1.38** ZIPER항목은 긍정적 또는 부정적 효과를 나타내는 항목으로 나누어져 있으며 그 정도는 1은 전혀 없다, 5는 매우 많음을 나타낸다. Ns : 유의성없음, *,**,*** p=0.05, 0.01, 0.001

식물이 인간정서에 미치는 영향

식물이 인간정서에 미치는 영향

식물이 인간정서에 미치는 영향

<표3-3> 4개의 대상물에 있어서 알파파 출현량이 1위 정도가 된 피험자 수 대 상 물 제 라 늄 베 고 니 아 1회차(%) 2회차(%) 원기둥 2(10.5) 6(31.6) 3(21.4) 식물전체 0(0.0) 잎 4(21.1) 5(26.3) 5(35.7) 꽃 7(36.8) 6(42.9) 합 계 19(100.0) 14(100.0)

<표3-4>잎과 꽃에 있어서 알파 파 출현량의 비교 제 라 늄 1 회 차 베고니아 잎>꽃잎 꽃>잎 잎>꽃 2 회 차 (4)(9)<11> <14>(15) (16)(19) (12)(18) (13)<20> <10>(16) <17><18> (19) <6><10> (1)(2)<3> <7><8> (13)<17> <20> <6><8> (9) <11><14> <7><15>

인간의 뇌파 4Hz 이하(델타파) : 성인의 각성시에는 거의 보이지 않으나 깊은 수면상태에서 보임 정신적으로 불안정한 상태에서는 알파파는 억제된다. 알파파는 일반적으로 후두부에서 보다 많이 출현한다. 13Hz이상(베타파) : 알파파와 함께 각성시에 많이 보이는 파이며 잠을 깰 때, 통증, 긴장상태에서 보다 많이 출현한다. 인간은 꽃>잎에서 일반적으로 알파파의 출현이 많으나 여성의 경우에는 반대인 경우가 많았다.

VDT(visual display terminal:시각표시장치)작업에 종사하는 근로자와 식물 Technostress로 총칭되는 다양한 장애발생 (눈의 피로, 시력저하, 어깨와 팔의 통증, 판단력 저하, 유산, 이상 출산, 불임 등의 문제가 발생) -실내녹화가 눈의 피로 경감 -컴퓨터작업 후 식물을 봄으로서 피로 회복 ( 조화는 효과 없음) -에어로빅 30분 효과와 정원 가꾸기 45분 효과가 같음 -수동 잔디깍기로 1시간 작업하는 것과 테니스 1시간 치는 것은 동일한 효과(500칼로리 소비)

<표3-5>미국인의 색채 연상표 색 일반적인 느낌 심적인 느낌 직접적 현상 객관적 인상 주관적 인상 빨강 주황 노랑 휘황함,강렬함,불투명함,건조함 뜨거움, 불, 열, 피 위험,크리스마스,독립기념일,발렌타인데이, 어머니날, 깃발 열정, 흥분,격렬함,활동성 강렬함, 분노, 탐욕,사나움 주황 밝음, 빛남, 작렬 따뜻함, 금속성, 가을색 만성제 전야, 추수감사절 명랑함, 생동감 정력적, 강력함 환희, 풍부함, 포만감 노랑 양지바름, 백열, 찬란함 햇빛 주의 즐거움, 고취, 활력 거룩함 고매한 정신 건강 초록 꺠끗함, 습기 서늘함, 자연 깨끗함 성 패트릭 기념일 고용함, 상쾌함 평화, 초창기 순결함, 질병 공포, 죄악 파랑 투명함, 물기 차가움, 하늘, 물 어름 봉사, 깃발 억제, 우울, 명상 침착함 침울함, 공포, 은밀함 자주 깊음, 부드러움, 대기 서늘함, 안개, 어두움, 그늘 애도, 부활절 위엄, 거만함 애도, 신비함 고독, 절망, 자포자기 흰색 밝은 공간 서늘함, 눈 깨끗함, 어머니날 깃발 순수함, 맑음 솔직함, 젊음 긍정적인 마음 정상적임 검정 어두운 공간 중립, 밤, 공허 애도, 불길함 죽음, 억압 장례식 부정적인 마음 죽음

색체에 대한 인간의 반응 **1800년대 후반부터 인간 정서에 미치는 색의 효과는 매우 변화무쌍하며 개인마다 차이가 크다. 그러나 일반적으로 빨간색 광을 받았을 때 근육활동 반응은 12% 빨라지나 초록색광을 받았을 때는 더 지연되는 것으로 나타남. **1800년대 후반부터 -정신병원, 재활병원, 지체부자유자들을 위한 시설, 노인병센타 등에서 원예치료가 확대되고 있다. -정원가꾸기 및 식물주변에 있는 것 만으로도 삶의 질이 개선되고 신체적 변화를 가져온다. -환자의 기록은 분명히 원예치료의 효과를 입증하고 있지만 그 것이 왜, 어떻게 효과적인지 하는 것을 정량화 하는데 관한 연구가 부족한 현실이다.

색체에 대한 인간의 반응

3-2-3. 고찰 자연경관을 감상하거나 식물을 가까이하는 것은 사람에게 상당히 유용하게 작용하는 것으로 보인다. 이 때 식물의 형태나 배열은 그 효과에 영향을 미친다. 적절한 경관녹화를 생산하고 설치하며 유지하는 것이 원예에 있어서 계속적으로 주요한 목표가 될 것이다. 따라서 경관녹화에 포함된 실제 식물의 내용과 배열에 대해서 더 많은 연구가 필요하다고 본다. 결국 이러한 과정들은 식물의 생산이나 유통에도 많은 영향을 줄 것이다.

3-3. 식물과 공동체 3-3-1. 공동체에 있어서 식물의 역할 3-3. 식물과 공동체 3-3-1. 공동체에 있어서 식물의 역할 공동체의 정의 : 아주 가까이 살면서 비슷한 관심과 가치를 공유하고 친근하게 관계를 맺고 있는 사람들의 집단 (공동체의 예 : 정년퇴직한 사람들의 마을, 학교, 주택단지, 사무실 등) <공동체의 건강과 식물의 역할> 1)사람들이 공동체의 구성원으로 자부심을 갖게 하는 물리적 조건(경관)들을 제공하거나 경제적, 사회적 조건을 높인다. 2)이웃의 문을 열어 보다 친밀한 관계를 가지게 하거나 협력을 이끌어내는 기회를 제공한다. 3)신체적으로 보다 안락한 주거환경이나 작업환경을 제공한다.

3-3-2. 바람직한 공동체 분위기 창출 긍정적이고 바람직한 공동체 분위기를 창출하는데 있어서 식물의 가치를 조사하기 위해 다음과 같은 항목을 조사하였다. 1)환경적 선호도와 인식 -사람들은 건물이나 인위적으로 조성된 도시경관보다 자연경관을 선호한다. -식물이 없는 도시경관보다 식물이 있는 도시경관을 선호한다. -나무와 숲, 물, 시설물이 적절히 관리된 도시공원이 가장 선호됨 2)이웃간의 만족 -교외 거주지를 선정하는데 가장 중요한 요소는 얼마나 쉽게 자연에 접근할 수 있는가 하는 점이다. -자연은 살 곳을 정하는데 있어서와 이웃에 대한 만족감을 갖는데 있어 중요한 요인으로 작용한다. -미국의 경우 정년퇴직자들이 가장 중요(48.5~50.5%)하게 여기는 것은 풍경이 좋은 장소라고 믿는다. -주차장의 안전에 대한 연구에서 식물이 잘 식재되어 있고 잘 보존된 것을 높이 평가한다. 3)경제적 가치 -사람들은 주거지의 경우 도시공원과 그린벨트에 인접한 정도에 의해 재산적 가치를 더 높이 평가한다. -단독주택의 경우 잘 유지된 풍경에 의해 시장가치가 15%까지 증가된다. -호텔의 경우에 있어서도 실내식물을 이용할 때 투숙율이 높아진다.

식물이 우리에게 주는 유익한 환경요소 3-3-4. 바람직한 물질적 환경을 제공 -우리가 근무하는 장소에 긍정적이고 안락한 물리적 환경을 제공한다. -공기를 정화한다. -그늘을 제공한다. -바람막이가 된다. -소음을 감소시킨다. -공해를 제거한다. -나쁜 경관을 가려준다. -상대습도를 높여준다.

3-3-5. 고 찰 -식물에게서 얻을 수 있는 공동체 이익을 최대로 하기 위해서 도시내 원예활동을 적극적으로 지지할 필요가 있다. -도시식물과 관련된 공동체의 사회적,심리적 분야의 연구에 적극적으로 임할 필요가 있다. -새로운 공동체를 건설하기 위해서도 어린이들에게 주위의 정원관리에 적극적으로 동참시키고 자연을 바르게 이해할 수 있도록 도와야 한다.

3-4. 식물과 인류문화 3-4-1. 인류문화에 있어서 식물의 역할 3-4. 식물과 인류문화 3-4-1. 인류문화에 있어서 식물의 역할

3-4-1. 인류문화에 있어 식물의 역할 지구는 식물이 주축이 되어 있으며 식물체를 중심으로 모든 생명활동이 이어지고 있다. -인간이 지구상에서 소멸되어도 식물은 남아서 지구를 덮을 수 있으나 식물이 사라지면 모든 생명체는 생존할 수 없다. 우리는 기본적으로 생존에 있어서 식물의 필요성을 자각해야 한다. -산소공급 -유기물제공 -연료 -식량 -건축재료 ** 문명의 발달과 농업은 같이 이루어졌다. -문명발달은 농업의 혁신에 의해 가능해졌다.

식물과 관련된 일상의 언어표현

3-4-2. 고찰 인간문화의 다방면에서 식물에 대한 언급과 의미들이 풍부한 것은 식물이 인류문화 발달에 중요한 역할 을 해 왔기 때문이다. 최근 넓은 의미에서 원예가 인간문제들에 대한 해결에 중요한 역할을 하고 있음을 깨닫고 심층적인 연구가 진행되고 있다. 이러한 사회원예에 대한 연구는 대부분 인간의 심리적 문제들을 대상으로 하고 있기에 생존보다는 삶의 질 차원의 접근이어서 재현성, 통일성, 객관성을 계랑화 하기 어려운 점이 많다. 지금까지의 원예연구는 원예시각적 측면에서 식물에 집중되었기 때문에 식물과 인간의 상호관계적 측면의 연구는 부족한 면이 많고 일반인에게 홍보도 부족하였다. 현재는 직간접적인 연구결과에 의해 식물의 배치가 도시계획 및 주거환경에 많이 반영되고 있고 거주자들의 선호도도 엄청나게 큼을 알게 되었다. 환경이 중시되는 요즘 원예와 인간과 환경의 상호관계에 대한 연구가 더욱 활발해 질 것이다.

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