제 5강. 화분의 용토와 비료 E-mail : nbpark@kn.ac.kr.

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1 제 5강. 화분의 용토와 비료

2 학습목표 식물생육에 필요한 토양의 특성과 배양토를 익힌다. 토양산도와 비료에 대해 이해한다.
각종 다량및 미량원소의 기능을 익히고 결핍증상에 대해서 이해한다.

3 제 1교시 토양이란?

4 1.꽃 재배 토양이란? 1.필요성 꽃재배 토양은 화훼작물생장에서 가장 중요한 요인이다. 보통 자연상태에서는 암석이 풍화된 토양과 유기물의 잔해가 잘 섞여 알맞은 식물생육을 유지 하고 있지만 상업적인 재배에서는 여러 가지를 섞어 쓰는 배합토를 이용하게 된다. 2 토양의 정의 토양을 정의하면 풍화된 암석과 동식물의 잔해인 유기물이 혼합된 혼합물로 이화학적, 생물학적 변화가 일어나는 동적인 상태를 말한다.  토양은 식물생육에 꼭 필요하며 최근 양액재배에는 양액만가지고 재배하거나 불화학성이며 불활성(intertness media)인 암면 펄라이트로 재배하는 무토양(soilless culture)재배를 하기도 한다.

5 2.토양의 기능은? 토양이 가지는 주요기능으로는 ⑴ 식물체의 요동을 막는 지지체로서의 역할을 한다 ⑵ 양수분의 보유와 흡수를 돕는 역할을 하여 양수분 공급 매체로서 작용을 한다 (3)뿌리 발달에 영향을 준다.  식물이 필요한 배양토는 원산지에 따라 다른데 이식물의 생장습성(착생식물, 지생식물, 수생식물, 기생식물)과 자생지의 토양조건이 (석회암지대, 고온다우지대, 온대 몬순습원지대)에 따라 다르다.

6 3.토양환경 토양의 조성 1.고형물 50%(무기물90~95%: SiO2, Fe2O3,
Al2O3,CaCO3, MgCO3, 5～10%의 유기물: 식물 의 잔해) 2.수분 25% 3.공기 25%로 되어 있다. 일반토양에서는 토양수분 은 토양 소공극 60～75%에 차 있을 때 양호하고 토양공기(O2)는 10～20%일 때 정상적 생육을 한 다.   ① 토양의 보비 및 보수력: 우리가 흔히 말하는 지 력은 보수, 보비력(유기물 함량)에 좌우된다.   ② 토양 미생물: 유기질 토양은 미생물의 활동과 번 식 왕성하여 뿌리로부터 양분공급 좋다.

7 4.토양의 종류   암석이 풍화되어 잘게 부서져 만들어진 흙은 입경구분에 따라 아래와 같이 나눈다.   ① 모래(2~0.02mm) ② 미사(0.02~0.002mm) ③ 점토(0.002mm 이하)로 나누며 이들이 혼합된 상태에 따라 토성을 이루는데 화훼용토로는 모래 ,미사 ,점토가 거의 동량 혼합된 양토에서 잘 자란다.

8 3. 화분용토 가. 화분용토 ① 화분용토의 종류 모 래 : 0.05~2mm굵기로 양분이 거의 없지만 배수가 잘 되므로 꺽꽂 이를 할때나 다른 용토와 혼합하여 사용한다. 참 흙 : 모래와 찰흙의 중간 정도로 보수력, 보비력, 통기성 모두 좋다. 찰 흙 : 영양분이 많이 있는 흙이지만 배수가 잘 되지 않는다. 마사토 : 모래보다 굵은 알갱이의 흙으로 보수력은 없지만 통기성은 좋다. 피트모스 : 양치류가 퇴적되어 오랜기간 부식되어 생기는 흙으로 보수력이 뛰어나다. 일반적으로 다른 용토와 섞어서 사용한다. 물이끼(수태) : 습지대에 사는 물이끼를 건조시킨 것이며 강산성으로 난이나 식충식물을 심을 때 주로 이용한다.

9 부엽토:낙엽활엽수가 완전히 부숙된 것을 말하며 보수력, 보비력이 모 두 좋다.
버미큐라이트(질석) : 높은 온도에서 가열하게 만든 것으로 대단히 가볍 고 중성이며 보수력이 좋다. 양분은 거의 없다. 펄라이트 : 진주암을 고온으로 가열하여 만든 것으로 매우 가볍고 무균 상태이며 비료성분은 거의 없다. 목탄 : 참나무 등을 숯으로 만든 것으로 입자가 큰것을 사용하거나 잘게 부수어 용토와 혼합하여 사용한다. 보습성과 통기성이 뛰어나고 유해물 질을 흡착한다. 왕겨와 훈탄 : 훈탄은 왕겨를 태운 것으로 왕겨나 훈탄을 토양에 섞으면 토양이 굳는 것을 방지할 수 있고 보습성과 배수성이 개선된다. 바크 : 전나무와 소나무 껍질을 잘게 부수어 만든 것이며 대중소 크기별 로 구분된다. 주로 난을 심을 때 많이 사용된다.

10 5.화분 배합토 구비조건 ⑴ 보수력:수분을 보유하는 능력이 높아야 쉽게 마르지 않아 좋은 생장을 기대할 수 있다.
5.화분 배합토 구비조건 ⑴ 보수력:수분을 보유하는 능력이 높아야 쉽게 마르지 않아 좋은 생장을 기대할 수 있다. ⑵ 보비력:CEC가 높아서 비료를 주면 쉽게 유실되지 말아야 한다. ⑶통기성:배양토가 배수가 잘되도록 적당량의 공극이 있어 뿌리에서 호흡은 통기성이 있어야 한다. ⑷ 병충해 잡초등 유해생물:배양토속에 병원균이나 해충 및 잡초가 없어야 되며 ⑸ 산도 등:작물이 좋아하는 pH가 맞아야 한다.

11 6.배양토 조성법 배양토(cultural medium)란 식물생장에 알맞게 각종 토양을 혼합하여 만든 토양을 말한다.배양토를 만들 때 고려하여 할일은 다음과 같다. 1) 유묘시에는 가벼운 토양으로 통기성이 높은 것이 좋고, 성묘는 비료분이 있고 보수 보비력이 높은 무거운 토양이 좋다. 2) 뿌리와 경엽이 가늘고 약한 식물은 부엽토나 유기질배지원료를 많이 사용하고 생육이 왕성하고 생육기간이 긴 식물은 양토, 부식토 등 무거운 흙을 사용한다. 3) 알맞은 입자를 체로 쳐서 물리성을 알맞게 하고  P, K Ca 등을 혼입 하여 균형 영양상태를 만든다(N은 안함이 좋음).  4) 도시에서는 상품화된 피트모스, 펄라이트, 질석을 사용하여 배양토를 만들고 약간의 비료를 섞어주는 것이 좋다.   일반적으로 관엽식물은 비토(상토)4+부엽4+모래2의 비율로 하고 각종 화훼식물의 원산지 재배적 특성에 따라 배합비율을 달리한다. 최근에는 주요 분화 식물은 전용배합토를 판매하기도 한다. 분화용 식물배지는 다음 표1과 같이 사용한다.

12 표-1 배양토조합사례 배지원료/ 작물 일반분화 선인장 난 아나나스류 고사리류 구근류 식충식물 접시원예 테라리움 밭 흙
배지원료/ 작물 일반분화 선인장 난 아나나스류 고사리류 구근류 식충식물 접시원예 테라리움 밭 흙 1/3 1/4 1/4 1/3 피트모스 물이끼 침엽수부엽 수피 질석 펄라이트 모래 가축분

13 제 2교시 토양산도와 비료

14 토양반응 당의 화학적 특성을 표시할 때 산성 또는 알칼리성으로 표기하는데
pH로표시한다. 화훼류의 생장에 가장 적합한 산도는 pH5.5~7.0 으로서 약산성~중성에서 잘 자란다. ⊙ 각종 화훼류의 산도에 따른 토양 산 도 화 훼 류 pH5.5이하 철쭉류, 솜꽃, 은방울꽃, 낙엽송, 삼나무, 소나무류 및 기타 침엽수류 pH5.5내외 치자나무, 칼라, 고사리류, 클레마티스, 아나나스 pH6.5이하 시클라멘, 나리, 아네모네, 칼세오라리아, 시네라리아, 유포러비아, 페튜니아, 금어초, 국화, 장미, 수국, 플록스, 라일락 pH7.0내외 포인세티아, 후크시아, 앵초, 카네이션, 거베라, 스토크, 팬지, 베고니아, 개나리, 백일홍, 세인트폴리아, 루피너스 pH7.0이상 매리골드, 아이리스, 제라늄, 다육식물류(선인장 등), 금잔화

15 7.토양산도와 양분흡수와의 관계 -질소 : pH 5.5-8.0 pH 5.5 이하는 흡수가 불량하다.

16 ③ 비료 ⊙ 각종 화훼류의 산도에 따른 토양 식물이 생육하기 위해 필요불가결한 원소를 필수원소라고 하는데 이들은 탄소(C), 산소(O), 수소(H), 질소(N), 인(P), 칼륨(K), 칼슘(Ca), 마그네슘(Mg), 황(S), 철(F), 망간(Mn), 구리(Cu), 아연(Zn), 붕소(B), 몰리브덴(Mo), 염소(CI)등이다. ⊙ 필수 원소의 종류 원 소 원소기호 기 능 질 소 N 단백질, 핵산, 엽록소, 비타민, 각종 식물 호르몬구성 인 P 단백질, 효소, 핵산의 구성 칼 륨 K 기공의 작용, 무기물질의 흡수와 수송에 관여 칼 슘 Ca 세포분열에 영향, 효소활성, 질소대사 유황 S 단백질, 비타민, 효소의 일부구성, 조효소와 지방의 성분

17 원 소 원소기호 기 능 마그네슘 Mg 엽록소 구성성분, 효소 활성제 철 Fe 아 연 Zn 효소의 구성성분, 호르몬의 합성
원 소 원소기호 기 능 마그네슘 Mg 엽록소 구성성분, 효소 활성제 철 Fe 엽록소 합성에 필수요소, 효소 구성성분 아 연 Zn 효소의 구성성분, 호르몬의 합성 망 간 Mn 효소의 구성성분 붕 소 B 수분흡수와 당의 이동에 관여 구 리 Cu 몰리브덴 Mo 질산축적 효소인자, 산화 환원반응의 전자 운반체 소 CI 효소활성제 탄 소 C 광합성작용, 공기 중에서 흡수 수 소 H 산 소 O

18 ⊙ 각종 화훼류의 비료의 역활 ▪ 질 소(N) 오래된 잎에서부터 결핍증상이 나타나는데, 처음에는 잎의 색갈이 황록색으로 변하고 심해지면 황화현상이 나타나며, 낙엽이 지고 새로운 촉의 생장이 빈약해진다. ☞ 대책 : 깻묵부숙액이나 원예용 복합비료인 하이포넥스, 북살 등을 시비한다. ▪ 인 산(P) 꽃의 색깔을 좋게 하고 종자의 형성에 도움을 준다. 인산질 비료가 부족하면 잎은 짙은 녹색을 띄지만 정상적인 잎보다 작아지며 개화상태 및 꽃색이 나빠진다. ☞ 대책 : 골분이나 쌀겨 부숙액 등을 시비 하거나, 원예용 복합비료 또는 제1인산 가리 100ppm을 엽면 살포해 준다.

19 ▪ 칼 륨(K) 발브를 튼튼하게 하고 추위와 더위에 대한 저항성 및 병충해에 대한 저항성을 증가시켜 준다. 칼륨성분 부족증상은 오래된 잎에서 먼저 나타나며 생장이 억제되고 잎 가장자리 끝부분에 황화나 백화 현상이 나타난다. ☞ 대책 : 짚재를 화분에 뿌려준 다음 관수를 하도록 한다. ▪ 칼 슘(Ca) 세포의 신장과 분열에 필요하고 잎마름현상과 낙엽을 억제하는 작용을 한다. 칼슘이 부족하면 새촉과 어린잎이 모양이 일그러지고 황화현상이 나타나며 잎 가장자리가 마른다. ☞ 대책 : 칼슘 단독비료를 시비한다. ▪ 마그네슘(Mg) 녹색식물의 엽록소 구성성분으로서 탄소동화 작용에 관여한다. 결핍증상은 엽맥사이에 황화현상이 나타나고 심하면 백화현상도 나타난다.

20 식물체에 유황의 함량은 0.1~1.0%범위이며, 결핍증상은 일반적을 생육이 억제되고 잎은 담록색이나 황록색을 띈다.
▪ 황(K) 식물체에 유황의 함량은 0.1~1.0%범위이며, 결핍증상은 일반적을 생육이 억제되고 잎은 담록색이나 황록색을 띈다. ▪ 철(Fe) 엽록소 구성성분이며 부족시에는 엽맥사이에서 황화현상이 나타나는데, 마치 그물무늬와 같은 증상이 나타난다. 철분결핍은 높은 토양산도나, 낮은 토양온도, 토양의 통기 불량으로 인하여 발생한다. ☞ 대책 : 철분부족 증상이 나타나면 킬레이트철을 준다. ▪ 몰리브덴(Mo) 결핍시에는 오래된 잎에서부터 황화현상이 나타나고 기형의 잎이 나타난다.

21 ▪ 망 간(Mn) 마그네슘과 비슷한 기능을 가지며 탄소동화 작용에 필수적이다. 결핍증상은 어린잎에 나타나기 수비고 엽맥사이에 황화현상이 나타난다. 망간은 과다에 의한 장애가 더 큰 문제가 되는데, 토양이 산성화 될 경우 과다 흡수되기 때문에 토양을 중화시켜 주어야 한다. ▪ 붕 소(B) 어린잎이 전개되면서 생장이 멈추거나 흑갈색으로 변하여 비정상적인 잎이 된다. 뿌리나 줄기 끝부분의 조직이 죽거나 기형으로 된다. ▪ 구 리(Cu) 엽록소의 합성과 탄수화물 대사에 관여하며, 부족하게 되면 어린 잎에 황화현상이 나타나고 뒤틀린다. ▪ 아 연(Zn) 잎의 자람새가 억제되지만 황백화현상이 나타나고 비정상적인 세포신장이 이루어 진다.

22 8. 비료 필수원소중에서 토양중의 함량으로는 부족하여 인공적으로 보급할 필요가
있는 것을 비료요소라고 하며 인위적으로 공급할 필요성이 가장 큰 질소, 인, 칼륨을 비료의 3요소라고 하고 칼슘을 보태어 4요소, 그리고 다시 부식 을 보태어 5요소라고 한다. ① 비료의 종류 구 분 종 류 유기질비료 깻묵, 쌀겨, 퇴비, 부엽, 낙엽, 우분, 돈분, 계분 무기질비료 유안, 요소, 초안, 과석, 중과석, 용성인비, 각종 복합비료 등

23 ⊙ 성분별 분류 ⊙ 비료의 형태에 따른 분류 구 분 종 류 질소질비료 유안, 요소, 석회질소(속효성) 등 인산질비료
구 분 종 류 질소질비료 유안, 요소, 석회질소(속효성) 등 인산질비료 과석, 중과석, 용성인비(지효성) 칼리질비료 염활칼리(속효성), 황산칼리(속효성) 석회질비료 생석회, 소석회, 탄산석회, 농용석회, 고토석회 복 합 비 료 등 각종 복합비료 ⊙ 비료의 형태에 따른 분류 구 분 종 류 액제 및 수용제 하이포닉스, 북살, 비왕, 나르겐, 캄프살 분제 하이포닉스, 부리오, 타이포 고형비료 홈그린, 마캄프k, 깻묵

24 9. 비료주는 요령 주로 5~9월의 생육기에 준다. 생육이 왕성할때는 질소성분을 더 많이 필요하고 개화나 결실기에는 인산과 칼리를 더 필요로 한다. 액비는 표기된 대로 물에 따서 잎에 스프레이 해주고 고형 비료는 화분 위에 올려놓거나 토양 속에 묻어준다. 화학비료는 적정량을 뿌리 부근에 주고 바로 관수해주며 비료가 잎과 줄기에 직접 닿지 않도록 한다. 유기질 비료는 밑거름으로 흙과 섞어서 사용하고 화학비료 는 덧거름으로 주면 좋다.

25 10. 엽면살포의 농도 원 소 비료형 화학기호 농도(%) 물 20ℓ 당 넣는 양(g) 질소(N) 요소 (NH₄) ₂CO 0.7
원 소 비료형 화학기호 농도(%) 물 20ℓ 당 넣는 양(g) 질소(N) 요소 (NH₄) ₂CO 0.7 140 철(Fe) 황산철 FeSO₄ 0.2~1.0 40~200 망간(Mn) 황산망간 MnSO₄ 0.2~0.5 40~100 아연(Zn) 황산아연 ZnSO₄ 붕소(B) 붕사 0.1~0.3 20~60 몰리브덴(Mo) 몰르브덴 산염 0.01~0.05 2~10

26 제 3교시 필수 및 미량원소결핍증상

27 ⊙다량요소 과잉 및 결핍증 요 소 과 잉 증 상 결 핍 증 상 질 소 (N)
요 소 과 잉 증 상 결 핍 증 상 질 소 (N) • 잎이 진녹색으로 생육이 왕성하지만 과잉되면 고온기에는 잎과 줄기가 연약하게 되고 심하면 잎 가장자리가 말라들어감 • 어린 잎보다 오래된 잎이 영향을 받아 초기에는 황녹색으로 되었다가 황화 낙엽됨 • 잎은 작아지고 줄기는 가늘고 경화됨 • 잎은 작아지고 꽃잎이 자라지 않거나 꽃눈이 안 생김 인 산 (P) • 줄기와 잎이 단단해지고 잎이 약간 작아져서 심한 경우 뿌리 가 갈변하고 잎이 더 작아진다. • 하엽은 가장자리부터 황갈변 하여 낙엽 아연, 동, 철 등의 미량요소 결핍을 조장 아연결핍은 인산의 과잉흡수를 조장 • 잎, 줄기의 생장이 억제되어 작아지고 잎에 광택어 없어져 암록색으로 된다. • 뿌리 생육 억제 • 꽃봉오리의 발육지연, 꽃잎수 감소, 화변 갈래 초래

28 요 소 과 잉 증 상 결 핍 증 상 칼 륨 (K) • 경엽의 생육은 왕성하지만 엽색과 엽의 두께가 엷어지고 품질저하
요 소 과 잉 증 상 결 핍 증 상 칼 륨 (K) • 경엽의 생육은 왕성하지만 엽색과 엽의 두께가 엷어지고 품질저하 마그네슘의 결핍 유발 • 신초의 절간이 짧아지고 잎과 줄기의 윗부분은 농녹색을 띠고 꽃봉오리가 작아짐 • 장기적 결핍은 하엽의 선단과 가장 자리의 황화 갈변이 심하게 됨 • 꽃눈이 안 생기거나, 개화시 꽃수가 적다. 마그 네슘 (Mg) • 마그네슘 농도가 현저히 높으면 뿌리의 활력이 떨어짐 칼륨과 칼슘 농도가 낮을 때 마그네슘 과잉의 해가 나타나기 쉽다. • 결핍증상은 채화후 남은 하엽에 발생 • 황백화 현상이 엽맥간의 갈색반점으로 나타남 • 엽록, 엽맥간의 황백화가 나타나는 품종도 있으며 결핍증상을 띈 잎은 황화 낙엽

29 요 소 과 잉 증 상 결 핍 증 상 황 (S) • 과잉장해는 거의 없다. • 황이 부족하면 단백질과 엽록소의 합
요 소 과 잉 증 상 결 핍 증 상 황 (S) • 과잉장해는 거의 없다. • 황이 부족하면 단백질과 엽록소의 합 성이 저해되기 때문에 질소결핍과 유사 하게 엽색이 엷어지고 잎이 작고 줄기 는 짧아진다. 철 (Fe) • 철과잉에 의해 구리, 망간, 아연 결핍 초래 • 어린 잎은 엽맥간에 선명한 황백화 현상을 띠며 엽맥과 엽록은 정상이나 심한 경우 잎 전체가 백화한다. • 눈의 신장이 나쁘고 줄기가 가늘며 뿌리의 신장도 불량하게 된다. 망간, 아연, 구리의 과잉에 의해 철결핍 유발

30 ⊙미량요소 과잉 및 결핍증 요 소 과 잉 증 상 결 핍 증 상 구리 (Cu) • 구리의 과잉은 철 결핍 등으로
요 소 과 잉 증 상 결 핍 증 상 구리 (Cu) • 구리의 과잉은 철 결핍 등으로 신초의 황화를 일으키며 구리의 농도가 높으면 경엽이 경화 • 구리의 살포에 의해 낙엽도 발생 가능 • 줄기간 연약해지고 구부러지는 증상을 보이며 눈의 윗부분이 비고 납작해짐 • 증상이 가벼운 경우 줄기가 연약하고 S자형으로 굽으며 잎은 작아지고 뿌 리는 검게 고사 • 구리 결핍증상은 품종, 대목간에 차 이가 크다. 망간 (Mn) • 철 결핍과 같이 황화를 일으키며 엽록의 갈변 및 엽맥간에 갈색 반점 • 엽맥사이가 담황색이나 황색이 되고 잎맥은 녹색이 남아 있으나 품종에 따라 엽맥사이에 갈색반점이 생기기 도 한다. • 눈의 신장이 나쁘고 꽃눈이 잘 안생 기며 잎색이 약간 엷어지고 경엽이 작아짐

31 요 소 과 잉 증 상 결 핍 증 상 붕소 (B) • 하엽의 가장자리가 황화되고 엽맥사이에도 황색 또는 갈색 반점을 띔
요 소 과 잉 증 상 결 핍 증 상 붕소 (B) • 하엽의 가장자리가 황화되고 엽맥사이에도 황색 또는 갈색 반점을 띔 • 물올림이나 꽃수명이 불량 • 생장점 부위가 황화되며 고사, 신장이 정지되고, 곁가지가 많이 발생 • 잎은 기형이 되기도 하여 꽃목이 이층 으로 낙화가 쉽고 남은 꽃도 화변의 신장이 나쁘고 선단이 고사 • 가벼운 결핍에서는 경엽이 연약해지고 뿌리의 신장이 나쁘며 분지근에 작은 혹 발생 아연 (Zn) • 철결핍과 • 소엽의 엽맥에 수침상의 맑고 투명한 반점이 생기고 바로 황화, 갈변하여 낙엽 • 잎이 작아지고 황화되며 꽃은 둥글고 납작해지고 꽃잎수가 현저히 많아짐 • 전체적으로 왜화되어 로젯트상

32 질소 결핍현상 감귤 질소결핍 토마토 질소 결핍 토마토 질소 결핍

33 인산,칼륨 결핍증상 토마토 인산결핍 토마토 칼륨결핍 오이 칼륨결핍

34 ⊙ 특정요소의 결핍시 엽면시비 방법 요 소 비 료 명 살포농도(%) 질 소 0.4~0.5 인 산 제1 인산칼리 제2 인산칼륨
요 소 비 료 명 살포농도(%) 질 소 0.4~0.5 인 산 제1 인산칼리 제2 인산칼륨 0.3~0.4 칼 리 0.3 칼슘(석회) 인 산 칼 슘 마그네슘(고토) 유산마그네슘 1~2 망간 유 산 망 간 0.2

35 ⊙ 특정요소의 결핍시 엽면시비 방법 요 소 비 료 명 살포농도(%) 유산제 1철 0.1 철 유산제 2철 킬레이트철 0.05
요 소 비 료 명 살포농도(%) 유산제 1철 0.1 철 유산제 2철 킬레이트철 0.05 구 인 산 철 0.05~0.1 아 연 유 산 아 연 0.3 몰리브덴 몰리브덴산나트륨 몰르브덴산암모늄 0.02~0.04 구 리 유 산 동 0.2 *아연 • 구리는 석회와 함께 사용할 수 있다.

36 감사합니다 GOOD LIFE !