호텔경영론 -호텔의 분류-.

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1 호텔경영론 -호텔의 분류-

2 호텔의 개념 Hospes 호텔의 어원 Home away from Home Hospitality Hospital : 병원
= 손님을 대접하는 숙박시설의 주인 Hospitality Hospital : 병원 Hotel : 호텔 라틴어 Hospes(손님 또는 나그네)  Hospitality Hospital : 여행자의 숙소, 휴식의 장소 + 병자나 부상자의 치료 간호 시설

3 현대적 개념의 호텔기능 전통적 기능(숙박, 식음료, 안전) 포함 현대사회에서는 공공적 성격 호텔의 기능 사업 내용 오락/여가 여가활용 공간, 나이트클럽, 전자오락실, 게임룸, 바 사교/집회/문화장소 사교공간, 연회행사, 문화행사, 회의/컨벤션행사 등 레져/스포렉스 수영장, 보링장, 골프장, 탁구장, 당구장, 스쿼시볼장 건강/헬스 사우나, 에어로빅, 헬스, 미용실, 마사지실 등 쇼핑센터 면세점, 의상실, 기념품점, 베이커리 등 비즈니스센터 사무실 비서 대행, 팩스/복사/프린터, 소회의실 사용 정보제공 관광안내, 시내안내, 행사안내 등

4 호텔의 분류 ry ry ry ry ry ry ry ry 입지조건에 의한 분류 호텔규모에 의한 분류 숙박목적에 의한 분류
1 입지조건에 의한 분류 ry 2 호텔규모에 의한 분류 ry 3 숙박목적에 의한 분류 ry 4 숙박기간에 의한 분류 ry 5 요금지불방식에 의한 분류 ry 6 경영형태에 의한 분류 ry 7 관광진흥법의 분류 ry 8 기타 분류

5 1. Downtown Hotel(도시내 호텔)
도시 중심지에 위치한 호텔 City Hotel과 같은 개념 비즈니스와 관련된 고객들이 주로 이용 2. Metropolitan Hotel(도심지 호텔) 대도시에 대규모 객실을 보유하고 있는 호텔 컨벤션센터 등의 대규모 시설을 갖춤 비즈니스와 관련된 모든 편의시설, 설비, 서비스가 완비 55쪽 제4장 호텔의 분류 1절 입지조건에 의한 분류

6 지역특색에 어울리는 특이한 시설과 서비스를 구비 지역을 방문하는 고객 또는 관광객들이 주로 이용
3. Country Hotel(지방 호텔) 지방 소도시 또는 외곽에 위치하고 있는 호텔 지역특색에 어울리는 특이한 시설과 서비스를 구비 지역을 방문하는 고객 또는 관광객들이 주로 이용 4. Suburban Hotel(교외 호텔) 한가한 교외에 위치한 호텔 비교적 넓은 주차장을 확보 공기가 맑고 경치가 좋은 곳에 위치하기 때문에 오너드라이브 여행객들이 편리하게 이용 가능 55-6쪽 제4장 호텔의 분류 1절 입지조건에 의한 분류

7 터미널 호텔(Terminal Hotel) 고속도로 호텔(Highway Hotel)
5. Airport Hotel(공항호텔) 에어텔(airtel)이라고 칭하기도 함 공항부근에 건설된 호텔 항공기의 승무원 및 항공여객들이 주로 이용 기타 항구 호텔(Seaport Hotel) 기차역 호텔(Station Hotel) 터미널 호텔(Terminal Hotel) 고속도로 호텔(Highway Hotel) 56쪽 제4장 호텔의 분류 1절 입지조건에 의한 분류

8 서울 인천 공항 환승 인천공항에도 공항내에도 호텔 존재한다? Here is a look at the standard room at Incheon Airport's Transit Hotel, operated by Walkerhill. This hotel is situated nearby to Gate 11 and is only available for guests in international transit (so not from international to domestic flights. Rates are pretty good at around £40 for a 6hr block, and you get free wifi. The bed is very comfortable, I had at least 7 hours sleep in my 12hrs in this room awaiting an evening flight to Beijing. Recorded February 21, 2015.

9 this is a hotel which opened up on Sunday at Tokyo's Narita Airport.
It is the second "capsule hotel" operated by Nine Hours, after the company opened one up in Kyoto a few years ago. Each capsule is one meter high (about 3.3 ft.) and two meters long. A stay for nine hours costs ¥3,900 ($34.40) Alternatively, visitors can rent a capsule by the hour for ¥1,500 ($14.80).

10 호텔의 분류 ry ry ry ry ry ry ry ry 입지조건에 의한 분류 호텔규모에 의한 분류 숙박목적에 의한 분류
1 입지조건에 의한 분류 호텔의 분류 ry 2 호텔규모에 의한 분류 ry 3 숙박목적에 의한 분류 ry 4 숙박기간에 의한 분류 ry 5 요금지불방식에 의한 분류 ry 6 경영형태에 의한 분류 ry 7 관광진흥법의 분류 ry 8 기타 분류

11 객실이 100실 미만인 호텔 객실이 100실 ~ 300실 정도의 호텔 객실이 300실 이상인 호텔
1. Small Hotel(소규모 호텔) 객실이 100실 미만인 호텔 2. Average Hotel(보통규모 호텔) 객실이 100실 ~ 300실 정도의 호텔 3. Large Hotel(대규모 호텔) 객실이 300실 이상인 호텔 56-7쪽 제4장 호텔의 분류 2절 호텔규모에 의한 분류

12 호텔의 분류 ry ry ry ry ry ry ry ry 입지조건에 의한 분류 호텔규모에 의한 분류 숙박목적에 의한 분류
1 입지조건에 의한 분류 호텔의 분류 ry 2 호텔규모에 의한 분류 ry 3 숙박목적에 의한 분류 ry 4 숙박기간에 의한 분류 ry 5 요금지불방식에 의한 분류 ry 6 경영형태에 의한 분류 ry 7 관광진흥법의 분류 ry 8 기타 분류

13 1. Commercial Hotel(상용호텔)
비지니스호텔(Business Hotel)이라고도 함 주로 도시 중심가 또는 상업지역에 위치한 호텔 비즈니스와 관련된 고객들이 주로 이용 객실에는 비즈니스에 편리하도록 인터넷망이 연결 비지니스센터에서는 팩스, 복사기, 컴퓨터, 프린터기등의 사무기기 설치하여 회사밖에서도 회사업무를 처리할 수 있도록 해 줌 비지니스센터 회의실 57쪽 제3장 호텔의 역사 3절 숙박목적에 의한 분류

14 2. Conventional Hotel(국제회의 중심호텔)
대규모 국제회의를 유치하기 위한 목적으로 지어진 호텔 회의에 참석하기 위해 투숙하는 고객들을 충분히 수용할 수 있는 객실 겸비 컨벤션센터에는 대회의장과 주차장을 완비 동시통역시설, 전시시설 등을 갖춤 57쪽 제3장 호텔의 역사 3절 숙박목적에 의한 분류

15 주로 관광이나 휴양을 즐기기 위한 여행객들을 대상으로 운영 리조트 호텔은 대부분의 고객들이 관광과 휴양을 목적으로 찾아옴
3. Resort Hotel(휴양지호텔) 관광명소와 휴양지 등에 건립 주로 관광이나 휴양을 즐기기 위한 여행객들을 대상으로 운영 리조트 호텔은 대부분의 고객들이 관광과 휴양을 목적으로 찾아옴 수영장, 테니스장, 스키장, 골프장, 눈썰매장, 온천탕 등 부대시설 겸비 관광명소 및 휴양지의 특성에 따라 특화된 부대시설도 갖추게 됨 57쪽 제3장 호텔의 역사 3절 숙박목적에 의한 분류

16 6개월 이상의 장기출장고객, 전문직 독신자, 정년퇴직노인 등이 편리하게 이용할 수 있도록 자취시설을 갖추고 있음
4. Apartment Hotel(주거형호텔) 주로 장기 체재객들이 이용 6개월 이상의 장기출장고객, 전문직 독신자, 정년퇴직노인 등이 편리하게 이용할 수 있도록 자취시설을 갖추고 있음 일반 주거형 아파트와 비슷한 형태 57쪽 제3장 호텔의 역사 3절 숙박목적에 의한 분류

17 호텔의 분류 ry ry ry ry ry ry ry ry 입지조건에 의한 분류 호텔규모에 의한 분류 숙박목적에 의한 분류
1 입지조건에 의한 분류 호텔의 분류 ry 2 호텔규모에 의한 분류 ry 3 숙박목적에 의한 분류 ry 4 숙박기간에 의한 분류 ry 5 요금지불방식에 의한 분류 ry 6 경영형태에 의한 분류 ry 7 관광진흥법의 분류 ry 8 기타 분류

18 1. Transient Hotel(단기체제 호텔)
단기간 체재하는 고객들이 주로 이용하는 호텔 대부분의 호텔들이 단기체제 호텔임 2. Residential Hotel(장기체제 호텔) 1~6개월까지의 장기간 이용하는 호텔 주방, 세탁시설, 응접실, 침실도 구분되어 있음 장기출장자나 엔지니어들의 파견근무시 주로 이용함 3. Permanent Hotel(주거형 호텔) 아파트 형식의 주거형 호텔 생활에 필요한 취사시설 및 가구들까지 모두 갖추어 짐 6개월 이상 장기간 체재하는 고객들이 주로 이용함 58-9쪽 제4장 호텔의 분류 4절 숙박기간에 의한 분류

19 호텔의 분류 ry ry ry ry ry ry ry ry 입지조건에 의한 분류 호텔규모에 의한 분류 숙박목적에 의한 분류
1 입지조건에 의한 분류 호텔의 분류 ry 2 호텔규모에 의한 분류 ry 3 숙박목적에 의한 분류 ry 4 숙박기간에 의한 분류 ry 5 요금지불방식에 의한 분류 ry 6 경영형태에 의한 분류 ry 7 관광진흥법의 분류 ry 8 기타 분류

20 (숙박요금 + 아침, 점심, 저녁식사 요금)= 모두 포함
1. American Plan Hotel (숙박요금 + 아침, 점심, 저녁식사 요금)= 모두 포함 유럽에서는 “Full Pension”이라는 제도 (객실요금 식이 포함) = 요금제도 휴양지호텔처럼 주변에 식당이 없는 경우 이 제도를 적용 59쪽 제4장 호텔의 분류 5절 요금지불방식에 의한 분류

21 숙박요금 or 식사요금= 분리하여 계산하는 근대적인 경영방식
2. European Plan Hotel 숙박요금 or 식사요금= 분리하여 계산하는 근대적인 경영방식 식사요금 or 부대시설의 이용요금 => 고객이 자유로이 선택하여 이용했을 때만 부과 세계 대부분의 호텔들이 이 제도를 택하고 있음 59쪽 제4장 호텔의 분류 5절 요금지불방식에 의한 분류

22 미국식, 또는 유럽식 요금제도를 고객의 희망에 의해 적용되는 방식
3. Dual Plan Hotel 혼합식 경영방식 미국식, 또는 유럽식 요금제도를 고객의 희망에 의해 적용되는 방식 4. Continental Plan Hotel 숙박요금 Continental Breakfast(대륙식 아침식사) 요금이 포함된 경영방식 60쪽 제4장 호텔의 분류 5절 요금지불방식에 의한 분류

23 (객실 요금 + American Breakfast )= 1식을 포함 하여 요금을 적용
5. Modified American Plan Hotel 미국식 요금제도의 장점만을 체크한 요금제도 아침식사와, 저녁식사만을 호텔에서 함 6. Bermuda Plan Hotel (객실 요금 + American Breakfast )= 1식을 포함 하여 요금을 적용 60쪽 제4장 호텔의 분류 5절 요금지불방식에 의한 분류

24 제4장 호텔의 분류 ry ry ry ry ry ry ry ry 입지조건에 의한 분류 호텔규모에 의한 분류 숙박목적에 의한 분류
1 입지조건에 의한 분류 제4장 호텔의 분류 ry 2 호텔규모에 의한 분류 ry 3 숙박목적에 의한 분류 ry 4 숙박기간에 의한 분류 ry 5 요금지불방식에 의한 분류 ry 6 경영형태에 의한 분류 ry 7 관광진흥법의 분류 ry 8 기타 분류

25 개인이나 법인이 호텔을 하나만 독립적으로 운영하는 호텔
1. Independent Hotel(단독경영호텔) 개인이나 법인이 호텔을 하나만 독립적으로 운영하는 호텔 체인호텔과 달리 독자적인 경영기법 및 상호로 운영 2. Chain Hotel(체인 호텔) 단독경영호텔과 달리 호텔간 체인을 맺어 운영하는 호텔 61쪽 제4장 호텔의 분류 6절 경영형태에 의한 분류

26 호텔의 분류 ry ry ry ry ry ry ry ry 입지조건에 의한 분류 호텔규모에 의한 분류 숙박목적에 의한 분류
1 입지조건에 의한 분류 호텔의 분류 ry 2 호텔규모에 의한 분류 ry 3 숙박목적에 의한 분류 ry 4 숙박기간에 의한 분류 ry 5 요금지불방식에 의한 분류 ry 6 경영형태에 의한 분류 ry 7 관광진흥법의 분류 ry 8 기타 분류

27 숙박시설 및 취사도구를 갖추어 이를 관광객에게 이용하게 하거나
1. 관광호텔업(종합, 일반) 숙박에 적합한 시설을 갖추어 이를 관광객에게 이용하게 하는 업 2. 가족호텔업 가족단위 관광객의 숙박에 적합하도록 숙박시설 및 취사도구를 갖추어 이를 관광객에게 이용하게 하거나 숙박에 부수되는 음식, 운동, 휴양 또는 연수에 적합한 시설을 함께 갖추어 이를 관광객에게 이용하게 하는 업 61-2쪽 제4장 호텔의 분류 7절 관광진흥법의 분류

28 부대시설을 함께 갖추어 이를 관광객에게 이용하게 하는 업
3. 한국전통호텔업 한국전통의 건축물에 관광객의 숙박에 적합한 시설을 갖추거나 예) 현재 중문단지에 관광어촌 중문빌리지 4. 수상관광호텔업 선박을 고정하거나 계류시켜 놓고, 관광객의 숙박에 적합한 시설을 갖추거나 부대시설을 함께 갖추어 이를 관광객에게 이용하게 하는 업 62쪽 제 4장 호텔의 분류 7절 관광진흥법의 분류

29 관광호텔이나 가족호텔과 같이 숙박에 적합한 시설 가족단위의 ‘취사’에 적합한 시설을 갖춤
5. 휴양콘도미니엄업 관광호텔이나 가족호텔과 같이 숙박에 적합한 시설 가족단위의 ‘취사’에 적합한 시설을 갖춤 6. 관광펜션업 자연경관이 수려한 관광지에 콘도미니엄보다는 규모가 작으면서 전원적이며 목가적 정취를 풍기는 간이숙박업소 강원도 평창군 한뚜르펜션 62쪽 제4장 호텔의 분류 7절 관광진흥법의 분류

30 제4장 호텔의 분류 ry ry ry ry ry ry ry ry 입지조건에 의한 분류 호텔규모에 의한 분류 숙박목적에 의한 분류
1 입지조건에 의한 분류 제4장 호텔의 분류 ry 2 호텔규모에 의한 분류 ry 3 숙박목적에 의한 분류 ry 4 숙박기간에 의한 분류 ry 5 요금지불방식에 의한 분류 ry 6 경영형태에 의한 분류 ry 8 관광진흥법의 분류 ry 7 기타 분류

31 자동차 여행객을 위해 고속도로에 인접하여 설립된 호텔 자동차 보급의 확대로 여행객이 급격히 증가되면서 발달
1. Motel(모텔) 자동차 여행객을 위해 고속도로에 인접하여 설립된 호텔 자동차 보급의 확대로 여행객이 급격히 증가되면서 발달 규모는 대개 50실 이하 주차장과 자동차 정비 및 주유소를 겸함 2. Inn(인) 호텔의 발전과정에서 초기의 숙박시설 호텔보다는 보다 저렴하고, 모텔보다는 더 고급스러운 숙박시설 63쪽 제4장 호텔의 분류 8절 기타 분류

32 프랑스 정부의 감독과 지원 아래 전국적으로 통일된 표지
3. Lodge(로지) 전형적인 프랑스의 시골숙박시설 프랑스 정부의 감독과 지원 아래 전국적으로 통일된 표지 64쪽 제4장 호텔의 분류 8절 기타 분류

33 영리를 추구하는 일반기업과는 달리 청소년들에게 여행을 장려
4. Youth Hostel(유스호스텔) 청소년을 위한 숙박시설 영리를 추구하는 일반기업과는 달리 청소년들에게 여행을 장려 저렴한 가격으로 숙박시설을 제공하는 목적으로 설치된 일종의 사회복지시설 64쪽 제4장 호텔의 분류 8절 기타 분류

34 Europe Hotel의 약어로서 분양식 리조트 맨션 유로텔은 체인으로 경영
7. Eurotel(유로텔) Europe Hotel의 약어로서 분양식 리조트 맨션 유로텔은 체인으로 경영 1959년 이태리 밀라노에서 생긴 이래 유럽 각국에 널리 확산 8. Parador(파라도) 오래된 수도원이나 성을 정부에 의해 호텔로 개보수하여 스페인, 아일랜드 등에 많음 15세기 수도원과 19세기 교회의 분위기 65쪽 제4장 호텔의 분류 8절 기타 분류

35 소규모의 객실을 보유, 고객 서비스도 아주 간소화된 저렴한 숙박시설
9. Pension(빵숑) 유럽에서 발전된 전형적 하숙식 여인숙 소규모의 객실을 보유, 고객 서비스도 아주 간소화된 저렴한 숙박시설 10. 민박 민박 수요가 집중되는 특정한 시기에 한하여, 임시적 영업을 하는 한국의 숙박시설 원래는 민가의 부업이었으나, 근래 들어서는 본업으로 운영하고 있는 경우도 많음 65쪽 제4장 호텔의 분류 8절 기타 분류

36 THE END