Healing이 필요해 대구 영신 고등학교 장안나 전현정.

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1 Healing이 필요해 대구 영신 고등학교 장안나 전현정

2 힐 링 이 란 ? 요즘 이곳 저곳에서 힐링을 말하는 이유가 무엇일까??
복잡하게 변화하는 세상 속에 사는 사람들이 삶에 대한 갈피를 못잡고 몸과 마음이 지쳐가고 있습니다. 그런 사람들이 힘든 자기의 몸과 마음을 위로 받고 싶어서 힐링 힐링 외치는 것 같습니다. 저희는 요즘 현대인들의 여러가지 스트레스를 공감하며 위로하듯 음식을 만들어보았습니다. 진정한 육체적 힐링을 할수있도록 몸에 좋은 재료들로 구성하였습니다.

3 구성 가지 볶음쌈장을 곁들인 쌈밥 건강을 품은 월남쌈 닭안심 야채 꼬치 과일 연두부

4 가지 볶음쌈장을 곁들인 쌈밥 평범한 쌈밥은 저리가라! 저희는 요즘 현대인들을 위한 건강 쌈밥을 준비해 보앗습니다. 가지에 대해 조사한 결과 첫째. 가지는 항암효과가 뛰어나 현대인들의 3대질병중 하나인 암예방을 할 수 잇습니다. 둘째. 장기능을 강화시켜주어 각종 장 질환을 예방해주어 현대인들의 고민거리인 변비해소작용이 탁월합니다. 셋째. 다량의 비타민을 함유하고 있는 가지는 피로와 스트레스를 풀어주며 체력증진 및 만성피로회복에 좋은 효능이 있습니다 넷째. 가지는 혈압을 낮춰주는 효과가 잇어 고지혈증, 고혈압, 동맥경화 등 혈관계질환 예방을 할 수 잇습니다. 이렇게 가지에는 현대인들의 건강을 위한 다량의 영양소를 담고 잇어 저희는 쌈밥위에 가지 볶음쌈장을 곁들여 보앗습니다.

5 건강을 품은 월남쌈 요즘 현대인들이 바쁘다는 핑계로 잦은 외식과 페스트푸트 섭취량이 증가하고 있습니다. 이렇게 현대인들이 하루에 섭취 하는 채소와 과일의 양은 엄청 적을 것입니다. 저희가 조사하는 도중 미국에 ‘Five a day(하루에 5가지 컬러의 채소와 과일을 먹자)’ 캠페인이 실행 되고 잇는데 캠페인 이후 미국의 암 사망률이 감소하고 잇다는 결과를 알 수 잇엇습니다. 그런데 문제는 바쁜 현대인들이 풍부하게 야채와 과일 섭취하는 것이 결코 쉽지 않다는것입니다. 그렇게 저희가 생각한 음식은 바로 월남쌈! 누구나 쉽게 간편하게 만들어 먹을 수 잇고 월날쌈에는 5가지 이상의 채소들이 들어가 영양? 건강? 어디에도 빠짐없는 건강 음식이라고 생각 햇습니다.

6 닭안심 야채 꼬치 요즘 현대인들의 가장 큰 고민 중 하나인 다이어트! 적당한 고기 섭취도 필요하지만 다이어트 걱정때문에 무작정 굶거나 샐러드만 먹는 현대인들을 위한 닭안심 채소 꼬치입니다.다이어트 음식중 하나인 닭안심은 소고기나 돼지고기와 다르게 단백질 함량은 많지만 칼로리는 낮고 지방 함유율도 적은 특성이 있습니다. 여기에 파,파프리카,버섯을 첨가 하여 여러가지 채소들과 곁들여 빠짐없이 영양소 섭취를 할 수 잇습니다. 현대인들의 고민인 다이어트 고민을 떨쳐 버리게 할 수 잇는 메뉴라고 생각합니다.

7 과일 연두부 현대인들이 매일 먹는 과자, 탄산음료 등 이런 고칼로리 간식 대신에 저희는 과일 연두부를 준비해 보앗습니다. 그냥 연두부를 먹기에는 심심한 맛이 잇기때문에 연두부위에 설탕 시럽과 과일들을 올려 보앗습니다. 과일의 상큼한 맛과 시럽의 달콤함과 두부의 담백한 맛이 조화가 이루어 누구나 좋아 할 수 잇는 건강 간식으로 만들엇습니다. 또 연두부는 다이어트 음식중의 하나이기 때문에 칼로리? 다이어트? 걱정할 필요없는 간식이라고 생각합니다.