OOOOOO OOOOO 사업계획서 (외식업, 유통업, 서비스업) 성 명 : 소 속 : 아 이 템 : 년 월 일 본 사업계획서 작성 및 타당성분석 양식은 외식업, 유통업, 서비스업 등의 예비창업자를 위한 실무 양식입니다. 개별 세부아이템에 따라서 사업계획서의 주요항목과 내용의 수정이 필요하므로 별도의 지도를 받은 후 적용하시기 바랍니다. 년 월 일 성 명 : 소 속 : 아 이 템 :
■ 아이템개요 구 분 내 용 ▶ 아이템 개요 ▶ 성공 키워드 ▶ 성공 키워드 습득 방안 ▶ 아이템 전망 및 차별화 전략 구 분 내 용 ▶ 아이템 개요 ▶ 성공 키워드 ▶ 성공 키워드 습득 방안 ▶ 아이템 전망 및 차별화 전략 ▶ 운영일수 및 영업시간 ▶ 노동의 강도 ▶ 창업의 동기 ▶ 업계의 동향 ▶ 아이템의 문제점 ▶ 향후계획 및 비전
■ 법률 및 세무문제 구 분 내 용 ▶ 인허가 관련법 및 구비서류 ▶ 인허가 관할기관 및 담당 ▶ 사업자등록 절차 및 필요서류 구 분 내 용 ▶ 인허가 관련법 및 구비서류 ▶ 인허가 관할기관 및 담당 ▶ 사업자등록 절차 및 필요서류 ▶ 사업자등록 시 구비서류 ▶ 기타 사항 사업자종류 기준경비율 장부기장 사회보험
■ 창업자, 경쟁, 고객분석 (1) 창업자분석(SWOT) ▶ 강점(Strength) ▶ 약점(Weakness) [서비스업종 적용] ■ 창업자, 경쟁, 고객분석 (1) 창업자분석(SWOT) ▶ 강점(Strength) ▶ 약점(Weakness) ▶ 기회(Opportunity) ▶ 강점(Threat)
[서비스업종 적용] (2) 고객분석 및 고객정의 고객이 개인인 경우 고객이 기업인 경우
(3) 경쟁업체분석 ▶ 업체명1( ) ▶ 업체명2( ) [서비스업종 적용] 항 목 내 용 사 업 장 특 징 가 격 종업원수 ▶ 업체명1( ) ▶ 업체명2( ) 항 목 내 용 사 업 장 특 징 가 격 종업원수 예상매출 마케팅전략 기 타 시 사 점 항 목 내 용 사 업 장 특 징 가 격 종업원수 예상매출 마케팅전략 기 타 시 사 점
■ 입지조건 및 상권분석 (1) 입지조건 구 분 내 용 ▶ 입지전략 ▶ 지역전략
(2) 상권지도 (가) 반경 500km이내
(나) 반경 500m이내
(3) 상권분석 (가) 광역상권분석(반경 500m 이내) 구 분 내 용 ▶ 상권의 활성화 ▶ 전체소비수준 ▶ 유동인구그룹 구 분 내 용 ▶ 상권의 활성화 ▶ 전체소비수준 ▶ 유동인구그룹 ▶ 업종의 발달도
(나) 협의상권분석(해당점포 및 주변) ▶ 점포개요 주 소 건물주 층 별 면 적 임대 : 전용 : 현 업 종 여타층업종 주 소 건물주 층 별 면 적 임대 : 전용 : 현 업 종 여타층업종 점포비용 보증금 권리금 월세 기타 ▶ 배후인구 ▶ 주변시설
▶ 유동인구 ▶ 소비행태 ▶ 주변점포 항 목 (점포1: ) (점포2: ) 주메뉴 가격대 고객층 영업시간 홍보방법 인력구성 ▶ 유동인구 ▶ 소비행태 ▶ 주변점포 항 목 (점포1: ) (점포2: ) 주메뉴 가격대 고객층 영업시간 홍보방법 인력구성 추정매출 기 타
[외식업종 적용] ■ 메뉴계획 구 분 가격대 주재료 비 고 ▶ 주메뉴 ▶ 부메뉴 ▶ 주류/ 음료
■ 매출계획 항 목 테이블수 회전율 인원 객단가 영업일 합계 점심시간 평일 주말 비 타 임 저녁시간 기 타 합 계 [외식업종 적용] ■ 매출계획 항 목 테이블수 회전율 인원 객단가 영업일 합계 점심시간 평일 주말 비 타 임 저녁시간 기 타 합 계
■ 구매계획 (1) 월간 구매계획 구 분 단위 구매가 구매처 구매기간 월소요량 월구매비 핵심 재료 부재료 주류/음료 합 계 [외식업종 적용] ■ 구매계획 (1) 월간 구매계획 구 분 단위 구매가 구매처 구매기간 월소요량 월구매비 핵심 재료 부재료 주류/음료 합 계
(2) 매출원가 비율추정 (3) 초도물품 소요량 추정 구 분 내 용 월간 추정매출액 월간 추정구매액 매출원가 비율 구 분 구 분 내 용 월간 추정매출액 월간 추정구매액 매출원가 비율 (3) 초도물품 소요량 추정 구 분 내 용 초도 구입물품 초도물품 구입량 및 구입비
[유통업종 적용] ■ 상품 및 판매계획 (1) 초도상품 구매계획 상품계열 및 품목 판매가 매입가 매입처 일정 소요량 구매비
[유통업종 적용] (2) 월간 구매 및 판매계획 상품계열 및 품목 소요량 주문횟구 구매가 구매비 판매가 매출
[서비스업종 적용] ■ 상품 및 판매계획 (1) 서비스상품 판매계획 서비스명 제공기간 제공형태 단가 월간횟수 월매출 합 계
[서비스업종 적용] (2) 유형의 상품 구매 및 판매계획 품 목 소요량 주문횟수 구매가 구매비 판매가 매 출 합 계
[서비스업종 적용] ■ 상품 포지셔닝 전략 # 포지셔닝전략 좌표화
■ 공사계획 (1) 공사개요 구 분 내 용 상 호 디자인 전 략 주요컨셉 예 산 인테리어 간 판 기물집기 기타비용 공간별 # 공사견적서 첨부 구 분 내 용 상 호 디자인 전 략 주요컨셉 예 산 인테리어 간 판 기물집기 기타비용 공간별 면 적 및 특이사항
(2) 평면도 및 간판계획 # 평면도 및 간판시안 첨부
(2) 기물집기구매계획 구 분 수량 단가 금액 구입처 구입일 비 고 영업 비품 운영 장치 물류 합계
■ 운영계획 (1) 개업예정일 : ( ) (2) 목표고객군 구 분 고객군 비 율 비고 제1고객 평일 주말 제2고객 기 타 (1) 개업예정일 : ( ) (2) 목표고객군 구 분 고객군 비 율 비고 제1고객 평일 주말 제2고객 기 타 합 계 100%
(3) 종업원계획 구 분 직급(호칭) 근무형태 근무시간 채용일정/방법 월급여 합 계
(4) 교육계획 (5) 품질 및 서비스 전략 구 분 일 정 주요내용 담 당 장 소 대 상 비 용 합 계 구 분 내 용 비 고 구 분 일 정 주요내용 담 당 장 소 대 상 비 용 합 계 (5) 품질 및 서비스 전략 구 분 내 용 비 고 품질전략 품질기준 유지방안 서 비 스 전 략 서비스기준
[유통업종 적용] (6) 상품개발, 진열, 재고관리 전략 구 분 내 용 비 고 상품개발 상품진열 재고관리 원 칙 유지방안
■ 촉진계획 (1) 개업준비 및 홍보일정 구 분 완료일정 사용처 담당 수량 단가 비 용 전단지 합 계
(2) 영업중 촉진계획 구 분 사용처 담당 수량 단가 비 용 전단지 합 계
■ 재무계획 (1) 창업투자비 구 분 금 액 산출근거 합 계 점포구입비 보 증 금 권 리 금 점포공사비 인테리어 간 판 구 분 금 액 산출근거 점포구입비 보 증 금 권 리 금 점포공사비 인테리어 간 판 기물집기 기 타 기초준비비 초도물품비 개업준비비 개업홍보비 각종조사비 합 계
(2) 운전자금계획 (3) 전체소요자금 조달계획 내 역 금 액 산출근거(1~6개월) 소요자금총액 조달구분 타인자본 상환계획 내 역 금 액 산출근거(1~6개월) (3) 전체소요자금 조달계획 소요자금총액 조달구분 타인자본 상환계획 자기자본 타인자본
(4) 월간영업수지 추정액(2~6개월차 정상화 기준) 구 분 금 액 산출내역 (1)월평균매출액 매출추정 지 출 비 용 매 원 가 상품구입비 구매계획 재료구입비 재고감모손 상기의 약 3% 로열티 소 계 판 인건비 임대료 관리비 전기,가스,상하수도 홍보비 광고, 판촉 기타제비용 통신,공과,비품,소모품 (2)합 계 (3)총수입(영업이익) (2)/(1)=영업이익률 이자기회비용 점포구입비 은행이자 점포주인건비 감가상각비 (점포공사비+기초준비비)/36개월 외부이자 타인자금 대여시 (4)합 계 (5)총 계 (6)순수입(경상이익) (6)/(1)=경상이익률 월별 표준매출 발생 시점이 오래 걸릴 경우 년간 추정수지표로 작성
(5) 추정손익분기점 분석 항 목 산 출 식 산출금액 손익분기점 매출액 고정비 ( ) 항 목 산 출 식 산출금액 손익분기점 매출액 고정비 ( ) ---------- = -------------- 변동비 ( ) 1 - --------- 1- ----------- 매출액 ( ) 목표매출액 고정비+목표이익 ( )+( ) ------------ = ----------------- 손익액 매출액-(고정비+변동비)= ( )-(( )+( ))
(6) 투자수익율 및 투자회전율 분석 항 목 산 출 식 산출비율 투자수익율 월매출-월비용 ( ) 항 목 산 출 식 산출비율 투자수익율 월매출-월비용 ( ) ------------*100= -----------*100 창업투자비 ( ) 투자회전율 월간 순매출 ( ) 결 론
■ 사업추진일정표 항 목 일 정 비 고 ( )월 -끝-