창업 계획서 경영학과 20110520 이동인
1 사업개요 2 시장현황 및 분석 3 판매 및 운영계획 목차 4 자금 및 조달 계획 5 마케팅 계획 6 창업 일정
1 사업개요 대표자 : 이동인 상 호 : 소소한 한끼 (가제) 업 종 : 휴게 음식점 상 호 : 소소한 한끼 (가제) 업 종 : 휴게 음식점 메 뉴 : 주먹밥 ( 참치, 베이컨, 김치, 햄), 아메리칸 핫도그, 커피 및 기타 음료
1 사업개요 임대료의 증가로 부담이 커지는 상황 사업배경 푸드 트럭 합법화로 인한 새로운 기회 사업목적 바쁜 현대인과 학생들을 위해 간단한 한끼 식사를 제공 ‘간편한 한끼’ 에 맞춘 소소한 푸드트럭
2 시장현황과 분석
2 시장현황과 분석 SWOT 분석 SWOT 분석 빠르고 간단함을 원하는 현대인에게 맞춤형 위생상태 및 밖에서 먹는 것을 꺼려하는 특성 인건비, 임대료가 들지 않아 저렴한 가격에 공급 기상 악화시 매출 감소 가능성 SWOT 분석 낮은 진입장벽 푸드트럭 합법 추진 및 사업권장 주변 상권과의 마찰 사업자 대비 상권이 많다 입지선정관련 법적인 문제점
2 시장현황과 분석 경쟁사 분석 컨셉은 뚜렷하나 가격이 비싸고 먹기 불편하다. 10,000 5,900 12,500
3 판매 및 운영계획 영업 시간 가격 촉진 계획 인원 계획 08:00 AM ~ 18:00 PM ( 학교 및 직장 시간에 따라 유동적으로 변경) 가격 주먹밥 1500~2500 핫도그 2000 아메리카노 1000 기타 커피 및 음료 1000~3000 촉진 계획 지속적인 SNS 홍보 및 저렴한 가격을 앞세워 마케팅 촉진 학교 및 회사와 협의 하여 정식적으로 내부에 입점계약 인원 계획 대표자 1명
3 판매 및 운영계획 입지선정 학기 중 - 성결대학교 방학 중 – 명학역 선정이유 : 학생 수는 한정적이지만 주변에 뚜렷한 경쟁 상권이 존재하지 않는다. 명학역 뒤쪽으로는 공단 및 회사가 다수 위치
4 자금 및 조달 계획 자금 계획 구 분 항 목 금 액 비 고 푸드 트럭 중고트럭 1,500만 중고트럭 시세 적용 주방 시설 설비 300만 냉장고 포함 기구/비품 20만 테이블, 의자 식기 30만 그릇, 접시, 컵, 소도구류 가스 설비 50만 인테리어 내외장 공사 500만 트럭 인테리어 및 내부, 외부공사 홍보 관련 광고, 판촉, 로고,제작 현수막, 이벤트, 할인권등 전산통신 전산 장비 100만 카드 기계 및 스피커 소모품 냅킨 / Bill 소품 포함 초도 상품비 커피, 식재료 등 합 계 2,680만
4 자금 및 조달 계획 손익 계산서 (추정) 계정명 금액 구성비 매출원가 합계 매출이익 판매 관리비 합계 영업이익 매출 일 평균 매출 500,000 월매출(30일영업기준) 15,000,000 100% 원가 주 아이템 6,000,000 40% 기타 아이템 (커피 등) 1,000,000 6.60% 매출원가 합계 7,000,000 46.60% 매출이익 8,000,000 54.40% 판관비 관리비 150,000 1.8% 인건비 *기타 비용 6.25% 카드수수료 300,000 3.25% 판매 관리비 합계 950,000 10.3% 영업이익 7,050,000
5 마케팅 계획 페이스북 페이지 활용 페이스북 페이지를 활용하여 음식의 맛이나 질, 개선사항 등을 문의로 받고 의사소통의 공간으로 활용 2. 트위터 & 인스타그램 & 밴드 멤버 계정 팔로워 인원들에게는 친구 2명당 1명의 음식을 제공하는 2+1 행사적용 3. 블로그 블로그 포스팅 (음식사진과 리뷰) 를 남겨주면 일반메뉴를 세트메뉴로 업그레이드
5 창업 일정 세부사업화내용 M1 M2 M3 M4 M5 M6 M7 M8 M9 M10 M11 M12 비고 세부 시장조사 o 세부 사업기획 SNS 페이지 제작 푸드트럭 인테리어 마케팅 계획 수립 마케팅,영업 대학교 협의후 입점 해외 홍보 활동
THANK YOU 감사합니다!