철원평야의 벼 재배환경 여건과 철원쌀의 경쟁력 요인 철원오대쌀 심포지엄 기조발표 철원평야의 벼 재배환경 여건과 철원쌀의 경쟁력 요인 유 해 영 육종학 박사

발표순서 1. 철원 쌀 산업의 업적 2. 철원평야의 벼 재배환경 여건 3. 철원 쌀의 경쟁력 요인

철원 쌀 산업의 업적 「철원오대쌀」 - 효시적 품종명 브랜드 성공 「철원오대쌀」 - 효시적 품종명 브랜드 성공 시리즈브랜드 형성 - 평창오대쌀, 양구오대쌀, 화천오대쌀, 철원오대치킨 오대로 도로명 명명 (오덕리 메뚜기교 〜대위리 금강산로 교차점)

오대벼의 주요특성 단간 조생, 철원산 오대현미 천립중 25g 이상, 중부지방산 22g 밥맛 차지고 노화 더딤, 수량 안정성, 복백 신동진벼(익산438호, 1999), 현미천립중 27.7g, 복백, 단일미 부상 우리나라 최초 생산이력제 시작(2004년) 우리나라 최초 지리적 표시등록(2005년)

철원평야의 벼 재배환경 여건 1. 여름철 일장 2. 기온의 일교차 / 야간 저온 3. 청정한 재배환경 4. 철원평야의 논 토양 특성 5. 관개수 문제 6. 재해관련 여건 7. 경지규모와 고립성

여름철 일장(日長) 광합성 = 햇빛 + 이산화탄소 + 물 → 유기물 생성 우리나라, 북위 33도(극남, 마라도) 〜 43도(극북, 온성군) 일장(日長, 일출〜일몰)은 위도와 비래 일장 비교 ( 6월 21일 ) 철원 : 14시간 49분 33초, 우리나라 최장 일장 철원평야 완도 : 14시간 26분 51초, -22분 42초 서귀포 : 14시간 21분 11초, -28분 22초 삼강평원(三江平原 북위 48도 동경 134도) : 16시간 2분 43초, +73분 10초 3012년 6월 21일 철원 일장 : 14시간 48분 31초 2012년 대비 -62초

기온의 일교차 / 야간 저온 일교차가 커서 야간기온 낮으면 벼 등숙을 좋게함 수륙분포(비열, 투과성, 운동성), 내륙 〉해안 위도차이(태양에너지 입사각도) 위도 1도마다 0.4℃ 낮아짐, 고위도 〉저위도 수직분포(공기밀도, 지구복사에너지) 고도 100m 마다 0.65℃ 낮아짐 철원평야, 벼 등숙의 최적지 (내륙, 고위도, 해발고도 높음)

청정한 재배환경 특별히 깨끗한 물 : DMZ에서 흘러 나오는 물로 벼 재배 특별히 오염 안된 토양 : 오염원 자체 없음 환경청 고시 94-40호로 지정된 청정지역 식물은 이산화탄소 필요, 0.03% → 0.25% 광합성 증가, 탄산비료/탄산시비/기체비료

철원평야의 논토양 특성 철원평야 : 우리나라 최고의 점질토양 점토함량(%) : 철원 38.2, 이천 26.5, 김제 36, 평택 21.2, 호남 23.4, 제주 이호 44 점질토양, 물과 양분 흡착 보유력 크고, 비료 과잉흡수억제, 광물질 풍부, 미질 좋음 양토 : 점토함량 25∼37.5%, 식양토 : 점토함량 37.5∼50% 한국의 답 토양( 농촌진흥청 농업기술연구소 1984)

철원평야 대야잔평(大也盞坪) 재송평(裁松坪)

충분한 관개수 북고남저형 지형 한탄강, 화강 토교저수지, 동송저수지, 산명호, 학저수지, 잠곡저수지 등 토교저수지, 동송저수지, 산명호, 학저수지, 잠곡저수지 등 2012년 상반기 가뭄에도 관개수 충분

한탄강

재해관련 여건 추운 겨울 : 해충 유충의 월동을 어렵게 함 병해충 발생 적음 내륙 최북단 추운 겨울 : 해충 유충의 월동을 어렵게 함 병해충 발생 적음 내륙 최북단 벼멸구, 흰등멸구, 혹명나방 등 비래 해충 비래 어렵게 함 태풍 피해 미미, 흰잎마름병 등 저감 거대 배수구 한탄강 : 도복 침수 미미 흰 잎마름병 등 저감

경지규모와 고립성 조생종지대 : 강원도와 소백산맥을 따라 경북 상주, 전북 무주, 진안, 장수, 운봉 조생종지대 : 강원도와 소백산맥을 따라 경북 상주, 전북 무주, 진안, 장수, 운봉 철원의 논 면적 12,359정보 우리나라 논의 1.28%, 쌀 5만 톤 철원, 이천, 여주 비슷한 규모 서울 인구의 1달 양식 철원평야의 고립성 철원쌀 → 철원산 쌀을 의미

철원쌀의 경쟁력 요인 철원오대쌀의 밥맛, 굵은 쌀알(차별성) 청정성 이미지 : 물, 토양, 공기 철원쌀 안전성 : 추운 겨울, 내륙북단, 거대배수구 한탄강 병해충 발생 미미 → 농약 적게 씀 → 안전성 증대 단일 품종쌀 공급과 품종명 브랜드

브랜드 문제 두루미, 현무암, 청정쌀, 특미, DMZ쌀, 궁예왕(일목대왕) 등 철원쌀 / 철원○○쌀 - 최선의 브랜드 ?

가능한 여러 브랜드 1. 혼합미 두루미의 고장 철원쌀, 청정DMZ 철원쌀, 일목대왕 철원쌀, 청정 현무암 철원쌀 2. 단일품종쌀 두루미의 고장 철원오대쌀, 청정DMZ 철원조운쌀 청정 현무암 철원흑진주쌀, 깨끗한 곳 철원운광쌀

감사합니다 유 해 영 육종학 박사