고지혈증과 식이 영문중학교 영양교사 최정숙. 고지혈증이란 ? 혈액 중에 콜레스테롤이나 중성지방이 높은상태.

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1 고지혈증과 식이 영문중학교 영양교사 최정숙

2 고지혈증이란 ? 혈액 중에 콜레스테롤이나 중성지방이 높은상태

3 콜레스테롤이란 ? 콜레스테롤은 세포 막, 호르몬의 일부분 우리 몸에 꼭 필요한 성분 대부분은 간에서 합 성되고 일부는 식사 를 통해서 섭취

4 나쁜 콜레스테롤, 좋은 콜레스테롤 ? 저밀도지단백 콜레스테롤 (LDL) : 동맥경화를 촉진시 키는 위험인자 나쁜 콜레스테롤 고밀도지단백 콜레스테롤 (HDL) : 혈관벽에서 콜레스 테롤을 제거, 동맥경화의 위험을 낮추는 방어인 자 좋은콜레스테롤

5 고중성지방혈증이란 ? 바람직한 혈중 중성지방 수준은 200mg/dl 이하 당질과 지방산 섭취가 많으면 고중성지방 혈증 중성지방의 공급과잉은 피하와 내장에 축적 비만의 원이 복부비만, 지방간, 관상동맥경화가 촉진 되어 협심증과 심근경색의 원인

6 고지혈증 검사가 필요한 경우 나이가 40 세 이상이다. 고혈압이나 당뇨가 있다. 술을 자주 마시고 담배를 피운다. 비만이다. 심혈관계질환의 가족력이 있다. 단것을 좋아한다. 운동을 그다지 하지 않는다. 스트레스가 많다.

7 고지혈증의 진단은 어떻게 하나요 ? 혈액 검사 : 전날 밤 10 시부터 공복상태 총 콜레스테롤 : 200mg/dl 이하 나쁜 콜레스테롤 : 130mg/dl 이하 좋은 콜레스테롤 - 여자 : 45mg/dl 이상 - 남자 : 35mg/dl 이상

8 고지혈증, 왜 문제인가 ? 고지혈증은 동맥경 화의 주요 원인 동맥경화란 ? - 동맥 혈관벽 안쪽에 지질이 쌓여서 혈관 이 딱딱해지고 혈액 이 지나가는 통로가 좁아져 있는 상태

9 동맥경화로 올 수 있는 질병 뇌졸중 협심증 심근경색증 말초혈관질환

10 고지혈증은 어떻게 생기나요 ? 음식물 : 동물성 식품 지방과 콜레스테롤를 섭취 (LDL 콜레스테롤 ) 비만 : LDL HDL 운동부족 흡연 술 기타 : 유전적인 요인, 나이와 성별, 스트레스 등

11 고지혈증은 어떻게 치료 하나요 ? 식사요법과 함께 하는 금연과 운동을 중심으 로 하는 생활요법이 가장 우선 그 후에도 호전되지 않으면 약물 치료 약물치료를 하면서 식사조절은 계속

12 식사요법은 어떻게 하나요 ? 정상체중을 유지합니다. 총지방 섭취를 줄입니다. 불포화지방의 섭취를 증가시키고 포화지방산의 섭취를 제한 합니다.

13 식사요법은 어떻게 하나요 콜레스테롤이 많은 식품은 피하도록 합 니다. 섬유소를 충분히 섭취합니다. 단음식을 제한합니다. 술과 카페인 함유음료의 섭취를 제한 규칙적인 운동을 합니다.

14 지방을 적게 먹으려면 … 볶음, 튀김 대신 찜, 구이를 이용할 것

15 지방을 적게 먹으려면 … 지방이 적은 육류를 선택할 것 ( 사태, 홍두깨 ) 눈에 보이는 기름이나 껍질은 떼어내고 조리

16 지방을 적게 먹으려면 … 육류섭취를 줄이고 생선을 많이 드세요 …

17 지방을 적게 먹으려면 … 소시지, 햄은 되도록 먹지 말것

18 지방을 적게 먹으려면 … 튀긴 음식은 키친 타올에 싸서 전자레인지에 살짝 익혀 기름을 제거하고 먹을 것 …

19 지방을 적게 먹으려면 … 달걀 노란자 보다 흰자를 사용할 것

20 지방을 적게 먹으려면 사골국은 기름을 제거 하고 먹기 …

21 지방을 적게 먹으려면 … 고기국보다는 채소국, 미역국을 ….

22 지방을 적게 먹으려면 … 채소에는 마요네즈 보다 간장 소스를 사용할 것

23 식사요법은 어떻게 하나요 ? 권장하는 음식 - 불포화 지방산이 많은 등푸른 생선과 카놀라유, 올리 브유 같은 식물성 기름, 과일, 채소

24 고지혈증의 식품선택은 ? 보통우유 대신 저지방 우유나 대두를 선 택 기름은 불포화지방이 많은 기름 – 참기 름, 들기름, 식용유 등을 사용 견과류 ( 땅콩, 호두, 잣 등 ) 에는 포화지방 은 적지만 칼로리가 높으므로 주의 알코올 섭취를 제한 – 과음은 절대금물

25 운동은 어떻게 하나요 ? 유산소 운동 : 달리기 걷기, 수영, 자전거, 체조 30 분이상 거의 매일 심혈관 질환, 고혈압 부정맥, 폐질환, 당뇨병 등의 환자 전문의 와상담

26 약물치료는 언제 하나요 ? 3 개월간의 생활요법에도 불구하고 콜레스테롤 수치 가 잘 조절 되지 않는 경우 약을 복용후 4~6 개월마다 반복 검사 약물을 중단하면 지방질의 수치가 상승 지속적으로 약을 복용 약을 복용함으로써 합병증 없이 평생 건강

27 콜레스테롤이 높은 식품 콜레스테롤을 과잉 섭취 수치가 상승 콜레스테롤은 동물성 식품에만 존재 내장류 : 간, 곱창, 순대, 생선내장 등 알류 : 계란노란자, 메추리알, 생선알, 생선알젓 미꾸라지 ( 추어탕 ), 오징어, 꼬리곰탕, 사골국, 장어

28 고지혈증은 어떻게 예방 하나요 ? 동물성 지방, 과도한 음주 흡연, 비만, 운동부족 등의 생활습관을 바꿈 신선한 과일과 채소를 많이 섭취 붉은 육류 섭취를 줄이고 생선을 섭취 20 세 이상의 성인은 적어도 5 년에 1 번씩 검사

29 좋은 콜레스테롤을 높이는 방법 평소 스트레스를 잘 관리하는 사람은 좋은 콜레스테롤치가 높은 것으로 알려져 있습니다. 휴식, 명상, 산책, 운동 등 자신만의 스트레 스 해소법을 찾아 보세요 ….

30 고지혈증에 대한 퀴즈 고지혈증 예방을 위 해 동물성 지방보다 식물성 지방을 섭취 하는 것이 좋다

31 고지혈증에 대한 퀴즈 계란노란자와 내장류 ( 곱 창, 알류 ) 에는 콜레스테롤 이 많으므로 가급적 제한 하는 것이 좋다

32 고지혈증에 대한 퀴즈 섬유소가 많은 음식은 콜레스테롤을 저하시 키는 효과가 있다