ㄴ대으 현대의 불로초.

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1 ㄴ대으 현대의 불로초

2 2 그렇다면 “아싸이 베리”란 무엇일까? 1. 아싸이 베리( Acai Berry)란?
이런 “아싸이 베리”가 아주 최근에 “모나크 헬스 싸이언스(Monarch Health Sciences)사”의 과학자들의 연구로 아주 풍부한 항산화 기능과 건강증진의 특성이 밝혀짐으로 세상에 빛을 보기 시작했다. 2

3 3 2. 현대의 불로초 진시황이 찾던 불로초가 바로 아마존 아싸이베리가 아닌가 생각 합니다. 원인은 무엇일까?
성인병이라고 불리던 병들이 이제는 생활 습관 병이라고 이름이 바뀌어 가고 있습니다. 젊은이 들도 암이 걸리고 동맥 경화 등으로 돌연 사 하고 있습니다. 원인은 무엇일까? 활성산소는 산소가 혈관을 따라 각 조직 으로 운반되는 산소의 약 1~2% 정도가 활성산소로 변하게 된다. 지금까지의 연구 결과를 보면 생활 습관 병의 90%는 활성 산소로 인한 것이라고 한다. (10%는 세균 및 바이러스) 또한 병에 걸리지 않더라도 우리는 활성 산소에 의해서 유전자에 정해진 삶을 다 살지 못하고 죽어 가고 있는 것이다. 그 이유를 다음 페이지들에서 살펴 보기로 하자. 3

4 4 2. 현대의 불로초( 활성 산소란??? ) 노화 및 병 유발(10%) 노화 및 병 유발(90%) 활성산소의 종류
1. 초산화 이온(O₂-,수퍼옥사이드 레디칼) : 맹독성 2, 과산화 수소 ( H₂O₂) : 흉폭한 활성 산소 3. 양잿물(OH-)/수산화자유기- 일중항 산소 ,산소의 산화력의 수천 배 임. 4. 과산화지질 – 활성산소가 산화된 불포화지방산과 만나면 생긴다. 각종 식용유,달맞이꽃 (식물성 종자 유는 상온에서 25도 이상이면 산화하기 시작함)   ***하이드로 키시르 래디칼 - 흉폭성은 활성산소 가운데 제일. 원자 폭탄 정도의 위력 5. 변성단백질 – 단백질이 열에 의해 갈 변하면 변성 단백질이 되어 암의 유발인자가 된다. 이러한 활성 산소들은 독성이 아주 강해 쉽게 중화 되지도 않은 채 우리 몸 속에 많은 세포 들을 망가트리고, 변형 시키면서 떠 돌아 다닌다. 노화 및 병 유발(10%) 노화 및 병 유발(90%) 4

5 5 2. 현대의 불로초( 활성산소 발생 원인) 나이 술 담배 농약 약물 과 호흡 방사선 자외선 X-ray 인스턴트 식품
방사선 자외선 X-ray 인스턴트 식품 튀긴 음식 구운 고기 삼겹살 (대표적) 산화 기름 섭취(90% 차지) 스트레스 과식 활성 산소 발생 원인 (노화 촉진 원인) 5

6 6 2. 현대의 불로초( 활성 산소에 의한 발병) 활성 산소로 인한 병 질병의 90%는 활성 산소에 의해서 발병 한다. 암 뇌
 활성 산소로 인한 병 암 뇌 심혈관질환 당뇨병 당뇨병 합병증(괴저) 위궤양 십이지장 궤양 만성 설사 만성 변비 통풍 간장 질환 고혈압 저혈압 아토피성 피부염 고 콜레스테롤 혈증 베쳇토병 가와사키 동맥 경화 신장병 등… 질병의 90%는 활성 산소에 의해서 발병 한다. 6

7 33 7 2. 현대의 불로초 ( 노화를 관장하는 텔로미어 ) 텔로미어( 유전자에 따라 각 개인의 길이의 차이가 있다. )
텔로미어란? 텔로미어는 염색체들이 서로 달라붙지 않게 하는 것과 세포가 분열할 때마다 짧아지는데, 세포가 수년 동안 분열을 계속하면 너무 짧아져, 세포는 스스로 사멸하거나 분열을 중단하고 복제노쇠(replicative senescence)라는 상태가 되면 피부와 장의 내벽을 비롯한 조직들이 자기재생 능력을 상실한다. 고로 인체가 노화하게 되는 것이다. 따라서 텔로미어의 길이는 인간의 생물학적 나이를 결정하는 수명시계(life-span clock)로서, 연대기적 나이(chronological age)보다 생리적 노화상태를 잘 나타내 준다. “텔로미어는 인간의 노화상태를 나타내 주는 가장 좋은 바이오마커”라고 텍사스 대학 사우스 웨스턴 메디컬 센터의 제리 셰이 박사(세포생물학)는 말한다. 텔로미어( 유전자에 따라 각 개인의 길이의 차이가 있다. ) DNA ***그런 결과로 몸 속에 활성 산소들은 우리 몸 속에 세포를 괴멸 시키거나 손상을 주게 되면, 세포들은 복제로 인하여 세포 속의 텔로미어를 사용하게 되므로 텔로미어가 짧은 시간에 길이가 줄어서 각자의 개개인의 수명시간을 단축 시키거나 또는 DNA의 변질로, 암 등의 발병으로 인하여 자기 수명을 다하지도 못하는 것이다. 33 7

8 2. 현대의 불로초( OREC 비교 ) 냉동 건조한 유기농 아싸이 베리는 아싸이 베리 열매 자체의 수분만을 제거한 것 입니다. 오히려, 아싸이 베리 열매 자체보다 냉동 건조한 아싸이 베리 파우더가 훨씬 더 많은 영양 성분을 함유하고 있습니다. 실질적으로 여러 실험을 통하여 입증된 바로는 (아싸이베리 7그램은 아싸이베리 1그램 파우더와 맞 먹습니다. 즉 7배 농축된 것 임.) 100그램의 아싸이 베리열매에 포함된 항산화 성분은 5500 ORAC수치를 나타 내지만 동일한 분량의 100그램의 아싸이 베리 파우더는 거의 10배에 달하는 50000이상의 ORAC수치를 기록하였음. ORAC : 산소 유리기 흡수력(Oxygen Radical Absorbance Capacity, ORAC)을 줄인 말로서 이 치수가 높으면 높을수록 항산화력이 강함을 의미한다. 아사이 베리의 '산소 유리기 흡수력'(ORAC)수치 (항산화 특성 측정치)는 지구상의 다른 어느 식용 베리보다 더 높습니다. 아사이 베리는 이처럼 항산화제가 풍부히 함유되어 있어 조기 노화를 막는데 도움이 될 뿐만 아니라 식이 섬유질의 탁월한 공급원이기도 합니다 8

9 2. 현대의 불로초 해결책 활성 산소를 제거하는 효소를 SOD라고 하는데 30세 이후에는 이 활성 산소가 점점 줄어들어 세포를 건강하게 유지하지 못해 노화가 진행된다. 그리고 이로 인해 각종 생활습관 병으로 고생하며 죽어간다.   결론은 체내와 같은  천연의 SOD를 섭취를 통해 활성 산소를 제거 해야 하는데 지금까지 수 많은 연구 결과로 적포도주, 마른 자두(푸룬), 블루 베리, 석류, 노니 등의 안토시아닌이 그 대표적 항 산화 물질로 각광 받고 있었다. 그러나 최근에 와서 아싸이베리의 안토시아닌의 그 함유량은 지구상의 어떤 종류의 채소, 과일보다도 최고로 함유 하고 있다. (포도의 33배, 마른 자두(푸룬) 3.2배, 블루베리의7.7배, 석류 6배, 노니 12.3배) * 현재 고혈압 동맥경화의 예방 및 치료제로 준비되고 있으며, 암, 당뇨, 비만, 치매 등 각 종 생활습관 병에 대한 신약개발을 진행 중에 있다. 항산화 력 비교/ 100g 당 9

10 10 2. 현대의 불로초 아싸이 베리 노니 블루베리 세계적인 건강 식품의 트랜드의 변화
아싸이베리를 하루에 한잔(소주잔)만 먹으면 활성산소에 대한 두려움 없이 건강한 몸과 마음을 지킬 수 있다. 그리고 우리 세포의 구성성분인 불포화 지방산은 산화되지 않은 무산화 오일(노유파)를 함께 섭취한다면, 망가진 세포가 복원되어 평균수명 보다 50년은 더 건강하게 살 수 있을 거라고 생각한다... 이미 아싸이 관련보도 국내,외 자료 안토시아닌의 효능에 대하여 검증하고 있다.    우리 몸의 60조개의 세포는 자연의 것을 원합니다. 자연의 것으로 많이 병든 우리의 몸을 근본적으로 치유할 수 있음... 생노병사의 비밀( 산화 지방 편)클릭 : 10

11 11 3. 수명 및 삶의 질 복용 미 복용 청년기 청소년기 중, 장년기 노년기 청년기 중, 장년기 삶의 질 정력 노년기
병 유발 수명 연장. 아싸이 베리를 꾸준히 복용 했을 때는 복용 하지 않았을 때와는 달리 생명 연장은 물론 각각의 기간이 연장되어 젊음이 연장 된다고 해도 과언이 아닐 것이다. 11

12 4. 아싸이 베리에 대한 플로리다 대학 연구 2006년 1월 12일 목요일 University of Florida News 플로리다 대학의 식품과학/인간 영양학부 아싸이베리의 연구논문 Brazilian berry destroys cancer cells in lab, UF study shows 아싸이베리는 연구결과에 의하면 암세포를 파괴한다고 알려졌습니다. 브라질 베리(berry)는 건강 식품으로 항 산화제가 다량 포함 되어 있다고 널리 알려져 있는데, 최근의 플로리다 주립대 연구에 의하면 인간에 서식하고 있는 암세포를 파괴한다고 밝혀졌다.  이는 이식물의 혜택에 대해 처음으로 나타난 것 이다. 아싸이베리의 함유된 성분 *폴리페놀(Polyphenols): 16 (15-212mg/L) *안토시아닌(Antocyanidins): 래드 와인의 33배, *파이토스테롤(Phytosterols) *오메가 3,6,9(Omega3,6,9) *알파토코페롤(Alpha-tocopherol) :natural Vitamin E *미량미네랄(Trace Minerals): copper,iron, calcium, cobalt, chromium and manganese *섬유질(Dietary Fiber):7 grams/100 grams *단백질(Protein): 계란과 유사한 형태의 아미노산 *저 혈당지수(Low glycemic index) *글루코사민(Glucosamine) *셀라드린(Celadrins) *퀴닌산(Quinic Acid) *세로토닌(serotonin) *노르에피네프린(norepinephrine) *Resveratrol *Gingko Biloba 12

13 13 4. 아싸이베리에 대한 플로리다 대학 연구 󰏭 아싸이베리 * 노화 방지 * 호흡기 손상 및 질환 도움
    4. 아싸이베리에 대한 플로리다 대학 연구 󰏭 아싸이베리 * 노화 방지                            * 호흡기 손상 및 질환 도움 * 각종 암 예방 도움               * 신장 기능 회복 도움 * 면역 기능 증진 도움              * 간 기능 회복 도움 * 심장 질환 도움                          * 위 기능 향상 도움 * 뇌졸중  예방 도움                           * 다이어트 효과 시력 회복 –(눈의 노화 예방) 혈류 개선 도움 각종 신경 질환 및 치매 예방 도움 * 불임증 도움 * 급성 췌장염 도움           * 폐혈증 도움 * 다이어트 효과 혈류 개선 도움 에너지와 스테미너 증진 치매 예방 및 호전 도움 동맥 경화 예방 도움 혈전( 필수 아미노산 및 미네랄 전달) 정신 집중력 향상 도움 숙면 도움 강력한 항산화 기능 알러지 저항력 향상 도움 높은 섬유질 함유 높은 수준에 도움을 주는 올리브 오일과 유사한 필수 지방산 함유. 13

14     4. 아싸이베리에 대한 플로리다 대학 연구 1. 폴리페놀(Polyphenols): 항산화 및 심혈관 질환 예방 효과 바이러스에 효과적임. 2. 안토시아닌(Antocyanidins): 강력 항산화, 혈전 억제해 심 혈관 및 뇌졸증 예방 효과. 폴리페놀 성분은 "프렌치 패러독스"(프랑스인이 기름진 음식을 즐겨 먹음에도 불구하고 심장병에 잘 걸리지 않는 현상을 프렌치 페러독스라고 한다)를 푸는 열쇠로 작용한다. 폴리페놀 성분은 포도나 아싸이베리의 껍질이나 씨에 주로 들어 있으며 타닌, 안토시아닌, 카테킨, 에피카테킨, 케르세틴 등의 물질을 함유하고 있다. 안토시아닌은 강력한 항산화 물질로 혈전(피 덩어리)이 생기는 것을 억제 하며, 심장질환과 뇌졸중 위험을 줄여준다. 또한 혈관이 막히게 하는 혈소판을 제거하는 작용이 있어서 혈류를 개선, 즉 피를 원활하게 흐르도록 하는 효과가 있으며 무엇보다도 동맥경화의 원인인 콜레스테롤의 산화도를 억제해 심장질환 발병의 위험을 낮춰주는 것으로 밝혀졌다. 또한 로돕신의 재 합성을 돕는 작용이 있어 눈의 피로를 풀어 주고 시력을 향상시키며 망막염 등을 회복시키는 효과가 있다. 그리고 안토시아닌은 장에서 지방이 흡수되는 것을 막는 작용이 있어서 체지방을 줄이는 등의 다이어트 효과가 있다. 최근 안토시아닌 성분이 아스피린보다 10배나 강한 소염작용을 한다는 연구결과도 나왔다. 14

15     4. 아싸이베리에 대한 플로리다 대학 연구 3. 안토시아닌(Antocyanidins): 드롭신의 재 합성 보조 역할로 인한 눈에 피로회복 효과. 4. 아싸이베리의 원적외선 작용으로 인한 신장 기능의 회복 효과. 5. 다량의 항산화 물질로 인한 간의 기능 강화 효과. 6. 원적외선 작용으로 인한 위장기능 강화 효과. 7. 안토시아닌의 다이어트 및 노폐물 흡착 배설 효과. 8. 아싸이 베리의 포함된 안토시아닌의 혈류 개선 효과. 9. 파이토스테롤(Phytosterols)로 인한 세포막 안정화. 10. 파이토스테롤(Phytosterols)로 인한 혈중 콜레스테롤 저하 효과. 11. 오메가-3,6,9의 주요기능 가. 심장병 예방에 도움 나. 혈압 조절에 도움 다. 발작의 위험률 감소 도움 라. 생리통 개선 도움 마. 정신적 질병에 도움 바. 암 예방에 도움 사. 당뇨병 예방 및 개선에 도움 아. 태아를 위한 영양보급 자. 관절염 개선에 도움 차. 지적 능력 향상에 도움 카. 우울할 땐 오메가 지방산 12. 셀라드린(Celadrins)에 따른 골 관절염에 대한 효과. 13. GI (Glycemic index: ) 혈당 상승이 느리고 인슐린 분비가 억제되게 함 14. “저 인슐린 다이어트“. 15. 글루코사민에 의한 연골 및 관절에 도움. 15

16 16 4. 아싸이베리에 대한 플로리다 대학 연구 적 포도 속의 성분인 Resveratrol의 항암 효과 연구.
영국 Leicester 대학과 미국 Michigan 대학 공동 연구팀은 내년 초 건강한 자원 자들을 대상으로 순수한 resveratrol 정제의 항암 효과를 시도할 예정에 있으며, 미국 국립 암 연구소(National Cancer Institute, NCI)에서 이러한 연구를 지원하고 있다. * Resveratrol이라고 하는 Polyphenol은 강력한 항산화작용을 가지고 있으며 동맥경화를 일으키는 단백질 Endothelin 1의 생성을 저해하면서 몸에 좋은 HDL을 증가시키고 혈관의 염증이나 혈전의 형성을 억제한다는 것이 밝혀졌다. *Resveratrol은 쥐의 피부암을 억제하는 효과가 있다는 연구결과를 미국 과학잡지 `Science'에 발표. 16. Gingko Biloba(은행) 보다 아싸이베리는 5배나 강합니다. 항 산화력 및 혈액순환 및 뇌기능 향상에 도음이 됨. 플라보노이드는… 가. 간염이나 기타 독성물질로부터 간이 손상되는 것을 막아줍니다. 나. 모세혈관 벽을 튼튼하게 함으로써 중풍, 치질, 정맥류, 코피, 쉽게 멍이 드는 것에 대한 예방효과가 있습니다. 다. 갱년기 여성이 겪는 얼굴이 갑자기 달아오르는 증상을 줄여주기도 합니다. 라. 발암물질을 약하게 만들고, DNA가 손상되는 것을 막아줌으로써 암의 예방에도 기여합니다. 마. 염증반응을 완화하므로 심한 관절염환자에서 보조제로 도움을 주기도 합니다. 바. 알레르기 치료 시 도움을 준다는 보고도 있습니다. 17. 퀴닌산에 의한 요로 감염의 예방 효과. 19. 세로토닌(Serotonin). 세로토닌은 뇌의 시상하부에서 분비되는 신경전달물질 중 하나로 온 몸에 사랑과 행복을 전달하는 연락병이다. 햇빛을 많이 쬐고 밝게 웃으며 행복하고 유쾌하게 살면 세로토닌이 증가하고, 세로토닌이 증가하면 식욕이 억제된다고 한다. 16

17 17 4. 아싸이베리에 대한 플로리다 대학 연구 * 암세포 파괴, 플로리다 주립대 연구
* 암세포 파괴, 플로리다 주립대 연구 (1월 16일 2006년 저널 지 발표)   Brazilian berry destroys cancer cells in lab, UF study shows Filed under Research, Health, Sciences, Agriculture on Thursday, January 12, 2006. GAINESVILLE, Fla. — A Brazilian berry popular in health food contains antioxidants that destroyed cultured human cancer cells in a recent University of Florida study, one of the first to investigate the fruit’s purported benefits. 참조- 17

18 저하시키는 올레인산(60%) *리놀산(12%)함유
5. 아싸이베리와 “엄마의 초유”와의 영양 대비 아싸이베리 VS 엄마초유 영양 비교 *에너지 원 - 4배 이상 *좋은 지방질 - 3배 이상 *탄수 화물 - 7배 이상 *철분 - 118배 이상 *비타민 B1 - 9배 이상 *비타민 C - 8배 이상 *단백질, 칼슘 – 등급 *인 – ½ *콜레스테롤 수치를 저하시키는 올레인산(60%) *리놀산(12%)함유 여성들의 빈혈 생리에 효과가 있음. 출처: 브라질 빠라(Para)연방 대학 18

19 6. 아싸이베리( Acai Berry) 의 언론 보도
아싸이베리는 현대의 불로초, 신이준 선물 또는 등으로 불리울 정도로 미국 및 국내 언론에서 극찬하며 세계 10대 식품 중 제일의 식품으로 선정 되었기 때문 입니다. “ 몸에 좋은 슈퍼푸드(Super foods) 10가지 중 1위 아싸이(Acai)” “ 아싸이베리는 완벽한 에너지원이 되는 전세계 자연산 과일 가운데 가장 영양이 풍부한 식품 중 하나이다.” – 오프라윈프리쇼 - “ 아싸이베리는 생명의 열매이며,아마존의 비아그라 (Viagra of the Amazon)” – 미국 MS NBC 투데이쇼 - “ 블루베리와 석류 등 노화방지 항산화 기능의 식품 류 인기를 2008년에는 브라질산 아싸이(Acai)가 이어 받을 것으로 보인다.” – 워싱턴 포스트지 - 세계적인 건강 트렌드는 항산화(Antioxidant) 및 항노화(Anti-aging)를 중심으로 변화하고 있고 미국,유럽 등 선진국도 건강유지를 위해 가정에서 즐기는 음료의 패턴도 항산화 음료가 주류를 이루고 있다. 19

20 7. 뉴욕 타임스 베스트 셀러 서적 “ 페리콘의 약속”
"The Acai berry is one of the most nutritious and powerful foods in the world... nature's perfect energy fruit!“ "아사이베리는 전세계 가장 영양이 많고, 가장 강력한 음식 중에 하나입니다... 자연의 가장 완벽한 에너지 과일!“ 뉴욕 타임스 베스트 셀러 서적,  "페리콘의 약속" 에서 의사 니콜라스 페리콘 아사이베리에는 안토시아닌이 자주색 포도보다 33배나 많이 들어 있다 아사이베리, 적색 포도, 블루베리, 자두, 체리, 딸기가 대표적 과일이 적자주색을 띠는 이유는 안토시아닌 때문이며 안토시아닌은 강력한 항산화 물질로 혈전(피 덩어리)이 생기는 것을 억제해 심장 질환과 뇌졸중 위험을 줄여준다. 고려대 구로병원 순환기내과 오동주 교수는 "하루 2~3잔 정도 적포도주를 마시는 프랑스인들이 다른 나라 사람들에 비해 심장 질환이 적게 발병하는 것은 바로 적포도주 속에 안토시아닌이 많기 때문"이라고 말했다. 최근 안토시아닌 성분이 아스피린보다 10배나 강한 소염작용을 한다는 연구결과도 나왔다. 또한 블랙푸드 건강법의 비밀은 검은색을 돌게 하는 수용성 색소인 ‘안토시아닌’에 숨겨져 있다. 수용성 색소인 안토시아닌은 요즘 질병과 노화의 원인으로 지목되고 있는 활성 산소를 효과적으로 중화시키는 작용이 뛰어나다. 20