물품 납품 제안서 ( 자 연 산 ) 염 장 곰 취.

Presentation on theme: "물품 납품 제안서 ( 자 연 산 ) 염 장 곰 취."— Presentation transcript:

1 물품 납품 제안서 ( 자 연 산 ) 염 장 곰 취

2 목차 1. 곰취에 대하여 2. 염장곰취 제조공정 3. 제품 소개 4. 제품의 특장점 및 기타 제품
5. 공급업체 연락처 및 소개

3 곰취에 대하여 쌍떡잎식물초롱꽃목 국화과의 여러해살이풀. 학명 : Ligularia fischeri
이름 유래 : 깊은 산속 곰이 먹는다하여 곰취라 불린다한다. 효능 : 베타카로틴과 비타민C가 풍부하여 암예방 및 항암효과가 있으 며 섬유소질이 풍부하여 변통효과를 좋게하고 열량이 낮아 비 만인 사람에게 좋다 또 혈액순환 개선 및 혈액내에 독소를 제거해 주는 효능이 있 기때문에 혈관에 노폐물(콜레스테롤)이 쌓여서 발생하는 고혈 압예방에 효과적이다. 곰취에 함유되어 있는 비타민C가 노화방지에 효과적이다. 인체에서 노화를 방지해 주는데에 도움을 주는 콜라겐이라는 성분의 생성작용을 강화시켜준다.

4 염장곰취 제조공정 1. 자연산 곰취 수매 2. 1차 염장 (기간 : 45일 ,염도 : 22도 ) 3. 세척작업
(8도 염수로 2~3회 세척하여 이물질 제거 및 불량 선별) 4. 2차염장 (염도 : 22도) 5. 포장작업 * 모든공정에 사용되는 소금은 중국의 한주소금 을 사용한다.

5 알기쉬운 제조공정 포장작업 1차염장 세척작업 2차염장 자연산 곰취 수매 45일간 염도22도 염도 22도 산지
8도 염수로2~3회 세척 이물질제거 불량선별 세척작업 염도 22도 2차염장 포장작업

6 제품 소개 제품명 : 자연산 염장곰취 (중국산) 제품 용량 : 25KG 포장 형태 : 내피- 비닐포장 , 외피- 종이박스포장
제품명 : 자연산 염장곰취 (중국산) 제품 용량 : 25KG   포장 형태 : 내피- 비닐포장 , 외피- 종이박스포장 제품 원산지 : 중국 (장백산) 제품사용방법 : 탈염방법- 맑은 물로 2~3회 씻어 물에 12시간 이상 염기를 완전히 제거한다. 삶는방법- 끊는 물에 10~15분 정도 삶으면 부드러워 집니다. 보관방법 : 직사광선을 피하고 통풍이 잘되는 곳에 보관합니다. 제품의 활용 : 곰취보쌈 , 곰취쌈 , 곰취김치 , 곰취짱아치 , 곰취나물 등 다양한 레시피로 활용되나 특히, 곰취보쌈은 (오리훈제 , 돼지고 기 , 한우고기 , 장어 등)고기의 잡내를 없애주며 곰취향과 어우러져 맛과 궁합이 좋아서 최근에 그 활용도가 증가하는 추세입니다.

7 제품의 특장점 및 기타 제품 가격 및 품질의 경쟁력: 3000원 초반대/KG , 재배가 아닌 자연산
시판되는 국산 염장곰취에 비해 5배 정도 낮은 가격으로 공급 이 가능하여 사용량이 현저히 증가되는 추세입니다. 또한 국산 및 타 업체의 염장곰취는 모두 재배식인데 반해 본 제품은 맛과 향이 훨씬 우수한 자연산입니다.(일본수출제품) 계절적 공급 변화요인: 봄에 생산되는 곰취를 사계절 맛보기 위해 염장제품 으로 재생산하여 사계절 공급 , 보관하는데 편리합니 다. (장기적 공급가능) 기타제품 : 본 공급회사는 20여년간 건고사리 , 건고구마순 , 건토란줄기등 다양한 건채 농산물을 다년간 노하우로 최고의 상품으로 수입하 여 국내 도매시장등 각 가공업체 및 식품회사에 공급하고 있습니 다.

8 공급업체 연락처 회사명 : ㈜ 미 담 채 대표자명 : 서 희 원 사업자등록번호 : 204 – 81 - 50305
회사명 : ㈜ 미 담 채 대표자명 : 서 희 원 사업자등록번호 : 204 – 주소  : 서울특별시 구로구 구로동 107 미주프라자 Tel  : 02 – 968 – 0631~2 Fax  : 02 – 968 – 0633 담당자 : 부장 김 영 수 H.P : 010 –