소일초 잔반줄이기 운동 결과 보고 2011. 7 영양사 조은경
목 차 잔반줄이기 운동 계획 잔반줄이기 운동기간 및 우수반 선정 방법 3. 반별현황 4. 우수반 선정 표창 5. 맺음말
1. 잔반줄이기 운동 계획 가.잔반 줄이기 운동 가. 목적 : 아동들의 급식에 대한 참여도를 높이고 자율적 책임의식 교양 등의 교육적 지도 효과 추구 나. 의의 ① 음식을 남기지 않음으로 환경을 살린다. ② 적당량을 섭취함으로 건강한 삶을 유지한다. ③ 음식물 쓰레기 처리비용의 절감으로 국가 경제와 지역경제에 기여한다. ④ 급식 뒷정리를 잘하므로 질서의식, 책임의식을 고양한다. 다. 실시방법 ① 매일 잔반 및 뒷정리 상태를 조사하여 각 학년 우수 반을 스티커를 많이 받은 반을 선정한다. ② 년 1회 잔반우수학급은 보조식 및 표창장을 조회시간에 수여한다. 라. 실시기간 ① 실시기간 : 2011년 3월 ~ 2012년 2월 나. 잔반없는 날 운영 ① 식단계획표(가정통신문)과 식당에 잔반없는날 임을 홍보하고 잔반통을 치워 남기지 않고 먹도록 교육 실시 ② 잔반없는 날 확대 실시 (현재) ☞ 잔반 없는날을 주1회 실시 ③ 음식물 쓰레기 줄이기 교육 및 홍보 ㉮ 음식물쓰레기 줄이기 시청각 교육 실시 ㉯ 음식물쓰레기 줄이기 홍보물 배포
정리정돈상태 - 배식하고 남은 음식은 반찬통 중 2. 잔반줄이기 운동기간 및 우수반 선정 방법 가.운동기간 : 2011년 6월 나.우수반 선정 방법 : 잔반량 - 잔반량은 아이들이 먹고 남은 량 이며 이는 국통에 쏟아 부은 양. 정리정돈상태 - 배식하고 남은 음식은 반찬통 중 큰 곳에 모아두시고,배식하고 남은 밥은 그냥 두시면 됩니다. 수저 젓가락 분리 철저,식판은 넓은 쪽을 포개서 정리.
3.반별현황 정리정돈상태(o,x) 잔반량 정리 및 잔반 우수반 현황표 식판 수저/젓가락 반찬통 정리 정돈 현황 (kg) 날짜/ 학년반 정리정돈상태(o,x) 잔반량 정리 및 잔반 우수반 현황표 식판 수저/젓가락 반찬통 정리 정돈 현황 (kg) 잔반 현황 6월 7일 6월 14일 6월 21일 6월 29일 잔반 평균량 1학년1반 o 12 4 5.7 4.9 3 15 1학년2반 x 11 3.2 5.4 6 5.1 2 13 1학년3반 4.1 4.2 8.2 5.6 1 2학년1반 4.5 5.2 4.3 2학년2반 O 3.6 5 14 2학년3반 10 6.2 5.0 3학년1반 7 7.5 3학년2반 2.5 4.7 3.7 3.9 3학년3반 9 2.6 6.9 4학년1반 8 4학년2반 4.73 5.3 5학년1반 4.6 4.8 5학년2반 1.5 5학년3반 3.75 7.52 6학년1반 3.8 8.7 6학년2반 3.1 3.3 6학년3반 2.8 3.5 현황 :정돈상태는 o는 1점,x는 O점으로 하고 ,잔반량은 학년에서 작은순으로 3점, 2점,1점, 0점순으로 함.
4. 우수반 선정 및 표창 1학년 1반 2학년 2반 3학년 2반 4학년 2반 5학년 1반 6학년 3반 1.날짜 : 2011. 7. 11. 아침조 회 2.표창장 수여 반 : 1학년 1반 2학년 2반 3학년 2반 4학년 2반 5학년 1반 6학년 3반 3 급식포상 : 2011. 7. 11 (상품). 위 학급은 1학기 중 급식활동에 서 모든 학생이 즐겁고 감사하는 마음으로 식사를 할 뿐 만 아니라 식습관이 올바르게 형성되어 다른 학급의 모범이 되므로 이에 표창 합니다. 2011. 7. 11. 소일초등학교장 표 창 장 제 oo학년 oo 반
5. 맺음말 정리정돈 상태는 몇몇반을 제외하고는 잘 해오고 있었습니다. 잔반량에 대해서는 무상 급식실시와 함께 친환경 급식을 하고 있음에도불구하고 작년보다 학생들의 잔반량 수준은 나아지고 있지 않았습니다. 3. 그 이유로는 학부모님들이 무상급식실시에 따른 식단의 부실화를 염려하여 각 반에 간식 넣는 회수가 다소 많아진 것으로 보이고, 친환경 사업 실시와 올해의 목표인 과일을 많이 주려는 식단이 다소 농산물의 잔반량을 증가시키는 것으로 보여졌습니다. 4. 마지막으로 급식설문조사를 실시하여 2학기에는 잔반량을 줄이는데 더욱더 노력을 할 것이며, 표창과 포상이 있을때 뿐만 아니라 늘 학교급식에 대한 관심과 사랑을 부탁드립니다.
감사합니다.