SO3 식품 알레르기란? 알레르기 유발 식품 중 법적으로 식품 표시 의무화 식품 식품 알레르기 증상 및 반응시간은 얼마나? 2015년 4월 계란 우유 메밀 땅콩 대두 밀 고등어 게 새우 돼지고기 복숭아 토마토 SO3 호두 닭고기 쇠고기 오징어 조개류 아황산염 (굴,전복,홍합 포함) 식품 알레르기란? 특정 식품을 먹은 후에 인체의 면역계가 과민하게 반응하여 일어나는 이상 증상을 말합니다. 일반적으로 식품알레르기는 성인보다는 유아기, 아동기에서 빈도가 더 높으며, 소아기 아동의 약 4~8%가 이런 증세를 나타냅니다. 성인보다는 아동과 유아가 소화기관이 미숙하여 음식물을 완전히 소화, 흡수하지 못하고 고분자 물질을 그대로 섭취하기 때문입니다. 보통은 성인이 되면서 알레르기는 자연치유 되기도 하지만, 때에 따라서는 평생 특정 식품 알레르기를 가지고 살기도 하므로 관리가 필요합니다 식품 알레르기 증상 및 반응시간은 얼마나? 식품 알레르기는 매우 소량에도 반응을 보일 수 있기 때문에 먹지 않고 몸에 묻거나 공기 중의 성분을 흡입만 해도 반응이 나타날 수 있으며, 식품 섭취 후 바로 증상이 나타나기도 하고 수 일 후에 나타나기도 합니다. 또한 복통, 구토, 설사 등의 위장증세가 많지만, 두드러기, 천식, 편두통, 비염, 때로는 쇼크 증세로도 증상이 발현 될 수 있으므로 어린 유아나 어린이를 항상 잘 관찰하는 것이 중요합니다. 식품 알레르기 예방 관리방안 매우 적은양으로도 증상이 유발될 수 있으므로 원인식품을 철저히 제한합니다. 가공식품 섭취시에 표시사항을 확인합니다. 식품제한에서 올 수 있는 영양적 문제를 대체식품을 섭취하여 해결합니다.
Allergenic foods SO3 Egg milk buckwheat peanut soybean wheat Mackerel crab shrimp pork peach tomato SO3 Walnut chicken beef squid shellfish sulfite (oyster , abalone, mussel included) A food allergy is when the body's immune system reacts unusually to specific foods. Allergic reactions are often mild, but they can sometimes be very serious. In young children, common food allergies include milk and eggs. In adults, allergies to fruit and vegetables are more common. Nut allergies, including peanuts, are relatively common in both school-age children and adults. Symptoms of a food allergy can affect different areas of the body at the same time. Some common symptoms include: * an itchy sensation inside the mouth, throat or ears * a raised itchy red rash (known as urticaria or hives) * swelling of the face, around the eyes, lips, tongue and roof of the mouth (known as angioedema) * vomiting