무 맑은장국 기술 ·가정 1학년 1학기 Ⅱ. 청소년의 영양과 식사>3.조리의 기초와 실제>16/19 [제작의도] 수업 내용 제시 화면 [활용방법] 선생님마당을 누르면 교수 학습 과정안을 볼 수 있고 학습활동을 누르면 아동과 함께 수업을 진행하는 화면을 볼 있음 [유의사항]
차 례 도입 국 끓이기를 한 경험을 발표 학습문제 학습목표 제시 학습활동1 국의 종류에 대해 학습 학습활동2 국의 종류에 대해 학습 학습활동2 여러 가지 국 끓이기를 그림으로 제시 학습활동3 동영상자료를 통해 무 맑은 장국 끓이기를 학습 학습활동4 그림자료를 무 맑은 장국 끓이기를 할 대 주의점을 토의 학습활동5 사이버 실험을 채소데치기 방법을 학습 정리 실습보고서 작성을 통한 실습결과 정리 [제작의도] [활용방법] [유의사항] 평가 형성평가지를 이용하여 학습내용을 평가. 심화 시금치 된장국 끓이기 차례 도입 문제 활동1 활동2 활동3 활동4 활동5 정리 평가 심화 예고 대기
국 끓이기를 해 본 한 경험 발표 차례 도입 문제 활동1 활동2 활동3 활동4 활동5 정리 평가 심화 예고 대기 [제작의도] 소리자료를 듣고 식생활이 건강에 미치는 영향에 대해 알아보도록 하여 동기를 유발함 [활용방법] [유의사항] 차례 도입 문제 활동1 활동2 활동3 활동4 활동5 정리 평가 심화 예고 대기
무 맑은장국을 실습하고 실생활 에 활용하는 태도를 가진다. 녹색채소 데치는 방법을 설명할 수 있다. 학습 목표 제시 차례 도입 [제작의도] 학습목표를 제시 [활용방법] [유의사항] 차례 도입 문제 활동1 활동2 활동3 활동4 활동5 정리 평가 심화 예고 대기
국의 종류 맑은 장국 2. 토장국 3. 곰국 4. 냉국 국의 종류 차례 도입 문제 활동1 활동2 활동3 활동4 활동5 정리 [제작의도] 식사의 역할을 그림을 통해 알아보기 [활용방법] 주어진 화면을 클릭하여 식사가 하는 역할을 제시 [유의사항] 4. 냉국 차례 도입 문제 활동1 활동2 활동3 활동4 활동5 정리 평가 심화 예고 대기
북어국 1.맑은장국-북어국 차례 활동2 대기 1/10 [제작의도] [활용방법] 기아와 영양실조에 걸린 아동과 연속으로 보여 주고 건강과 영양에 관해 토론 하도록 합니다. [유의사항] 북어국 차례 활동2 1/10 대기
재첩국 1.맑은장국-재첩국 차례 활동2 대기 2/10 [제작의도] [활용방법] 기아와 영양실조에 걸린 아동과 연속으로 보여 주고 건강과 영양에 관해 토론 하도록 합니다. [유의사항] 재첩국 차례 활동2 2/10 대기
미역국 1.맑은장국-미역국 차례 활동2 대기 3/10 [제작의도] [활용방법] 기아와 영양실조에 걸린 아동과 연속으로 보여 주고 건강과 영양에 관해 토론 하도록 합니다. [유의사항] 미역국 차례 활동2 3/10 대기
버섯국 1.맑은장국-버섯국 차례 활동2 대기 4/10 [제작의도] [활용방법] 기아와 영양실조에 걸린 아동과 연속으로 보여 주고 건강과 영양에 관해 토론 하도록 합니다. [유의사항] 버섯국 차례 활동2 4/10 대기
시래기국 2.된장국-시래기국 차례 활동2 대기 5/10 [제작의도] [활용방법] 기아와 영양실조에 걸린 아동과 연속으로 보여 주고 건강과 영양에 관해 토론 하도록 합니다. [유의사항] 시래기국 차례 활동2 5/10 대기
근대국 2.된장국-근대국 차례 활동2 대기 6/10 [제작의도] [활용방법] 기아와 영양실조에 걸린 아동과 연속으로 보여 주고 건강과 영양에 관해 토론 하도록 합니다. [유의사항] 근대국 차례 활동2 6/10 대기
곰탕 3.곰국-곰탕 차례 활동2 대기 7/10 [제작의도] [활용방법] 기아와 영양실조에 걸린 아동과 연속으로 보여 주고 건강과 영양에 관해 토론 하도록 합니다. [유의사항] 곰탕 차례 활동2 7/10 대기
꼬리곰탕 3.곰국-꼬리곰탕 차례 활동2 대기 8/10 [제작의도] [활용방법] 기아와 영양실조에 걸린 아동과 연속으로 보여 주고 건강과 영양에 관해 토론 하도록 합니다. [유의사항] 꼬리곰탕 차례 활동2 8/10 대기
오이냉국 4.냉국-오이냉국 차례 활동2 대기 9/10 [제작의도] [활용방법] 기아와 영양실조에 걸린 아동과 연속으로 보여 주고 건강과 영양에 관해 토론 하도록 합니다. [유의사항] 오이냉국 차례 활동2 9/10 대기
굴냉국 4.냉국-굴냉국 차례 활동2 대기 10/10 [제작의도] [활용방법] 기아와 영양실조에 걸린 아동과 연속으로 보여 주고 건강과 영양에 관해 토론 하도록 합니다. [유의사항] 굴냉국 차례 활동2 10/10 대기
무 맑은 장국 차례 활동3 대기 1/2 [제작의도] 식사의 역할을 그림을 통해 알아보기 [활용방법] 주어진 화면을 클릭하여 식사가 하는 역할을 제시 [유의사항] 차례 활동3 1/2 대기
무 맑은 장국 만들기 차례 활동3 대기 2/2 [제작의도] 식사의 역할을 그림을 통해 알아보기 [활용방법] 주어진 화면을 클릭하여 식사가 하는 역할을 제시 [유의사항] 차례 활동3 2/2 대기
무 맑은 장국의 주재료 차례 활동4 대기 1/7 [제작의도] 식사의 역할을 그림을 통해 알아보기 [활용방법] 주어진 화면을 클릭하여 식사가 하는 역할을 제시 [유의사항] 차례 활동4 1/7 대기
무 맑은 장국 만들기 –1.무썰기 차례 활동4 대기 2/7 [제작의도] 식사의 역할을 그림을 통해 알아보기 [활용방법] 주어진 화면을 클릭하여 식사가 하는 역할을 제시 [유의사항] 차례 활동4 2/7 대기
무 맑은 장국 만들기-2.파썰기 차례 활동4 대기 3/7 [제작의도] 식사의 역할을 그림을 통해 알아보기 [활용방법] 주어진 화면을 클릭하여 식사가 하는 역할을 제시 [유의사항] 차례 활동4 3/7 대기
무 맑은 장국 만들기-3.고기 썰기 차례 활동4 대기 4/7 [제작의도] 식사의 역할을 그림을 통해 알아보기 [활용방법] 주어진 화면을 클릭하여 식사가 하는 역할을 제시 [유의사항] 차례 활동4 4/7 대기
무 맑은 장국 만들기-4.재료복기 차례 활동4 대기 5/7 [제작의도] 식사의 역할을 그림을 통해 알아보기 [활용방법] 주어진 화면을 클릭하여 식사가 하는 역할을 제시 [유의사항] 차례 활동4 5/7 대기
무 맑은 장국 만들기-5.끓이기 차례 활동4 대기 6/7 [제작의도] 식사의 역할을 그림을 통해 알아보기 [활용방법] 주어진 화면을 클릭하여 식사가 하는 역할을 제시 [유의사항] 차례 활동4 6/7 대기
무 맑은 장국 만들기-6.파 넣기 차례 활동4 대기 7/7 [제작의도] 식사의 역할을 그림을 통해 알아보기 [활용방법] 주어진 화면을 클릭하여 식사가 하는 역할을 제시 [유의사항] 차례 활동4 7/7 대기
채소 데치기-실험 차례 활동5 대기 1/2 [제작의도] [활용방법] 기아와 영양실조에 걸린 아동과 연속으로 보여 주고 건강과 영양에 관해 토론 하도록 합니다. [유의사항] 차례 1/2 활동5 대기
채소 데치는 방법 소금을 넣고 데친다 끓는 물에 채소를 넣는다. 뚜껑을 열고 데친다 데친 후에는 즉시 찬물에 헹군다 [제작의도] [활용방법] 기아와 영양실조에 걸린 아동과 연속으로 보여 주고 건강과 영양에 관해 토론 하도록 합니다. [유의사항] 차례 2/2 활동5 대기
국물의 맛, 색 및 냄새, 무가 익은 정도, 고기의 연한 정도, 파의 색 정리-무 맑은 장국 끓이기 실습한 결과를 아래 항목으로 평가 해 보고 잘못된 부분의 이유를 토의 해 봅시다. 국물의 맛, 색 및 냄새, 무가 익은 정도, 고기의 연한 정도, 파의 색 [제작의도] [활용방법] 기아와 영양실조에 걸린 아동과 연속으로 보여 주고 건강과 영양에 관해 토론 하도록 합니다. [유의사항] 차례 도입 문제 활동1 활동2 활동3 활동4 활동5 정리 평가 심화 예고 대기
① 미역국 ② 설렁탕 ③ 오이냉국 ④ 시금치 된장국 ⑤ 새우젓국 찌게 다음 중 맑은 장국에 해당되는 것은? 1 형성평가 1 ① 미역국 ② 설렁탕 ③ 오이냉국 ④ 시금치 된장국 ⑤ 새우젓국 찌게 [제작의도]형성평가1 [활용방법] [유의사항] 차례 1/2 평가 대기
형성평가 2 육류의 조직 중 물에 넣고 가열하면 용해되어 녹아 나오는 성분으로 식으면 굳는 성질이 있어 족편을 만들 수 있는 성분을 무엇이라 하는가? ( ) 2 [제작의도]형성평가1 [활용방법] [유의사항] 차례 2/2 평가 대기
심화 -시금치된장국 끓이기 차례 심화 대기 1/2 [제작의도] [활용방법] 기아와 영양실조에 걸린 아동과 연속으로 보여 주고 건강과 영양에 관해 토론 하도록 합니다. [유의사항] 차례 1/2 심화 대기
심화-시금치된장국 끓이기-시금치 넣기 차례 심화 대기 2/2 [제작의도] [활용방법] 기아와 영양실조에 걸린 아동과 연속으로 보여 주고 건강과 영양에 관해 토론 하도록 합니다. [유의사항] 차례 2/2 심화 대기
차시 예고 차시주제 오이소박이와 너비아니만들기 과 제 김치의 종류와 유래에 대해 조사해 오도록 합니다. 차례 도입 문제 활동1 과 제 김치의 종류와 유래에 대해 조사해 오도록 합니다. [제작의도] 다음 차시 수업 내용 예고 화면 [활용방법] 다음 차시의 대표적인 화면 또는 첫화면을 제시하여 활용 [유의사항] 차례 도입 문제 활동1 활동2 활동3 활동4 활동5 정리 평가 심화 예고 대기
[제작의도] [활용방법] [유의사항]
수 업 계 획 1. 단원지도계획 2. 수업설계서 3. 학습지 4. 형성평가지 5. 참고자료 6. 참고사이트 7. 제작자 [제작의도] 선생님들의 효율적인 교수활동을 위한 자료 안내 화면임. [활용방법] 메뉴를 누르면 각 자료의 슬라이드로 링크 되어 있음. [유의점] 6. 참고사이트 7. 제작자
참고사이트 1 2 http://science.kongju.ac.kr/gs/bio/b51000.htm 영양과 건강에 대한 주제로 영양, 소화, 순환, 호흡등의 인체 활동을 실험 을 통해 학습할 수 있게 구성되어 있다 http://healthguide.kihasa.re.kr/health_life/nutrition/pages/index.html 2 보건복지부 사이트로 건강에 관한 일반적인 상식 영양과 건강과의 관계를 잘 설명하고 있다. [제작의도] [활용방법] [유의사항]
경상북도교육청 지정 ICT활용 연구학교 제작자 정 미 정 연락처 019-517-6802 학교명 경주여자중학교 교 장 최 호 길 2003 학년도 경상북도교육청 지정 ICT활용 연구학교 제작자 정 미 정 연락처 019-517-6802 학교명 경주여자중학교 교 장 최 호 길 [제작의도] [활용방법] [유의사항] 교 감 최 환 택