2014 소 등급판정 통계

연도별 소 등급판정 분포 연도 전체 판정두수 한우 비율 (한우/전체) 한우육질 1 등급 이상 1+등급 이상 2010 750,673 602,016 80.2% 63.1% 2011 850,062 718,256 84.5% 62.4% 2012 967,574 842,771 87.1% 58.1% 29.5% 2013 1,069,459 959,751 89.7% 61.3% 30.2% 2014 1,041,576 920,944 88.4% 65.0% 32.3%

2014 한우 등급별 분포 암(두) 수(두) 거세(두) 계(두) 출현율 (%) 육 질 1++ 15,549 7 72,005 87,561 9.5 1+ 62,766 86 147,485 210,337 22.8 1 147,360 788 152,749 300,897 32.7 2 160,138 6,173 65,836 232,147 25.2 3 60,656 22,674 4,533 87,863 D 1,651 167 321 2,139 0.2 량 A 128,571 25,880 118,667 273,118 29.7 B 235,117 3,541 198,906 437,564 47.5 C 82,781 307 125,035 208,123 22.6 소 계 448,120 (48.7%) 29,895 (3.2%) 442,929 (48.1%) 920,944 100

2014 육우 및 젖소 등급별 분포 육우 젖소 암 수 거세 계 출현율 육 질 1++ 14 92 106 0.2 4 1+ 104 1+ 104 941 1,045 1.6 19 1 426 2 4,618 5,046 7.6 113 1,736 47 22,777 24,560 36.8 1,023 1.9 3 4,208 4,750 26,425 35,383 53 18,308 34 D 323 148 147 618 0.9 34,407 63.9 량 A 382 1,267 1,085 2,734 4.1 175 0.3 B 4,322 3,250 37,616 45,188 67.7 8,198 15.2 C 1,784 282 16,152 18,218 27.3 11,094 20.6 소 계 6,811 4,947 55,000 66,758 100 53,874

한우 성별 1등급이상 출현율 2005 2010 2011 2012 2013 2014 전체 47.9 63.1 62.4 58.1 61.3 (30.3) 65.0 (32.3) 암 66.5 55.6 51.7 46.3 46.0 (15.8) 50.4 (17.5) 수 4.4 2.8 2.7 3.0 (0.3) 2.9 거세 70.4 77.8 78.3 81.6 83.7 (49.8) 84.0 (49.6) (1+등급이상)

2014 한우 등급별 경락가격 암 수 거세 계 가격비 육 질 1++ 1+ 1 2 3 D 량 A B C 평 균 18,446 17,265 17,405 122.2 1+ 15,862 15,891 15,580 15,637 109.8 1 14,325 14,666 14,348 14,340 100.7 2 12,152 12,947 12,864 12,433 87.3 3 10,811 11,109 11,064 10,865 76.3 D 6,621 5,409 6,741 6,566 46.1 량 A 13,581 11,584 15,452 14,573 102.3 B 13,294 11,482 15,142 100.6 C 12,920 10,990 14,278 13,824 97 평 균 13,267 11,522 14,958 14,246 100

2014 육우 및 젖소 등급별 경락가격 육우 젖소 암 수 거세 계 가격비 육 질 1++ 1+ 1 2 3 D 량 A B C 11,973 11,897 11,911 144.2 1+ 11,147 10,824 10,851 131.4 6,042 137.3 1 9,775 9,969 9,948 120.5 6,814 154.9 2 8,521 8,201 8,790 8,767 106.2 5,714 129.9 3 7,254 7,044 7,838 7,666 92.8 4,757 108.1 D 3,926 3,402 4,161 3,880 47 3,862 87.8 량 A 7,817 7,255 8,538 7,905 95.7 4,788 108.8 B 7,852 7,045 8,386 8,236 99.7 4,856 110.4 C 7,834 6,285 8,556 8,439 102.2 4,778 108.6 평 균 7,755 6,995 8,433 8,259 100 4,400

한우 시도별 등급출현 시도 판정두수 1++ 1+ 1 1등급 이상 출현율 출하 농가수 경북 200,915 10.1 23.4 32.6 66.1 15,496 전남 137,691 9.3 24.5 32.7 66.6 13,419 충남 121,173 7.8 22.1 34.2 64.0 11,911 전북 101,836 23.2 31.6 64.9 8,471 경기 94,289 10.8 22.8 32.1 65.7 5,585 경남 85,661 8.9 20.9 30.2 59.9 7,374 충북 66,361 19.7 35.8 63.3 5,279 강원 62,155 23.1 34.3 66.8 5,339 울산 9,575 14.5 21.5 32.0 68.0 1,216 인천 9,033 15.3 33.9 28.3 77.5 468 대구 6,830 7.4 21.7 30.6 59.8 599 세종 6,211 10.6 22.0 35.1 67.7 428 제주 5,155 15.9 29.4 24.8 70.0 325 광주 2,289 3.9 19.6 31.0 54.5 233 대전 1,770 7.3 17.9 37.1 62.3 190 평균 9.9 23.0 32.2 65.1

한우 시군별 등급출현 시도 평균 시군 1+이상 (%) 인천 49.2 강화군 50.9 제주 45.3 서귀포시 제주시 45.2 울산 36.0 울산 북구 50.1 전남 33.8 고흥군 44.1 영암군 42.2 경기 33.6 고양시 덕양구 50.2 고양시 일산 44.2 경북 33.5 안동시 43.8 봉화군 40.6 전북 33.2 정읍시 38.1 군산시 36.2 강원 32.4 정선군 평창군 40.1 충남 29.8 당진군 39.0 예산군 35.9 경남 29.7 김해시 함양군 34.3 충북 27.5 청주시 상당구 34.8 충주시 34.2

한우 체중별 등급판정 결과 성별 도체중 간격 두수 생체중 (kg) 도체중 등지방 두께 (mm) 등심 단면적 (cm²) 육량 지수 근내 지방도 (No) 경락단가 (원) 암 300KG 미만 102,165 494 272 9.4 69.4 68.0 3.1 11,979 300~350KG 미만 192,548 572 325 11.7 79.3 66.6 3.9 13,357 350~400KG 미만 121,570 636 370 13.8 85.7 65.1 4.3 13,867 400KG 이상 31,837 714 423 16.1 91.9 63.2 4.7 14,035 전체 448,120 577 332 12.1 79.7 66.2 13,267 수 1,447 464 264 65.5 71.1 1.1 9,644 4,717 574 330 4.2 77.3 70.9 1.3 11,266 9,737 646 376 4.9 83.7 70.2 1.4 11,654 13,994 764 444 5.8 92.8 69.2 11,698 29,895 681 396 5.2 86.2 69.9 11,522 거세 5,733 472 261 6.6 64.1 11,874 21,427 580 9.0 77.9 13,858 103,372 650 379 11.1 84.7 66.4 5.0 14,762 312,397 748 449 13.9 92.9 64.0 5.7 15,133 442,929 712 425 12.9 89.9 64.8 5.4 14,958

등급성적 비교 연도 성별 생체중 (kg) 도체중 등지방 두께 (mm) 등심 단면적 (cm²) 육량지수 근내 지방도 (No) 경락단가(원) 2013 암 563 322 11.5 78.0 66.6 3.7 11,289 수 675 388 5.1 85.0 70.0 1.3 10,422 거세 704 420 12.7 89.5 65.0 5.5 13,948 2014 577 332 12.1 79.7 66.2 3.9 13,267 681 396 5.2 86.2 69.9 1.4 11,522 712 425 12.9 89.9 64.8 5.4 14,958