수국(Hydrangea) 국립경남과학기술대학교 원예학과 윤 재 길

1. 강진수국재배 최병진 (2009.5) o 장소 : 전남 강진군 옴천면 o 시설 및 면적 : 비닐하우스 5 개 동 (2 천 314 ㎡ ) o 수확량 : 올해 수확량 2 만 본 o 일본 수출 : 수확량의 절반은 이미 일본 수출 계약이 맺어져 수출을 시작 - 올해 처음으로 최씨 등 강진군 옴천면 7 개 농가의 수국이 일본 수출 개시 - 일본 바이어들은 지난해 2 차례 최씨의 비닐하우스를 방문해, - 수국 품질을 확인한 뒤 계약을 체결했고, 화훼시장 대표들도 앞다퉈 강진을 찾음 O 수확기간 : 4 월∼ 10 월까지 꾸준히 수확할 수 있음 o 가격 : 현재 1 본당 6 천 500 원 가량 o 조수익 : 1 억 3 천만원 가량이 될 것으로 보인다.

쌍떡잎식물 장미목 범의귀과의 낙엽관목 학명 : Hydrangea macrophylla for. otaksa 원산지 : 일본 1790 년경 동양에서 영국으로 전파되고 유럽으로 확대, 품종 개량 이루어짐 화색 : 분홍색, 청색, 적색, 백색 등 다양 토양 pH 에 따라 변함 pH 4~4.5 : 청색발현 pH 6~7.5 : 핑크 및 적색 영양생장기와 생식생장기가 뚜렷이 구분 개 요

물을 좋아함 생육적온 : 25 도 월동 : 분화용은 대부분 불가능 화아형성 : 20 도 이하 (10 월 상순 ) 단일조건 (8 시간 이하가 바람직 ) 휴면 : 화아형성 후 자발 휴면 휴면타파 : 화아형성 후 4-7 도에서 6 주 특 성

잎 : 마주나고 달걀 모양 두껍고 가장자리에 톱니 꽃 중성화로 6 ∼ 7 월에 피며 크기 : 10 ∼ 15cm 화서 : 산방꽃차례 수분관리 축축한 땅을 좋아함 물이 부족하면 곧 시듦 광 조건 직사광선을 싫어함

낮은 pH  청색 알루미늄이 유리되어 흡수 델피니딘색소와 결합해서 청색발현 높은 pH  적색 토양속 알루미늄이 불용화  적색 발현

품종 : 일본 150 종, 유럽 종 서양수국 : 색이 화려하고 대륜 원예품종 표 4ajisainohinsyu/4ajisainohinsyu.html 4ajisainohinsyu/4ajisainohinsyu.html

나무수국 산수국 일본의 하세데라 수국

리플 플라워마 리코 을려심

1) 1 년간 생활 사이클 o 여름에 왕성하게 생육 가을이 되면 생장이 멈추고 포엽 형성 o 그 안쪽에 동아가 형성되고 온도가 도로 떨어지면 꽃눈이 분화 o 분화된 꽃눈은 기온이 떨어지면 휴면 o 겨울동안 일정 저온에서 일정기간 지나면 휴면 타파 ( 자연상태에서 1 월 중순 ) o 가온을 언제 시작해 주느냐에 따라서 출하시기를 조절가능 (3 월 - 6 월 ) 장미수국

3) 화색에 영향을 미치는 요인들 고품질을 생산하기 위해서는 무엇보다도 선명한 화색이 중요함 ① 화색발현 기구 o 수국의 화색 ( 정확하게는 악편 ) 의 색소는 ? -=> 안토시아닌류의 하나인 델피니딘 -3- 글리코시드 o 이 색소는 푸른색도 핑크색도 발현시킴 o 수국의 화색은 알루미늄량에 의해 크게 영향을 받음 --> 토양중에 알루미늄이 많으면 청색 --> 알루미늄이 부족하면 핑크색으로 발현

② pH 와 화색 o 적합한 pH : O pH 5.5 이하  알루미늄이 잘 흡수  청색 pH 6.2 이상  알루미늄이 흡수되지 않음  핑크색으로 발현 그러므로, 청색계통에서는 산성 토양을 핑크색계통에서는 알칼리성 토양을 사용함 ③ 비료 3 요소와 화색 o 질소와 인산이 높고 칼륨이 낮으면 --> 핑크색 이유 : 인산과 알루미늄이 결합 o 질소와 인산이 낮고 칼륨이 높으면 --> 청색

삽수 형태장단점 비교 - 발근과 활착이 용이합니다. - 번식 공간을 넓게 차지합니다. - 삽수당 2 개의 줄기가 나오므로 조기 생산이 가능합니다. - 번식재료의 가장 효율적 활용이 가능합니다. - 병에 걸리기 쉽습니다. - 경정지 삽수보다 생육이 더딥니다.(4 주 지연 )

2) 식재 및 배양토 o 이식 : 발근이 완료된 유묘를 화분에 옮겨심고, 1 주일 정도는 차광 o 배양토 : 청색계화 핑크계로 나누어서... - 청색계통 : 산성 피트모스를 주 재료로 다른 펄라이트와 같은 인공용토를 혼합 pH : 범위로 조절 - 핑크계통 : 가능한 한 알루미늄을 함유하지 않은 토양, 중성화된 피트모스를 주재료로 pH : 로 조절, 중성에 가까워지면 생육불량

꽃이 피는 시기 화아형성기 정식 ( 한냉지 ) 비료 정식 ( 표준 ) 삽 목 전 정

식물 : 수국 “Marine Blue” 삽목 : 4 월 20 일 정식 : 6 월 19 일 배양토 : 피트모스 (50) : 코코피트 (25) : 펄라이트 (25) 적심 : 6 월 30 일 시비 : 완효성 비료 ( ) 2g/ 분 관리 : 이중비닐하우스 안에서 무가온으로 가온 처리 : 11 월 15 일부터 15 일 간격으로 5 처리 최저온도 : 15 도 GA 처리 : 0, 50, 100, 200mg/L 처리량과 시기 : 5ml/ 분, 입실직후와 1 주일후 2 회

발뢰소요일수 11 월 15 일 가온시 무처리 106 일 모든 GA 처리에서 75 일 12 월 1 일 가온시 무처리 76 일 50 에서 200mg/L 로 갈수록 : 59 일에서 52 일로 단축 12 월 15 일 가온시 무처리 : 45 일 100 과 200mg/L : 25 일 12 월 30 일 가온시 무처리 : 31 일 200mg/L : 24 일 결과 요약

11 월 15 일 가온시 무처리 144 일 GA200mg/L : 111 일로 33 일 단축 12 월 30 일 가온시 무처리 : 77 일 GA 100~200mg/L : 60 일 1 월 15 일 가온시 무처리 : 60 일 GA 100~200mg/L : 일

가온시기가 늦어질수록 높아짐 (62  83.7%) 11 월 15 일 가온시 무처리 : 62% 100~200mg/L : 76% 12 월 30 일 무처리 : 82% 100~200mg/L : 93% 이상 12 월 30 일 이후에는 50mg/L 이상에서 95% 이상 가온시기가 빠를수록 높음 (15%  8%) GA 농도가 높아질수록 높아짐 특히, 가온시기가 늦을 때, GA 농도가 높으면 더 높아짐

식물 : 수국 “Marine Blue, Macrophylla Red” 삽목 : 4 월 20 일 정식 : 6 월 19 일 적심 : 6 월 30 일 용토 처리 피트모스 : 코코피트 : 펄라이트 (8:1:1) 피트모스 : 코코피트 : 펄라이트 (6:2:2) 피트모스 : 코코피트 : 펄라이트 (4:3:3) 피트모스 : 코코피트 : 팽화왕겨 (8:1:1) 피트모스 : 코코피트 : 팽화왕겨 (6:2:2) 피트모스 : 코코피트 : 팽화왕겨 (4:3:3)

식물 : 수국 “Blue Diamond” 삽목 : 5 월 21 일 정식 : 7 월 5 일 적심 : 7 월 10 일 용토 : 시판 원예용토 관리 : 10 월 중순까지 노지에서 복합비료를 40g/20L, 100ml 씩 월 4 회 10 월 20 일에 하우스에 입실 최저온도 5 도 유지 가온시작 : 익년 1 월 3 일 부터 황산알루미늄 처리 : 0, 100, 250, 500, 1000, 1500 배액 처리횟수 : 1,3,5 회 관주 처리시기 : 1 월 19 일부터 7 일 간격으로 5 회 처리량 : 화분당 100ml 황산암모니움 관주처리

관수방법 관수 생력성 시설 비용 물 효율 시비 효과 비료 효율 수분 스트레스 비고 엡엔플로고고고고폐쇄계가능 - 작은 분에도 적용가능 - 급액이 간단 심지 저면관수고중고고폐쇄계불가능 - 관에 항상 급스 - 작은 분에도 적용가능 저면관수 메트고저중중개방계약간 가능 - 메트를 약간 경사지게 - 작은 분에도 적용가능 NK 식고중고고폐쇄계가능 - 작은 분에도 적용가능 점적관수고저 약간 높음 중개방계약간 가능 - 작은 분에는 부적합 호수살수관수저저낮음 개방계가능 - 관수노력이 듬 - 숙련기술이 필요 미스트관수고저낮음 개방계약간 가능 - 플러그묘생산에 이용

시 기시 기분 크기생육 단계환경조건 등 6 월 상중순 - 7 월 상순 2 호 폴리포트 또는 육묘상 발근 -> 본엽 1-2 장 삽아상 20 ℃, 발근 후는 액비 시용 7 월 상중순 - 10 월 중순 3.5 호영양생장기 노지에서 관리, 6 월하순부터 차광망 화아분화를 위해 8 월 중순까지 적심 10 월 상순 - 10 월 하순 3.5 호화아분화기 ( 화아분화 ℃ ) 화아발달 : ℃ 11 월 하순 - 1 월 상순 3.5 호저온감응기 (5 ℃이하의 저온에서 6 주간이상에서 휴면 타파 ) 1 월 상순 - 3 월 5호5호 화아발달기 ( 악편 신장기 ) 개화기 분 올림, 입실가온 (15 ℃ ) 시비중단

피트모스 100 피트모스 75 적옥토 25 피트모스 100 피트모스 75 적옥토 25 블루 다이아몬드블루 스카이

 청색계통을 재배하기 위해서는  알루미늄을 많이 포함한 적토 및 적옥토 녹소토가 적합  적색계통에서는  후요라이트, 펄라이트, 야자껍질, 수피 등이 좋음  육묘용토나 삽목용토에서부터 이들 용토를 사용하는 것이 좋음

피트 100 피트 75 부엽토 25 피트 75 적옥토 25 블루다이아몬드

 질소와 인산 비율을 높게  그러나 지나친 시비는  뿌리 뻗음이 나쁘고  줄기가 약해짐  화방이 시듦  따라서 촉성기에 시비를 적절히 할 필요

 100 ppm 에서 생육이 양호  150 ppm 이상에서 뿌리발육 불량, 화방이 시듦  생육후반에 농도를 낮춘경우,  뿌리 발육 양호  그러나 100  0 ppm 구에서는엽색이 엷어짐  화색 : 모든 처리구에서 선명한 적색  결론 : 시비적정농도  50~100 ppm

50 ppm100 ppm 150 ppm200 ppm 100 -> 50 ppm 100  0 ppm

 적색계의 경우 용토가 중요  즉, 알루미늄이 들어 있지 않는 용토만 이용  pH 는 5.0 로 조절해도 선명한 적색 가능  그러나 청색계통은 시비방법이나 시비량과 농도에 따라 화색이 크게 변함

 비료 3 요소와 화색  질소와 인산이 높고 칼륨이 낮으면 --> 핑크색  이유 : 인산과 알루미늄이 결합  질소와 인산이 낮고 칼륨이 높으면 --> 청색  이러한 근거는 ?

배양액 질소 농도에 따른 수국의 생육과 화색 질소 농도 (mg/L) 줄기 직경 (cm) 최대 절간장 (cm) 엽크기 지상부 건물중 (g) 화색 무기성분 함유량 (%) 세로가로 NPK 자색 도 - 자 색 도색 주 ) 1. 배양액은 오오쯔까 하우스 1 호, 2 호를 질소농도 3:2 로 혼합한 것을 사용 2. 줄기 굵기 및 잎의 크기는 사아부에서 2 번째 잎에서 측정 3. 품종 : 블루 스카이

배양액 인산 농도에 따른 수국의 생육과 화색 인산 농도 (mg/L) 줄기 직경 (cm) 최대엽 크기 지상부 생체중 (g) 화 색 세로가로 Lab 육 안육 안 자 - 엷은청 도색 주 ) 1. 배양액 N: 60mg/L, K2O: 212mg/L, 인산 : 인산나트륨으로 조정 2. L :+ 백색, - 흑색 ; a : + 는 적색, - 는 녹색 ; b:+ 는 황색, - 는 청색

배양액 칼리 농도에 따른 수국의 생육과 화색 칼리 농도 (mg/L) 줄기 직경 (cm) 최대엽 크기 지상부 생체중 (g) 화색 세로가로 Lab 주 ) 1. 오오쯔카 하우스 1 호, 2 호를 N 3:2 로 혼합한 것 (N:80mg/L, P 2 O : 38mg/L) 2. 배양액 칼리 농도는 KCl 로 조정 3. 줄기직경은 상부에서 2 번째 줄기를 측정, 품종은 블루스카이

배양액 및 분용토에의 황산 알루미늄 첨가량에 따른 생육과 화색 ( 수국 ) 황산알루미늄 줄기 직경 (cm) 최대엽 크기 (cm) 지상부 생체중 (g) 화 색 배양액 (mg/L) 분용토 (g/L) 세로가로 Lab 외관상 자자청자자청 자-청자-청청자-청자-청청 호스관수 자-청자-청 주 1) 호스관수 시비는 배양액농도의 2 배 액비를 주 1 회 시용 2) 품종 : 블루스카이