음주와 건강 음주폐해예방가이드

학습목표 01 술(酒)이 무엇인지 설명할 수 있다. 02 술(酒)의 특성을 설명할 수 있다. 음주로 인한 신체적·사회적 폐해를 음주와 건강 학습목표 01 술(酒)이 무엇인지 설명할 수 있다. 02 술(酒)의 특성을 설명할 수 있다. 음주로 인한 신체적·사회적 폐해를 설명할 수 있다. 03 음주습관을 개선하는 방법을 알고 실천할 수 있다. 04

학습내용 01 02 03 04 술(酒)에 대해 알기 음주의 폐해 알기 음주실태 알기 절주실천 방법 알기 술(酒)의 정의 음주와 건강 학습내용 술(酒)에 대해 알기 술(酒)의 정의 술(酒)의 특성 01 음주의 폐해 알기 음주의 신체적 폐해 음주의 사회적 폐해 02 음주실태 알기 성인 고위험음주율 성인 월간 폭음율 03 절주실천 방법 알기 저위험 음주량 생활 속 절주실천 수칙 04

술(酒)의 정의

술은 무엇인가요? 01 술은 알코올이 1%이상 함유된 음료를 말합니다. 제조 방법에 따라 구분합니다. 음주와 건강 01 술은 무엇인가요? 술은 알코올이 1%이상 함유된 음료를 말합니다. 제조 방법에 따라 구분합니다. 발효주 : 탁주, 약주, 청주, 맥주, 과실주 증류주 : 소주, 위스키, 브랜디, 일반 증류주, 리큐르 기타주류 종류에 따라 맛과 향을 좋게 하기 위해 첨가물을 추가할 수 있습니다. 당분 : 설탕, 포도당, 과당, 엿류, 당시럽류, 올리고당류, 또는 꿀 산분 : 젖산, 호박산, 식초산, 푸말산, 글루콘산, 주석산, 구연산, 사과산, 탄닌산 조미료 : 아미노산류, 글리세린, 덱스트린, 홉, 무기염류 등 향료 : 퓨젤유, 에스테르류, 알데히드류 등 색소 탄산가스 등

술은 무엇인가요? 01 알코올 도수는 섭씨 15도에서 전체용량 100분(分) 중에 포함된 알코올 함유량을 의미합니다. 음주와 건강 01 술은 무엇인가요? 알코올 도수는 섭씨 15도에서 전체용량 100분(分) 중에 포함된 알코올 함유량을 의미합니다. 알코올 함유량이란 전체용량에 포함된 에틸알코올의 양을 말하며, 섭씨 15도에서 0.7947 비중을 의미합니다. ※ 알코올 함유량(g) = 부피(ml) × 도수(%) × 비중(0.7947)/100 예) 20도 소주 1병의 알코올 함유량은 약 57g(=360ml × 20% × 0.7947/100) ※ 저위험 음주량은 1회 기준 알코올 섭취량 남성 40g, 여성 20g 이내 (자세한 설명 26p 수록)

술(酒)의 특성

술은 우리 몸에서 어떻게 대사되나요? 02 대부분의 술은 소화기관에서 흡수하고 간에서 분해됩니다. [술의 소화·분해 과정] 음주와 건강 술은 우리 몸에서 어떻게 대사되나요? 02 대부분의 술은 소화기관에서 흡수하고 간에서 분해됩니다. 술은 소화기관을 통해 혈액으로 흡수되어 간의 알코올 분해요소에 의해 물과 이산화탄소로 분해됩니다. 95% 이상의 알코올은 간에서 분해되며, 그 밖에 호흡, 소변, 땀 등으로 배출됩니다. 과도한 음주는 알코올 분해를 지연시키고, 안면홍조, 구토, 어지럼증, 졸림 등의 독성반응을 유발합니다. [술의 소화·분해 과정] 1 2 3 4 5 6 술 섭취 위·소장에서 술 소화·흡수 술 혈관으로 흡수 간의 알코올 분해 1단계 알코올 분해(ADH) 간의 알코올 분해 2단계 알코올 분해산물인 아세트알데히드 분해(ALDH) 물, 이산화탄소로 배출 ADH : 알코올 분해효소(ADH, Alcohol Dehydrogenase) ALDH : 아세트알데히드 분해효소 (ALDH, Aldehyde Dehydrogenase)

술은 우리 몸에서 어떻게 대사되나요? 02 공복 상태에서 음주는 더 빨리, 더 많이 취합니다. 공복 시 알코올 도수에 따른 음주와 건강 술은 우리 몸에서 어떻게 대사되나요? 02 공복 상태에서 음주는 더 빨리, 더 많이 취합니다. 건강한 성인은 공복 상태에서 음주 후 30분 이내 혈중 알코올 농도가 최고치로 상승합니다. 음식물과 함께 음주할 경우 혈중 알코올 농도가 서서히 상승하여 완전 분해까지 약 4~6시간 정도 소요됩니다. 공복 시 알코올 도수에 따른 혈중 알코올 농도 공복 여부에 따른 혈중 알코올 농도 시간 혈중 알코올 농도(mg/100ml) 에탄올 95% 15ml 에탄올 95% 30ml 에탄올 95% 60ml 음식물과 함께 음주 공복 상태에서 음주 자료 : Meyer(2013)

술은 우리 몸에서 어떻게 대사되나요? 02 여성은 남성에 비해 알코올 분해가 느립니다. 음주와 건강 술은 우리 몸에서 어떻게 대사되나요? 02 여성은 남성에 비해 알코올 분해가 느립니다. 알코올은 물에 잘 녹는 성질을 가지고 있는데 여성은 남성보다 수분을 적게 가지고 있어, 남성에 비해 혈중 알코올농도가 높게 올라갑니다. 여성은 남성에 비해 알코올 분해요소를 적게 가지고 있어 알코올을 빨리 분해하지 못합니다.

음주의 신체적 폐해

술은 우리 몸에 어떤 영향을 미치나요? 03 술은 1군 발암물질입니다. 아세트알데히드는 2군 발암물질입니다. 음주와 건강 술은 우리 몸에 어떤 영향을 미치나요? 03 술은 1군 발암물질입니다. 세계보건기구 국제암연구소(IARC)에 따르면 술은 인체에 암을 유발하는 1군 발암물질로 유방암, 구강암, 인두암, 후두암, 식도암, 대장암, 간암 등의 암을 유발합니다. 아세트알데히드는 2군 발암물질입니다. 세계보건기구 국제암연구소(IARC)에 따르면 술을 분해하는 과정에서 생기는 아세트알데히드는 인체에 암을 유발하는 가능성이 있는 2B군 발암물질 입니다. 술은 우리 몸 전신에 적용하고 200여 종의 질병과 관련됩니다. 술은 우리 몸의 뇌, 신장, 간, 피부 호흡기, 소화기 등 전신에 광범위하게 작용하여 세포와 신경에 영향을 미칩니다. 술은 기억능력을 감소시키고 감정조절을 어렵게 합니다. 이러한 과정이 반복되면 술에 의한 신경세포가 손상됩니다. 그 증상으로 흔히 음주 후 발생하는 두통, 혼미, 피로, 어지럼증, 졸림, 둔함, 권태, 식욕상실 등의 증상이 나타납니다.

[알코올이 신체에 미치는 영향] 위 구강(인후) 뇌 식도 유방 간 심혈관계 췌장 소장 대장 알코올성 소뇌변성증, 만성인후염, 알코올성 치매, 알코올성 정신장애 심혈관계 심장병, 고혈압 간 지방간, 알코올성 간염, 간경변, 간암 위 위염, 급성 위궤양, 출혈성 위궤양 대장 대장염, 대장암 구강(인후) 만성인후염, 인후암, 구강암 유방 유방암 췌장 당뇨, 급성췌장염 소장 소장염, 흡수 불량 증후군 식도 식도염, 식도암 자료 : 국가암정보센터(2016), 음주 위해. https://www.cancer.go.kr/lay1/S1T231C232/contents.do

술은 우리 몸에 어떤 영향을 미치나요? 03 술은 뇌를 손상시키고 중독을 일으킵니다. 음주와 건강 술은 우리 몸에 어떤 영향을 미치나요? 03 술은 뇌를 손상시키고 중독을 일으킵니다. 술은 뇌의 신경전달 활동을 방해해서 뇌의 기능을 늦추거나 방해합니다. 단기적으로는 몸이 둔해지고 기분이 좋거나 나쁜 증상들이 일시적으로 나타납니다. 장기적으로는 알코올 중독증상, 우울, 동요, 학습장애, 기억상실 등 기분과 행동장애, 뇌 위축 등이 발생 할 수 있습니다. 술은 고혈압, 부정맥 등 혈관성 질환을 일으킵니다. 지속적인 과음은 심장이 불규칙적으로 뛰는 부정맥을 유발해서, 현기증, 심장마비를 일으킬 수 있습니다. 술은 혈관 수축에 관여하여 고혈압을 일으킬 수 있으며, 부정맥, 고혈압과 같은 질병은 뇌졸증을 일으키거나 증상을 악화시킬 수 있습니다.

술은 우리 몸에 어떤 영향을 미치나요? 03 술은 지방간, 간염, 간경화, 간암 등 각종 간 질환을 일으킵니다. 음주와 건강 술은 우리 몸에 어떤 영향을 미치나요? 03 술은 지방간, 간염, 간경화, 간암 등 각종 간 질환을 일으킵니다. 간은 우리 몸에서 해독작용, 영양분 대사, 면역, 혈액응고 등 다양하고 중요한 화학적 작용을 담당하며, 술 또한 간에서 분해됩니다. 과도한 음주 혹은 술을 분해하는 효소가 부족한 사람은 간에서 술을 분해하지 못해 독성물질(아세트알데히드)이 생성됩니다. 과음은 장기적으로 간 기능 저하, 지방간, 황달, 간염, 간경화, 간암 등의 질병을 유발합니다. 술은 면역을 망가뜨립니다. 우리 몸은 주변의 각종 세균과 바이러스로부터 스스로를 지킬 수 있도록 면역체계를 갖추고 있습니다. 만성적인 과음은 면역 활동을 방해하여 폐렴, 결핵과 같은 질환에 걸리기 쉽게 합니다. 술은 많이 먹을수록 질병에 걸릴 확률이 증가합니다.

질병발생위험도(배) 저위험 음주자에 비해 중위험, 고위험 음주자는 질병 발생위험이 더 높다. 알코올에 의한 중추 및 자율신경계통 기능 이상 2.7배 / 4.2배 출혈성 뇌졸증 1.3배 / 1.5배 식도정맥류 2.3배 / 3.8배 식도암 1.7배 / 2.2배 후두암 1.4배 / 1.7배 알코올성 간질환 2.2배 / 3.0배 알코올성 심근병증 1.8배 / 3.4배 간경화증 1.7배 / 2.4배 급성 및 만성 췌장염 1.7배 / 2.3배 위-식도 열상-출혈 증후군 1.8배 / 2.4배 알코올성 만성 췌장염 2.8배 / 4.0배 알코올성 위염 1.8배 / 2.3배 알코올에 의한 말초신경 기능 이상 2.8배 / 4.7배 ※ 자료 : 이선미 등(2012). 건강보장 재원확보를 위한 건강위험요인 부담금 부과방안 질병발생위험도(배) 저위험 음주자에 비해 중위험, 고위험 음주자는 질병 발생위험이 더 높다. 저위험 음주자 : 1일 평균 순수알코올 소비량 남1-40g, 여 1-20g 중위험 음주자 : 1일 평균 순수알코올 소비량 남 41-60g, 여 21-40g 고위험 음주자 : 1일 평균 순수알코올 소비량 남 61g 이상, 여 41g 이상 1일 평균 순수알코올량(g) : 1회 평균 음주량(ml) x 해당 주류의 알코올 농도(%) x 알코올 비중(0.79g)

음주의 사회적 폐해

술은 다른 사람에게 어떠한 영향을 미치나요? 04 술은 다른 사람에게 미치는 피해가 압도적으로 높습니다. 음주와 건강 술은 다른 사람에게 어떠한 영향을 미치나요? 04 술은 다른 사람에게 미치는 피해가 압도적으로 높습니다. 술은 헤로인, 코카인, 필로폰, 담배 등 다른 중독성 약물과 비교해 다른 사람에게 미치는 피해가 압도적으로 높습니다. 자신과 다른 사람을 합한 전체적인 피해도 가장 높습니다. [중독성 약물로 인한 폐해] 자료 : David(2010)

술은 다른 사람에게 어떠한 영향을 미치나요? 04 연간 약 2만건의 음주사고가 발생합니다. 음주와 건강 술은 다른 사람에게 어떠한 영향을 미치나요? 04 연간 약 2만건의 음주사고가 발생합니다. 전체 교통사고 사상자의 약 10%는 음주운전이 원인입니다. 음주운전으로 인해 약 3만 4천명이 부상을 당하거나 사망했으며(2016년), 이는 전체 교통사고의 10% 이상을 차지합니다. 전체 범죄의 25.1%가 음주상태에서 발생합니다. 전체 범죄 중 주취자 범죄율은 25.1%이며(2016년 기준), 특히 살인, 강도, 폭력, 강간 등의 강력범죄 중 주취자의 범죄율이 약 30%입니다.

술은 다른 사람에게 어떠한 영향을 미치나요? 04 임신 중 음주는 태아에게 치명적인 장애를 유발합니다. [태아알코올증후군] 음주와 건강 술은 다른 사람에게 어떠한 영향을 미치나요? 04 임신 중 음주는 태아에게 치명적인 장애를 유발합니다. 임신 중 음주는 태아알코올증후군(Fatal Alcohol Spectrum Disorder, FASD)을 일으킬 수 있습니다. 임산부의 사소한 음주, 아빠의 지속되는 음주 또한 주의력결핍-과잉행동장애(ADHD), 자폐아의 출생을 높입니다. [태아알코올증후군] 눈의 가로 길이가 짧습니다. 윗입술이 아랫입술에 비해 현저하게 가늡니다. 인중이 불명확합니다. 임신 중 음주로 인해 태어난 아기에게 발생한 신체적, 정신적 이상을 태아알코올 증후군(Fetal Alcohol Spectrum Disorder, FASD)이라고 합니다. 태아알코올증후군을 가진 아이의 대표적인 특징은 안면기형으로, 정상 아이와 다른 눈, 코, 입의 형태를 보입니다.

술은 다른 사람에게 어떠한 영향을 미치나요? 04 자녀, 배우자 등 가족에게 부정적 영향을 미칩니다. 음주와 건강 술은 다른 사람에게 어떠한 영향을 미치나요? 04 자녀, 배우자 등 가족에게 부정적 영향을 미칩니다. 부모의 음주문제는 아동에게 사회적·정서적·경제적 문제를 유발할 수 있습니다. 추후, 자녀가 또래에 비해 이른 나이에 음주를 시작하거나 문제음주자로 발전할 가능성을 높입니다. 가정폭력 피해여성의 경우, 폭력피해와 남편의 사회적 환경이 음주문제와 관련됩니다. 매일 13명(2016년)이 술로 인해 사망합니다. 알코올성 간질환 등 알코올 관련 사망자 수는 총 4,747(1일 평균 13명)입니다. 남성의 사망률은 16.1명으로 여자 2.4명보다 높으나, 남녀 간 격차는 감소 추세입니다. 술로 인해 9조 4천억원(2013년)이 손실됩니다. 음주로 인한 사회 경제적 비용 중 남성 83.9%로 여자에 비해 손실규모가 5.2배 큽니다. 비용 항목별로는 간접비 70.1%, 직접비 28.2%, 기타비 1.2%로, 간접비의 비중이 높습니다. ● 직접비 : 건강보험, 자동차보험, 교통비, 간병비 ● 간접비 : 조기사망에 따른 미래소득 손실, 의료이용에 따른 생산성 손실, 생산성 저하 ● 기타비 : 재산피해액, 행정처리비

음주실태

우리나라 성인은 술을 얼마나 마실까요? 05 [성인 월간 음주율] 음주와 건강 우리나라 성인은 술을 얼마나 마실까요? 05 [성인 월간 음주율] 자료 : 질병관리본부(2017), 2016년 국민건강통계. ※ 월간 음주율 : 최근 1년 동안 한 달에 1회 이상 음주한 분율 성인 61.9%(남자 75.3%, 여자 48.9%)로 제자리 상태

우리나라 성인은 술을 얼마나 마실까요? 05 [성인 월간 폭음율] 남자 2명 중 1명, 여자 5명 중 1명은 폭음자에 해당 음주와 건강 우리나라 성인은 술을 얼마나 마실까요? 05 [성인 월간 폭음율] 자료 : 질병관리본부(2017), 2016년 국민건강통계. ※ 월간 폭음율 : 최근 1년 동안 월 1회 이상 한 번의 술자리에서 남자의 경우 7잔(또는 맥주 5캔)이상, 여자의 경우 5잔(또는 맥주 3캔) 이상 음주하는 분율 남자 2명 중 1명, 여자 5명 중 1명은 폭음자에 해당

절주실천 방법

어떻게 하면 술로 인한 폐해를 줄일 수 있을까요? 06 한 두잔의 음주로도 암 발생 위험이 증가합니다. 음주와 건강 06 어떻게 하면 술로 인한 폐해를 줄일 수 있을까요? 한 두잔의 음주로도 암 발생 위험이 증가합니다. 국림암센터 “국립암예방수칙(2016)”에 따르면 소량의 음주도 암을 유발할 수 있다고 경고합니다. 1회 알코올 섭취량 성인 남성 40g, 성인 여성 20g 이내 입니다. 소량의 음주도 암을 유발할 수 있으나, 그럼에도 불구하고 비교적 위험성이 낮은 알코올 섭취량(저위험 음주량)은 1회 기준 성인 남성 40g, 여성 20g 이내입니다. 위 알코올 양은 소주를 기준으로 1회 성인 남성 5잔, 여성 2.5잔 이내입니다. 주종 용량(병) 알코올 도수 알코올 함량 소주 360ml 20% 57.2g 맥주 355ml 4.5% 12.7g 와인 700ml 12% 66.8g 막걸리 1000ml 6% 47.7g 양주 40% 144.4g * 알코올 함량(g) : [부피(ml) × 알코올 도수(%) × 알코올 비중(0.7947)]/100

19세 이하 청소년, 임신 준비 중이거나 임신 중인 여성, 약 복용 중인 사람, 술 한 잔에도 얼굴이 빨개지는 사람 음주와 건강 06 어떻게 하면 술로 인한 폐해를 줄일 수 있을까요? [생활 속 절주실천수칙] 1. 술자리는 되도록 피한다. 2. 남에게 술을 강요하지 않는다. 3. 원샷을 하지 않는다. 4. 폭탄주를 마시지 않는다. 5. 음주 후 3일은 금주한다. 이런 사람은 금주해야 합니다. 19세 이하 청소년, 임신 준비 중이거나 임신 중인 여성, 약 복용 중인 사람, 술 한 잔에도 얼굴이 빨개지는 사람

[나의 음주습관은?] 문항 음주와 건강 0점 1점 2점 3점 4점 전혀 마시지않는다 한 달에 한 번 이하 2~4회 1주일에 1. 술은 얼마나 자주 마십니까? 전혀 마시지않는다 한 달에 한 번 이하 2~4회 1주일에 2~3회 4회 이상 2. 평소 술을 마시는 날 몇 잔 정도 마십니까? 1~2잔 3~4잔 5~6잔 7~9잔 10잔 이상 3. 한번 술을 마실때 소주 1병 또는 맥주 4병이상 마시는 음주는 얼마나 자주 하십니까? 전혀 없다 한 번 미만 한번 일주일에 매일 같이 4. 지난 1년간, 술을 한 번 마시기 시작하면 멈출 수 없었던 때가 자주 있었습니까? 5. 지난 1년간, 당신은 평소 할 수 있었던 일을 음주때문에 실패한 적이 얼마나 자주 있었습니까? 6. 지난 1년간, 술마신 다음날 아침에 다시 해장술이 필요했던 적이 얼마나 자주 있었습니까? 7. 지난 1년간, 음주 후에 죄책감이 들거나 후회를 한 적이 얼마나 자주 있었습니까? 8. 지난 1년간, 음주 때문에 전날 밤에 있었던 일이 기억 나지 않았던 적이 얼마나 자주 있었습니까? 9. 음주로 인해 자신이나 다른 사람이 다친 적이 있었습니까? 없었다 있지만, 지난 1년간 에는 없었다 지난 1년내 있었다 10. 친척이나 친구 또는 의사가 당신이 술 마시는 것을 걱정하거나 술 끊기를 권유한 적이 있었습니까? 소계 합계

어떻게 하면 술로 인한 폐해를 줄일 수 있을까요? 06 [절주 실천 서약서] 음주와 건강 나____________은(는) 오늘부터 ____________을(를) 시작하기 위해 다음과 같이 절주를 실천할 것을 약속합니다. 01. __________________________________________________________________________________________________ 02. __________________________________________________________________________________________________ 03. __________________________________________________________________________________________________ 04. __________________________________________________________________________________________________ 05. __________________________________________________________________________________________________

학습정리 01 02 03 04 05 술(酒)은 무엇일까요? 술(酒)은 어떻게 대사될까요? 음주와 건강 학습정리 01 술(酒)은 무엇일까요? 02 술(酒)은 어떻게 대사될까요? 03 술(酒)로 인해 발생할 수 있는 질병은 무엇일까요? 04 술(酒)로 인해 다른 사람에게 끼칠 수 있는 폐해는 무엇일까요? 05 저위험 음주량은 얼마일까요?

감사합니다.