쉬운 표준원가

I. 실제원가

원가계산의 목적 제품 원가 회계 제품 관리 회계 원가계산의 목적 재고자산평가 가격 결정 “ 주주 ” “ 감사인 ” “ 국세청 ” “ 거래처 ” “ 공급처 ” 원가계산의 목적 “ 생산관리 ” “ 구매관리 ” “ 경영진 ” 원가 절감 수익성 분석 제품 관리 회계

“붕어빵” 사업의 시작 ‘김 실제’ 대리는 퇴직 후 붕어빵 판매사업을 시작 퇴직 전 직장에서 담당한 실제원가를 바탕으로 사업운영 및 손익분석 수행 2개월 동안 붕어빵 장사 중 만난 ‘이 표준’양과 결혼 직장에서 표준원가를 담당한 ‘이 표준’양은 표준원가를 이용한 사업운영을 권고 붕어빵 사업에 적용할 표준원가에 대한 ‘이 표준’양의 설명이 시작되는데……..

‘붕어빵’의 공정 및 원가 재료비 노무비 제조경비 오븐공정 삶은팥 급여 오븐기 수선비 반죽공정 곰표 밀가루 - 밀가루 반죽기

‘김실제’의 2월 중 발생된 거래와 실제원가계산 원재료비 2월 밀가루와 삶은팥 각각 120,000g, 25,000g을 g당 3원과 6원에 구매한 후 전량 제조에 사용하여 기말 재고는 없슴. 2월 급한 구매로 1월보다 비싼가격 구매 노무비 1월까지 붕어빵 1개당 50원의 임율을 적용하였으나 당월 ‘이표준’양의 임금인상 요구로 360,000원 지급 제조경비 2월 제조기계에 대한 감가상각비 88,000원 발생 2월 오븐기의 갑작스런 고장으로 수선비 100,000원 지출 구 분 2 월 생산량(A) 5,000 개 I. 재료비 510,000 밀가루 360,000 팥 150,000 II. 노무비 III.제조경비 188,000 감가상각비 88,000 수선비 100,000 IV.총 제조원가(B) 1,058,000 단위당 제조원가(B/A) 212원

사업 후 2개월간 비교 실제원가보고서 구 분 1 월 2 월 생산량(A) 7,300 개 5,000 개 I. 재료비 599,000 월별 밀가루 구매단가가 변화된 것인가? Loss가 많아 생산량이 적어진 것인가? 구 분 1 월 2 월 생산량(A) 7,300 개 5,000 개 I. 재료비 599,000 510,000 밀가루 380,000 360,000 팥 219,000 150,000 II. 노무비 365,000 III.제조경비 108,000 188,000 감가상각비 88,000 수선비 20,000 100,000 IV.총 제조원가(B) 1,072,000 1,058,000 단위당 제조원가(B/A) 147원 212원 이표준양이 효율적으로 작업을 수행했다면 어떻게 평가할 것인가? 오븐기 고장으로 인해 수선비 과다지출 정확한 제조단가는 얼마? 판매단가는 얼마로 할 것인가? 실제 단가의 급격한 월별 변동이 유용한 정보인가 ?

과거 ‘김실제’의 문제점 ? “ 대안으로 표준원가 활용 “ 월 결산을 끝내야만 단위당 제조원가의 산출 가능 올바른 실제단가로 볼 수 있는가 ? 월별 붕어빵 제조단가의 심한 변동 집안의 대소사 등에 의한 생산량의 감소 갑작스러운 기계고장에 의한 거액의 수선비의 발생 손님이 대량으로 구매하면서 할인하고자 하는 경우 판매가격 결정에 대한 의사결정 정보의 부족 원가절감을 위한 목표 설정의 미비 매달 ‘이표준’양의 효율적인 작업수행여부를 평가할 경우 실제원가계산하의 정보 이용 불가능 “ 대안으로 표준원가 활용 “

II. 표준원가

‘표준원가’란 무엇인가? 정상적이고 효율적인 제조 환경에서 1개의 붕어빵을 제조하기 위해 들어가는 예상원가 붕어빵 1개 제조시 투입되는 수량표준에 수량 1단위당 가격표준를 곱하여 사전적으로 계산된 원가 수량표준 (A) 가격표준 (B) 표준원가(A X B) 구 분 원재료(밀가루) 원재료(팥) 노무비(부인월급) 감가상각비(반죽기) 감가상각비(오븐기) 수선비 20 g 5 g 2 분 1 분 2 원 / g 6 원 / g 25원/분 1 원/분 5원/분 3원/분 40원 30원 50원 1 원 10 원 3 원 단위표준원가 134원

‘붕어빵’ 제조에 표준원가를 어떻게 적용 ? 붕어빵을 만들기 위한 원가요소별(밀가루, 삶은팥, 급여, 감가상각비, 수선비)로 원가목표, 즉 표준을 수립하자 ! 매월 발생한 실제비용과 표준원가와의 차이를 계산하자 ! 표준와 실제의 차이를 비교하여 무엇이 문제인가를 분석하자 ! 파악된 문제점을 개선하여 다음달 붕어빵의 원가를 절감하자 ! 다음 표준 설정시 지속적인 원가절감 활동의 결과를 반영하자 ! 실제작업 표준의 설정 표준원가의 계산 실제비용의 집계 피드백 피드백 비교.차이분석

왜 표준원가를 도입하려고 하는가? 매월 붕어빵 제조에 발생되는 실제 발생비용과 표준을 비교 분석하고 그 원인을 파악하여 원가를 절감하기 위해 매월 결산을 해야만 개당 단가가 파악되는 문제점을 보완하기 위해 현재 팔린 수량을 기준으로 그날 그날의 매출원가 및 이익을 계산하기 위해 가격을 깍으려는 소비자가 있을 경우 팔아도 되는지 수익성 판단을 위해 차년도 어느 정도의 돈이 필요한지 예산을 수립할 때 활용하기 위해 “이표준”양이 효율적으로 원가를 절감했는지 평가하기 위해

실제원가와 표준원가의 비교 붕어빵 제조시 두 원가계산방법의 차이는 무엇인가 ? 구 분 실제원가 표준원가 원가계산주기 구 분 실제원가 표준원가 원가계산주기 월 마감 후 거래발생 즉시 정보제공시기 월 결산 후 실시간 원가통제 사후통제 사전통제 차이분석여부 불가능 가능 보고대상 외부보고목적 내부관리목적

‘표준원가’는 어떻게 운영되는가? 효율적인 붕어빵 생산을 위해 “김실제”와 “이표준”은 제조공정을 표준화하고 각각 담당할 분야를 정함. 세분화된 공정별로 원가요소별 각자 가장 합리적이며 달성할 수 있는 원가 표준 설정 각자 담당한 역할별로 실제 발생된 비용 집계 후 표준과 비교 표준와 실제의 차이를 비교하여 무엇이 문제인가를 분석하여 향후 제조시 문제점을 보완. 반죽공정 오븐공정 곰표 밀가루

표준원가제도의 운영방향 표준의 설정 표준원가의 운영 및 관리 Feed-back 원가차이의 분석 원가보고 작업현장의 원가관리 차이원인별개선활동 Feed-back

‘붕어빵’의 표준은 얼마로 ? 원가 요소별 수량 가격 표준은 얼마 ? 자재구성표 공정흐름도 제품 오븐공정 반제품 원재료 원가 요소별 수량 가격 표준은 얼마 ? 제품 오븐공정 반제품 노동력 오븐기 수선비 원재료 곰표 밀가루 반죽공정 반죽기

‘붕어빵’ 표준의 설정 - 재료비 수량표준 가격표준 과거 2개월 간의 평균 투입수량 감안 실제 붕어빵을 만들어 보면서 정확한 투입량을 측정 위에서 측정된 수량에 원가절감을 이룰 수 있는 원가목표치를 설정 단위 밀가루 팥 수량표준(A) 20 g / 개 5 g / 개 가격표준(B) 1포대 40,000 원 30,000 원 1포대당 수량 20 Kg 5 Kg 1g 단가 2 원 / g 6 원 / g 표준재료원가 (A X B) 40원 / 개 30 원 / 개 가격표준 에누리를 고려한 시장구매가격과 시장전망을 이용하여 설정

‘붕어빵’ 표준의 설정 - 노무비 수량표준(시간표준) 가격표준(표준임율) ‘이표준’양 스스로 달성할 수 있는 원가절감 목표를 고려하여 1개 제조시 투입되는 시간을 기준으로 표준설정 단위 금액 수량표준(A) 2 분 / 개 가격표준(B) 월급여 360,000원 월조업시간 (주1) 14,400분 시간당 임율 25 원 / 분 표준노무원가 (A X B) 50 원 / 개 가격표준(표준임율) ‘이표준’양과 협의된 월조업시간을 기준으로 분당 25원(개당 50원)의 임율로 급여지급 (주1) 일일생산량 X 30일 X 1개당 조업시간 = 240개 X 30일 X 2분

‘붕어빵’ 표준의 설정 - 감가상각비 수량표준 가격표준 붕어빵을 1개를 만드는데 소요되는 기계시간을 측정하여 달성가능한 목표시간 설정 단위 반죽기 오븐기 수량표쥰(A) 1 분 / 개 2 분 / 개 가격표준(B) 월감가상각비 7,200 원 72,000 원 월조업시간(주1) 7,200분 14,400분 시간당 감가상각비 1 원 / 분 5 원 / 분 표준감가상각비원가 (A X B) 1 원 / 개 10 원 / 개 가격표준 붕어빵 제조기 등에 대한 년간 감가상각비를 추정하여 예산으로 설정된 금액을 연간조업 시간으로 나누어 산정 (주1) 일일생산량 X 30일 X 1개당 소요시간 - 반죽기 = 240개 X 30일 X 1분 - 오븐기 = 240개 X 30일 X 2분

‘붕어빵’ 표준의 설정 - 수선비 수량표준 가격표준 붕어빵 오븐기의 수선을 위해 소요되는 평균시간을 측정하여 달성가능한 목표시간 설정 단위 금액 수량표준(A) 1 분 / 개 가격표준(B) 월수선비 21,600 원 월조업시간(주1) 7,200분 시간당 수선비 3 원 / 분 표준감가상각비원가 (A X B) 3 원 / 개 가격표준 매월 발생되는 평균 수선비를 연간조업 시간으로 나누어 산정 (주1) 일일생산량 X 30일 X 1개당 소요시간 = 240개 X 30일 X 1분

‘붕어빵’의 원가요소별 표준원가 요약 반죽공정 오븐공정 구 분 반죽공정 오븐공정 원가요소별 표준원가 수량 단가 담당 재료비 김 실제 이 표준 재료비 (밀가루, 팥) 20g 2원/g 5g 6원/g 70원 40원 30원 노무비 (급여) - 2분 25원/분 50원 제조경비 (감가상각비) 1분 1원/분 5원/분 11원 1원 10원 (수선비) 3원/분 3원 총표준원가 134원

표준원가 계산 - 표준원가 유형 설정 붕어빵 원가의 이용목적에 따라 다수의 원가유형을 정의하여 목적별 표준원가의 관리에 이용 붕어빵 제조에 필요한 원가요소별로 가격표준을 변경하여 다양한 표준원가 활용 가능 원가목표용 견적원가용

붕어빵의 원가계산을 위한 원가요소 구분 붕어빵의 원가를 계산할 때 어떠한 원가가 발생하는지에 대한 구체적인 구분 요소 원가요소별로 원가를 보고, 통제, 분석, 관리 수행 재료비 밀가루, 팥 등 붕어빵을 만들기 위해 들어가는 원재료 노무비 이표준양의 급여 감가상각비 제조기계(오븐기, 반죽기)에 대한 감가상각비 및 수선비

‘붕어빵’의 표준원가 계산을 위한 원가적상 최하위 밀가루로부터 최종 붕어빵의 완성까지 발생되는 원가요소별 표준수량과 표준가격을 곱하여 붕어빵의 최종 표준원가를 결정하는 과정 구 분 반죽공정 오븐공정 원가요소별 표준원가 수량 단가 담당 김 실제 이 표준 재료비 (밀가루, 팥) 20g 2원/g 5g 6원/g 70원 40원 30원 노무비 (급여) - 2분 25원/분 50원 제조경비 (감가상각비) 1분 1원/분 5원/분 11원 1원 10원 (수선비) 3원/분 3원 총표준원가 134원

붕어빵의 표준원가 변경 표준의 변경 표준 변경시기 급격한 밀가루 시장가격의 계속적인 변화 ‘이표준’양과의 새로운 임율적용의 합의 표준 변경시기 1년에 한번을 기준 표준원가차이가 사전에 정한 허용범위를 넘는 경우 변경

실제비용 집계 및 표준제조원가 구 분 실제(C) 표준(D) 차이(C-D) 생산량(A) 5,000 개 I. 재료비 510,000 구 분 실제(C) 표준(D) 차이(C-D) 생산량(A) 5,000 개 I. 재료비 510,000 350,000 160,000 밀가루 360,000 200,000 팥 150,000 - II. 노무비 250,000 110,000 III.제조경비 188,000 70,000 118,000 감가상각비 88,000 55,000 33,000 수선비 100,000 15,000 85,000 IV.총 제조원가(B) 1,058,000 670,000 388,000 단위당 제조원가(B/A) 212원 134원 78원

재료비(밀가루 및 삶은팥) 차이 집계 재료구매차이 실제구매원가 표준구매원가 실제구매수량 실제구매단가 표준구매단가 120,000 g 3 원 / g 2 원 / g 25,000 g 6 원 / g 510,000 원 390,000 원 120,000 원 (불리한 차이) 밀가루 팥 재료수량차이 실제투입원가 표준투입원가 실제투입수량 표준단가 표준투입수량 120,000 g 2 원 / g 100,000 g 25,000 g 6 원 / g 390,000 원 350,000 원 40,000 원 (불리한 차이) 밀가루 팥

붕어빵 노무비차이 집계 실제투입원가 실제투입량기준 표준원가 표준투입량기준 표준원가 실제투입수량 실제임율 표준임율 표준투입수량 9,000 분 40 원/g 25 원 / g 10,000 분 360,000 원 225,000 원 250,000 원 임율차이 135,000 원 (불리한 차이) 능률차이 25,000 원(유리한 차이)

붕어빵 제조기의 감가상각비 차이 집계 예산차이 및 조업도 차이 실제원가 예산 실제조업시간기준 표준원가 실제조업시간 표준가격 8,000 원 7,200 원 6,000 분 1 원 / 분 80,000 원 72,000 원 12,000 분 5 원 / 분 88,000 원 79,200 원 66,000 원 8,800 원 (불리한 차이) 19,200 원(불리한 차이) 반죽기 오븐기 능률차이 실제조업시간기준 표준원가 표준조업시간기준 표준원가 실제조업시간 표준가격 표준조업수량 6,000 분 1 원 / 분 5,000 분 12,000 분 5 원 / 분 10,000 분 66,000 원 55,000 원 11,000 원 (불리한 차이) 반죽기 오븐기

붕어빵 제조기의 수선비 차이 집계 수선비 실제원가 실제투입시간기준 표준원가 표준투입시간기준 표준원가 실제투입시간 표준가격 100,000 원 10,000 분 3 원 / 분 5,000 분 30,000 원 15,000 원 70,000 원 (불리한 차이) 15,000 원(불리한 차이)

차이배부전 손익계산서 구 분 실제 표준 I. 매출액(@200원) 1,000,000 II. 매출원가 1,058,000 구 분 실제 표준 I. 매출액(@200원) 1,000,000 II. 매출원가 1,058,000 670,000 III.원가차이 - 388,000 1. 구매가격차이 120,000 2. 재료수량차이 40,000 3. 노무비임율차이 135,000 4. 노무비능률차이 (25,000) 5. 예산 및 소비차이 78,800 6. 조업도차이 13,200 7. 제조경비능률차이 26,000 IV.매출총이익 (58,000)

원가차이 배부는 왜 필요한가? 매년 붕어빵 사업에 대한 세무신고시 표준원가에 의한 매출원가 및 재고자산 평가를 인정하지 아니하여 실제원가로의 수정이 필요 그럼, 실제원가계산을 병행해야 하는가? 표준원가 “표준원가차이배부” 실제원가

원가차이 배부의 방법 방법 1 : 매출원가와 재고자산의 총금액에 배부 방법 2 : 원가요소별로 구분하여 매출원가와 재고자산 에 배부 방법 3 : 전액 매출원가에서 조정 방법 4 : 영업외손익에서 조정 – 비정상적인 원가차이에 한함. 재고자산 표준원가차이 매출원가 영업외손익

왜 표준원가 차이를 분석하는가? 붕어빵 제조에 들어간 실제비용과 표준을 비교하자 ! 어느 요소의 비용이 어떠한 원인에 의해 과다하게 또는 과소하게 발생했는지를 알아보자 ! 잘잘못을 확인하고 누구 책임인지를 따져보자 ! 다음부터는 또 다시 같은 실수를 반복하지 말자 ! 구울때 과다시간 사용으로 다소 탐. 밀가루 반죽 시 과다 재료 사용 “이표준”양의 급여인상요구

표준원가 차이분석 시 무엇을 고려해야 ? “각각의 차이간 종합적인 연관성의 고려” “ 차이발생이 계속되는 것인가 ” “ 차이발생 금액이 중요한가 ” “ 발생한 차이는 통제 가능한가 ” “ 차이는 어떤 원가요소 에서 발생되었는가 ” “각각의 차이간 종합적인 연관성의 고려”

재료비 차이는 왜 ? 차이 종류 발생 원인 가격차이( 120,000원 불리 ) 수량차이( 40,000원 불리 ) 밀가루 구매시점 밀가루 사용시점 실제수량 실제가격 실제수량 표준가격 실제수량 표준가격 표준수량 표준가격 가격차이( 120,000원 불리 ) 수량차이( 40,000원 불리 ) 발생 원인 밀가루 수입가격의 상승으로 구입가격 상승 급하게 밀가루를 소매상에서 구입하면서 비싼 가격으로 구매 미숙련으로 인해 밀가루 반죽시 과다 재료 사용 싼 밀가루의 이용에 따라 불량 붕어빵 과다 발생

노무비 차이는 왜 ? 차이 종류 발생 원인 임율차이( 135,000원 불리 ) 능률차이( 25,000원 유리 ) 붕어빵 완성시점 실제시간 실제임율 실제시간 표준임율 표준시간 표준임율 임율차이( 135,000원 불리 ) 능률차이( 25,000원 유리 ) 발생 원인 가사분담에 따른 ‘이표준’양의 임금인상 요구 시간외근무로 인한 추가 임금 요구 충분한 휴식으로 작업능률 향상 요리능력이 탁월하여 효율적인 생산가능 임율차이 능률차이

제조간접비(수선비) 차이는 왜? 차이 종류 발생 원인 소비차이( 70,000원 불리 ) 능률차이( 15,000원 불리 ) 붕어빵 완성시점 실제시간 실제가격 실제시간 표준가격 표준시간 표준가격 소비차이( 70,000원 불리 ) 능률차이( 15,000원 불리 ) 발생 원인 당월 오븐기의 조작 미숙에 의한 고장으로 고급 기술자에게 수선을 받아 과다 지출 기계에 대한 정보가 없어 수선에 대한 과다한 시간을 사용

제조간접비(감가상각비) 차이는 왜? 차이 종류 발생 원인 예산의 과소설정 붕어빵 제조기의 고장으로 조업시간 감소 붕어빵 완성시점 실제비용 예산 실제시간 예정배부율 표준시간 예정배부율 예산차이 ( 8,800원 불리 ) 조업도차이 ( 13,200원 불리 ) 능률차이 ( 11,000원 불리 ) 발생 원인 예산의 과소설정 붕어빵 제조기의 고장으로 조업시간 감소 붕어빵 제조기를 다루는 기술의 부족